ฉลามทะเลดำ katran Spiny shark Katran ภาพถ่ายของฉลามทะเลดำ
ปลาทะเลแหลมไครเมีย 05 ธันวาคม 2555
เช่นเดียวกับฉลามสมัยใหม่ส่วนใหญ่ คาทรานมีลักษณะลำตัวยาวและปลายจมูกเป็นรูปสามเหลี่ยม ที่ด้านข้างด้านหน้าครีบอกมีรอยผ่าเหงือก
ลักษณะเฉพาะ จุดเด่น ฉลามคาทรานคือการปรากฏของกระดูกสันหลังที่พัฒนาอย่างดีในครีบหลังทั้งสองข้าง โดยอยู่ที่ตอนต้นของครีบแต่ละข้าง ลำตัวปกคลุมไปด้วยเกล็ดสงบขนาดเล็กมาก มีสีน้ำตาลเทาสม่ำเสมอ มักมีจุดสีอ่อน ท้องมีสีอ่อน สีเทาหรือสีขาว
ขนาดของฉลามเหล่านี้มีขนาดค่อนข้างเล็ก โดยแทบจะไม่มีความยาวถึง 160 ซม. และหนัก 9 กก. โดยปกติแล้วจะมีความยาวไม่เกิน 105-140 ซม. โดยตัวเมียจะค่อนข้างใหญ่กว่า อย่างไรก็ตาม ปลาฉลามคาทรานที่มีความยาว 208 ซม. ถูกจับได้ในอ่าว Feodosia เชื่อกันว่าอายุขัยของฉลามตัวนี้อยู่ที่ 25-30 ปี แม้ว่าอายุสูงสุดที่บันทึกไว้คือ 75 ปีก็ตาม
คาทรานเป็นฉลามชนิดหนึ่งที่มีการแพร่กระจายอย่างกว้างขวางที่สุด ครอบคลุมมหาสมุทรแอตแลนติก รวมถึงทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและ ทะเลดำ, มหาสมุทรแปซิฟิก นอกออสเตรเลียใต้ ในทะเลดำเป็นเรื่องปกติตลอดชายฝั่งซึ่งบางครั้งพบในบริเวณเปิดของทะเลและเข้าสู่ช่องแคบเคิร์ชและทะเลอาซอฟ
ปลาทะเล ovoviviparous ไข่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 ซม. พัฒนาในร่างกายของตัวเมียในแคปซูลพิเศษตั้งแต่ 3 ถึง 13-15 ในแต่ละตัว การตั้งครรภ์ใช้เวลา 18-22 เดือน หลังจากนั้นมีลูกปลามากถึง 30 ตัว ขนาดตัว 27-33 ซม. และอัตราส่วนเพศอยู่ที่ 1:1 เสมอ เป็นเรื่องปกติที่คาทรานจะสายมาก วัยแรกรุ่น- 13-14 ปีสำหรับผู้ชาย และ 17-19 ปี (ตามแหล่งข้อมูลบางแห่งถึง 23) สำหรับผู้หญิง
คาทรานเป็นของสายพันธุ์ที่รักความเย็นทางตอนเหนือชอบอุณหภูมิของน้ำตั้งแต่ 7-8 ถึง 12-15 ° C ดังนั้นในเขตชายฝั่งทะเลมักจะปรากฏในช่วงฤดูใบไม้ผลิที่อุ่นขึ้นของน้ำและความเย็นในฤดูใบไม้ร่วง มักก่อตัวเป็นโรงเรียนและสามารถพบได้จากพื้นผิว (โดยปกติในเวลากลางคืน) ไปจนถึงชั้นธรรมชาติที่ระดับความลึกสูงสุด 70 เมตรขึ้นไป (ที่ สมัยโบราณ- ตัวผู้และตัวเมีย ยกเว้นฤดูผสมพันธุ์ซึ่งกินเวลาตั้งแต่เดือนเมษายนถึงพฤษภาคม มักจะอยู่รวมกันเป็นกระจุก สายพันธุ์นี้มียูริฮาลีนปานกลางเช่น ทนต่อความผันผวนของความเค็มของน้ำได้อย่างมาก แต่ น้ำจืดตายภายในไม่กี่ชั่วโมง
แหล่งอาหารหลักคือการศึกษาปลาทะเล (อาศัยอยู่ในเสาน้ำ) - ปลาแอนโชวี่, ปลาทะเลชนิดหนึ่ง, ปลาทู, ปลาทูม้ารวมถึงปลาที่อาศัยอยู่ก้นบ่อ - ปลาไวทิง, ปลาไวทิงและอื่น ๆ สัตว์ที่ไม่มีกระดูกสันหลังส่วนล่าง ได้แก่ ปู และบางครั้งก็เป็นหอย Katrans ยังล่าโลมาอีกด้วย ซึ่งส่วนใหญ่เป็นโลมาสายพันธุ์ที่เล็กที่สุดที่อาศัยอยู่ในทะเลดำ นั่นก็คือ โลมา Azov ฉลาม Katran ไม่เคยโจมตีมนุษย์
คาทรานครอบครองสถานที่สำคัญในการประมงปลาฉลามของโลกและเนื้อของมันมีมูลค่าสูงในประเทศชายฝั่งทะเล ยุโรปตะวันตกและอเมริกา ในช่วงที่มีจุดสูงสุดในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ปริมาณการจับประจำปีในภูมิภาคแมสซาชูเซตส์เพียงแห่งเดียวอยู่ที่ 27 ล้านตัว ในทะเลดำการตกปลามีขนาดเล็กมากซึ่งเนื่องมาจากการขาดประเพณีการกิน katran เป็นอาหารโดยประชากรของประเทศในทะเลดำ ในเขตชายฝั่งทะเลของแหลมไครเมีย ปลาคาทรานถูกจับได้ตั้งแต่แหลมทาร์คานกุตไปจนถึงแหลมตาคิล โดยมีอวนก้นปลาและตะขอเหยื่อ
เนื้อคาทรานมีสีขาว นุ่ม ไม่ติดมัน และเมื่อเตรียมอย่างเชี่ยวชาญแล้วจะมีรสชาติสูง สามารถต้มทอดตุ๋นกับผักใช้สำหรับงูพิษรมควันและทำให้แห้ง แต่จะได้คุณภาพที่ต้องการได้ก็ต่อเมื่อมีเงื่อนไขว่าทันทีหลังจากจับหัวและหางของบุคคลนั้นจะถูกลบออกและซากนั้นจะถูกเก็บไว้เป็นระยะเวลาหนึ่ง น้ำทะเลมิฉะนั้นเนื้อสัตว์จะมีกลิ่นยูเรีย ซึ่งสามารถกำจัดออกได้โดยการวางชิ้นส่วนที่แบ่งส่วนไว้ในสารละลายกรดอะซิติกอ่อน ๆ
เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาและป้องกันโรค ไขมัน katran ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินเอซึ่งเหมือนกับปลากระดูกอ่อนชนิดอื่นที่พบในตับนั้นมีคุณค่าสูง มวลสัมพัทธ์ตับ katran สัมพันธ์กับ มวลรวมร่างกายจะเพิ่มขึ้นตามอายุและเฉลี่ย 17% และปริมาณไขมันในร่างกายอยู่ในช่วง 57 ถึง 85%
หากผู้อ่านที่รักปรารถนาที่จะรับไขมันจากคาทรานหรือปลากระเบนเพื่อการป้องกัน ให้ใช้เฉพาะสูตรโบราณที่ผ่านการทดสอบตามเวลาซึ่งเก็บรักษาทุกอย่างไว้ คุณสมบัติการรักษาไขมัน ได้แก่ ตับจะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ ถูด้วยมือด้วยเกลือให้ทั่วใส่ในตู้เย็นและหลังจากนั้นไม่กี่วันก็ให้ระบายไขมันออก นอกจากนี้ แคทรานายังใช้ในการผลิตอีกด้วย ปลาป่นอาหารสัตว์และการผลิตเครื่องหนังซึ่งก่อนหน้านี้ช่างทำตู้ให้มูลค่าสูง
สงสัยว่ามีฉลามในทะเลดำหรือไม่? และมันไม่ได้เกี่ยวกับหนังสยองขวัญในวัยเด็กด้วยซ้ำ แต่เกี่ยวกับความกังวลของมนุษย์ที่พบบ่อยที่สุดต่อชีวิตและสุขภาพของตัวเอง
มีฉลามในทะเลดำหรือไม่?
คำตอบสำหรับคำถามดังกล่าวสามารถปลูกฝังความกลัวให้กับคนที่ไม่รู้ได้ เพราะคำตอบนี้: "ใช่"และนี่คือข้อเท็จจริงที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้ว
มีนักล่าอะไรบ้าง?
คุณสามารถหายใจออก - ฉลามที่อาศัยอยู่ในน่านน้ำของทะเลดำนั้นมีอยู่จริง ไม่เป็นอันตรายสำหรับมนุษย์เนื่องจากขนาดที่เล็กและความระมัดระวัง ในระหว่างวันพวกเขาซ่อนตัวอยู่ในส่วนลึกและไม่รบกวนผู้พักร้อนด้วยการปรากฏตัวของพวกเขา
เมื่อพบปะกับชาวประมง ฉลามทะเลดำจะไม่โจมตีพวกมัน แต่จะลงไปที่ก้นทะเล
นอกจากฉลามแล้ว ยังมีสัตว์อันตรายอื่นๆ ในทะเลดำอีกด้วย:
- แมงกะพรุน- Cornerot เป็นอันตราย มันสามารถต่อยคนได้ค่อนข้างจริงจังด้วยพิษของมัน
- สร้อยทะเลหรือปลาแมงป่อง มีฟันเล็บและมีต่อมพิษอยู่บนครีบ
- มังกรทะเล- ปลาที่ดูเหมือนไม่เป็นอันตรายมีต่อมพิษอยู่ติดกับกระดูกสันหลังบนเหงือกและบนครีบหลังอันแรก ซึ่งก่อให้เกิดอันตรายอย่างยิ่งต่อผู้คน
- ปลากระเบน ปลากระเบน- หางมีกระดูกสันหลังแหลมคมที่สามารถยาวได้ถึง 35 ซม. การต่อยขององค์ประกอบป้องกันนี้เจ็บปวดมาก
สภาพแวดล้อมการอยู่อาศัยที่ไม่เอื้ออำนวย
ทะเลดำไม่เอื้ออำนวยต่อชีวิตของฉลามตัวใหญ่ที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ด้วยเหตุผลหลายประการ ที่ระดับความลึกประมาณ 60-70 เมตร น้ำทะเลดำประกอบด้วย ไฮโดรเจนซัลไฟด์ซึ่งไม่เหมาะกับการหายใจของปลาฉลามส่วนใหญ่
และอีกข้อเท็จจริงหนึ่งว่าทำไมไม่มีฉลามอันตรายในทะเลดำ เนื่องจากขาดความหลากหลายและปริมาณของสัตว์ทะเลผู้ล่าขนาดใหญ่จึงทำได้ ไม่มีอะไรจะกินในทะเลดำ น้ำเค็มเล็กน้อยของทะเลดำไม่เหมาะกับชีวิตของฉลามตัวใหญ่ที่เข้ามา
พายุฝนฟ้าคะนองในทะเลดำ - ภาพถ่าย
เท่านั้น สองปลาฉลามสายพันธุ์
คาทราน
เรียกอีกอย่างว่า ปลาสุนัขหรือฉลามทะเลดำ - มากที่สุด นักล่าที่มีชื่อเสียงทะเลดำ. ลักษณะสำคัญของฉลามตัวนี้คือสันบนครีบซึ่งออกแบบมาเพื่อการป้องกัน พวกมันถูกปกคลุมไปด้วยเมือกที่เป็นพิษ มีหลายกรณีที่บุคคลอาจได้รับบาดเจ็บจากฉลามตัวนี้ขณะแยกประเภทการจับ โดยได้รับบาดเจ็บจากหนามที่มีพิษ
Katrans ไม่ชอบว่ายน้ำคนเดียวและชอบรวมตัวกันในโรงเรียนทั่วไป
คาทรานมีรูปทรงเพรียวยาวซึ่งช่วยให้คุณพัฒนาได้ ความเร็วที่สูงขึ้น- ฉลามเหล่านี้อาศัยอยู่ที่ระดับความลึกถึง 40 เมตร ซึ่งลึกกว่าเล็กน้อยในฤดูร้อน เนื่องจากพวกมันชอบน้ำที่มีอุณหภูมิ 14-15 องศา คาทรานที่โตเต็มวัยจะมีความยาวไม่เกิน 160 ซม. และมีอายุได้ 25 ปี ชอบกินปลาเฮอริ่ง ปลาทูม้า ปลาหมึก และแม้แต่ปลาหมึกยักษ์ หลีกเลี่ยงการพบปะผู้คน
แมว
ปลาฉลามแมวมีอีกชื่อหนึ่งว่า ซิลเลี่ยม- เธอมีเพียงพอแล้ว ขนาดเล็ก- โดยเฉลี่ย 60-70 ซม. ร่างกายของฉลามมีจุดปกคลุมซึ่งทำให้คล้ายกับตัวแทนของสายพันธุ์แมว ออกล่าในน้ำตื้น กินปลาตัวเล็กและสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งเป็นอาหาร เนื่องจากขนาดของมันจึงมักรวมอยู่ในอาหารของสัตว์ที่มีขนาดใหญ่กว่า มักอาศัยอยู่ที่ระดับความลึก 80-100 เมตร
นักล่าออกหากินเวลากลางคืนนี้มีวิสัยทัศน์ที่ยอดเยี่ยม ความมืด- ในระหว่างวันเขาชอบที่จะใช้ชีวิตอยู่ประจำที่ ฉลามชนิดนี้อาศัยอยู่ตามชายฝั่งเป็นหลัก มหาสมุทรแอตแลนติกและในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนจากจุดที่เข้าสู่ทะเลดำผ่านช่องแคบบอสฟอรัสในช่วงระยะเวลาอพยพ
ฉลามสีน้ำเงิน หนาม และฉลามแคระสามารถพบได้ในน้ำ ทะเลเอเดรียติก- อยู่ไหน - อ่านเข้ามา.
นักฆ่าทางทะเลและกรณีการโจมตีผู้คน
คำกล่าวส่วนใหญ่ที่มีอยู่ ฉลามที่เป็นอันตรายมีญาติกับนิทานประมง และพวกเขาก็เป็นหนึ่งในกลุ่มที่ลึกลับที่สุดและ สายพันธุ์ที่เป็นอันตรายฉลามในมหาสมุทรโลก
ก็อบลินฉลาม
ในลักษณะที่แตกต่างออกไป ฉลามก็อบลิน- บางทีฉลามสายพันธุ์ที่เก่าแก่และมีการศึกษาน้อยที่สุดในโลก ฉลามทะเลน้ำลึกเพียงชนิดเดียว นักวิทยาศาสตร์พบกระดูกของฉลามก็อบลินที่มีอายุ 80 ล้านปี
ปลาตัวนี้ได้รับชื่อที่เป็นลางไม่ดีด้วยเหตุผลบางอย่าง ก็อบลินมีส่วนยื่นออกมาที่ไวต่อความรู้สึกขนาดใหญ่บนจมูก ซึ่งไม่ได้เพิ่มความน่าดึงดูดใจ และมีกรามที่ขยับได้ซึ่งจะเคลื่อนไปข้างหน้าเมื่อเห็นเหยื่อ ชอบความลึกมากกว่า 300 เมตรและไม่เคยขึ้นสู่ผิวน้ำ มีเพียงพอ นานๆ ครั้งและถือเป็นสัตว์สูญพันธุ์มานานหลายปี
เมื่อเปรียบเทียบกับฉลามทะเลดำ ก็อบลินมีขนาดที่น่าประทับใจ ความยาวของผู้ใหญ่มากกว่า 3 เมตร.
แม้แต่สีของฉลามนี้ก็ยังคงเป็นปริศนา มันควรจะเป็นสีชมพู แต่ถ้าฉลามตาย มันก็จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
ฉลามมีคุณสมบัติที่น่าสนใจ:
- การรับรู้ไฟฟ้า- กล่าวคือสามารถรับแรงกระตุ้นทางไฟฟ้าได้จาก สิ่งแวดล้อม- สิ่งนี้ช่วยให้เธอได้รับอาหารในความมืดมิดของทะเล
- เธอมีความสามารถอีกอย่างหนึ่ง ปลาทะเลน้ำลึก- ดวงตาของเธอ เรืองแสงในความมืดแสงสีเขียว
ก็อบลินกินหอยและปลาเป็นอาหาร ฉลามอาศัยอยู่ ในมหาสมุทรทั้งหมดยกเว้นแถบอาร์กติก โดยเลือกน้ำอุ่นและเขตอบอุ่น ส่วนใหญ่มักพบนอกชายฝั่งประเทศญี่ปุ่น
ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2553 มีข้อมูลปรากฏตามสื่อว่าในทะเลดำบริเวณพื้นที่ชาวประมง ถูกจับได้ฉลามก็อบลิน ไม่มีใครได้รับบาดเจ็บยกเว้นตัวฉลามเอง ปรากฏภาพถ่าย วิดีโอ รายงาน บทสัมภาษณ์ อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญมองว่าข้อมูลดังกล่าวเป็น "เป็ด" ยังไม่ทราบว่าฉลามก็อบลินมีอันตรายเพียงใด
ตอร์ปิโดสีขาว
คนกินฉลาม- ชื่อพูดเพื่อตัวเอง นี่คือหนึ่งในที่สุด ผู้ล่าขนาดใหญ่บนโลกนี้ ความยาวถึง 7 เมตร แม้จะมีขนาดมหึมา แต่ฉลามก็ค่อนข้างฉลาดและอยากรู้อยากเห็น มีประสาทรับกลิ่นที่พัฒนามาอย่างดี จึงสามารถดมกลิ่นเหยื่อได้ในระยะหลายกิโลเมตร
รูปร่างคล้ายฉลาม ตอร์ปิโดซึ่งทำให้สามารถเข้าถึงความเร็วสูงสุด 24 กิโลเมตรต่อชั่วโมง สามารถดำน้ำได้ลึกกว่า 1,000 เมตร ฉลามขาวมีอายุ 60 ปี ตัวเต็มวัยกินปลาใหญ่ แมวน้ำ สิงโตทะเลปลาหมึกสามารถโจมตีฉลามตัวอื่นและแม้แต่ปลาวาฬได้
ใหญ่ ฉลามขาวได้รับชื่อเสียงในฐานะนักฆ่าเนื่องจากมีการโจมตีมนุษย์หลายครั้ง ฉลามตัวนี้อาศัยอยู่ในมหาสมุทรแปซิฟิก มหาสมุทรแอตแลนติก และอินเดีย
ตามที่นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าฉลามขาวเข้ามาจาก ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนผ่านบอสฟอรัสเลยทีเดียว มีแนวโน้มแต่พวกเขาจะว่ายน้ำได้ไม่ไกลจากช่องแคบและชายฝั่ง - การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของน้ำในฤดูหนาวและฤดูร้อนไม่เหมาะสำหรับพวกเขา
ฉลามขาวเป็นสัตว์ที่ชอบความร้อน - พวกมันอาศัยอยู่ในน้ำอุ่นจาก +12 ถึง +24 องศา
นี่คือบางกรณีของฉลามขาวที่ปรากฏใกล้ทะเลดำจากโลกแห่งข่าว:
- วี 2008 และ 2009 หลายปีในพื้นที่ช่องแคบดาร์ดาแนลส์ ชาวประมงจากตุรกีจับลูกฉลามขาวด้วยแห
- ในเดือนกรกฎาคม 2011 ในปีที่ชาวประมงตุรกีจับฉลามขาวตัวหนึ่งในภูมิภาคเดียวกัน
- ในเดือนกันยายน 2016 ชาวประมงคนเดียวกันได้ค้นพบฝูงฉลามขาวในช่องแคบบอสฟอรัสนอกชายฝั่ง
ราชินีทะเลสีฟ้า
ฉลามสายพันธุ์นี้ได้ชื่อมาจากความแปลกประหลาด สีเทาสีน้ำเงิน- มีขนาดเล็กกว่าสีขาว ตัวเต็มวัยสูงถึง 4 เมตร สายพันธุ์นี้อาศัยอยู่ในอินเดียและ มหาสมุทรแปซิฟิก- ชอบน้ำปานกลางและสงบ
ฉลามสีน้ำเงินเป็นนักล่าที่ยอดเยี่ยม มันชอบปลาตัวเล็ก ๆ และสามารถโจมตีนกน้ำได้ในน่านน้ำชายฝั่ง ปลาชนิดนี้ไม่แยกสี แต่มี ความรู้สึกของกลิ่นที่น่าอัศจรรย์.
กับชายคนหนึ่งที่อยู่ใกล้ฉลามสีน้ำเงิน ความสัมพันธ์ที่ยากลำบาก- ในประเทศมาเลเซียนั้นฉลามสีน้ำเงินนั้น ปลาเชิงพาณิชย์และจากนั้นมันก็ไปอยู่บนโต๊ะของนักชิม ประเทศต่างๆ- แต่นักล่าเองก็ไม่ได้เป็นหนี้ ความน่าจะเป็นของการโจมตีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในมหาสมุทรเปิด
โดยทั่วไปแล้ว นักว่ายน้ำที่ไม่ระมัดระวังในทะเลสาบที่อบอุ่นอาจถูกฉลามสีน้ำเงินโจมตีได้เช่นกัน
เมื่อวันที่ 12 เมษายน 2558 ฉลามสีน้ำเงินโจมตีช่างภาพคนหนึ่งในรัฐฟลอริดาตอนใต้ ส่งผลให้มีเพียงปลายแขนที่ถูกกัดเท่านั้น ตามที่ผู้เสียหายระบุตัวเขาเอง ยั่วยวนฉลามเพื่อไล่ตามช็อตที่สมบูรณ์แบบ
และในเรื่องนี้ วิดีโอคุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับฉลามทะเลดำได้อีกเล็กน้อย:
คาทรานทะเลดำเป็นของตระกูลฉลามคาทรานหรือที่เรียกกันว่าฉลามหนาม มันอาศัยอยู่ตามชื่อของมันในทะเลดำ ในบางประเทศปลาชนิดนี้เรียกว่าสุนัขทะเล
เธอได้รับฉายานี้จากพฤติกรรมที่เป็นลักษณะเฉพาะของเธอ: เมื่อเธอเข้าไปในอวนจับปลาเธอก็ฉีกและแทะมัน คาทรานไม่ได้โจมตีผู้คน แต่หนามของมันสามารถสร้างปัญหาใหญ่ให้กับชาวประมงที่ไม่ระวังได้
Katran เป็นเป้าหมายของการตกปลาเนื้อของมันใช้เป็นอาหาร ก่อนหน้านี้หนังของปลานี้ก็เคยใช้ในฟาร์มด้วย ใช้ทำผ้ากันเปื้อนสำหรับช่างตีเหล็ก ใช้ขัด และเย็บเล่ม
ฉลามคาทรานทะเลดำเป็นปลากระดูกอ่อนในทะเล จัดอยู่ในตระกูลฉลามคาทราน และเป็นชนิดย่อยของฉลามคาทรานทั่วไป สายพันธุ์นี้มีขนาดเล็กกว่าพี่น้องในครอบครัวมาก ตัวเมียมีขนาดใหญ่กว่าตัวผู้เล็กน้อยสามารถมีความยาวได้ถึง 1.8 ม. น้ำหนักของชิ้นงาน 1 ชิ้นถึง 15 กก. แต่บ่อยครั้งจะอยู่ระหว่าง 10-12 กก.
ตัวปลามีสีน้ำตาลอมเทาส่วนหลังมีสีเข้มกว่า ด้านข้างมีจุดสีขาวที่หายากท้องมีสีอ่อน - ขาวอมเทาหรือขาว ดังนั้นฉลามประเภทนี้จึงถูกเรียกว่าด่าง
ที่ฐานของครีบหลังมีหนามแหลมคมซึ่งฉลามช่วยปกป้องตัวเองจากศัตรู หางมีพลังด้วยครีบหลายแฉก รูปร่างรูปทรงแกนหมุนช่วยให้ฉลามพัฒนาความเร็วได้มากขึ้น ครีบทำหน้าที่หลักเพื่อรักษาตำแหน่งของร่างกายที่ต้องการในน้ำส่วนหางทำหน้าที่บังคับเลี้ยว
ปากมีขนาดใหญ่ ขวาง รูปเคียว มีฟันแหลมคมหลายแถว ซึ่งจะถูกแทนที่ตลอดชีวิตของสัตว์ จำนวนฟันทั้งหมดในชีวิตของฉลามมีถึง 1,000 ซี่
ลักษณะพิเศษของฉลามคาทรานคือเกล็ดของมัน เกล็ดรูปเพชรซ่อนอยู่ใต้ผิวหนัง และมีหนามแหลมเล็กๆ โผล่ออกมาจากผิวน้ำ ตั้งอยู่ในทิศทางตั้งแต่หัวจรดท้าย โครงสร้างของกระดูกสันหลังเหล่านี้คล้ายกับฟันฉลาม
เกล็ดประเภทนี้เรียกว่าพลาสคอยด์ เมื่อผิวหนังได้รับบาดเจ็บ เกล็ดจะถูกสร้างขึ้นใหม่
สุนัขทะเลมีอายุเฉลี่ย 20-30 ปี
ที่อยู่อาศัย
พื้นที่จำหน่ายของทะเลดำ katran ครอบคลุมทะเลดำทั้งหมดและส่วนใกล้เคียงของช่องแคบเคิร์ช บางครั้งสามารถพบได้ทางตอนใต้ของทะเลอะซอฟ
Katrans ในทะเลดำส่วนใหญ่มักอาศัยอยู่ในเขตชายฝั่งทะเลที่ระดับความลึกไม่เกิน 120 ม. แต่ก็สามารถพบได้ไกลจากชายฝั่งเหนือระดับความลึกมาก
ไลฟ์สไตล์
วิถีชีวิตนักล่าของคาทรานเป็นตัวกำหนดถิ่นที่อยู่และการมีปฏิสัมพันธ์กับสายพันธุ์อื่น
อุณหภูมิน้ำที่เหมาะสมสำหรับปลาเหล่านี้คือ +6…+16°C ดังนั้นคาทรานส์จึงเข้ามาใกล้ชายฝั่งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูหนาวและฤดูร้อนพวกเขาชอบที่จะอยู่ที่ระดับความลึกมาก (100−120 ม.)
พวกเขาอาศัยอยู่ในโรงเรียน ในระหว่างวันส่วนใหญ่อยู่ที่ด้านล่างสุดที่ระดับความลึกสูงสุด 70 เมตร และในเวลากลางคืนพวกมันจะขึ้นสู่ผิวน้ำ ฝูงฉลามทะเลดำมักอพยพไปอยู่หลังฝูงปลาตัวเล็กที่พวกมันล่า ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ตัวผู้และตัวเมียจะแยกฝูงกัน
โภชนาการและการสืบพันธุ์
ฉลามหนาม Katran เป็นสัตว์นักล่า เหยื่อหลักของมันคือปลาหน้าดินและปลาทะเล นอกจากนี้อาหารยังรวมถึงหอยและสัตว์จำพวกครัสเตเชียด้วย Katran ล่าปลาแอนโชวี ปลาทะเลชนิดหนึ่ง ปลาแมคเคอเรล ปลาไวทิง ปลาบู่ และหาปลาแฮร์ริ่ง ปลาท้อง ปลากระบอก และเบอร์บอตไม่บ่อยนัก บางครั้งฉลามตัวเมียก็สามารถโจมตีโลมาได้
อาหารจะแตกต่างกันไปบ้างขึ้นอยู่กับถิ่นที่อยู่ ดังนั้น นอกชายฝั่งโรมาเนีย อาหารหลักคือปลาไวทิง และใกล้กับเซวาสโทพอล ปูจะถูกเพิ่มเข้าไปในปลา
ตัวเมียมีความสามารถในการสืบพันธุ์เมื่ออายุ 13−17 ปีที่มีความยาวลำตัว 1.1−1.3 ม. ตัวผู้เมื่ออายุ 13−14 ปีที่มีความยาว 1−1.1 ม. ฉลามทะเลดำเป็นปลาที่มีไข่วางไข่มีการปฏิสนธิภายใน ไม่มีการวางไข่ ตัวเมียให้กำเนิดลูกทันที 8-15 ตัว ยาว 22-28 ซม. บางครั้งสูงถึง 33 ซม.
เกมผสมพันธุ์เกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิที่ระดับความลึก 40 ถึง 90 ม. จากนั้นสุนัขทะเลจะเคลื่อนตัวไปที่ระดับความลึกมากกว่า 60 ม. พัฒนาการของลูกหลานในร่างกายของตัวเมียใช้เวลาประมาณ 18 เดือน นี่คือที่สุด ระยะยาวการตั้งครรภ์ในหมู่ฉลาม
สำหรับการวางไข่ ปลาจะกลับสู่ความลึก 25–35 ม. สิ่งนี้จะเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของฤดูใบไม้ร่วง และ เกมผสมพันธุ์และการเกิดของลูกหลานจะเกิดขึ้นใน สถานที่ถาวรพื้นที่น้ำและอาจเปลี่ยนแปลงในเวลาประมาณหนึ่งเดือนระหว่างจุดทางภูมิศาสตร์ที่แตกต่างกัน หลังคลอดบุตรผู้ใหญ่ลงน้ำได้ลึกกว่า 60 ม.
ฉลามกินปลาชนิดอื่น หอยขนาดเล็ก และกุ้งเป็นอาหาร
เนื้อคาทรานกินได้หรือไม่?
เนื้อ Katran ไม่เพียงแต่กินได้เท่านั้น แต่ยังอร่อยและนุ่มอีกด้วย ผลิตภัณฑ์อาหาร- ฉลามคาทรานหนามเป็นปลาเชิงพาณิชย์ ทุกประเทศในทะเลดำจับมันได้ อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าเนื่องจากคุณสมบัติหลายประการ (วัยแรกรุ่นตอนปลาย ระยะเวลาก่อนคลอดที่ยาวนาน) สัตว์สายพันธุ์นี้จึงไวต่อการตกปลามากเกินไปมากกว่าชนิดอื่น
เนื้อ Katran มีโปรตีน 17.6% และไขมัน 4.2% นี่คือปลาที่มีโปรตีนไขมันปานกลาง เนื้อ Katran ประกอบด้วยวิตามิน มาโคร และธาตุขนาดเล็ก: เรตินอล ไนอาซิน โทโคฟีรอล ไอโอดีน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ฯลฯ
ไขมันที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจะถูกสร้างจากตับ กรดไขมันโอเมก้า 3 และ 6 วิตามิน A, D, E, อัลคิลกลีเซอรอล ไขมันและกระดูกอ่อนถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมยา
เนื้อคาทรานของทะเลดำมีสีขาวหรือขาวอมชมพู หลังจากปรุงแล้วจะมีความชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน ไม่มีกระดูกเล็ก ๆ (เฉพาะกระดูกอ่อนส่วนกลาง) และสามารถนำมาใช้เป็นโภชนาการอาหารได้
ผลิตภัณฑ์ของ Balyk จัดทำขึ้นจาก Katran และผ่านการรมควันแบบร้อนและเย็น ปลาชนิดนี้สามารถต้ม ตุ๋น และทอดได้ และซุปที่ทำจากครีบก็อร่อยเช่นกัน
คุณสามารถสตูว์ katran ตามสูตรนี้: ใส่ปลาที่ทำความสะอาดแล้วและสับลงในกระทะกว้างด้วย น้ำมันพืช- วางชั้นหัวหอม หั่นเป็นวง และแครอทขูดด้านบน
คุณสามารถทำซ้ำทั้งหมด 3 ชั้นอีกครั้งได้ ใส่เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ และเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง พร้อมจานโรยด้วยสมุนไพรสด
Katran ยังอร่อยและนุ่มเมื่อทอดอีกด้วย เพื่อให้ปลาชุ่มฉ่ำต้องชุบเกล็ดขนมปัง สำหรับการชุบแป้งคุณสามารถใช้แป้ง, แครกเกอร์, ไข่ ชิ้นปลาควรเค็มพริกไทยและโรย น้ำมะนาวและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
ก่อนทอด ให้จุ่มแต่ละชิ้นลงในไข่ จากนั้นจึงชุบแป้งหรือเกล็ดขนมปัง คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมของแป้งและเกล็ดขนมปังเพื่อทำขนมปังได้ แม่บ้านบางคนไม่ใช้ไข่ ทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช
สุนัขทะเลยังเหมาะสำหรับการปรุงสเต็กและเคบับอีกด้วย
ฉลาม Katran มีอันตรายแค่ไหนสำหรับมนุษย์?
คาตรานัสไม่โจมตีผู้คน ตั้งแต่สมัยโบราณและจนถึงขณะนี้ ไม่มีการอธิบายกรณีการโจมตีโดย katran ทะเลดำต่อชาวประมงหรือนักว่ายน้ำแม้แต่ครั้งเดียว
จากมุมมองนี้ คำตอบสำหรับคำถามที่ว่าฉลามเป็นอันตรายในทะเลดำหรือไม่จะเป็นคำตอบเชิงลบ แต่อย่าลืมว่าฉลามทะเลดำเป็นสัตว์นักล่าที่มีฟันและหนามแหลมคม ดังนั้นการสัมผัสอย่างไม่ระมัดระวังอาจนำไปสู่การบาดเจ็บอันไม่พึงประสงค์ได้
กระดูกสันหลังของฉลามตัวนี้ถูกปกคลุมไปด้วยเมือกที่มีสารระคายเคืองซึ่งหากปล่อยเข้าไปในบาดแผลที่ถูกเจาะอาจทำให้เกิดอาการบวมอย่างรุนแรงได้ คุณยังสามารถถูกผิวหนังที่หยาบของปลาเป็นรอยได้
Katran ทั่วไปเป็นตัวแทนของตระกูลฉลามหนามขนาดใหญ่และเป็นปลาฉลามซีลาเคียที่พบมากที่สุดในทะเลที่ล้างชายฝั่งของรัสเซีย
ชื่อพันธุ์
ปลาฉลามครีบสั้น ปลาฉลามหนาม ปลาฉลามสุนัข ปลาฉลามดอกดาวเรือง ปลาฉลามหนามด่าง ปลาฉลามหนามจมูกทู่ เป็นต้น
ชื่อละตินของสายพันธุ์คือ สควอลัสอะแคนเธียส(ลินเนียส, 1758)
อนุกรมวิธาน
- ลำดับ: Katraniformes (Squaliformes)
- ครอบครัว: สุนัขหรือฉลามหนาม (Squalidae)
- ชนิด: ปลาฉลามครีบสั้นหรือปลาสุนัขทั่วไป (Squalus acanthias, Linnaeus, 1758)
ที่อยู่อาศัย
คาทรานกระจายอยู่ในทะเลหลายแห่งในมหาสมุทรโลก โดยหลีกเลี่ยงเฉพาะน้ำอุ่นและน้ำเย็นเกินไป ไม่พบใน เขตร้อนในทะเลที่รุนแรงของอาร์กติกและนอกชายฝั่งแอนตาร์กติกา พบได้ทั่วไปในทะเลดำ, Azov, ทะเลบอลติก, ขาว, เรนท์, โอค็อตสค์และ ทะเลญี่ปุ่น- มันชอบอยู่ใกล้ชายฝั่ง ในระดับความลึก และจะขึ้นสู่ผิวน้ำเฉพาะในเวลากลางคืนเท่านั้น พวกเขาไม่ได้ทำการอพยพทางไกล แต่มีข้อยกเว้น มีกรณีที่ทราบกันดีอยู่แล้วเมื่อแมวคาทรานที่ติดแท็กนอกชายฝั่งแคลิฟอร์เนียถูกจับได้ในอีก 7 ปีต่อมาใกล้ชายฝั่งของญี่ปุ่น
ขนาด
ความยาวสูงสุดของฉลามตัวนี้แทบจะเกินเครื่องหมายสองเมตร - มันเป็นนักล่าขนาดกลาง ในกรณีพิเศษสามารถรับน้ำหนักได้ 18-20 กก. ขนาดเฉลี่ยของคาทรานคือ 100-120 ซม. น้ำหนัก 10-12 กก.
รูปร่าง
การปรากฏตัวของคาทรานเป็นเรื่องปกติของฉลามส่วนใหญ่ - มีรูปร่างคล้ายกระสวยเรียว หัวทรงกรวยซึ่งมีตารูปไข่ จมูก และปากรูปเคียว ซึ่งปกติปิดไว้ ไม่มีเยื่อหุ้มตา ครีบหางมีรูปร่างต่างกันอย่างเห็นได้ชัด โดยมีกลีบบนเป็นรูปพายยาว ครีบหลังมีหนามแหลมซึ่งพิษที่ผลิตโดยต่อมพิเศษสามารถส่งผ่านช่องทางได้ โดดเด่น สัญญาณภายนอกฉลามหนามทุกตัวไม่มีครีบทวาร
สีด้านหลังคาทรานเป็นเหล็กสีเทา บางครั้งอาจมีสีน้ำตาลอมน้ำตาล หน้าท้องเป็นสีขาวขี้เถ้า มักจะมีจุดไฟเล็กๆ อยู่ด้านข้าง ซึ่งคาทรานเป็นชื่อหนึ่งในหลายๆ ชื่อ
ฟันมีขนาดเล็กรูปเขี้ยว ฟันด้านข้างมีปลาย 3 ซี่ - ฟันที่อยู่ตรงกลางสูงและฟันซี่เล็ก 2 ซี่ที่ด้านข้าง โดยรวมแล้วมีฟัน 100-105 ซี่บนขากรรไกรของ katran
อาหาร
เช่นเดียวกับฉลามทุกชนิด คาทรานส์เป็นปลาที่กินเนื้อเป็นอาหาร อาหารของปลาฉลามหนามครีบสั้นคือปลาตัวเล็ก (แฮร์ริ่ง ปลาแอนโชวี่ ปลาทูม้า ปลาบู่ ปลาค็อดวัยอ่อน และอื่นๆ อีกมากมาย ปลาตัวใหญ่ฯลฯ) และสัตว์ก้น (กุ้ง ปู แอมฟิพอด ปลาหมึกตัวเล็ก ปลาหมึก ฯลฯ)
คุณสมบัติทางพฤติกรรม
โดยปกติแล้ว katrans ชอบอยู่ที่ระดับความลึก 50-150 เมตร แต่พวกมันก็ทำการอพยพทุกวัน โดยเพิ่มขึ้นในเวลากลางคืนเพื่อ ชั้นบนน้ำและสู่พื้นผิว ในตอนกลางคืนพวกเขากำลังค้นหาอาหารอย่างแข็งขัน มักรวมตัวกันเป็นฝูงเล็กๆ
ลักษณะโครงสร้างและคุณสมบัติที่น่าสนใจของสิ่งมีชีวิต
สู่ภายนอก คุณสมบัติที่โดดเด่น Katrans อาจเกิดจากการไม่มีครีบทวารและมีหนามอยู่ในครีบหลัง
เนื้อและครีบของฉลามชนิดนี้รับประทานโดยการต้ม ทอด รมควัน และหมักเกลือ Katran เป็นหนึ่งในฉลามไม่กี่ตัวที่เนื้อแทบไม่มีกลิ่นแอมโมเนีย ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องได้รับการดูแลก่อนปรุงอาหาร คาทรานรมควันเป็นอาหารอันโอชะที่มีชื่อเสียง
การเตรียมการทางการแพทย์ทำจากตับและกระดูกอ่อนของคาทราน ยาที่ทำจากกระดูกอ่อนปลาฉลามขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติอัศจรรย์ แต่ผู้เชี่ยวชาญยังคงตั้งคำถามถึงประสิทธิภาพของยา
การสืบพันธุ์
สายพันธุ์ Ovoviviparous - การฟักไข่เกิดขึ้นในร่างกายของแม่ การผสมพันธุ์ของ katrans ในซีกโลกเหนือเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม ตัวเมียจะออกไข่เป็นเวลานานมาก - ตั้งแต่หนึ่งปีครึ่งถึงสองปี ลูกประกอบด้วยลูก 15-20 ลูกยาว 20-25 ซม.
คาทรานส์รุ่นเยาว์มีวุฒิภาวะทางเพศเมื่ออายุ 12-15 ปี (เพศหญิงหลังจากนั้นเล็กน้อย) โดยมีความยาวอย่างน้อย 100 ซม. อายุขัยเฉลี่ยของคัทรานส์คือ 25 ปี
ภัยคุกคามต่อการสูญพันธุ์
คาทรานทั่วไปไม่ใช่ฉลามสายพันธุ์ที่ได้รับการคุ้มครอง
เป็นเป้าหมายของการกีฬาและ ตกปลาเพื่อการพักผ่อนหย่อนใจ- คุณสามารถดูวิธีจับคาทรานได้
อันตรายต่อมนุษย์
หนาม Katran ก่อให้เกิดอันตรายบางอย่าง หากคุณจับปลาที่จับได้โดยไม่ระมัดระวัง คุณสามารถทำร้ายมือของคุณอย่างรุนแรงด้วยหนามเหล่านี้ และได้รับพิษส่วนหนึ่งที่ก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรง รู้สึกไม่สบาย- นอกจากนี้น้ำมูกยังสามารถทำให้เกิดการติดเชื้อเข้าสู่บาดแผลได้
ไม่มีหลักฐานเชิงสารคดีเกี่ยวกับการโจมตีของคาทรานต่อผู้คน ในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมาสื่อไครเมียฉายข้อมูลเกี่ยวกับการกัดคาทรานที่นิ้วเท้าของผู้หญิงคนหนึ่งที่กำลังพักผ่อนบนชายหาด แต่คดีนี้ไม่มีเอกสารหลักฐาน
บ่อยครั้งที่ katrans ทำร้ายชาวประมงโดยการขโมยปลาที่จับได้และฉีกปลาที่ติดอยู่ในอวนเป็นชิ้นๆ ชาวประมงต้องรอช่วงระยะเวลาของการรุกรานของฉลามเหล่านี้เพื่อที่จะตกปลาต่อไป