เราเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เองสำหรับปีใหม่ ของว่างสำหรับเทศกาลปีใหม่
โต๊ะปีใหม่เป็นส่วนสำคัญของปีใหม่และมีของว่างและสลัดเป็นของตกแต่ง แม่บ้านทุกคนพยายามทำให้แขกของเธอประหลาดใจด้วยอาหารที่อร่อยที่สุด วันนี้มันค่อนข้างง่ายที่จะทำ เราได้รวบรวมความอร่อยและอร่อยที่สุดมาไว้ให้คุณแล้ว สูตรที่สวยงามพร้อมภาพสลัดและของว่างรับปีใหม่ 2562 ที่จะทำให้เพื่อนๆ ของคุณเซอร์ไพรส์ ไม่สร้างปัญหาใดๆ ให้กับคุณ ในบทความของเราคุณสามารถค้นหาอาหารยอดนิยมที่คุณจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดและเลี้ยงแขกของคุณ
ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณต้องตัดสินใจว่าจะปฏิบัติต่อแขกด้วยอะไรกันแน่? รอกี่คนคะ? จากนั้นทำรายการสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย และอย่าลังเลที่จะไปร้านขายของชำ
การตัดเย็น
วันหยุดมากกว่าหนึ่งวันจะเสร็จสมบูรณ์โดยไม่ต้องตัดเย็น และปีใหม่ก็ไม่มีข้อยกเว้น โดยเฉพาะในปีจอซึ่งชอบเนื้อสัตว์ เพื่อให้แขกของคุณพอใจ เราขอแนะนำให้คุณวางเนื้อโคลด์คัทลงบนจานขนาดใหญ่ที่สวยงาม
ไม่มีใครสามารถจินตนาการถึงวันหยุดที่ไม่มีของว่างได้ หากคุณเข้าใกล้การเตรียมการเป็นพิเศษ พวกเขาไม่เพียงแต่จะกลายเป็นอาหารจานอร่อยบนโต๊ะของคุณเท่านั้น แต่ยังสร้างสรรค์อีกด้วย บรรยากาศรื่นเริงสำหรับคุณและแขกของคุณ
แชมปิญองยัดไส้ชีส
ขั้นแรก นำเห็ดมาล้างให้สะอาด แยกฝาออกจากก้านอย่างระมัดระวัง และปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง ในขณะที่เห็ดกำลังสุก ให้หั่นก้านเห็ดเป็นเส้นเล็กๆ แล้วทอดร่วมกับหัวหอมในกระทะ ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางผสมส่วนหนึ่งกับหัวหอมทอดและเห็ด วางฝาบนจานพิเศษที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟแล้วเติมด้วยไส้ โรยด้วยชีสขูดด้านบน ก่อนที่แขกจะมาถึง ให้นำจานใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที คุณสามารถตกแต่งแชมปิญองยัดไส้ด้วยใบผักกาดหอมหรือสมุนไพรได้
แซลมอนโรล
วันหยุดเดียวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มี จานปลาเราขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย: แซลมอนโรล
รับประทาน: ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย ครีมชีส สมุนไพร และขนมปังพิต้า
คุณสามารถซื้อปลาแซลมอนในร้านค้าหรือปรุงเองได้ แต่ไม่ว่าในกรณีใดก็ควรใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นหั่นปลาเป็นชิ้น แกะขนมปังพิต้าออกแล้วเคลือบด้วยชีสให้ทั่ว วางปลาไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด ห่อขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นตัดม้วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเสิร์ฟ คุณสามารถทดลองกับอาหารเรียกน้ำย่อยได้เช่นใส่ผักสด
มะเขือเทศยัดไส้
พวกเขาจะช่วยให้คุณเพิ่มรสชาติให้กับเมนูของคุณ มะเขือเทศยัดไส้- คุณสามารถปรุงด้วยไส้ที่แตกต่างกันได้ แต่เราจะมีอัตราส่วนที่กลมกลืนกัน: ข้าวและกุ้ง ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ใช้ร่วมกันในอาหารเกือบทุกจาน คุณสามารถปรุงมะเขือเทศเหล่านี้ในเตาอบหรือในไมโครเวฟก็ได้ สิ่งสำคัญคือจานอบ
ในการเตรียม ให้ล้างกุ้งและวางในน้ำเดือด เติมเกลือและหยดเล็กน้อย น้ำมะนาวต้มเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเช็ดให้แห้ง ในขณะเดียวกันก็หุงข้าวตามปกติ หั่นกุ้งส่วนหนึ่งเป็นเส้น สับผักใบเขียวและพริกหยวกให้ละเอียด ผสมข้าว กุ้ง สมุนไพร และพริกไทย โดยเติมมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม
ทาจาระบีถาดอบ น้ำมันพืชและวางมะเขือเทศยัดไส้แล้วอบในเตาอบอุ่นถึง 190 องศา 15-20 นาที ปล่อยให้มะเขือเทศเย็นลงเล็กน้อย วางมะเขือเทศลงบนจาน โรยหน้าด้วยกุ้งที่เหลือและก้านสมุนไพร เสิร์ฟอุ่นๆ แบบนี้
ตะกร้าชีส
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเป็นส่วนเสริมที่คุ้มค่าสำหรับวันหยุดในเมนูของเรา: สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ 2018 สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย
ก่อนเริ่มทำอาหารเราต้องเตรียมตะกร้าชีสไว้ล่วงหน้า
เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง ทาเนยที่ก้นจานตื้นๆ (เพื่อให้สามารถเอาชีสออกได้ง่าย) วางชีสบาง ๆ ลงบนจาน เลือกเส้นผ่านศูนย์กลางของตะกร้าด้วยตัวเอง และนำชีสไปละลายในเตาอบ 10 นาที หรือในไมโครเวฟ 4-5 นาที ในขณะที่ชีสกำลังทำอาหาร ให้เตรียมแก้วสำหรับตะกร้าใบใหญ่หรือแก้วสำหรับแก้วเล็กแล้วคว่ำลง เมื่อชีสละลาย ให้เทลงในแก้วแล้วปั้นเป็นตะกร้า เพื่อให้แน่ใจว่าชีสเซ็ตตัวเรียบร้อยแล้ว ให้วางตะกร้าทั้งหมดไว้ในตู้เย็นจนเซ็ตตัวเรียบร้อย
การเอาเปรียบ เวลาว่างเรามาเตรียมไส้ใส่ตะกร้ากันเถอะอย่าให้เปียกเกินไปเพื่อไม่ให้ชีสเปียก
ในชามที่แยกจากกันผสมกะหล่ำปลีฝอยแฮมและผักใบเขียวผสมทุกอย่างด้วยช้อน น้ำมันมะกอก- นำตะกร้าออกจากตู้เย็นแล้วเติมสลัด โรยหน้าด้วยมะกอกฝานและพริกหยวก
ดูเหมือนว่าคุณสามารถเตรียมสลัดประเภทใดสำหรับโต๊ะปีใหม่ได้ยกเว้น "โอลิเวียร์", "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" และสลัดยอดนิยมอื่น ๆ คุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนหรือเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สองสามอย่างแล้วคุณก็จะได้รสชาติใหม่ที่สมบูรณ์แล้ว
รอยัลสลัด
ในปีหน้า ฉันอยากจะปรนเปรอตัวเองและแขกด้วยอาหารทะเล เราขอเสนอรอยัลสลัดที่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบให้กับคุณ”
รอยัลสลัดถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด สลัดวันหยุดเนื่องจากจริงๆ แล้วประกอบด้วยส่วนผสมที่อร่อยและมีราคาแพงเท่านั้น: ปลาหมึก คาเวียร์แดง กุ้ง และมายองเนสแน่นอน แต่ไม่แนะนำให้ใช้มายองเนสที่ซื้อในร้านในสลัดนี้ มายองเนสโฮมเมดจะทำให้สลัดนี้มีรสชาติที่กลมกล่อมและละเอียดอ่อน
ปอกเปลือกปลาหมึกและกุ้งแล้วต้มในน้ำเค็ม ขณะที่ปลาหมึกและกุ้งเย็นตัวลง ให้หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ เตรียมมายองเนสล่วงหน้า: ผสมมัสตาร์ด น้ำมะนาว ไข่ เกลือและน้ำตาล แล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น จากนั้นเทน้ำมันมะกอกลงในสตรีมบาง ๆ บน ความเร็วสูงสุดเอาชนะอีกสองสามนาที และปล่อยให้มายองเนสชงเล็กน้อย เมื่อปลาหมึกเย็นแล้ว ให้หั่นเป็นวงแล้วต้มไข่ วางปลาหมึกไว้ที่ด้านล่างของจาน จากนั้นใส่กุ้ง ขูดไข่ต้มด้านบน แล้ววางหัวหอม จากนั้น ผสมสลัดกับมายองเนสโฮมเมด และโรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดง แช่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟให้แขกของคุณ
สลัดแตงโม
ความสวยงามของโต๊ะปีใหม่ขึ้นอยู่กับสถานที่ 90% ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณจัดสลัดเป็นรูปแตงโมฝาน ด้วยสลัดนี้คุณไม่เพียง แต่สามารถเลี้ยงแขกของคุณเท่านั้น แต่ยังเพลิดเพลินกับวันที่อบอุ่นของฤดูร้อนอีกด้วย
ในการทำเช่นนี้ให้นำเนื้อไก่มาต้มในน้ำเค็มในขณะที่เนื้อเย็นลงหั่นมะกอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง เก็บมะกอกและชีสบางส่วนไว้สำหรับตกแต่ง หั่นเนื้อไก่ ใส่มะกอกและชีส แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่มายองเนส นำจานใบใหญ่มาวางสลัดเป็นรูป “ลิ่มแตงโม”
ตอนนี้เรามาดูการตกแต่งกันดีกว่า: วาง "ชิ้น" ของแตงกวาขูดละเอียดตามขอบของชิ้นวางชีสขูดบาง ๆ ใกล้กับตรงกลางแล้ววางมะเขือเทศสับละเอียดไว้ตรงกลาง ตกแต่งแตงโมด้วยมะกอกหั่นเป็นเส้นแล้วเสิร์ฟให้แขกของคุณ
“ซีซาร์”
ไม่ใช่วันหยุดใหญ่ๆ เดียวที่สามารถทำได้โดยปราศจากซีซาร์สลัดที่ทุกคนชื่นชอบ สลัดนี้อยู่ในเมนูของร้านอาหารหลายแห่งและเป็นที่นิยมมาก
ในการเตรียมมันคุณจะต้องมีอกไก่: หั่นเป็นก้อนขนาดกลางใส่เกลือพริกไทยแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ตัดก้อนเป็นสี่เหลี่ยมแล้วทอดในกระทะที่แห้ง
ต้มไข่แล้วหั่นเป็น 4 ส่วน และมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็น 2 ส่วน
ล้างและทำให้ใบผักกาดแห้ง ตอนนี้เรามาเริ่มแต่งตัวโดยผสม: น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน, กระเทียม, มัสตาร์ด, เกลือและพริกไทย
ฉีกและวางใบผักกาดหอมไว้ที่ด้านล่างของจาน จากนั้นราดด้วยน้ำสลัด ใส่ไข่ มะเขือเทศเชอรี่ และไก่ทอด คุณสามารถทำ “ซีซาร์” ได้ทั้งแบบตามสั่งและแบบโต๊ะรวม
สลัด "ด้วยความรัก"
ก่อนปรุงอาหารคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด: ต้มไข่และขูดไข่แดงและไข่ขาวแยกกันสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ต้มปลาหมึกแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วต้มและปอกเปลือกกุ้ง สับเนื้อปูให้ละเอียดด้วย
วางสลัดเป็นชั้นๆ รูปหัวใจ วางเนื้อปูเป็นชั้นแรกแล้วโรยด้วยสมุนไพรด้านบน โรยด้วยมายองเนสด้านบน ต่อไปก็ใส่โปรตีน ปลาหมึก และเคลือบมายองเนสอีกครั้ง ชั้นสุดท้ายจะเป็นไข่แดง ตกแต่งขอบสลัดด้วยกุ้งทั้งตัว แล้ววางคาเวียร์สีแดงไว้ตรงกลาง แช่เย็นสลัดไว้หลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
เพื่อให้ทุกคนพึงพอใจให้ใช้สูตรอาหารสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ปี 2019 พร้อมรูปถ่ายที่เราคัดสรรแล้วแขกของคุณยินดีที่จะกลับมาหาคุณครั้งแล้วครั้งเล่า กับการมา!!!
กล่าวขอบคุณสำหรับบทความ 3
สมัครสมาชิกช่องของเราใน Yandex.Zen!
ใกล้ปีใหม่แล้วและแม่บ้านก็กำลังจัดทำเมนูสิ่งที่พวกเขาจะเสิร์ฟบนโต๊ะแล้ว แต่เนื่องจากวันหยุดจะคงอยู่นานถึงหนึ่งสัปดาห์ ผู้เข้าพักจึงมักจะมาโดยไม่คาดคิดในวันต่อๆ ไป วันส่งท้ายปีเก่าวัน
จะทำอย่างไรถ้าพวกเขากำลังจะมาถึง แต่คุณไม่มีเวลาทำอาหาร แถมยังเบื่อสลัดและอาหารอื่น ๆ ในช่วงวันหยุดอีกด้วย? ในกรณีนี้ สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นจานด่วนที่ดูน่ารับประทานและน่าพึงพอใจจะช่วยคุณได้ และคุณสามารถปรุงได้ที่ การแก้ไขอย่างรวดเร็ว.
วิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยช่วงวันหยุดเย็นอย่างรวดเร็วโดยใช้ส่วนผสมง่ายๆ
ยอมรับว่าในทุกวันหยุดคุณต้องการอะไรที่เรียบง่ายและน่ารับประทานเพื่อเฉลิมฉลองต่อไปในบริษัทที่ใกล้ชิดและเป็นมิตร ฉันไม่ต้องการห่านบนจานหรือของอร่อยๆ อีกต่อไป คุณเพียงแค่ต้องการของว่างแสนอร่อย
แล้วอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นล่ะ? ตามกฎแล้ว สิ่งเหล่านี้คือแซนด์วิช คานาเป้ โรล ทาร์ตไส้เต็มและสไลซ์ทุกชนิด
ทั้งหมดนี้สามารถสร้างได้อย่างรวดเร็วดังนี้: โต๊ะปีใหม่และหลังจากนั้น
1. แซนด์วิชสำหรับปีใหม่ 2562
บางทีแซนวิชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือแซนด์วิชที่มีปลาสีแดงและน่ารับประทาน
วัตถุดิบ:
- ขนมปัง – 0.5 ก้อน
- แตงกวาสด – 1 ชิ้น
- มะนาว – 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง – 0.5 พวงต่ออัน
- ชีสแปรรูป – 100 กรัม
การตระเตรียม:
1. เตรียมฐานขนมปัง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดก้อนที่สวยงามเป็นชิ้น ๆ ในแนวทแยงมุมเล็กน้อย
หากต้องการรสชาติดั้งเดิมมากขึ้น สามารถนำไปทอดในเตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปังได้
2. หั่นปลาแดงเค็มเล็กน้อยเป็นชิ้นเนื้อนุ่ม
3. หั่นมะนาวที่ล้างสะอาดแล้วลงในแก้ว แล้วผ่าครึ่งหรือหั่นเป็นสี่ส่วน
4. สับแตงกวาสดเป็นแก้วหรือแบ่งครึ่ง
5. ทาชีสที่ละลายแล้วให้ทั่วพื้นผิวของชิ้นขนมปัง
หากต้องการนำเสนอที่น่าประทับใจ คุณสามารถผ่าครึ่งขนมปังแต่ละชิ้นเพื่อให้เป็นชิ้นยาวขึ้น ซึ่งจะช่วยเพิ่มปริมาณและจะรับประทานให้หมดในสองหรือสามคำ
6. วางชิ้นปลา มะนาว 1-2 ชิ้น และแตงกวา 1-2 ชิ้นลงบนชิ้นงาน แล้วตกแต่งด้วยก้านผักชีลาว
จัดได้สวยงาม จานวันหยุดแซนวิชจะเข้ามาแทนที่อย่างถูกต้องบนโต๊ะปีใหม่
2. คุณสามารถเตรียมของว่างอะไรได้บ้างสำหรับปีใหม่?
ของว่างง่ายๆ อาจดูเหมือนเป็นอาหารที่ปรุงค่อนข้างซับซ้อน คุณเพียงแค่ต้องใช้จินตนาการของคุณในฐานะนักออกแบบ
คุณสามารถหั่นส่วนผสมเดียวกันเป็นชิ้นเรียบร้อยแล้ววางลงบนจานรอง
หรือจะให้รูปทรงที่มีเสน่ห์โดยการบิดหรือจัดเรียงส่วนผสมทั้งหมดก็ได้ เช่น เป็นรูปดอกระฆัง
วัตถุดิบ:
- ไส้กรอกต้ม - 100 กรัม
- ชีส - 50 กรัม
- แครอท - 1-2 ชิ้น
- กระเทียม – 1 กานพลู
- มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
การตระเตรียม:
1. ขูดแครอทกับชีสและกลีบกระเทียมบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด
แทนที่จะใช้ชีส คอทเทจชีสเค็มเล็กน้อยทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
2. เพิ่มมายองเนสลงในส่วนผสมที่ขูดแล้วผสมให้เข้ากันจนเนียน
3. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ ม้วนแต่ละชิ้นเป็นลูกบอลแล้วยึดด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน
แทนที่จะใช้ไส้กรอกต้ม แฮมเป็นชิ้นก็อร่อยดี
4. เติมถุงที่รีดแล้วอย่างระมัดระวังด้วยไส้ผลลัพธ์โดยใช้ช้อนชา
เพื่อให้ eklki ที่ได้นั้นคล้ายกับไส้ "ระฆัง" มากขึ้นควรใส่มะกอกหรือซอสสีเข้มหยดลงบนแกน
3. อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นด่วนสำหรับโต๊ะวันหยุด
มะเขือเทศยัดไส้จะดูค่อนข้างแปลกตาความสว่างของพวกมันจะทำให้คุณถูกกินอย่างรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศเชอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดหรือมะเขือเทศขนาดกลางปกติ – 15-20 ชิ้น
- มวลนมเปรี้ยวหรือคอทเทจชีสไม่หวาน – 200 กรัม
- มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
- กานพลูกระเทียม – 1 ชิ้น
- สมุนไพร เกลือ เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
- ธนูขนนก – 2-3 ชิ้น
การตระเตรียม:
1. ตัดส่วนบนของมะเขือเทศแต่ละลูกออก และขูดด้านในออกอย่างระมัดระวัง (เมล็ดและน้ำที่มีเส้นเลือด) เพื่อให้ผิวด้านนอกยังคงอยู่พร้อมกับผนังของเนื้อมะเขือเทศ
2. สับผักอย่างประณีต
3. บดกระเทียมด้วยการกด
4. บดมวลนมเปรี้ยวให้เข้ากัน เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่างกับสมุนไพรและกระเทียม คุณสามารถเพิ่มเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส
5. ใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำอาหารหนึ่งช้อนชาหรือดีกว่านั้นเติมมะเขือเทศที่เตรียมไว้แล้วเติมและตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ
คุณไม่อยากกินพวกมันจริงๆเหรอ?
4. ของว่างช่วงวันหยุดด่วนๆ
ไม่มีอะไรจะเร็วไปกว่าการเตรียมไส้ที่เรียบง่ายแต่อร่อยแล้วทาลงบนมันฝรั่งทอด
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งแผ่นกว้าง – 1 แพ็ค
- ชีส - 100 กรัม
- มะเขือเทศ – 250 กรัม
- มะกอกดำ – 0.5 ขวด
- กานพลูกระเทียม – 2 ชิ้น
- มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- สมุนไพร เกลือ เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
1. สับมะเขือเทศเป็นก้อนอย่างประณีต
2. บดกระเทียมและสมุนไพรที่ชอบ อาจเป็นผักชีลาวอย่างเดียวหรือผักใบเขียวก็ได้
4. ผสมส่วนผสมบดที่เตรียมไว้ทั้งหมดกับมายองเนส
5. ตักไส้แต่ละชิ้นอย่างระมัดระวัง และตกแต่งด้วยมะกอกและสมุนไพร
ควรเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ฐานมันฝรั่งทอดไม่มีเวลาแช่น้ำจากไส้
5.ของว่าง : เย็น รวดเร็ว ง่าย
เห็ดดองเข้ากันได้ดีกับวอดก้าที่ดีเสมอ จะเป็นอย่างไรหากคุณเสิร์ฟพวกมันไม่เพียงแค่วางบนจานเท่านั้น แต่ยังทำเป็นยัดไส้เห็ดแชมปิญองด้วยล่ะ?
วัตถุดิบ:
- หมวกแชมเปญหมัก – 20 ชิ้น
- ไข่ต้ม – 5 ชิ้น
- ชีสขูด – 50 กรัม
- ไส้กรอกหรือแฮมต้ม - 50 กรัม
- หัวหอมและผักใบเขียว - 10 กรัมต่อชิ้น
- ไวน์ขาวแห้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- มะกอก - 2-3 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
1. สับไข่และไส้กรอกต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สับหัวหอมและผักใบเขียว
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับไวน์และมายองเนส เกลือเล็กน้อยและคนให้เข้ากัน
4. วางไส้ที่เตรียมไว้บนฝาเห็ด จัดเรียงและตกแต่งอย่างสวยงามด้วยสมุนไพรและมะกอกชิ้นบนจาน
6. อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับเทศกาล – อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับทุกรสนิยม
พนักงานต้อนรับหญิงวางสิ่งที่น่าสนใจอื่น ๆ ไว้บนโต๊ะในวันหยุดสำคัญ ๆ อีกบ้าง? ไข่ปีศาจ แน่นอน! และพวกเขาก็อัดแน่นไปด้วยอะไรก็ตาม! และเห็ดและเนื้อสัตว์ผักและผลไม้ ท้ายที่สุดแล้ว ไข่เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด
วัตถุดิบ:
- ไข่ต้ม – 5 ชิ้น
- ปลาแดงเค็มเล็กน้อย – 150 กรัม
- แตงกวา – 0.5 ชิ้น
- มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
1. ผ่าไข่ต้มแต่ละฟองออกครึ่งหนึ่งแล้วเอาไข่แดงออก
2. สับผักใบโปรดของคุณ
3. ทำไส้ไข่แดงสับด้วยสมุนไพรและมายองเนสผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
4. หั่นปลาสีแดงเป็นชิ้นแล้วม้วนเป็นรูปดอกกุหลาบ
5. ตกแต่ง หั่นแตงกวาเป็นวงกลมแล้วแบ่งครึ่ง
6. เติมไข่ขาวด้วยไส้ที่เตรียมไว้ แล้ววางดอกกุหลาบปลา แตงกวาฝาน และก้านสมุนไพรไว้ด้านบน
เพื่อให้ได้ผลที่ดียิ่งขึ้นควรส่งไส้ผ่านสิ่งที่แนบมากับกระบอกฉีดยารูปดาว
7. สูตร “ราฟฟาเอลโล” กับปูอัด: ง่ายและอร่อย
เห็นด้วยว่า ปีที่ผ่านมามีกี่คนที่ชอบขนมหวานอย่าง Raffaello? จะเป็นอย่างไรถ้าคุณทำของว่างดั้งเดิมโดยใช้หลักการของขนมนี้ แต่ใช้ส่วนผสมที่ไม่หวานล่ะ?
วัตถุดิบ:
- ปูอัด – 200 กรัม
- ไข่ต้ม – 3 ชิ้น
- ชีส – 150 กรัม
- กระเทียม - 1 กานพลู
- มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผักใบเขียวสำหรับตกแต่งจานเสร็จ
การตระเตรียม:
1. ขูดให้ละเอียด ปูอัดและแบ่งมวลผลลัพธ์ออกเป็นครึ่งหนึ่ง
3. สับหรือขูดชีสอย่างประณีต
แทนที่จะเป็นชีส ชีสแปรรูปค่อนข้างเหมาะสมซึ่งจะทำให้มวลมีความเหนียวเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่อรีดเป็นลูกบอล
5. ผสมมวลปูครึ่งหนึ่งกับส่วนผสมอื่นๆ และมายองเนส แล้วผสมจนข้นและเนียน
6. นำปูสับที่ได้เล็กน้อยมาไว้ในมือทำเค้กแบนเล็ก ๆ โดยวางมะกอกหลุมไว้ตรงกลาง
7. ปิดเค้กแล้วม้วนลูกบอลที่ได้ให้ทั่วระหว่างฝ่ามือของคุณ
8. ม้วนแต่ละลูกลงในส่วนผสมปูที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งแล้วจัดใส่จานอย่างสวยงาม อย่าลืมตกแต่งตามเทศกาล
8. สูตรแซนด์วิชยอดนิยม
สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือแซนด์วิชที่ใช้ในชีวิตประจำวันสามารถเปลี่ยนเป็นแซนด์วิชสำหรับเทศกาลได้อย่างง่ายดายเพียงแค่เสิร์ฟเข้าไป รูปร่างผิดปกติหรือตกแต่งเพิ่มเติม
ตัวอย่างเช่นเรามาดูวิธีทำแซนวิชจากขนมปังปิ้งกับหัวหรือปลาทะเลชนิดหนึ่งสำหรับวันหยุด
แซนด์วิชขนมปังปิ้งราคาประหยัดพร้อมหัวปาเต้
สำหรับของว่างคุณสามารถใช้ปาเต้แบบโฮมเมดหรือแบบขวดที่ซื้อมาก็ได้
วัตถุดิบ:
- ขนมปัง – 0.5 ก้อน
- ปาเต้ – 1 ขวด
- ไข่นกกระทาต้ม – 5-10 ชิ้น
- เนย – 20 กรัม
- สีเขียว - สำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม:
1. ตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ แล้วตัดแก้วออกจากแก้ว
2. ทอดแก้วขนมปังในเนย
3. ปอกเปลือก ไข่นกกระทาผ่าครึ่ง
4. ใช้เข็มฉีดยาในการทำอาหารบีบหัวลงบนฐานขนมปังแล้วตกแต่งด้วยไข่และสมุนไพร
ผิดปกติใช่มั้ย?
อาหารเรียกน้ำย่อยเลิศรสของขนมปังทอดกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง
วัตถุดิบ:
- ขนมปัง – 1 ก้อน
- ปลาทะเลชนิดหนึ่ง – 1 ขวด
- ไข่ – 3 ชิ้น
- แตงกวา – 1-3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
- มายองเนส – 100 มล.
การตระเตรียม:
1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นแล้วแบ่งเป็นครึ่ง
2. ทอดฐานขนมปังเบา ๆ จนเป็นสีเหลืองทองแล้วทามายองเนสเป็นตาข่ายเล็ก ๆ
4. โรยไข่สับไว้ด้านบน
5. วางปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้ในแต่ละชิ้น
6. ในการตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยเราต้องหั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยเครื่องปอกผักธรรมดา
7. นำแตงกวามาเสียบไม้แล้วเสียบเข้ากับแซนด์วิชเพื่อให้ดูเหมือนเรือ
มันออกมาสวยงามไหม? และเพื่อสร้างความรู้สึกเหมือนกองเรือคุณสามารถวางใบผักกาดหอมบนถาดใส่แซนด์วิชได้
9. ของว่างปีใหม่ - อาหารที่เพิ่มความอยากอาหาร
คุณจำได้ไหมว่าตอนเด็กๆ คุณฝันแบบนั้นได้อย่างไร ของเล่นปีใหม่กลายเป็นกินได้เหรอ? พ่อแม่จึงแขวนขนมโดยผูกด้วยริบบิ้นแทนลูกโป่ง
จะเป็นอย่างไรถ้าเราลองทำของว่าง “ลูกบอลคริสต์มาส” ล่ะ?
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ต้ม – 250 กรัม
- ชีสแปรรูป – 2 ชิ้น
- มะกอก – 0.5 กระป๋อง
- วอลนัทหรือถั่วลิสง – 0.5 ถ้วย
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผักใบเขียว, กระเทียม, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
1.สับเนื้อไก่ คุณยังสามารถบดมันได้โดยการฉีกเป็นเส้นใยเดี่ยวๆ ก็ได้
2. ขูดชีสแปรรูป
3. บดสมุนไพรและกระเทียม หากคุณไม่ชอบกระเทียมก็สามารถแยกออกจากจานได้
4. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับมายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อย
5. ม้วนส่วนผสมที่ได้ให้เป็นลูกบอลขนาดกลางโดยใช้ฝ่ามือของคุณ
6. สับถั่วแล้วม้วนลูกบอลเป็นเศษที่ได้
7. ผ่ามะกอกครึ่งหนึ่งเพื่อให้มีรูอยู่ด้านบน
8. วางลูกบอลลงบนจาน วางมะกอกครึ่งลูกไว้บนลูกบอลแต่ละลูก แล้วสอดห่วงผักชีฝรั่ง (หัวหอม) ลงไปในแต่ละลูกเพื่อทำเป็น "ของเล่น"
3. ทาขนมปังแต่ละชิ้นให้เท่าๆ กันด้วยชั้นชีสที่ละลายแล้ว คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพร
4. วางใบผักกาดหอมและไส้กรอกที่พับอย่างประณีตไว้ด้านบน โดยสอดใบไม้สีเขียวเข้าไปในรอยพับ
5. หั่นมะเขือเทศ (โดยเฉพาะเชอร์รี่) ครึ่งหนึ่ง วางบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน แล้วติดลงในแซนด์วิชชิ้นเล็ก
5. ปูอัดจะต้องละลายเพื่อให้สามารถเปิดเป็นชิ้นได้โดยไม่แตกหัก
6. กระจายไส้ให้ทั่วจานปูแต่ละแผ่น
7. ม้วนม้วนแล้วตัดเป็นชิ้นเฉียง
คุณสามารถเตรียมทาร์ตที่มีเนื้อปูและมะกอกได้
วัตถุดิบ:
- ทาร์ต – 1 แพ็คเกจ (10-20 ชิ้น)
- เนื้อปู (หรือแท่ง) – 200 กรัม
- มะกอก – 1 ขวด
- ชีส – 100 กรัม
- มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผักใบเขียวมะกอก – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
1. ละลายเนื้อปูและบดให้เข้ากันกับมะกอกโดยใช้เครื่องปั่น
ควรเอามะกอกเป็นหลุมหรือเอาออกก่อนเตรียมไส้)
3. ปรุงรสมวลที่ได้ด้วยมายองเนสและผสม
มายองเนสจะช่วยทำให้ส่วนผสมแห้งน้อยลง เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน คุณสามารถใช้ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ของเหลวจากขวดมะกอก
5 ขนมง่ายๆ รับปีใหม่ 2562
ตอนนี้เราสามารถพูดได้ว่าคุณมีสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เพียงปลายนิ้วสัมผัสซึ่งใช้เวลาเตรียมตั้งแต่ 5 ถึง 15 นาที แขกที่ไม่คาดคิดจะไม่ทำให้คุณประหลาดใจในช่วงวันหยุดปีใหม่
ขอให้เป็นวันหยุดที่ดีและ... ดูแลตับด้วยการทานอาหารที่ดี!
เมื่อเรารวบรวมแขกหรือสมาชิกในครอบครัวไว้รอบโต๊ะช่วงวันหยุดเพื่อเฉลิมฉลองที่บ้าน เราพยายามเตรียมทุกสิ่งใหม่และอร่อยที่เราหาได้ เกือบทุกคนต้องการเซอร์ไพรส์และสร้างความพึงพอใจให้กับคนที่คุณรักด้วยอาหารจานใหม่ ของขบเคี้ยวสำหรับเทศกาลปีใหม่นั้นเป็นเพียงของว่างประเภทนั้นที่คุณสามารถทำให้ทุกคนรอบตัวคุณประหลาดใจ คุณเพียงแค่ต้องเตรียมตัวเพียงเล็กน้อย แสดงจินตนาการของคุณและเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยหลากสีสันและหลากหลายรสชาติบนโต๊ะ คราวนี้ผมอยากจะเล่าถึงอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ บ้าง เพราะการจะพูดถึงอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ ในบทความเดียวเป็นเรื่องยาก ดังนั้นเราจะมาดูของว่างประเภทต่างๆที่ง่ายและเตรียมได้ง่ายมาก
ฉันได้พิจารณาอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ สำหรับโต๊ะวันหยุดแล้ว เมื่อไม่นานมานี้ฉันได้แบ่งปันตัวเลือกและสิ่งต่าง ๆ ของฉันกับคุณ
ดังนั้นในคอลเลกชันนี้ฉันจะพยายามครอบคลุมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นประเภทอื่น ๆ และเชื่อฉันเถอะว่าฉันยังมีเรื่องให้พูดอีกมาก คุณไม่สามารถจินตนาการถึงความหลากหลายที่ครองอันดับของอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นตามเทศกาล ทั้งผัก เนื้อสัตว์ และปลา และแม้กระทั่งการผสมผสานที่คาดไม่ถึงที่สุดของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทั้งหมด
สิ่งสำคัญที่เรากังวลเมื่อเตรียมขนมวันหยุดคือการเตรียมไม่ยากเกินไป วัตถุดิบหาซื้อง่าย และผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยมาก นี่จะเป็นเกณฑ์หลักของฉันในการเลือกของว่าง
ม้วนปลาแดงกับครีมชีสและคาเวียร์
นี่เป็นตัวเลือกที่อร่อยและได้ประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับวันหยุดและโดยเฉพาะปีใหม่ เรามีของขบเคี้ยวคาเวียร์สำหรับเทศกาลที่เกี่ยวข้องกับปีใหม่มายาวนาน และวิธีการเสิร์ฟแบบดั้งเดิมแบบใหม่นี้จะทำให้โต๊ะของคุณดีขึ้นเท่านั้น เป็นเรื่องยากที่จะปฏิเสธว่ารสชาตินี้เป็นรสชาติที่รื่นเริงอย่างแท้จริง เนื้อปลาสีแดงเนื้อนุ่ม ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน ครีมชีส และคาเวียร์สีแดงประกายเล็กน้อย แค่คิดถึงขนมนี้ก็น้ำลายไหลแล้ว
คุณจะต้องการ:
- ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 250 กรัม
- ครีมชีส - 250 กรัม
- คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
- ใบสลัดผักสด,
- ผักชีฝรั่งสด
- มะนาว (ราดบนปลาเมื่อเสิร์ฟ)
การตระเตรียม:
สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยในช่วงวันหยุดนี้ คุณต้องใช้ครีมชีสชนิดนุ่มอย่างฟิลาเดลเฟีย ไม่ควรหวานและไม่มีรสควัน ไม่ควรแทนที่ด้วยชีสแปรรูป
สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต 2-3 กิ่งแล้วผัดกับชีส
ต้องหั่นปลาแดงเป็นเส้นบางและแคบ จากนั้นวางชีสหนึ่งช้อนชาไว้ที่ปลายแถบนอนแล้วม้วนปลาเป็นม้วน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าม้วนไม่บางเกินไป ในที่สุดพวกเขาก็ควรจะตั้งตรง
ตอนนี้วางใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนจานแบน วางม้วนปลาในแนวตั้งบนแต่ละใบ วางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย
สามารถเสิร์ฟได้ อาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดที่น่าทึ่งพร้อมแล้ว!
อาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ "ลูกบอลคริสต์มาส" ทำจากไก่กับชีสและถั่ว
นอกจากรสชาติอันน่าทึ่งแล้ว ขนมนี้ยังให้ความรู้สึกรื่นเริงด้วยรูปลักษณ์ปีใหม่อีกด้วย คุณชอบลูกบอลคริสต์มาสตัวจริงที่วางอยู่บนจานต่อหน้าแขกของคุณอย่างไร? ฉันไม่แนะนำให้คุณแขวนมันไว้บนต้นคริสต์มาส แต่ฉันแนะนำให้คุณกินมันก่อน เพราะมันอร่อยจริงๆ
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ใช้เวลาเตรียมเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่า ดังนั้นหาเวลาว่างสักหน่อย
คุณจะต้องการ:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- วอลนัท- 100 กรัม
- กระเทียม - 1-2 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง
- มะกอก - 50 กรัม
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว
การตระเตรียม:
เราเริ่มเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเทศกาล “ลูกบอลคริสต์มาส” โดยการต้มอกไก่ จากนั้นนำไปแช่เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตอนนี้ผสมชีสและไก่ใส่กระเทียมสับลงไป ปรุงรสส่วนผสมที่ได้ด้วยมายองเนสเพื่อให้ข้นพอ เติมเกลือหากจำเป็น ปล่อยทิ้งไว้สักครู่ประมาณ 20 นาที เพื่อให้ทุกอย่างเซ็ตตัวและชุ่มฉ่ำ
วอลนัทจะต้องบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ไม่ใช่ผง ใช้เครื่องปั่นหรือบดถั่วในถุงที่มีไม้นวดแป้ง วางเศษถั่วไว้บนจาน
ม้วนส่วนผสมไก่และชีสให้เป็นลูกบอลขนาดเท่าๆ กัน ม้วนแต่ละลูกให้ละเอียดด้วยถั่ว วางบนจานแบน
วางมะกอกครึ่งหลุมไว้บนลูกบอลต้นคริสต์มาสแต่ละลูก ใส่ก้านผักชีลาวลงในถั่วมะกอก ใช้ใบผักชีฝรั่งตกแต่ง วางไว้รอบๆ ลูกกลม
ของว่างวันหยุดพร้อมแล้ว ขอให้อร่อย!
อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาล - “เห็ดแมลงวันปีใหม่” พร้อมคาเวียร์
มันดูดั้งเดิมมาก แต่จริงๆ แล้วนี่คือแซนวิชปีใหม่กับคาเวียร์ ใครสามารถต้านทานการกินของว่างวันหยุดที่สวยงามเหล่านี้ได้? ฉันทำไม่ได้
คุณจะต้องการ:
- คาเวียร์สีแดง - 1 ขวด
- ขนมปังขาว - ไม่กี่ชิ้น
- ครีมหรือชีสแปรรูป - 100 กรัม
- เมล็ดงาดำ - 2 ช้อนชา
- มายองเนสสำหรับจุดบนฝา
- สีเขียวสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม:
ขั้นแรกควรหั่นเห็ดจากขนมปังขาวที่ไม่มีเปลือก คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ง่ายๆ ด้วยมีด หรือใช้ที่ตัดคุกกี้ ซึ่งหาซื้อได้ตามร้านค้า อบขนมปังให้แห้งเล็กน้อยในเครื่องปิ้งขนมปังหรือในกระทะที่แห้ง แต่อย่าให้กรอบจนเป็นกรอบ แต่ต้องทำให้พื้นผิวกรอบเล็กน้อยเท่านั้น
จากนั้นจึงทาชีสเนื้อนุ่มบางๆ ลงบนขนมปัง วางคาเวียร์ไว้บนฝาในชั้นเท่าๆ กันโดยไม่มีช่องว่าง วาดจุดด้วยมายองเนส
ตกแต่งมีดสีขาวด้วยเมล็ดงาดำร่วน โรยจากปลายมีด วางเห็ดบนจานเป็นวงกลมแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร
สวยมากๆ และที่สำคัญอร่อยด้วย!
มะเขือยาวม้วนกับเฟต้าชีสและมะเขือเทศ
หลายคนรู้จักขนมวันหยุดนี้มานานแล้วและโดยเฉพาะอย่างยิ่งข้อเท็จจริงที่ว่า มะเขือยาวทอดหนาว และถ้าคุณปล่อยให้โรลเหล่านี้แช่ในตู้เย็น มันก็จะอร่อยยิ่งขึ้นเท่านั้น ไส้ที่นี่อร่อยมากและเข้ากันได้ดีกับมะเขือยาวและเฟต้าชีส มีความนุ่มและเค็มปานกลาง ใส่กระเทียมและมะเขือเทศสดฉ่ำลงไป ยากที่จะจินตนาการถึงของว่างที่อร่อยกว่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเลือกของว่างที่ไม่มีเนื้อสัตว์หรือปลา
คุณจะต้องการ:
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- เฟต้าชีส - 150 กรัม
- กระเทียม - 1 กานพลู
- วอลนัท - 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง,
- น้ำมันพืช,
- เกลือ.
การตระเตรียม:
ก่อนที่จะทอดมะเขือยาวคุณต้องล้างมันเล็กน้อย น้ำแข็งจะช่วยชะล้างความขมเล็กน้อยหากยังเหลืออยู่ แม้ว่าใน เมื่อเร็วๆ นี้มะเขือยาวรสขมเป็นสิ่งที่หายากอยู่แล้ว
ตั้งกระทะให้ร้อน หั่นมะเขือยาวแห้งเป็นชิ้นตามยาว หนา 0.5 ซม. ทอดแต่ละชิ้นทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นวางลงบนกระดาษชำระเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน มะเขือยาวต้องเย็นลง ในเวลานี้ให้เตรียมไส้
บดเฟต้าชีสด้วยส้อมจนนิ่ม ใส่กระเทียมบดลงไป หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเอาแกนและเมล็ดออก แบ่งวอลนัทออกเป็นสี่ส่วน
ตอนนี้นำมะเขือยาวฝาน ใส่เฟต้าชีส มะเขือเทศฝานและถั่วหนึ่งชิ้นที่ปลายด้านหนึ่ง วางใบผักชีฝรั่งไว้ด้านหนึ่งเพื่อให้มันยื่นออกมา ตอนนี้ห่อม้วน ทำเช่นนี้กับแต่ละชิ้น จัดเรียงสวยงามบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร พร้อม.
อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวเทศกาลจะทำให้แขกและสมาชิกในครัวเรือนของคุณพอใจอย่างแน่นอน!
“ ระฆังปีใหม่” - อาหารเรียกน้ำย่อยปูอัดกับปลาแดง
สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือการตกแต่งขนมวันหยุดปีใหม่ในรูปแบบของสัญลักษณ์ปีใหม่หรือสิ่งของและของประดับตกแต่งต่างๆที่เราใช้บ่อยที่สุด เราได้เห็นวิธีการทำลูกบอลคริสต์มาสแล้ว และตอนนี้ให้ฉันบอกวิธีทำระฆังคริสต์มาสให้คุณฟัง ตัวอย่างเช่น ระฆังแทบจะเป็นของประดับตกแต่งถาวรบนต้นคริสต์มาสของฉัน ดังนั้นฉันคิดว่าตัวเลือกนี้ประสบความสำเร็จมาก
สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือระฆังเหล่านี้สามารถเกิดขึ้นได้อย่างไร ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องค้นหาถ้วยเล็กหรือแก้วทรงกรวยหรือทรงระฆังที่เหมาะสม ฉันมีชุดน้ำชาสุดหรูพร้อมถ้วยเล็กๆ ที่พอดีตัว หากคุณมีอาหารประเภทนี้โปรดอ่านสูตรอาหารเพิ่มเติมและเตรียมระฆังสำหรับโต๊ะรื่นเริง
คุณจะต้องการ:
- ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
- ปูอัด - 200 กรัม
- ซอฟท์ครีมชีส - 200 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก
- มะกอก - 50 กรัม
การตระเตรียม:
ในการเตรียมของว่างวันหยุดสำหรับปีใหม่ในรูปแบบของระฆังให้ค้นหาถ้วยรูปทรงที่ต้องการที่เหมาะสม วางด้านล่างของถ้วยด้วยแผ่นฟิล์ม โดยเหลือขอบกว้างไว้สำหรับห่อ
นำปลาสีแดงมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางถ้วยจากด้านในด้วยแผ่นเหล่านี้ ซึ่งจะเป็นชั้นนอกและฐานของระฆัง วางปลาเพื่อให้สามารถม้วนขอบได้
ขูดปูอัดและผสมกับชีสเนื้อนุ่ม สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ปูอัดกับชีส เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้วางไส้ในถ้วยบนชั้นของปลา พับขอบของปลาเพื่อไม่ให้เหลือรู ห่อชั้นฟิล์มยึดด้านบน ใส่ถ้วยในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว
หลังจากผ่านไปสองชั่วโมง ให้นำกระดิ่งออกจากถ้วยพร้อมกับฟิล์ม จากนั้นค่อยๆ แกะออก วางระฆังบนจานที่เรียงรายไปด้วยผักกาดหอมและสมุนไพร ทำห่วงระฆังจากมะกอกครึ่งลูกและก้านผักชีลาว แล้ววางไว้ด้านบน
ระฆังพร้อมแล้ว! ขอให้มีวันหยุดที่ดีและอร่อย!
แตงกวาม้วนไส้ปู
แน่นอนว่าหลายคนสังเกตเห็นว่าการเตรียมของว่างวันหยุดในรูปแบบม้วนและม้วนนั้นสะดวกมาก นอกจากนี้ยังมีการใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายสำหรับสิ่งนี้ ในบทความก่อนหน้านี้ที่ฉันพูดถึงและตอนนี้ฉันอยากจะแนะนำให้ทำแตงกวาฝานบาง ๆ
เราจะใช้ปูอัดและชีสสำหรับไส้ แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทำจากสลัดที่คุณชื่นชอบคุณเพียงแค่ต้องหั่นให้ละเอียด คุณสามารถทานชีส, เนื้อ, สลัดปลาได้ทุกอย่างเข้ากันได้ดีกับแตงกวาดังนั้นมันจะอร่อยอย่างแน่นอน รู้สึกอิสระที่จะทดลอง มันเข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับสลัดที่มีแตงกวา ซึ่งหมายความว่ารสชาติของมันจะอยู่ในสูตรอยู่แล้ว แต่แทนที่จะใส่เข้าไป กลับกลับกลายเป็นด้านนอก โดยทั่วไปแล้วแนวคิดนี้เกือบจะเป็นสากลและสะดวกสบาย
คุณจะต้องการ:
- แตงกวา - ชิ้นใหญ่ 2-3 ชิ้นมีเมล็ดเล็ก
- ปูอัด - 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- สีเขียว,
- มายองเนส,
- กระเทียมหากต้องการ
การตระเตรียม:
ขูดปูอัดบนเครื่องขูดหยาบหรือสับละเอียดด้วยมีด ขูดชีสด้วย สับผักใบเขียวเล็กน้อยอย่างประณีต 1-2 ก้าน หากคุณต้องการทำให้ไส้มีรสชาติมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มกระเทียม 1 กลีบบีบผ่านการกด ตอนนี้ผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
ล้างแตงกวาแล้วหั่นตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ ในการทำเช่นนี้ควรใช้มีดที่คมมาก ตอนนี้ใส่ไส้หนึ่งช้อนเต็มลงบนปลายด้านหนึ่งของชิ้นแตงกวาแล้วห่อเป็นหลอด แตงกวาเป็นผักที่ค่อนข้างยืดหยุ่น ดังนั้นเพื่อป้องกันไม่ให้มันแฉะ ให้ใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันแทงพวกมัน
สำหรับการตกแต่ง ให้เพิ่มใบไม้สีเขียวและปูอัดเป็นชิ้นๆ ควรเสิร์ฟทันทีในขณะที่แตงกวายังสดและกรอบอยู่ ของขบเคี้ยวแตงกวารื่นเริงพร้อมแล้ว! เชิญแขกของคุณมาที่โต๊ะ!
ของว่างปีใหม่ - ต้นชีส
ต้นคริสต์มาสเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ที่สำคัญที่สุดของปีใหม่ จึงไม่น่าแปลกใจที่ของตกแต่งต่างๆ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งของขบเคี้ยวในวันหยุดมักจะถูกตกแต่งเป็นรูปต้นคริสต์มาส ซึ่งทำได้ไม่ยากนักโดยเฉพาะการใช้จินตนาการเพียงเล็กน้อยและ ความเขียวขจีมากขึ้น- มองหาแครกเกอร์เค็มสำหรับขาตั้งด้วย
คุณจะต้องการ:
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ชีสแปรรูป - 200 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ
- ผักชีฝรั่งเขียว - 1 พวง
- มายองเนส,
- แครกเกอร์ไม่หวาน - 10-15 ชิ้น
- ผักสีแดงหรือสีส้ม/ผลิตภัณฑ์สำหรับโรยหน้า
การตระเตรียม:
ต้มไข่ให้แข็งแล้วปอกเปลือก จากนั้นนำไปขูดบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด ไข่แดงและไข่ขาวเข้าด้วยกัน ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดละเอียดเพื่อให้สามารถขูดได้ดีขึ้น คุณสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งสักพักเพื่อให้แข็งขึ้น หากคุณไม่สามารถซื้อชีสเคิร์ดได้ คุณยังสามารถใช้ชีสแปรรูปแบบนิ่มก็ได้ แต่ควรจะหนาเพียงพอและเพิ่มน้อยลง ต้นคริสต์มาสไม่ควรมีการแพร่กระจาย คุณสามารถแทนที่ด้วยชีสแข็งได้
ผสมชีสกับไข่ ปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย ใส่กระเทียม เกลือ และพริกไทยตามชอบ ตอนนี้ปั้นมวลนี้เป็นกรวย
สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วม้วนกรวยที่ได้เป็นเข็มสีเขียว ทำให้หนาขึ้นเพื่อไม่ให้มีช่องว่างและต้นคริสต์มาสจะออกมาฟูและเป็นสีเขียว วางต้นคริสต์มาสที่เสร็จแล้วไว้บนแครกเกอร์ทรงกลม ตกแต่งด้านบนด้วยสีแดงสดหรือ สีส้ม- นี่จะเป็นด้านบน คุณสามารถนำแครอท แอปริคอตแห้ง พริกหวาน หรือแครนเบอร์รี่มาหนึ่งชิ้น หากต้องการด้วยมายองเนสบาง ๆ คุณสามารถวาดมาลัยหรือลูกบอลที่มีจุดขนาดใหญ่ที่ด้านข้างของต้นคริสต์มาส
ต้นคริสต์มาสจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างแน่นอน!
ของว่างดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ “ส้มเขียวหวาน”
เรามีสัญลักษณ์อื่นๆ ของปีใหม่อะไรอีกบ้าง นอกจากต้นคริสต์มาส ตุ๊กตาหิมะ และของประดับตกแต่งต้นคริสต์มาส? แน่นอนว่าส้มเขียวหวาน เป็นเรื่องยากมานานแล้วที่จะจินตนาการถึงวันหยุดของครอบครัวที่ไม่มีพวกเขา แต่ส้มเขียวหวานไม่เพียงแต่เป็นของหวานผลไม้แสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างในวันหยุดอีกด้วย ลองนึกภาพวงรีสีส้มสดใสเหล่านี้บนโต๊ะที่หรูหรา ทุกสายตาและความคิดของแขกจะมุ่งความสนใจไปที่พวกเขาอย่างแน่นอนด้วยความปรารถนาที่จะลองโดยเร็วที่สุด ไม่มีใครต้านทานได้
การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่สดใส รูปร่างแครอทต้มช่วยเพิ่มรสชาติให้กับพวกเขา ภายในคุณจะได้พบกับความอร่อยเซอร์ไพรส์ในรูปแบบของ สลัดไก่กับชีส อร่อยมาก มาก ฉันปรุงส้มเขียวหวานให้ครอบครัวโดยใช้สูตรนี้ พวกเขาเป็นคนแรกที่ถูกกวาดออกจากโต๊ะ และพวกเขาก็ขอเพิ่มเป็นเวลานาน
อาหารเรียกน้ำย่อยรื่นเริง - สลัดเห็ดบินกับแฮม
หลายคนรู้จักของว่างวันหยุดที่คล้ายกัน - เห็ดที่ทำจากไข่และมะเขือเทศเป็นหมวก แต่ฉันอยากจะเสนอขนมนี้ในรูปแบบที่อร่อยกว่านี้ให้กับคุณ แทนที่จะใช้ไข่ต้ม เราจะทำมีดเห็ดแมลงวันจากสลัดแฮมแทน มันจะเบาพอที่จะให้เชื้อรามีรูปร่างตามที่ต้องการ แต่ก็จะอร่อยกว่ามากเช่นกัน
คุณจะต้องการ:
- แฮม - 150 กรัม
- ชีส - 150 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- มะเขือเทศกลมเล็ก - 0.5 กก.
- แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
- ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว
การตระเตรียม:
ของขบเคี้ยววันหยุดสำหรับปีใหม่ที่เรากำลังพิจารณานั้นเตรียมได้ง่ายมากและใช้วัตถุดิบง่ายๆ แมลงวันอะครีลิคก็ไม่มีข้อยกเว้น
ต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ ขูดชีสด้วย หั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้รบกวนความคงตัวโดยรวมของสลัด ผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อให้เป็นก้อนหนา เติมเกลือหากจำเป็น
หั่นแตงกวาเป็นวงกลมหนาๆ พวกนี้จะเป็นเห็ดเห็ดบิน
หั่นมะเขือเทศครึ่งลูกแล้วเอาตรงกลางออก
วางใบผักกาดหอมบนจาน วางชิ้นแตงกวาไว้ด้านบน ปั้นผักกาดหอมเป็นทรงกระบอกนี่คือขาของเห็ดของเรา วางขาแต่ละข้างบนวงกลมแตงกวา วางฝามะเขือเทศไว้ด้านบน วาดจุดสีขาวด้วยมายองเนส
ดังนั้นแมลงวันปีใหม่จึงพร้อมแล้ว เรียกน้ำย่อย!
อาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ - หอยแมลงภู่พรุน
ของว่างอีกจานที่ฉันค้นพบเมื่อเร็ว ๆ นี้ และต้องขอบคุณเขาที่ฉันเชื่อว่าของว่างลูกพรุนสำหรับเทศกาลอาจครอบครองหนึ่งในสถานที่หลักบนโต๊ะปีใหม่ ประเด็นก็คือหลายๆ คนเริ่มเบื่อกับขนมมาตรฐานและคลาสสิกไปแล้ว ที่นี่คุณสามารถเตรียมลูกพรุนยัดไส้ได้ ของว่างแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่คำนึงถึงความแตกต่างระหว่างรสชาติหวานและรสชีส จานนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์อีกด้วย ลูกพรุนที่หั่นแล้วดูเหมือนหอยแมลงภู่แบบเปิดซึ่งมีไส้ที่อร่อยออกมา
อย่ากลัวที่จะทดลองในช่วงวันหยุด บางครั้งก็เพียงพอแล้วที่จะลองอาหารจานใหม่สักครั้งแล้วจะหลงรักมันตลอดไป
คานาเป้รื่นเริงสำหรับโต๊ะปีใหม่
ของว่างที่คัดสรรมาอย่างสนุกสนานสำหรับปีใหม่นี้มารวมกันเป็นชุดที่สมบูรณ์ ทุกอย่างได้รับการออกแบบในสไตล์เดียวกันและเข้ากันได้อย่างลงตัว ความงามบนโต๊ะปีใหม่จะทำให้คุณมีอารมณ์รื่นเริงทันทีไม่ว่าจะมีจานอะไรอยู่ก็ตาม สีสันสดใสและรสชาติที่คุณชื่นชอบก็เป็นผู้ชนะเสมอ และการเตรียมของว่างในวันหยุดนั้นง่ายมาก
คุณจะต้องการ:
- ไข่ - 5 ชิ้น
- ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น
- มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
- มะเขือเทศครีม - 5 ชิ้น
- ชีสแปรรูป - 80 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- แฮม - 100 กรัม
- มะกอก - 50 กรัม
- หัวหอมสีเขียว- กลุ่ม,
- ผักชีฝรั่ง - พวง
- พริกหวานแตงกวาสีแดงและสีเหลือง - สำหรับตกแต่ง
- ขนมปังโบโรดิโน่
- ขนมปังปิ้งขาว,
- มายองเนส
การตระเตรียม:
อาหารเรียกน้ำย่อยตามธีมของเราจัดทำขึ้นในเวลาเดียวกันและจากส่วนผสมเดียวกัน ดังนั้นเราจึงเตรียมทุกอย่างแบบคู่ขนาน
ต้มไก่และไข่นกกระทาแยกกัน เนื่องจากเวลาในการปรุงต่างกัน ลอกเปลือกออก
หั่นแฮมและชีสแข็งเป็นชิ้นบางๆ ตัดฟิกเกอร์ออกจากขนมปังโบโรดิโน แล้วตัดแฮมและชีสออกเป็นรูปทรงเดียวกัน วางซ้อนกันเพื่อให้คุณมองเห็นได้ ชั้นล่างสุด- ตกแต่งด้วยตัวเลขพริกไทยและแตงกวาขนาดเล็ก วางตัวเลข สีที่ต่างกันเพื่อให้ดูหรูหรายิ่งขึ้น
หั่นชีสและแฮมอีกสองสามแผ่น แล้วหั่นเป็นชิ้นเพื่อทำแซนด์วิชช่อดอกไม้ ใช้ขนมปังขาวไม่มีเปลือกสำหรับพวกมัน ตัดเป็นรูปเพชรเหมือนถุงดอกไม้ จัดเรียงลูกศรของหัวหอมสีเขียวเป็นรูปลำต้นและมีดอกไม้อยู่ด้านบน ใช้มายองเนสวาดริบบิ้นบนช่อดอกไม้
ตะแกรงชีส ผ่าครึ่งไข่ไก่ตามยาวแล้วเอาไข่แดงออก ผสมชีสและไข่แดง ใส่ผักชีลาวและมายองเนสสับละเอียด เติมไข่ด้วยส่วนผสมนี้ ผ่ามะกอกครึ่งลูก สร้างร่างของแมงมุมจากครึ่งหนึ่งแล้วตัดส่วนที่สองเป็นเส้นแล้วทำขาจากพวกมัน วาดจุดด้วยมายองเนส - ดวงตา
ตัดฝามะเขือเทศลูกใหญ่ออก เอาตรงกลางออกแล้วใส่เข้าไปข้างใน ไส้ชีส- เปลี่ยนฝาครอบ
วางไข่นกกระทาในแนวตั้งแล้ววางฝามะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งโดยไม่มีแกนไว้ด้านบน ใช้มายองเนสเพื่อวาดจุดบนแมลงวันอะครีลิก
ทาไส้ชีสลงบนแก้วขนมปัง Borodino และโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ วางมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูกและมะกอก 1/4 ผลเป็นรูปเต่าทอง
วางผักใบเขียวบนจานแบนขนาดใหญ่และจัดเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดที่เตรียมไว้ทั้งหมดอย่างสวยงาม
ฉันอาจจะจบที่นี่เพื่อไม่ให้คุณมีข้อมูลมากเกินไปในคราวเดียว สนุกกับงานเตรียมการและสุขสันต์วันหยุด!
สวัสดีทุกคน! ฤดูหนาวเต็มไปด้วยความผันผวน เด็กๆ กำลังเล่นหิมะนอกหน้าต่าง และโดยทั่วไปอารมณ์จะเป็นช่วงก่อนปีใหม่ เสียงรบกวนดินและความสนุกสนานในจิตวิญญาณ
วันนี้ฉันตัดสินใจเอาใจคุณด้วยของว่างแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับวันหยุดที่กำลังจะมาถึง ในบันทึกก่อนหน้านี้เราได้ทำไปแล้ว แต่ในบันทึกนี้คุณจะพบสิ่งใหม่และน่าสนใจสำหรับตัวคุณเอง ซึ่งคุณจะต้องเตรียมพร้อมสำหรับโต๊ะของคุณอย่างแน่นอนเมื่อถึงวันและเวลาที่เหมาะสม
ดังนั้นเลือกไอเดียให้ตัวเอง หยิบปากกา เขียนสินค้าลงสมุดจด แล้ววิ่งไปที่ร้าน และอย่าลืมบุ๊กมาร์กหน้านี้ไว้ซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณเพราะของว่างสุดเจ๋งเหล่านี้สามารถทำได้ไม่เพียงแต่สำหรับปีใหม่เท่านั้น แต่ยังสำหรับวันเกิดและกิจกรรมอื่น ๆ อีกด้วย
สำหรับฉันดูเหมือนว่าหลายคนคุ้นเคยกับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้มันรวดเร็วและค่อนข้างง่ายเพราะใช้ส่วนผสมน้อยมาก แต่มันกลับกลายเป็นว่าสวยงามมากและฉันจะบอกว่าอบอุ่น การตกแต่งในรูปแบบของลูกบอลนี้จะเข้ากันได้อย่างสวยงามมาก
เราจะต้อง:
- ปูอัด - 1 ห่อ 200 กรัม
- ชีสแปรรูป - 2 แพ็ค
- มายองเนส
- กระเทียม - 2-3 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง - พวง
วิธีทำอาหาร:
1. ขูดปูอัดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกดกระเทียม
2. ผสมส่วนผสมทั้งสองนี้ลงในชาม จากนั้นสับผักชีลาวแล้วใส่ลงไป แต่ไม่ใช่ทั้งหมด เหลือไว้อย่างอื่น เพิ่มมายองเนสแล้วคนด้วยช้อนคุณจะได้มวลที่เย็น
3. ทำให้มือเปียก น้ำเย็นและทำขนมปังจากส่วนผสมนี้
4. วางไว้บนจานหรือคุณจะทำอย่างอื่นก็ได้: หลังจากที่คุณปั้นให้เป็นรูปร่างแล้ว ให้จุ่มลูกบอลแต่ละลูกลงในผักชีลาว และเนื่องจากมันจะเปียกเล็กน้อย ผักชีลาวจึงจะเกาะติดได้ดี ดังนั้นบรรยากาศรื่นเริงจึงจะถูกสร้างขึ้น น่าทาน!
ขนมปังพิต้าสุดอร่อยที่ถูกกวาดออกไปเป็นชิ้นแรก
คุณคิดว่ามีลาเวนเดอร์อยู่บนโต๊ะของคุณหรือไม่? ฉันแน่ใจว่ามันจะเป็นเช่นนั้น เพราะคุณสามารถสร้างสรรค์ไส้ที่กรุบกรอบจนแขกของคุณกลืนนิ้วลงไปได้
ฉันมักจะไม่มีเวลาลองทุกอย่างด้วยซ้ำ ฉันขอแนะนำให้คุณดูวิดีโออื่น ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ฉันหวังว่าคุณ เช่นเดียวกับแขกของคุณจะตกตะลึงอย่างมาก ปรุงอาหารด้วยความสุขและกับเรา:
สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อใหม่สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์เสียบไม้
ตอนนี้ฉันเสนอให้สร้างอาหารเรียกน้ำย่อยแบบด่วนพิเศษบนแท่งหรือที่เรียกกันว่าเสียบไม้ บ่อยครั้งที่แม่บ้านหลายคนทำอาหารอร่อย ๆ โดยใช้ไส้กรอกหรือแฮม ไม่มีงานฉลองใดที่จะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้
ถ้าอย่างนั้นเรามาเรียนรู้วิธีเสิร์ฟให้สวยงามและหรูหรากันดีกว่า
เราจะต้อง:
ตัวเลือกแรก
- ไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม
- มอสซาเรลล่าชีสหรือชีสใด ๆ - 100 กรัม
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
- พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
- มะกอก
- ครีมชีสหรือครีมชีส
ตัวเลือกที่สอง
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- แฮม - 100 กรัม
- ชีสละลายเป็นชิ้น
- ใบโหระพา
ตัวเลือกที่สาม
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- แฮม - 100 กรัม
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 4-5 ชิ้น
- เคเปอร์ - 2 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
1.เตรียมสินค้าให้ครบและทำไว้ล่วงหน้า งานเตรียมการคุณสามารถใช้กระบอกฉีดยาธรรมดาโดยใช้วงแหวนทำอาหารขนาดเล็ก จำไว้ว่าในโพสต์ล่าสุดเราทำคานาเป้กับคุณได้อย่างไร แนวคิดนี้ยังมีประโยชน์ได้อย่างง่ายดายหากคุณไม่มีอุปกรณ์พิเศษ
นี่คือสิ่งที่คุณต้องทำ ทรงกลมแตงกวาชิ้น, มอสซาเรลล่า พริกหยวกแดงสามารถหั่นเป็นก้อนได้
2. ทาไส้กรอกชิ้นกลมด้วยครีมชีส ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จำเป็นต้องตัดเป็นวงกลมบาง ๆ โดยใช้มีดคม จากนั้นงอชิ้นส่วนลงครึ่งหนึ่งและอีกครั้ง
3. เชื่อมต่อทุกอย่างด้วยไม้เสียบ
4. ทำมินิแซนด์วิชชิ้นที่สองด้วยวิธีเดียวกัน ฉันหมายถึงหั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นวงกลม ใช้มะเขือเทศเชอรี่ ตัดแฮมและชีสเป็นเส้นยาวแล้วพับเหมือนหีบเพลงแล้วแทงด้วยไม้
อย่าลืมใส่ใบโหระพาซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติและความเผ็ดร้อนอันเป็นเอกลักษณ์
5. แต่ประเภทที่สามจะซับซ้อนกว่าเล็กน้อยจากแตงกวาและแฮมทำให้เป็นเส้นที่มีความยาวเท่ากันโดยควรยาวจากนั้นวางอันหนึ่งทับอีกอันคุณสามารถเคลือบด้วยครีมชีสและพริกไทย หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง พริกหยวกเป็นเส้น
เมื่อคุณม้วนแฮมและแตงกวาเป็นชิ้น ให้วางพริกหยวกและผักชีฝรั่งไว้ระหว่างพวกเขา สับมะกอกเป็นชิ้นเล็กๆ
6. และนี่คือผลลัพธ์! วางไว้บนจานเสิร์ฟอย่างเรียบง่ายและสวยงาม น่าทาน!
“เห็ดอะมานิต้า” ทำจากไข่และมะเขือเทศ
แม้ว่าฉันจะรู้ว่าหลายคนรู้วิธีเตรียมอาหารจานนี้ แต่บางทีคุณอาจทำแตกต่างออกไปเขียนบทวิจารณ์และความคิดเห็นของคุณใต้บทความนี้)))
เราจะต้อง:
วิธีทำอาหาร:
1. สับหัวหอมและเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนสุก
สำคัญ! ทอดเห็ดด้วยไฟอ่อนแล้วอย่าลืมคนให้เข้ากัน
2. ต้ม ไข่ไก่ตัดออก ส่วนใหญ่และนำไข่แดงออกมา แน่นอนว่าขั้นแรกคุณต้องปอกเปลือกไข่ก่อน บดไข่แดงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยส้อมแล้วเติมมายองเนสผสม จากนั้นใส่เห็ดทอดลงไปผัดให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย
3. หั่นมะเขือเทศออกเป็นสองส่วน เอาเนื้อและเมล็ดออก ซึ่งจะเป็นฝาสำหรับเห็ดในอนาคต เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
4. เติมไข่ขาวด้วยไส้ที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง
5. สวมหมวกและปลูกใบผักกาดหอมอันหล่อเหลาของเราไว้บนสนามหญ้า ตกแต่งด้วยมายองเนสแล้ววาดจุดบนหมวก ขนม Fly Agaric ออกมาดีมาก! ทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักมีความสุข!
"ลูกบอลคริสต์มาส" ในถั่ว
ทีนี้เรามาทำอีกจานที่เข้ากันดีอย่างแน่นอนเพราะมันออกมาค่อนข้างสดใสและน่าดึงดูด และถ้ารวมกับสูตรแรกของบันทึกนี้จะดีมาก
เราจะต้อง:
- วอลนัท - 100 กรัม
- อกไก่ต้ม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 1 กานพลู
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - พวง
- มายองเนส
- เกลือและพริกไทย
- ชีสแปรรูป - 1 แพ็คเกจ
วิธีทำอาหาร:
1. ก่อนอื่นให้เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการเช่นเคยเพื่อไม่ให้ลืมสิ่งใด
2. บดวอลนัทในเครื่องปั่น สับอกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
สับผักชีลาวให้ละเอียดที่สุด หั่นชีสแปรรูปเป็นก้อนเพื่อให้ผสมได้ง่ายขึ้นในภายหลัง ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด ผ่านกานพลูกระเทียมผ่านการกด
3. ผสมชิ้นไก่และชีสแปรรูป เพิ่มถั่วสับครึ่งหนึ่งส่วนที่เหลือจะมีประโยชน์อย่างอื่น เพิ่มชีสแข็งและสมุนไพรลงในชามด้วย แต่เหลือส่วนเล็ก ๆ ไว้สำหรับกลิ้ง
ใส่เกลือพริกไทยแล้วใส่กระเทียมสับค่อยๆใส่มายองเนสลงไปมวลไม่ควรเหลวเกินไปดังนั้นอย่าหักโหมจนเกินไป! ทำลูกบอล
4. ทีนี้ ม้วนมันลงในผักชีลาว ชีส และถั่วอีกอัน อีกทางเลือกหนึ่งคือคุณสามารถม้วนเป็นเกรนเกรนหรือม้วนเป็นแกงหรือปาปริก้าก็ได้คุณจะได้ลูกบอลสีเหลือง เหล่านี้คืออาหารอันมีสีสันที่คุณจะได้รับ
5. คุณยังสามารถม้วนเป็นแครอทหรือหัวบีทต้มทำเป็นวงผักชีฝรั่ง ขอให้สนุกนะ!
Snezhki อาหารอันโอชะที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ (สูตรของว่างง่าย ๆ สำหรับปีใหม่)
ตอนนี้เรามาเตรียมไวน์และแชมเปญกันดีกว่า เหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้ แต่แน่นอนว่าคุณสามารถใช้วิธีนี้ได้
เราจะต้อง:
- เนื้อ อกไก่ต้ม - 2 ชิ้น (320)
- วอลนัท - 45 กรัม
- ซอฟท์ชีส - 140 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
- ผิวส้ม - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้ม - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- แกง, เกลือเพื่อลิ้มรส,
- เกล็ดมะพร้าว - 60 กรัม
วิธีทำอาหาร:
1. ใช้ที่ขูดละเอียดขูดผิวส้มขูดประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ บีบน้ำจากส้มครึ่งลูก (1 ช้อนโต๊ะ) หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ วางทั้งหมดนี้ลงในถ้วยลึก จากนั้นตามด้วยถั่วบด
สำคัญ! วอลนัทสามารถแทนที่ด้วยถั่วลิสง เฮเซลนัท หรืออัลมอนด์ได้หากต้องการ
2. ทำลูกบอลแล้วจุ่มแต่ละลูกลงในเกล็ดมะพร้าว
3. ตกแต่งตามต้องการ พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 1.5 ชั่วโมง แล้วเพลิดเพลินไปกับสุขภาพของคุณ! น่าทาน!
เด็กๆ ที่น่าประหลาดใจด้วยของว่างแครกเกอร์และครีมชีส
สำหรับเด็ก ๆ ฉันขอแนะนำให้สร้างเสน่ห์ที่น่าสนใจและน่าดึงดูดดังต่อไปนี้ หรือมากกว่านั้นสารพัดที่น่าทึ่งมากมาย เนื่องจากเด็กๆ ทุกคนชอบคุกกี้ พวกเขาจะต้องชอบไอเดียนี้มากกว่าใครๆ อย่างแน่นอน
นอกจากนี้หากคุณสร้างมันขึ้นมาในรูปแบบของเต่าทองเห็นได้ชัดว่าในตอนท้ายของตอนเย็นจะไม่มีร่องรอยเหลืออยู่เลย ทุกคนจะต้องคร่ำครวญแน่นอน!
เราจะต้อง:
- นมเปรี้ยวชีส - 100 กรัม
- แครกเกอร์ - 50 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 6 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม
- ไข่ไก่ - 6 ชิ้น
- มะกอกและสมุนไพร
วิธีทำอาหาร:
1. ทาครีมชีสลงบนพื้นผิวของแครกเกอร์ จากนั้นผ่ามะเขือเทศออกครึ่งหนึ่ง และวางแต่ละส่วนลงบนคุกกี้ เช่นเดียวกับที่แสดงในรูปภาพนี้
ทำให้หัวและจุดด่างดำจากมะกอก คุณจะได้รับเต่าทองซุกซน วางกรีนไว้ในที่ใดก็ได้ตามดุลยพินิจของคุณ
3. สับชีสแข็งเป็นชิ้นสามเหลี่ยมแล้วใช้ไม้เสียบแบบพิเศษ
4. คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันเชื่อมต่อชีสและมะกอกหลายชิ้นด้วยไม้นี้
5. โดยสรุปคุณสามารถเติมไข่ต้มที่คุณผ่าครึ่งกับไส้สลัดได้เพราะไม่ว่าในกรณีใดคุณจะมีมันในงานเลี้ยงของคุณหรือใช้ไข่แดงและตกแต่งด้วยสมุนไพร
6. ดูเหมือนไม่มีอะไรพิเศษ แต่ดูรื่นเริงและเคร่งขรึม สร้างเพื่อสุขภาพของคุณ!
กำลังเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย Tangerine - ใหม่สำหรับปี 2019
ขนมส้มที่สวยงามและอร่อยน่าพึงพอใจจะทำให้เพื่อนของคุณร่าเริงอย่างแน่นอน มันสำคัญมากที่จะต้องสร้างบรรยากาศรื่นเริงแล้วอารมณ์ที่ดีจะไม่ทิ้งคุณไปตลอดทั้งเย็น
เราจะต้อง:
- แครอท - 3 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - พวง
- ชีส - 100 กรัม
- มายองเนส
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
1. ต้มแครอทและปอกเปลือก ขูดมันบนเครื่องขูดที่ดี ย้ายชามนี้ไปด้านข้าง
ตอนนี้นำภาชนะอื่นมาขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดจากนั้นสับผักให้ละเอียดแล้วขูดไข่ขาวและไข่แดง
เพิ่มมายองเนส แต่เพียงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้กลายเป็นของเหลว มิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถที่จะตาบอดได้ สร้างลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลที่เกิดขึ้น
สำคัญ! ผสมด้วยมือของคุณเท่านั้นเพื่อสัมผัสถึงมวล
2. วางแครอทบนฝ่ามือแล้ววางก้อนสีขาวลงไป จากนั้นจึงห่อไว้ในกระดาษห่อนี้
3. และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น เช่น ส้มเขียวหวานหรือส้ม มันดูดีและน่าประทับใจอย่างไม่น่าเชื่อ แขกของคุณจะต้องพึงพอใจอย่างแน่นอน
ของว่างแสนอร่อยสำหรับปีกุน
หากจู่ๆ คุณไม่มีเวลาทำทุกอย่างที่คิดไว้ด้วยเหตุผลบางอย่างและมีเวลาเหลือน้อยมาก ฉันขอแนะนำให้คุณใช้วิดีโอนี้และทำไข่ยัดไส้เป็นรูปผึ้ง ว้าว มันดูตลกดี:
สูตรของว่างเทศกาลแสนอร่อยในทาร์ต
ถึงเวลาเรียกน้ำย่อยจากปลาแล้ว แนะนำให้ทำจากปลาทูน่า อย่างหนึ่งร้อน อีกอย่างเย็น และเพื่อทำให้ตัวเลือกนี้แปลกและใหม่ในการใช้งาน เรามาลองใช้ทาร์ตที่นี่กัน
เราจะต้อง:
ตัวเลือกที่ 1
- มายองเนส - 50 กรัม
- ถั่วมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- ปลาทูน่า - 1/2 กระป๋อง
- ชีส - 50 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- ทับทิม
- หัวหอมและผักชีฝรั่ง
- ทาร์ต
ตัวเลือกที่ 2
- มายองเนส - 60 กรัม
- ปลาทูน่า – 100 กรัม
- เห็ด - 100 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ชีส - 60 กรัม
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
- ทาร์ต
- สีเขียว
วิธีทำอาหาร:
1. นำปลาทูน่ามาวางไว้ที่ด้านล่างของชามแก้วอย่าลืมสะเด็ดไขมันใส่ชีสขูดลงบนเครื่องขูดแบบละเอียด จากนั้นใส่เมล็ดมัสตาร์ด
ปอกแตงกวาแล้วสับให้ละเอียดที่สุด คุณต้องสับหัวหอมและผักชีลาวด้วย
สำคัญ! เตรียมทันทีก่อนเสิร์ฟ
ปอกไข่ต้มแล้วหั่นให้ละเอียดด้วยมีดคมๆ เพิ่มมายองเนสลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน เติมทาร์ตด้วยการเติมที่ได้ ใช้เมล็ดทับทิมในการตกแต่ง
2. ทีนี้มาทำอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ โดยขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดแบบละเอียด บดทูน่าด้วยส้อม หั่นเห็ดและไข่ต้มเป็นชิ้นเล็กๆ สับผักใบเขียว
ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส เติมทาร์ตด้วยไส้ที่ได้ ทาจาระบีที่พื้นผิวของทาร์ต วางมะเขือเทศ,นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลา 10 นาที
3. การสร้างสรรค์ที่สวยงามและชุ่มฉ่ำและที่สำคัญที่สุดคือพร้อมแล้ว ลองดูตัวอย่าง! สนุก!
อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนกับชีสและเห็ด
ตัวเลือกถัดไปจะค่อนข้างน่าสนใจเพราะจะใช้เห็ด แต่แทนที่จะใช้ทาร์ตหรือขนมปังจะใช้ฝาแทนไส้จะถูกใส่เข้าไป ดังนั้นนี่จึงถือเป็นความแปลกใหม่อย่างแท้จริงสำหรับงานที่กำลังจะมาถึง
เราจะต้อง:
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
- เห็ด แชมเปญสด— 200 ก
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช
- ผักชี
วิธีทำอาหาร:
1. หัวหอมตัดเป็นก้อน ทำสิ่งต่อไปนี้กับเห็ด: ตัดก้านทั้งหมดออกแล้วเหลือหมวกไว้ สับขาให้ละเอียดด้วยมีดแล้ววางในกระทะที่มีน้ำมันพืช ผัดหัวหอมและเห็ดจนเกือบจะสุกด้วยไฟอ่อน ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
จากนั้นหั่นเนื้อไก่เป็นก้อนแล้วเคี่ยวกับเห็ด เพราะไก่สุกเร็วไม่ต้องยืนหน้าเตานาน หลังจากนั้นพักให้เย็นโรยด้วยสมุนไพรเช่นผักชี คน.
2. ใส่ฝาแชมปิญองด้วยไส้แล้วโรยชีสขูดด้านบน
3. วางแผ่นอบในเตาอบแล้วอบจานเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา
สำคัญ! เตาอบควรอุ่นเบื้องต้นไว้ที่ 200 องศา
และความงามเหล่านี้กำลังรอคุณอยู่! เพลิดเพลินไปกับของว่างร้อนๆแสนอร่อยนี้เพื่อสุขภาพของคุณ น่าทาน!
เพนกวินมะกอก - สูตรง่ายๆและอร่อย
อีกทางเลือกหนึ่งที่ง่ายและไม่ยุ่งยาก เด็ก ๆ จะพอใจกับสิ่งที่พวกเขาเห็นและเพื่อนและญาติของคุณก็จะพึงพอใจเช่นกัน เราจะทำนกเพนกวินจากมะกอกหรือมะกอก วางไว้บนจานแล้วปฏิบัติต่อทุกคนอย่างแน่นอน!
เป็นไอเดียที่ดีนะ จะประดับอันโปรดด้วยก็ได้ หรือจะวางไว้ตรงนั้นก็ยังสวยอยู่!
เราจะต้อง:
- มะกอกหลุมขนาดใหญ่ – 10 ชิ้น
- มะกอกหลุมเล็ก (มินิ) – 10 ชิ้น
- ครีมชีส – 30 กรัม
- แครอท – 1 ชิ้น
- ไม้จิ้มฟัน – 10 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
1. ต้มแครอทแล้วปอกเปลือก สร้างพื้นฐานสำหรับนกเพนกวินโดยหั่นแครอทเป็นวงกลม เส้นผ่านศูนย์กลางควรเป็น 2 ซม. และความหนาของพลาสติกควรเป็น 5 มม.
2. ผ่ามะกอกลูกใหญ่ตามยาวตรงกลางเพื่อให้สามารถเปิดออกได้ จากนั้นเติมช่องว่างนั้นด้วยครีมชีส นี่จะเป็นร่างของนกเพนกวิน ค่อยๆ เอาชีสส่วนเกินออกด้วยผ้าเช็ดปาก
ตัดสามเหลี่ยมเล็กๆ ออกจากวงกลมแครอทตามที่คุณเห็นในภาพ ทำพวยกาจากสามเหลี่ยมนี้แล้วเสียบแครอทหรือเป็นชิ้นลงในมะกอกลูกเล็ก และวงกลมของแครอทที่ตัดสามเหลี่ยมนั้นจะกลายเป็นอุ้งเท้าของนกเพนกวินในอนาคต
3. เชื่อมต่อทุกส่วนเข้าด้วยกัน คงจะดีไม่น้อยหากคุณดูแลพวกอยู่ไม่สุขเหล่านี้และปลูกมันไว้บนสลัดที่คุณชื่นชอบ หรือเพียงแค่เสิร์ฟเป็นคานาเป้ ฉันคิดว่าทุกคนจะมีความสุขมาก
สิ่งเหล่านี้คือขนมที่สนุกสนานและน่าขบขันที่ฉันเตรียมไว้ให้คุณในวันนี้ ฉันหวังว่าคุณจะชอบโน้ตนี้และคุณจะนำไปไว้ที่บุ๊กมาร์กของคุณอย่างแน่นอน ขอให้โชคดีปีใหม่! พบกันใหม่! ลาก่อน!
สวัสดีทุกคน! วันนี้เราจะพยายามกระจายโต๊ะปีใหม่ของเราด้วยของว่างแสนอร่อยต่างๆ ฉันอยากให้อาหารปีใหม่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย
ของขบเคี้ยวสีสันสดใสขนาดเล็กที่ได้รับการออกแบบแต่ดั้งเดิมจะเป็นอาหารอันโอชะที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เมนูปีใหม่- สลัดแบบดั้งเดิมจะนำเสนอในงานเลี้ยงปี 2019 ของเรา ดังนั้นคุณสามารถทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารของพวกเขาได้ - นี่เป็นแบบดั้งเดิมและมีชื่อเสียงและอีกหลายอย่าง
เมนู:
อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2019 พร้อมชีสและกุ้ง
เรียกน้ำย่อยกับกุ้งก็สดใสมากเช่นกัน จานอร่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่
ส่วนผสมขั้นต่ำและความสุขสูงสุด
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศเชอรี่ 18 ลูก
- กุ้งต้ม18ตัว
- 200 กรัม ครีมชีส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ล้างมะเขือเทศเชอรี่เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วฉีกก้านออก จากนั้นเราก็ตัดส่วนบนของมะเขือเทศออกแล้วเอาเนื้อออกอย่างระมัดระวัง
- ใส่เกลือลงไปด้านในของมะเขือเทศแล้วพลิกคว่ำลงสิ่งสำคัญคือต้องระบายของเหลวส่วนเกินออก
- ต้มกุ้งสดแช่แข็งในน้ำเค็มเล็กน้อยหลังจากเดือดไม่เกิน 3 นาที วางกุ้งเสร็จแล้วในกระชอนทำความสะอาดทุกอย่างยกเว้นหางทิ้งไว้เพื่อความสวยงาม
- เติมมะเขือเทศเชอรี่ด้วยครีมชีสด้วยช้อนชา นอกจากนี้คุณสามารถใช้เพื่อการเติมที่รวดเร็วยิ่งขึ้น ถุงพลาสติก IR โดยที่ปลายถูกตัดออก
- เราวางกุ้งไว้อย่างสวยงามบนส่วนผสมชีสและตกแต่งด้วยก้านสมุนไพร
สูตรของว่างง่ายๆในรูปแบบของลูกปีใหม่ปี 2562
ลูกบอลปีใหม่ดังกล่าวดูสวยงามมาก ตารางเทศกาล- อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่เพียงแต่น่าสนใจในการออกแบบเท่านั้น แต่ยังมีความน่าสนใจอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- 250 กรัม เนื้อไก่— 250 กรัม
- ชีส - 250 กรัม
- วอลนัท – 50 กรัม
- กระเทียม
- สีเขียว
- มะกอกดำ
- มายองเนส
การตระเตรียม:
- ต้มอกไก่ในน้ำเค็ม พักให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ขูดชีสและกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด
- ล้างผักและสับด้วยมีด
- ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด - ไก่ ชีส กระเทียม และสมุนไพร กับมายองเนส แล้วปล่อยให้ส่วนผสมนี้แช่ไว้ 30 นาที
- ในขณะที่ส่วนผสมของเราเปียกอยู่ ให้บดวอลนัทในครก หากคุณไม่มีครก ให้ใส่ถั่วลงในถุงพลาสติกแล้วใช้ไม้นวดแป้ง
- จากมวลที่ทำเสร็จแล้วเราปั้นลูกบอลเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นเกล็ดถั่ว
- วางมะกอกครึ่งหนึ่งไว้บนลูกบอลแล้วเติมสมุนไพรสีเขียวลงไป
- อย่าลืมทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นลง ตกแต่งจานด้วยผักชีลาวสด แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุด
เรามีลูกบอลปีใหม่ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ ครอบครัวและเพื่อนของคุณจะต้องพอใจกับของว่างแสนอร่อยและในขณะเดียวกันก็ของว่างที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ
ของว่างปีใหม่แสนอร่อย "ต้นคริสต์มาส"
เป็นไปได้ไหมที่จะจินตนาการถึงปีใหม่ที่ไม่มีต้นคริสต์มาส? ไม่แน่นอน ในวันปีใหม่ไม่เคยมีต้นคริสต์มาสมากเกินไป ต้นคริสต์มาสของเราจะไม่เพียง แต่เป็นของตกแต่งปีใหม่ที่อร่อยและดั้งเดิมสำหรับโต๊ะรื่นเริงเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานอีกด้วย
การทำของว่างต้นคริสต์มาสที่หรูหราและกินได้นั้นง่ายมาก วันนี้เราจะสร้างความงามเหล่านี้หลายเวอร์ชัน
การตกแต่งผลไม้นี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ - มีความสวยงามอร่อยและดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้นี่คืองานฝีมือปีใหม่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก ๆ
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- ไม้จิ้มฟัน -2 แพ็ค
- ผลไม้นานาชนิด - กีวี, ส้มเขียวหวาน, องุ่นสามสี, สตรอเบอร์รี่, ชารอน
การตระเตรียม:
1. เราสร้างโครงสร้างที่มั่นคงนี้ขึ้นมาจากแอปเปิล แครอท และไม้จิ้มฟัน เราเชื่อมต่อแอปเปิ้ลและแครอทด้วยไม้จิ้มฟันและใส่ไม้จิ้มฟันให้ทั่วพื้นผิว
2. ล้างผลไม้ทั้งหมด ปอกเปลือก หั่นแล้วแบ่งเป็นผลเบอร์รี่และชิ้น
3. เราเริ่มประกอบต้นคริสต์มาสโดยใช้เทคโนโลยีนี้
4. ร้อยผลไม้ไว้บนไม้จิ้มฟันอย่างระมัดระวัง และเราก็จะได้ความสวยงามนี้
และเรารวบรวมต้นคริสต์มาสนี้จากส้ม กีวี ราสเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่ ส่วนฐานเป็นสับปะรดและลูกแพร์
ลองทำขนมเหล่านี้เป็นรูปต้นคริสต์มาสดู เราหั่นผลไม้ ผัก ชีส และไส้กรอก เราใส่มันลงบนไม้เสียบและความงามของเราก็พร้อม ชมวิดีโอรีวิววิธีเตรียมต้นคริสต์มาสแสนอร่อย
วิธีตกแต่งโต๊ะปีใหม่ในรูปแบบของของว่างสำหรับปีใหม่หมูเหลือง
« ความสุขสีส้ม« ของว่างที่อร่อยและดั้งเดิมในปีหมูเหลืองจะดูดีบนโต๊ะปีใหม่
การตัดโต๊ะช่วงปีใหม่ที่โต๊ะวันหยุดใด ๆ และที่สำคัญที่สุดในปีใหม่จะต้องมีอยู่ด้วย ตัดเย็น- เรียบง่ายและสวยงามมาก มันจะประดับงานฉลองเทศกาลต่างๆ
พับเนื้อหรือไส้กรอกแต่ละชิ้นลงครึ่งหนึ่งแล้ววางเป็นวงกลม หรือม้วนเป็นลูกบอล วางลูกบอลไว้บนจาน คุณสามารถแทรกมันเข้าด้วยกันทำให้เป็นแถบสีสดใส
หมูสำหรับตกแต่งโต๊ะ. สิ่งมีชีวิตที่น่ารักเหล่านี้สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ชื่นชมหมูที่เราทำ
เราช่างมีเสน่ห์เหลือเกิน
ความสวยงามอีกสองสามอย่าง
โรลของว่างวันหยุดเพื่อต้อนรับปีใหม่ 2562 ปลาแซลมอนกับแตงกวา
วันนี้เราจะมาทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารของว่างวันหยุดที่จะไม่ทิ้งใครไว้โดยไม่มีใครดูแล มันไม่เพียงดูสวยงามบนโต๊ะวันหยุดเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากและรับประทานได้เร็วมากอีกด้วย
วัตถุดิบ:
แตงกวา - 1 ชิ้น
ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย) - 150 กรัม
ครีมชีส - 50 กรัม
งา (ขาว) - 2 ช้อนชา
การตระเตรียม:
1. ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โดยใช้เครื่องปอกผัก
2. ตัดปลาเทราท์เป็นเส้นบาง ๆ
3. วางปลาเทราท์บนแถบแตงกวาบางๆ แล้ววางครีมชีสลงบนขอบด้านหนึ่งของแถบ
4. ม้วนม้วนแล้วปักด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ
5. ทอดเมล็ดงาในกระทะที่แห้งแล้วโรยลงบนขนมที่ทำเสร็จแล้ว เสิร์ฟม้วนที่อร่อยและอ่อนโยนไปที่โต๊ะ
เรืออะโวคาโดแสนอร่อย - ไอเดียใหม่ที่เรียบง่าย
คุณจะไม่สามารถละสายตาจากขนมนี้ได้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมนั้นง่ายมาก และก็อร่อย...
มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายตอนนี้คุณจะเห็นเอง
วัตถุดิบ:
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- กุ้งต้ม – 150 กรัม
- กระเทียมหอม - 1 ก้าน
- สลัดผักสด -2 ใบ
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
สำหรับการตกแต่ง:
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเป็นพวง
- มะกอกหลุม - 40 กรัม
การตระเตรียม:
1. ผ่าอะโวคาโดครึ่งหนึ่ง ใช้ช้อนเอาเมล็ดและเนื้อบางส่วนออก เกลืออะโวคาโดแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
2. หั่นต้นหอมเป็นชิ้น
3. ผ่ามะกอกบางส่วนด้วยซิกแซก ส่วนที่เหลือใส่ผักชีฝรั่งและผักชีลาว
4. วางใบผักกาดหอมลงบนอะโวคาโดที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง และใส่กระเทียมหอมและกุ้งต้มไว้ด้านบน
5 ตกแต่งสลัดด้วยมะกอก
น่าทาน!
สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับของว่างปีใหม่ "Olive Penguins"
นกเพนกวินมะกอกเป็นของว่างปีใหม่ที่แปลกใหม่และแปลกใหม่ มันจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ของว่างดั้งเดิมนี้ไม่เพียงแต่เบา แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยเนื่องจากเราจะใช้อัลมอนด์ชีสเป็นไส้ เราจะเตรียมชีสนี้เองที่บ้านพร้อมรายละเอียด ภาพถ่ายทีละขั้นตอนสูตรอาหาร.
วัตถุดิบ:
- มะกอก - 20 ชิ้น เล็ก และ 20 ใหญ่
- แครอท - 1-2 ชิ้น
- อัลมอนด์หวาน - 1 ถ้วย
- น้ำ - 1 แก้ว
- มะนาว - 1 ชิ้นสำหรับน้ำผลไม้
- กระเทียม - 2-3 กลีบ
- ออริกาโน (ออริกาโน) แห้ง -
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
สำหรับประกอบอาหาร ชีสโฮมเมดเราจะต้องอัลมอนด์ตลอดทั้งวัน หากคุณไม่ต้องการใช้เวลามากในการเตรียมไส้อัลมอนด์ คุณสามารถใช้ซอฟต์ชีสอื่นๆ หรือแทนที่ด้วยคอตเทจชีสก็ได้
1. เราเริ่มเตรียมอัลมอนด์ชีส แช่ในแก้วเดียว น้ำสะอาดอัลมอนด์หนึ่งแก้วตอนกลางคืน ในตอนเช้าใช้ช้อนเอาอัลมอนด์ปอกเปลือกแล้วบดในเครื่องปั่นด้วยน้ำจนเนียน หลังจากนั้นทิ้งส่วนผสมไว้ในห้องอุ่นประมาณ 8-10 ชั่วโมง
หลังจากเวลานี้ ใส่อัลมอนด์สับลงในผ้าขาวบางแล้วใส่ในกระชอนประมาณ 3 ถึง 4 ชั่วโมงเพื่อสะเด็ดของเหลว
จากนั้นย้ายมวลลงในชามลึกแล้วเติมเครื่องเทศ น้ำมะนาว เกลือเล็กน้อย แล้วบีบกระเทียม 2-4 กลีบผ่านการกด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น จากนั้นในตอนเช้าชีสของคุณก็จะพร้อม
2. ขั้นตอนต่อไปคือการทำจะงอยปากและตีนกบสำหรับนกเพนกวิน ในการทำเช่นนี้คุณต้องต้มแครอทให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จงอยปากจะเป็นสามเหลี่ยมตัดออกจากวงกลม
3. จากนั้น ตัดเต้านมที่ฐานของมะกอกใหญ่แต่ละอันให้เป็นสามเหลี่ยม เติมมะกอกลูกใหญ่แต่ละลูกด้วยส่วนผสมอัลมอนด์โดยใช้ช้อนกาแฟแล้วกดไส้ลงด้วยนิ้วของคุณ เจาะรูมะกอกเล็กๆ แต่ละอันเพื่อใส่แครอทสามเหลี่ยมลงไป การเตรียมการของเราพร้อมแล้ว
4. เราเริ่มรวบรวมนกเพนกวิน ใส่ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบลงในวงกลมแครอท จากนั้นใส่มะกอกลูกใหญ่ลงไปก่อน จากนั้นใส่มะกอกลูกเล็กพร้อมกับจะงอยปากแครอท เพนกวินน่ารักของเราพร้อมแล้ว
คุณสามารถสร้างสรรค์และคิดชุดปีใหม่ที่สวยงามสำหรับนกเพนกวิน: ผ้าพันคอที่ทำจากหัวหอมสีเขียว, หูกระต่ายที่ทำจากสีแดง พริกหยวกหรือผ้าโพกศีรษะไข่ขาว
หากคุณมีเวลาว่าง คุณสามารถสร้างสรรค์และตกแต่งนกเพนกวินตามที่คุณต้องการได้
จานนี้เป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงสำหรับโต๊ะปีใหม่ สวัสดีปีใหม่กับคุณ!
น่าทาน!
ของว่างสำหรับปีใหม่ 2562 “ต้นบีทคริสต์มาส”
เรากำลังเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลดั้งเดิมสำหรับโต๊ะปีใหม่ "ต้นบีทคริสต์มาส" จานนี้จะทำให้แขกหลายคนพอใจ ของว่างเบาๆ “Beet Christmas Trees” จะต้องพบท่ามกลางสลัด แอสปิค แซนด์วิช เครื่องดื่มร้อนและเข้มข้นมากมาย
สูตรของเราจะมีไส้ครีมอยู่ 2 แบบ ตั้งแต่ ชีสนุ่มด้วยโทนสีมะนาวที่แปลกตาและอะโวคาโดที่ดีต่อสุขภาพ - กล่าวอีกนัยหนึ่งคือตัวเลือกแบบ win-win และจำไว้ว่าไม่มีมายองเนส!
ส่วนผสม (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):
- หัวบีทขนาดเล็ก - 6 ชิ้น
- ซอฟท์ชีส -150 กรัม
- ผิวเลมอน -1 ช้อนชา
- กระเทียม - 2 กลีบ
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยวหนา - 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- สีเขียว - สำหรับการตกแต่ง
- ไม้เสียบไม้ (ไม้จิ้มฟัน) - 6 ชิ้น
การตระเตรียม:
1. ต้มหัวบีทในหนังหรืออบในไมโครเวฟ เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นหนา 5 มม. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
2. ใส่ชีสลงในชามสลัด ผสมกับผิวเลมอน กระเทียมสับละเอียด และสมุนไพรโพรวองซ์ เพิ่มพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส คุณควรจะได้มวลอากาศที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ไส้ที่สองของเราจะเป็นอะโวคาโด ตักเนื้ออะโวคาโดลงในชามสลัดด้วยวิธีเดียวกัน ใส่ครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว 2-3 หยด พริกไทยป่น และบดให้ละเอียดด้วยส้อม
เคล็ดลับ: ถ้าอะโวคาโดแข็ง ให้นำไปตั้งบนหม้อน้ำอุ่นข้ามคืน อะโวคาโดจะนิ่มขึ้น อย่าลืมวางผ้าเช็ดปากไว้ข้างใต้