Учимся составлять меню
Приветствую вас, мои дорогие читатели. После стольких дней подготовки и целой кучи статей о мы наконец-то добрались до самой сути. Сегодня мы с вами попробуем составить меню на 2000 калорий, которое будет достаточно сбалансировано по белкам, жирам и углеводам.
Обратите внимание
Меню мы будем составлять не только исходя из калорийности блюд, но и считая соотношение белков, жиров и углеводов. В нашем случае меню будет для поддержания текущей массы тела.
Чтобы похудеть, уменьшаем калорийность своего рациона за счет сокращения углеводов, количество белка же можно даже увеличить.
Пара слов о методике составления меню. В первую очередь распределяем по всем приемам пищи блюда, богатые белком, так как именно его обычно не хватает в нашем рационе. И только после этого «добиваем» жирами и углеводами. Быстрые углеводы распределяем между тремя первыми приемами пищи.
Все понятно? Тогда поехали!
Идеальное вкусное меню на день
- Завтрак
- Первый перекус
Итого у нас получилось 1924 ккал, из них
- Белков 123.4 г (32% )
- Жиров 92.1 г (24% )
- Углеводов 171.7 г (44%
)
Идеально!
Как вы видите, в меню достаточно простые и распространенные продукты, порции указаны не только в граммах, но и в более понятных единицах измерения, которые можно определить «на глазок». Также вы не будете чувствовать себя ущемленным: тут есть и печенье, и шоколад, и бутерброды — красота же! При этом все вкусно, сбалансировано и диетично.
Как работать с этим меню?
Разнообразие
- Это меню – лишь база, с которой можно и нужно экспериментировать. Например:
- Заменить творог с бананом на творожную запеканку с сухофруктами (без сахара)
- Поменять местами обед и ужин, если вечером очень хочется мяса
- Вместо макарон положить рис или картошку.
- Если скучно есть просто мясо с макаронами или рисом, добавьте маринованных овощей или квашенной капусты. Они почти не добавят калорий, зато сделают обед вкуснее, сочнее и интереснее.
- Если вы работаете в офисе, то можно оба перекуса молоком/кефиром съесть именно там, чтобы не тащить полпакета домой. Зато салат приготовить и съесть уже дома. То есть менять местами эти приемы пищи можно. Желательно только бутерброды, печенье и шоколад на вечер не оставлять.
Я прекрасно понимаю, что это меню далеко не универсально. Это просто база, первый вариант, от которого можно отталкиваться. В следующих статьях мы можем обсудить другие варианты, например:
- Меню для желающих похудеть.
- Классическое меню с кашей на завтрак, супом на обед и котлеткой на ужин.
- Меню для тех, кто не любит молочные продукты.