คุณสามารถให้นมวัวแก่ทารกได้เมื่อใด เด็กสามารถรับนมที่ซื้อจากร้านค้าได้เมื่ออายุเท่าใด
มารดาหลายคนโดยเฉพาะผู้ที่ไม่มีประสบการณ์มักไม่ทราบกฎเกณฑ์ที่สำคัญที่สุดที่ควรปฏิบัติตามเมื่อเตรียมอาหารของทารก
พวกเขามักกลัวว่าลูกจะยังหิวอยู่ น้ำนมแม่จะไม่เพียงพอ และลูกจะกินได้ไม่เพียงพอ นั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขาถาม คำถามถัดไปเด็กสามารถให้นมชนิดใดได้บ้างนอกจากนมแม่หรือนมผงเพื่อไม่ให้เขาหิว? ด้วยเหตุผลบางประการ มีคนต้องการให้ "ความหลากหลาย" แก่เด็กในการรับประทานอาหารโดยไม่จำเป็นอย่างยิ่ง
มาเริ่มกันที่ความจริงที่ว่า ด้วยการให้นมแม่อย่างเหมาะสม ทารกจะมีน้ำนมเพียงพอเสมอ! นั่นเป็นเหตุผล คำถามนี้ตอนนี้กำลังสูญเสียความหมายไปแล้ว แต่ลองดูคำถามนี้โดยละเอียดยิ่งขึ้น เนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่ให้นมลูกและไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการให้นมลูกในช่วงเดือนแรกของชีวิต สำหรับบางคน คำถามนี้จะเกิดขึ้นในภายหลังเล็กน้อย บทความนี้จะน่าสนใจและสำคัญสำหรับผู้หญิงทุกคนที่กำลังจะเป็นแม่ คนที่เพิ่งเป็นลูกคนโต และคนที่มีลูกโต
ตัวอย่างจากการปฏิบัติงานของกุมารแพทย์:พ่อแม่ของทารกวัย 9 เดือนมาตามนัดพบเลือดในอุจจาระ คำถามช่วยให้ทราบว่าเด็กได้รับอะไรเมื่อวันก่อน นมวัว- นี่คือ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติพ่อแม่แปลกใจไหม? แต่สำหรับทารกยุคใหม่ นี่ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายที่สุดอย่างหนึ่ง เมื่อผู้ปกครองได้ยินการวินิจฉัยว่าเป็น “ภาวะเม็ดเลือดแดงแตกจากภูมิแพ้” พวกเขาก็ประหลาดใจ อย่างไรก็ตาม นอกจากโปรตีนไก่แล้วยังเป็นโปรตีนนมวัวที่อันตรายมากด้วย ทารก- เด็กฟื้นตัวเมื่อเปลี่ยนมาใช้นมสูตรดัดแปลง
นมวัวใช้กับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีได้หรือไม่?
เป็นเวลานานมาแล้วที่ในหลายประเทศ รวมถึงในต่างประเทศ มีการศึกษาและดำเนินการอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับผลของนมวัวที่มีต่อสุขภาพของเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีขึ้นไป จากผลการศึกษาเหล่านี้ มีประเด็นสำคัญหลายประการที่ควรทราบสำหรับมารดาที่มีบุตรอายุต่ำกว่า 1 ปี ขึ้นไป
องค์ประกอบทางเคมีของนมวัว
นมวัวมีองค์ประกอบมาโครและองค์ประกอบย่อยพิเศษจำนวนมาก เช่น โปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม คลอรีน มีมากกว่าในนมแม่ถึง 3 เท่า และส่วนเกินก็ไม่ได้ดีไปกว่าการขาด และบางครั้งก็แย่กว่านั้นอีก ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมว่าทำไมส่วนประกอบเหล่านี้ส่วนเกินจึงเป็นอันตราย
ไตและการขับถ่ายของเด็กยังคงไม่สมบูรณ์ เมื่อโปรตีนและแร่ธาตุเข้าสู่ร่างกายมากเกินไป จะเกิดภาระหนักในไต ซึ่งเกินระดับที่อนุญาต 4-5 เท่า
ของเหลวก็ถูกขับออกมาเช่นกัน เนื่องจากการทำงานของไตเพิ่มขึ้น ของเหลวจึงถูกขับออกมามากกว่าที่จำเป็น ซึ่งทำให้เด็กกระหายน้ำ ในกรณีนี้แม่มักจะให้นมวัวอีกครั้งและนี่เป็นเพียงการทำให้สถานการณ์เลวร้ายลงเท่านั้นจึงเกิด "วงจรอุบาทว์"
ในเวลาเดียวกันนมวัวมีธาตุเหล็กจำนวนเล็กน้อยซึ่งร่างกายจะไม่ดูดซึมแม้ว่าจะในปริมาณเล็กน้อยก็ตาม เนื่องจากมันไม่ใช่ฮีมและไม่มีส่วนร่วมในการสร้างฮีโมโกลบิน
การขาดธาตุเหล็กในร่างกายของเด็กทำให้เกิดภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก และในช่วงชีวิตของเด็กนี้ ธาตุเหล็กถือเป็นองค์ประกอบรองที่สำคัญที่สุด เนื่องจากการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงและฮีโมโกลบินดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง
ขาดเอนไซม์ที่จำเป็นในเด็ก
ระบบทางเดินอาหารของเด็กไม่สามารถย่อยนมวัวได้ เนื่องจากเขาไม่มีเอนไซม์ที่จำเป็นจนกระทั่งอายุอย่างน้อย 2 ปี และบางคนก็ไม่ผลิตเอนไซม์นี้ตลอดชีวิต
ทำให้เกิดอาการท้องเสียในเด็กเมื่อดื่มนมวัว ทารกมีเอนไซม์อื่นที่ช่วยย่อยน้ำนมแม่
กรดอะมิโนจากนมแม่มาในรูปแบบที่ร่างกายของทารกดูดซึมได้ง่ายและรวดเร็ว แม้ว่ากรดอะมิโนในนมวัวจะแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง แต่ระบบเอนไซม์จะต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อสลายกรดอะมิโนแปลกปลอม
การออกฤทธิ์เชิงรุกของโปรตีนนมวัว
โปรตีนในนมวัวเรียกว่าเคซีน มันถูกแสดงด้วยโมเลกุลที่ค่อนข้างใหญ่ซึ่งทำลายเยื่อบุลำไส้และผนังของมัน ในกรณีนี้ไม่เพียงแต่เกิดการบาดเจ็บที่ผนังเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปล่อยฮีสตามีนเข้าสู่กระแสเลือดด้วย ระดับสูงฮิสตามีนทำให้เกิดอาการแพ้ แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือความเสียหายต่อผนังลำไส้ในปริมาณเล็กน้อยซึ่งทำให้เกิดเลือดออกซึ่งอาจไม่มีใครสังเกตเห็นในตอนแรก แต่จะส่งผลให้ฮีโมโกลบินลดลงและการพัฒนาของโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก
ด้วยการบริโภคนมวัวอย่างต่อเนื่องมีโอกาสสูงที่จะมีเลือดออกในลำไส้อย่างรุนแรงจากแผลที่เกิดขึ้นที่เยื่อเมือกในลำไส้
มีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดอาการแพ้
ตามการศึกษาจำนวนมาก เมื่อนำมาใช้ในอาหารนมวัว พบว่ามีการพัฒนาใน 25% ของกรณีทั้งหมด สิ่งนี้ช่วยให้เราถือว่านมวัวเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้มากที่สุด หากไม่เกิดอาการแพ้ทันทีไม่ได้หมายความว่าจะไม่เกิดขึ้น โรคภูมิแพ้มีองค์ประกอบสะสม มันไม่ได้พัฒนาทันทีเสมอไป
สารก่อภูมิแพ้มักสะสมในช่วงเวลาหนึ่งและต่อมาจะแสดงออกมาเป็นปฏิกิริยาการแพ้อย่างรุนแรง เวลาที่เกิดเหตุการณ์นั้นแตกต่างกันไปสำหรับทุกคน เนื่องจากทุกคนมีข้อจำกัดที่แตกต่างกันเมื่อกลไกการชดเชยไม่สามารถรับมือได้อีกต่อไป จากการผลิต ผลิตภัณฑ์นมหมักจะลดปริมาณโปรตีนและแลคโตสลง ดังนั้นจึงควรนำเข้าสู่อาหารของเด็กเร็วขึ้น
นมแพะแตกต่างจากนมวัวและนมแม่อย่างไร?
- โปรตีนจากต่างประเทศในนมแพะและนมวัว- น้ำนมแม่ประกอบด้วยโปรตีนที่ใช้สร้างเซลล์ใหม่ทันที โปรตีนจากนมสัตว์เป็นสิ่งแปลกปลอมสำหรับมนุษย์ และปริมาณเคซีนซึ่งต้องใช้เอนไซม์พิเศษและพลังงานในการดูดซึมนั้นมีมาก เพื่อการเจริญเติบโตและสุขภาพของทารก จำเป็นต้องมีโปรตีนและย่อยง่าย
- นมแพะมีไขมันมากกว่า- และดูเหมือนว่านี่เป็นสิ่งที่ดี แต่ไม่ใช่สำหรับทารกที่สำคัญสำหรับ การพัฒนาที่กลมกลืนและไม่ใช่การเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อไขมัน สำหรับเด็กที่มีน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์และหลังจาก 3 ปี - นี่ก็ไม่เลว แต่ก็ในปริมาณที่พอเหมาะด้วย
- นมแพะมีคาร์โบไฮเดรต (น้ำตาลนม) น้อยกว่านมวัว- วิธีนี้ยังดีโดยเฉพาะสำหรับเด็กที่มีเอนไซม์แลคเตสไม่เพียงพอที่จะสลายแลคโตส (น้ำตาลในนม) ให้เราทำซ้ำ - สิ่งนี้มีประโยชน์สำหรับเด็กอายุ 2-3 ปีเท่านั้น
- นมแพะมีวิตามินและธาตุมากกว่านมวัว- แต่เนื่องจากวิตามินส่วนใหญ่ถูกทำลายไปแล้วที่อุณหภูมิ 80C การพาสเจอร์ไรซ์และการต้มจึงทำให้ข้อได้เปรียบนี้ไม่เป็นผล
- มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสมากกว่านมวัว- นั่นคือดูเหมือนว่าจะเป็นการป้องกันโรคกระดูกอ่อน, โรคฟันผุ, การพัฒนาระบบกล้ามเนื้อและกระดูกที่แข็งแรงขึ้น แต่แคลเซียมที่ไม่มีวิตามินดีแทบจะไม่ถูกดูดซึม แต่ฟอสฟอรัสส่วนเกินจะถูกดูดซึมได้ง่าย ในการกำจัดผลึกทรายส่วนเกิน ปริมาณไตที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะของทารกจะเพิ่มขึ้น ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดภาวะนิ่วในไตได้ในอนาคต เมื่อไตของเด็กพัฒนามากขึ้น (หลังจาก 3 ปี) นมแพะไม่เกิน 1 แก้วจะช่วยเสริมสร้างระบบโครงกระดูกได้อย่างแท้จริง
เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มนมจากแม่ลูกอ่อน?
ข้อพิพาทในประเด็นนี้เกิดขึ้นมาเป็นเวลานานและดำเนินมาจนถึงทุกวันนี้ เป็นที่แน่ชัดว่าในช่วงเดือนแรกของการให้นมบุตร นมทั้งหมดคุณแม่ลูกอ่อนไม่ควรดื่ม
- ความคิดเห็นของนักวิทยาศาสตร์บางคนเกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการดื่มนมวัวทั้งตัวโดยมารดาที่ให้นมบุตรก็คือ การใช้เป็นไปได้เฉพาะในรูปแบบเจือจางในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น (เติมชา โจ๊ก หรือน้ำซุปข้น เจือจางในอัตราส่วน 1:1) โดยมีการประเมินภาคบังคับของทารก ปฏิกิริยาเนื่องจากกรณีของการแพ้ในเด็กไม่ใช่เรื่องแปลก (เริ่มต้นด้วย 2 ช้อนโต๊ะต่อวัน)
- คนอื่นๆ ไม่เห็นอันตรายหรืออันตรายใดๆ โดยอ้างว่ามีประโยชน์ต่อการพัฒนาระบบกระดูกของทารก และจำเป็นต้องบริโภค
- ยังมีอีกหลายคนที่เชื่อว่าการใช้โดยมารดาที่ให้นมบุตรมักจะทำให้เกิดอาการจุกเสียดในทารก โดยแนะนำให้แทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์นมหมัก เช่น โยเกิร์ตธรรมชาติ คอทเทจชีส เคเฟอร์
ความคิดเห็นที่มีอยู่ว่านมวัวช่วยเพิ่มการให้นมบุตรก็ถือเป็นตำนานเช่นกันเนื่องจากไม่ใช่นมที่มีผลเชิงบวก แต่เป็นความจริงที่ว่าผู้หญิงดื่มเครื่องดื่มอุ่น ๆ ก่อนให้อาหารและไม่สำคัญว่าจะเป็นผลไม้แช่อิ่มหรือไม่ ชาหรือเพียงแค่ น้ำอุ่นแต่ปริมาณและอุณหภูมิของของเหลวนั้นมีความสำคัญ
นมแพะสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี
บางคนเชื่อว่านมแพะดีกว่านมวัวสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบมาก แต่นี่ไม่เป็นความจริงเลย นมแพะมีแร่ธาตุมากกว่าเดิม ซึ่งทำให้เกิดความเครียดอย่างมาก ระบบขับถ่ายเด็ก. นอกจากนี้ยังมีโปรตีนเคซีนที่มีคุณสมบัติเชิงลบเหมือนกัน นมแพะยังมีไตรกลีเซอไรด์อยู่มากซึ่งทำให้อ้วนขึ้น นมประเภทนี้มีการย่อยได้ไม่ดีนัก โดยเห็นได้จากก้อนที่ไม่ได้ย่อยในอุจจาระของทารก หากคุณยังคงคิดถึงคำถามที่ว่าสามารถให้นมแพะแก่เด็กได้หรือไม่ คำตอบก็คือไม่
นมแพะสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปีไม่ได้เป็นทางเลือกแทนนมวัวแต่อย่างใด แต่ถ้าคุณแพ้นมวัว หลังจากผ่านไป 2 ปี คุณสามารถลองให้ลูกของคุณดื่มนมแพะหรือผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีพื้นฐานมาจากนมวัวได้
โรคโลหิตจางเป็นผลหลักจากการให้นมแพะแก่เด็ก
เป็นอันตรายอย่างยิ่งหากทารกได้รับอาหารเพียงอย่างเดียว นมแพะในขณะที่ทารกไม่มีแหล่งอาหารอื่นและเกิดการขาดวิตามินที่สร้างเลือดและส่งผลให้เกิดภาวะโลหิตจางจากเม็ดเลือดแดง ระดับฮีโมโกลบินลดลง รูปร่างและขนาดเม็ดเลือดแดงเปลี่ยนแปลง ส่งผลให้ขาดวิตามินบี 12 และ กรดโฟลิก- ด้วยความบกพร่องหรือไม่มีเลย การสร้างเม็ดเลือดปกติและการทำงานของอวัยวะทั้งหมดจะหยุดชะงัก
เด็กอายุ 1 ปีขึ้นไปอนุญาตให้ดื่มนมได้หรือไม่?
ถ้าทุกอย่างชัดเจนกับการแนะนำนมให้กับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีหลายคนคงมีคำถาม - เป็นไปได้ไหมที่จะให้นมวัวหลังจากผ่านไปหนึ่งปี?
หลังจากผ่านไปหนึ่งปีเป็นแนวคิดที่หลวม หากเด็กอายุ 5 ขวบแล้วและทนได้ดี การดื่มนมจะไม่ทำให้เกิดอาการแพ้ อุจจาระหลวมก็ให้นมได้แต่ต้องอยู่ในขอบเขตที่สมเหตุสมผล อย่าลืมว่านี่คืออาหารของลูกวัว ไม่ใช่อาหารของมนุษย์ อย่าให้เกิน 400 มล. ต่อวัน แต่ถ้าเราพูดถึงเด็กเล็กก็ควรจำไว้ว่าเอนไซม์ที่สลายนมได้อย่างมีประสิทธิภาพจะไม่ปรากฏเร็วกว่า 2 ปี คุณไม่ควรให้นมสองแก้วทันทีในวันที่ลูกของคุณอายุ 2 ขวบ
เริ่มต้นด้วยปริมาณเล็กน้อยจะดีกว่าคุณสามารถแนะนำโจ๊กกับนมได้ ใช่ ถึงตอนนี้ คุณควรให้ซีเรียลไร้นมแก่ลูกของคุณ หรือสุดท้ายคือเติมนมผงสำหรับทารกเล็กน้อยหากเด็กได้รับ หรือให้นมแม่หากเด็กกินนมแม่
นมชนิดไหนดีที่สุดที่จะให้เด็ก?
เรามักถามตัวเองด้วยคำถามว่า นมเหมาะสำหรับทารกหรือไม่? จะดีกว่าถ้าถามว่า: เด็กต้องการนมวัวหรือนมแพะ? ไม่มีสารสำคัญหรือแร่ธาตุอยู่ในนั้น เด็กได้รับทุกสิ่งที่ต้องการจากการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและหลากหลาย
คำถามมักเกิดขึ้น: นมไหนดีกว่า - "จากวัว" หรือพาสเจอร์ไรส์ทางอุตสาหกรรม?
บางคนแย้งว่าการพาสเจอร์ไรซ์สูญเสียคุณประโยชน์ทั้งหมดของนม และนมที่มีวันหมดอายุที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์จะต้องไม่เป็นธรรมชาติ ในความเป็นจริงในระหว่างการพาสเจอร์ไรส์จะมีเพียงการทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคเท่านั้น แม้ในโหมดพาสเจอร์ไรซ์แบบแฟลช นมก็ยังได้รับความร้อนถึง 90 องศา และในโหมดอื่นอุณหภูมิก็จะยิ่งต่ำกว่าด้วยซ้ำ
น้ำนมดิบที่ได้จากวัวบ้านเป็นอันตรายมากในการดื่ม เนื่องจากการควบคุมด้านสุขอนามัยของสัตว์ดังกล่าวไม่ได้ถูกดำเนินการเสมอไปและไม่มีใครรู้ว่ามันจะเจ็บปวดได้อย่างไร การติดเชื้อบางอย่างอาจไม่แสดงอาการ หรือวัวอาจเป็นพาหะหรือพาหะของการติดเชื้อเท่านั้น แต่นมของมันจะติดเชื้อในมนุษย์ได้ การให้นมดังกล่าวแก่เด็ก ๆ ทำให้พวกเขาเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคแท้งติดต่อหรือ โรคไข้สมองอักเสบจากเห็บ, จะติดเชื้อวัณโรค (เกิดรูปแบบนอกปอด), Lyme borreliosis. หากคุณให้นมนี้แก่เด็กหรือดื่มเอง อย่าลืมต้มด้วย
อย่างไรก็ตาม สำหรับนมพาสเจอร์ไรส์ สิ่งต่างๆ ก็ไม่ง่ายเช่นกัน หากการพาสเจอร์ไรซ์ไม่มีผลใดๆ อิทธิพลเชิงลบองค์ประกอบของมันได้รับอิทธิพลมาจากวิธีการเลี้ยงสัตว์ต่างๆ ในอุตสาหกรรม เพื่อหลีกเลี่ยงการแพร่ระบาดในปศุสัตว์ จึงมีการให้ยาปฏิชีวนะแก่สัตว์ในเชิงป้องกัน พวกมันไปอยู่ในนมของสัตว์
ในยุโรปและอเมริกา มีกฎระเบียบที่เข้มงวดมานานแล้วว่านมไม่ควรมียาปฏิชีวนะ ไม่มีสิ่งนั้นในประเทศของเรา ดังนั้นการบริโภคนมดังกล่าวอย่างต่อเนื่องเราจึงได้รับยาปฏิชีวนะด้วย ด้วยเหตุนี้ผู้ป่วยจึงมักดื้อต่อยาปฏิชีวนะเมื่อจำเป็นต้องรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ สำหรับเด็ก โดยทั่วไปแล้วยาปฏิชีวนะเหล่านี้อาจมีข้อห้ามใช้ และเนื้อหาในนมนั้นไม่ได้มีขนาดเล็กเลย
ฮอร์โมนสังเคราะห์ที่ใช้เพื่อเพิ่มผลผลิตในฟาร์มโคนม เช่น ฮอร์โมนการเจริญเติบโตแบบลูกผสมสำหรับเนื้อวัว ถูกนำมาใช้ในปริมาณมากเพื่อเพิ่มผลผลิตน้ำนม ดังนั้นวัวส่วนใหญ่ที่ผลิตน้ำนมในปริมาณมากผิดปกติจึงเกิดกระบวนการอักเสบในต่อมน้ำนม และแน่นอนว่ามีการใช้ยาปฏิชีวนะในการรักษาซึ่งพบได้ในตัวอย่างผลิตภัณฑ์นมและนม นอกจากนี้ เมื่อทำการตรวจสอบโดยหน่วยงานอิสระ มักพบยาฆ่าแมลง ยาอื่นๆ ที่ใช้รักษาวัว และแม้กระทั่งระดับตะกั่วที่มากเกินไปในนม
โรคติดต่อสู่มนุษย์โดยการบริโภคนมสด (ไม่ต้ม)
คุณไม่ควรดื่มนมไม่ต้ม โรคบางชนิด (เช่น วัณโรค) อาจไม่ได้รับการวินิจฉัย รายชื่อโรคที่สามารถติดต่อได้จากการดื่มนมสด:
- วัณโรค (รูปแบบของโรคนอกปอดเกิดขึ้นหลายปีหลังการบริโภค)
- มะเร็งเม็ดเลือดขาวที่เกิดจากไวรัสต่อมน้ำเหลือง
- อาหารเป็นพิษ (ดู)
- โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ Staphylococcal และ Streptococcal
- การติดเชื้อรุนแรงที่เป็นอันตราย - โรคแอนแทรกซ์เท้าและปาก
- โรคไข้สมองอักเสบจากเห็บ arboviral (ดู)
- ไข้คิว
และข้อเท็จจริงอีกบางประการ
ก่อนหน้านี้ ผู้หญิงที่ไม่สามารถให้นมลูกได้ต้องอาศัยความช่วยเหลือจากพยาบาลเปียก ไม่มีใครใช้นมสัตว์ นมวัวเริ่มถูกนำมาใช้เพื่อเลี้ยงลูกเฉพาะในศตวรรษที่ 18 ซึ่งสำหรับผู้หญิงหลายคนมีความสำคัญมากกว่า ชีวิตทางสังคมพวกเขาไม่ต้องการเสียเวลาให้นมแม่กับลูกจึงพบทางเลือกนี้
โชคดีนะที่ ยุคปัจจุบันมีข้อมูลเพียงพอที่จะไม่ใช้วิธีนี้ ในกรณีที่คุณไม่สามารถดำเนินการต่อได้ ให้นมบุตรจากนั้นให้เลี้ยงลูกของคุณด้วยนมสูตรดัดแปลง ซึ่งมีโปรตีนน้อยกว่ามากและไม่มีแร่ธาตุเพิ่มเติม แต่จำไว้ว่าไม่มีสูตรใดสามารถทดแทนนมแม่ของเด็กได้
เกี่ยวกับอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากนมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่
จากการศึกษาของ Daniel Kramer และทีมนักวิทยาศาสตร์จาก Harvard พบว่ามีความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคนมและผลิตภัณฑ์จากนมมากเกินไปกับการเกิดมะเร็งบางประเภท โดยเฉพาะมะเร็งเต้านม มะเร็งรังไข่ในผู้หญิง และมะเร็งต่อมลูกหมากในผู้ชาย . แลคโตส (น้ำตาลในนม) จะถูกย่อยสลายในร่างกายเป็นกาแลคโตส (น้ำตาลชนิดธรรมดา) เป็นครั้งแรก จากนั้นจึงสลายต่อไปด้วยเอนไซม์
ด้วยการบริโภคผลิตภัณฑ์นมมากเกินไป เมื่อระดับกาแลคโตสเกินศักยภาพของเอนไซม์ที่จะสลายมัน (หรือเมื่อระดับของเอนไซม์ในบุคคลใดบุคคลหนึ่งต่ำ) กาแลกโตสจะถูกรวมเข้าไปในเลือดและส่งผลต่อรังไข่ในสตรี การบริโภคนมและผลิตภัณฑ์จากนมในปริมาณมากเป็นประจำ ความเสี่ยงของมะเร็งรังไข่ในสตรีจะเพิ่มขึ้น 3 เท่า
เชื่อกันว่ามะเร็งต่อมลูกหมาก (ดู) มีความเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์นมในทางที่ผิด สารบางชนิดที่มากเกินไปในนมทำให้ปัจจัยการเจริญเติบโตคล้ายอินซูลิน IGF-I เพิ่มขึ้นในผู้ชาย ระดับที่เพิ่มขึ้น IGF-I เพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมากถึง 4 เท่า ตรงกันข้ามกับผู้ชายที่ไม่ค่อยบริโภคผลิตภัณฑ์จากนม
มีความเชื่อกันอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับประโยชน์ของนมในการป้องกันโรคกระดูกพรุน (การทำลายกระดูกใน) อายุที่เป็นผู้ใหญ่ดู) ตอนนี้ถูกข้องแวะแล้ว ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าอาหารที่มีแคลเซียมสูงจากผลิตภัณฑ์จากนมไม่ได้ทำให้ระบบโครงกระดูกแข็งแรงขึ้น แต่กลับตรงกันข้าม การศึกษาชิ้นหนึ่งที่มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดเกี่ยวข้องกับผู้หญิง 75,000 คนในช่วง 12 ปี
การเพิ่มปริมาณการดื่มนมไม่เพียงแต่ไม่ได้ป้องกันเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อกระดูกเปราะบางอีกด้วย การศึกษาอื่นๆ ยังยืนยันข้อเท็จจริงนี้ และการป้องกันกระดูกเปราะ ซึ่งก็คือการลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน สามารถทำได้โดยการลดการบริโภคโปรตีนและโซเดียมจากสัตว์ เพิ่มปริมาณผักใบเขียว ถั่ว ผลไม้และผักใน อาหารประจำวัน
ผู้ใหญ่และเด็กทุกคนรู้คำพูดทั่วไปและร่าเริง - "ดื่มนมนะเด็กๆ จะได้สุขภาพดี!"... อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันนี้ ต้องขอบคุณการศึกษาทางวิทยาศาสตร์มากมาย เสียงหวือหวาเชิงบวกของข้อความนี้จึงจางหายไปอย่างมาก - ปรากฎว่าไม่ใช่ผู้ใหญ่ทุกคน และนมก็มีประโยชน์ต่อเด็กจริงๆ นอกจากนี้ในบางกรณีนมไม่เพียงแต่ไม่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพด้วย! แล้วเด็กสามารถดื่มนมได้หรือไม่?
หลายสิบชั่วอายุคนเติบโตขึ้นมาด้วยความเชื่อมั่นว่านมสัตว์เป็นหนึ่งใน “รากฐาน” ของโภชนาการของมนุษย์ หรืออีกนัยหนึ่งคือเป็นหนึ่งในนมที่สำคัญที่สุดและ ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพในอาหารของผู้ใหญ่ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กตั้งแต่แรกเกิดด้วย อย่างไรก็ตาม ในสมัยของเรา มีจุดดำมากมายปรากฏบนชื่อเสียงสีขาวของนม...
เด็กสามารถดื่มนมได้หรือไม่? อายุเป็นสิ่งสำคัญ!
ปรากฎว่าแต่ละวัยของมนุษย์มีความสัมพันธ์พิเศษกับนมวัวเป็นของตัวเอง (และไม่ใช่แค่นมวัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนมแพะ แกะ อูฐ ฯลฯ อีกด้วย) และความสัมพันธ์เหล่านี้ถูกควบคุมโดยความสามารถของระบบย่อยอาหารของเราในการย่อยนมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
บรรทัดล่างคือนมมีน้ำตาลนมพิเศษ - แลคโตส (ในภาษาที่แม่นยำของนักวิทยาศาสตร์แลคโตสเป็นคาร์โบไฮเดรตของกลุ่มไดแซ็กคาไรด์) ในการสลายแลคโตส บุคคลจำเป็นต้องมีเอนไซม์พิเศษ - แลคเตสในปริมาณที่เพียงพอ
เมื่อทารกเกิดมาการผลิตเอนไซม์แลคเตสในร่างกายจะสูงมาก ธรรมชาติจึง “คิดออก” เพื่อให้เด็กได้รับประโยชน์สูงสุดและ สารอาหารจากน้ำนมแม่ของคุณ
แต่เมื่ออายุมากขึ้น กิจกรรมการผลิตเอนไซม์แลคเตสในร่างกายมนุษย์จะลดลงอย่างมาก (เมื่ออายุ 10-15 ปีในวัยรุ่นบางคนก็เกือบจะหายไป)
นี่คือสาเหตุที่การแพทย์แผนปัจจุบันไม่สนับสนุนการบริโภคนม (ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์นมหมัก แต่เป็นนมเอง!) โดยผู้ใหญ่ ปัจจุบันแพทย์เห็นตรงกันว่าการดื่มนมส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์มากกว่าผลดี...
และนี่คือคำถามที่สมเหตุสมผล: หากในทารกแรกเกิดและเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีการผลิตเอนไซม์แลคเตสจะสูงสุดสำหรับทั้งหมด ชีวิตในอนาคตนี่หมายความว่าหากเป็นไปไม่ได้ การป้อนนมวัวสำหรับทารก "สด" แทนที่จะป้อนจากกระป๋องจะดีต่อสุขภาพมากกว่าหรือไม่
ปรากฎว่า - ไม่! การดื่มนมวัวไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพของเด็กเล็กเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยอันตรายมากมายอีกด้วย อันไหน?
นมอนุญาตให้เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีได้หรือไม่?
โชคดีหรือน่าเสียดายที่อยู่ในใจของผู้ใหญ่จำนวนมาก (โดยเฉพาะผู้ที่อาศัยอยู่ในนั้น) พื้นที่ชนบท) วี ปีที่ผ่านมาแบบเหมารวมได้พัฒนาขึ้นว่าหากคุณแม่ยังสาวไม่มีนมของตัวเอง ทารกสามารถและไม่ควรเลี้ยงด้วยนมผสมจากกระป๋อง แต่ต้องเลี้ยงด้วยวัวในหมู่บ้านหรือนมแพะเจือจาง เช่น ประหยัดกว่า และ "ใกล้ชิด" กับธรรมชาติมากขึ้น และยังดีต่อสุขภาพต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้ว ผู้คนต่างปฏิบัติเช่นนี้มาตั้งแต่สมัยโบราณ!..
แต่ในความเป็นจริงแล้ว การบริโภคนมจากสัตว์เลี้ยงในฟาร์มของทารก (นั่นคือเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี) มีความเสี่ยงอย่างมากต่อสุขภาพของเด็ก!
ตัวอย่างเช่นหนึ่งในปัญหาหลักของการใช้นมวัว (หรือแพะ, แม่ม้า, กวางเรนเดียร์ - มันไม่สำคัญ) ในโภชนาการของเด็กในปีแรกของชีวิต - ในเกือบ 100% ของกรณี
สิ่งนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร? ความจริงก็คือโรคกระดูกอ่อนดังที่ทราบกันอย่างแพร่หลายเกิดขึ้นกับพื้นหลังของการขาดวิตามินดีอย่างเป็นระบบ แต่แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วทารกจะได้รับวิตามินดีอันล้ำค่านี้เพิ่มเติมตั้งแต่แรกเกิด แต่ในขณะเดียวกันก็ให้อาหารวัวแก่เขา นม (ซึ่งโดยวิธีนี้เองเป็นแหล่งวิตามินดีที่อุดมสมบูรณ์) ดังนั้นความพยายามใด ๆ ในการป้องกันโรคกระดูกอ่อนจะไร้ประโยชน์ - ฟอสฟอรัสที่มีอยู่ในนมอนิจจาจะกลายเป็นสาเหตุของการสูญเสียแคลเซียมอย่างต่อเนื่องและทั้งหมดและนั่น วิตามินดีเหมือนกัน
ตารางด้านล่างขององค์ประกอบของนมแม่และนมวัวแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าสิ่งใดที่เป็นแชมป์ในด้านแคลเซียมและฟอสฟอรัสอย่างไม่มีปัญหา
หากทารกกินนมวัวอายุต่ำกว่าหนึ่งปี เขาจะได้รับแคลเซียมมากกว่าที่ต้องการเกือบ 5 เท่า และฟอสฟอรัสมากกว่าปกติเกือบ 7 เท่า และหากกำจัดแคลเซียมส่วนเกินออกจากร่างกายของทารกได้โดยไม่มีปัญหา ดังนั้น เพื่อกำจัดฟอสฟอรัสส่วนเกินอย่างมีนัยสำคัญ ไตจะต้องใช้ทั้งแคลเซียมและวิตามินดี ดังนั้น ยิ่งทารกกินนมมากเท่าใด การขาดวิตามินดีก็จะยิ่งรุนแรงมากขึ้นเท่านั้น และแคลเซียมที่ร่างกายของเขาประสบ
ปรากฎว่า: หากเด็กอายุไม่เกิน 1 ขวบกินนมวัว (แม้จะเป็นอาหารเสริมก็ตาม) เขาไม่ได้รับแคลเซียมที่ต้องการ แต่ในทางกลับกันเขาจะสูญเสียแคลเซียมอย่างต่อเนื่องและในปริมาณมาก
และเมื่อรวมกับแคลเซียมแล้ว มันยังสูญเสียวิตามินดีอันล้ำค่าไปด้วย ส่งผลให้ทารกเกิดโรคกระดูกอ่อนอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ สำหรับนมผงสำหรับทารก อาหารทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้น ได้รับการจงใจกำจัดออกจากฟอสฟอรัสส่วนเกินทั้งหมด ตามคำนิยามแล้ว นมเหล่านี้ดีต่อสุขภาพในการเลี้ยงทารกมากกว่านมวัวทั้งตัว (หรือแพะ)
และเฉพาะเมื่อเด็กอายุเกิน 1 ปีเท่านั้น ไตของพวกเขาจะโตเต็มที่จนสามารถกำจัดฟอสฟอรัสส่วนเกินได้โดยไม่ทำให้ร่างกายขาดแคลเซียมและวิตามินดีตามที่ต้องการ และด้วยเหตุนี้นมวัว (เช่นเดียวกับ นมแพะและนมสัตว์อื่น ๆ) จากผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายในเมนูเด็กกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และสำคัญ
ปัญหาร้ายแรงประการที่สองที่เกิดขึ้นเมื่อให้นมวัวแก่ทารกคือ ดังที่เห็นจากตาราง ปริมาณธาตุเหล็กในน้ำนมแม่ของผู้หญิงจะสูงกว่านมวัวเล็กน้อย แต่แม้แต่ธาตุเหล็กที่ยังคงอยู่ในนมของวัว แพะ แกะ และสัตว์ในฟาร์มอื่นๆ ก็ไม่ถูกร่างกายของเด็กดูดซึมเลย ดังนั้น การพัฒนาของโรคโลหิตจางเมื่อเลี้ยงด้วยนมวัวจึงแทบจะรับประกันได้
นมในอาหารของเด็กหลังจากหนึ่งปี
อย่างไรก็ตาม ข้อห้ามในการดื่มนมในชีวิตของเด็กถือเป็นปรากฏการณ์ชั่วคราว เมื่อทารกอายุครบหนึ่งปี ไตของเขาจะกลายเป็นอวัยวะที่เติบโตเต็มที่และเจริญเติบโตเต็มที่ เมแทบอลิซึมของอิเล็กโทรไลต์จะเป็นปกติ และฟอสฟอรัสส่วนเกินในนมจะไม่น่ากลัวสำหรับเขาอีกต่อไป
และตั้งแต่อายุหนึ่งปีขึ้นไป ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแนะนำนมวัวหรือนมแพะทั้งตัวในอาหารของเด็ก และหากในช่วง 1 ถึง 3 ปีควรควบคุมปริมาณ - บรรทัดฐานรายวันจะพอดีกับนมทั้งตัวประมาณ 2-4 แก้ว - หลังจาก 3 ปีเด็กสามารถดื่มนมได้มากต่อวันตามที่เขาต้องการ
พูดอย่างเคร่งครัดสำหรับเด็ก นมวัวทั้งตัวไม่ใช่ผลิตภัณฑ์อาหารที่สำคัญและจำเป็น เด็กสามารถได้รับประโยชน์ทั้งหมดที่มีจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ
ดังนั้น แพทย์ยืนยันว่าการดื่มนมนั้นขึ้นอยู่กับความชอบของทารกเท่านั้น หากเขารักนม และหากเขาไม่รู้สึกไม่สบายหลังจากดื่มแล้ว ก็ให้เขาดื่มเพื่อสุขภาพของเขา! และถ้าเขาไม่รักคุณหรือ เลวร้ายยิ่งกว่านั้น- รู้สึกแย่จากการดื่มนม สิ่งแรกที่พ่อแม่ต้องกังวลคือการโน้มน้าวคุณยายว่าลูกๆ สามารถเติบโตมาอย่างมีสุขภาพดี แข็งแรง และมีความสุขได้แม้จะไม่มีนมก็ตาม...
ดังนั้น เราจะมาย้ำสั้นๆ ว่าเด็กคนไหนสามารถเพลิดเพลินกับนมได้โดยที่ไม่สามารถควบคุมได้ ซึ่งควรดื่มภายใต้การดูแลของผู้ปกครอง และสิ่งใดที่ควรงดผลิตภัณฑ์นี้โดยสิ้นเชิงในการรับประทานอาหาร:
- เด็กอายุ 0 ถึง 1 ปี:นมเป็นอันตรายต่อสุขภาพและไม่แนะนำแม้ในปริมาณเล็กน้อย (เนื่องจากความเสี่ยงในการเป็นโรคกระดูกอ่อนและโรคโลหิตจางสูงมาก)
- เด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 ปี:สามารถรวมนมเข้าได้ เมนูสำหรับเด็กแต่ควรให้เด็กในปริมาณที่จำกัด (2-3 แก้วต่อวัน) จะดีกว่า
- เด็กอายุตั้งแต่ 3 ปีถึง 13 ปี:วัยนี้ดื่มนมได้ตามหลักการ “อยากได้เท่าไร ก็ให้เขาดื่มเท่าที่ควร”
- เด็กอายุมากกว่า 13 ปี:หลังจาก 12-13 ปีในร่างกายมนุษย์การผลิตเอนไซม์แลคเตสเริ่มค่อยๆหายไปดังนั้นแพทย์สมัยใหม่จึงยืนกรานที่จะบริโภคนมทั้งตัวในระดับปานกลางมากและการเปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักโดยเฉพาะซึ่งกระบวนการหมักได้เกิดขึ้นแล้ว “ทำงาน” สลายน้ำตาลในนม
แพทย์สมัยใหม่เชื่อว่าหลังจากอายุ 15 ปี ประมาณ 65% ของประชากรโลก การผลิตเอนไซม์ที่สลายน้ำตาลในนมจะลดลงจนอยู่ในระดับที่น้อยมาก ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาและโรคในระบบทางเดินอาหารได้ทุกประเภท นี่คือสาเหตุที่การดื่มนมทั้งตัวในช่วงวัยรุ่น (และเข้าสู่วัยผู้ใหญ่) ถือเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์จากมุมมองของการแพทย์แผนปัจจุบัน
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับนมสำหรับเด็กและอื่นๆ
โดยสรุปนี่คือบางส่วน ข้อเท็จจริงที่รู้น้อยเกี่ยวกับนมวัวและการบริโภคโดยเฉพาะเด็ก:
- เมื่อต้ม นมจะคงโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตไว้ทั้งหมด รวมถึงแคลเซียม ฟอสฟอรัส และแร่ธาตุอื่นๆ อย่างไรก็ตาม แบคทีเรียที่เป็นอันตรายจะถูกฆ่าและวิตามินจะถูกทำลาย (ซึ่งพูดตามตรงไม่เคยเป็นประโยชน์หลักของนมเลย) ดังนั้นหากคุณสงสัยถึงต้นกำเนิดของนม (โดยเฉพาะถ้าคุณซื้อจากตลาด ใน "ภาคเอกชน" ฯลฯ) อย่าลืมต้มก่อนให้ลูก
- ไม่แนะนำให้เด็กอายุ 1 ถึง 4-5 ปีดื่มนมที่มีปริมาณไขมันเกิน 3%
- ในทางสรีรวิทยา ร่างกายมนุษย์สามารถใช้ชีวิตทั้งชีวิตได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องใช้นมทั้งตัว ในขณะที่ยังคงรักษาสุขภาพและกิจกรรมต่างๆ ไว้ได้ กล่าวอีกนัยหนึ่งไม่มีสารในนมสัตว์ที่จำเป็นต่อมนุษย์
- หากทันทีหลังจากฟื้นตัว ควรแยกนมออกจากอาหารของเขาโดยสิ้นเชิงเป็นเวลาประมาณ 2-3 สัปดาห์ ความจริงก็คือในบางครั้งโรตาไวรัสในร่างกายมนุษย์จะ "ปิด" การผลิตเอนไซม์แลคโตสซึ่งเป็นตัวเดียวกับที่สลายแลคเตสน้ำตาลในนม กล่าวอีกนัยหนึ่งหากเด็กหลังจากทรมานจากโรตาไวรัสได้รับผลิตภัณฑ์จากนม (รวมถึงนมแม่ด้วย!) สิ่งนี้รับประกันได้ว่าจะเพิ่มโรคทางเดินอาหารหลายอย่างให้กับเขาในรูปแบบของอาหารไม่ย่อย ปวดท้อง ท้องผูกหรือท้องเสีย ฯลฯ
- เมื่อหลายปีก่อน Harvard เป็นหนึ่งในศูนย์วิจัยทางการแพทย์ที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดในโลก โรงเรียนแพทย์(โรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ด) - แยกนมจากสัตว์ทั้งหมดออกจากรายการผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างเป็นทางการ การศึกษาได้สะสมยืนยันว่าการบริโภคนมเป็นประจำและมากเกินไปมีผลดีต่อการพัฒนาของหลอดเลือดและ โรคหลอดเลือดหัวใจรวมถึงการเกิดโรคเบาหวานและแม้กระทั่งมะเร็ง อย่างไรก็ตาม แม้แต่แพทย์จากโรงเรียนฮาร์วาร์ดอันทรงเกียรติก็อธิบายว่าการบริโภคนมในระดับปานกลางและเป็นระยะ ๆ เป็นที่ยอมรับและปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ มันเกี่ยวกับนมอะไรกันแน่ เป็นเวลานานถือว่าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่สำคัญที่สุดสำหรับชีวิตมนุษย์ สุขภาพ และอายุยืนยาวอย่างผิด ๆ และในปัจจุบันได้สูญเสียสถานะพิเศษนี้ไป เช่นเดียวกับการเข้ามาแทนที่อาหารประจำวันของผู้ใหญ่และเด็ก
ธรรมชาติจัดเตรียมไว้ให้ลูกสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมทุกชนิดได้รับอาหาร นอกจากนี้ความแตกต่างในองค์ประกอบของนมแม่ของสัตว์แต่ละสายพันธุ์ยังสอดคล้องกับความต้องการของร่างกายของลูกด้วย
ซึ่งหมายความว่านมแพะหรือนมวัวที่อร่อยและมีไขมันมีผลอย่างมากต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กและลูกวัว แต่ไม่เหมาะเป็นอาหารสำหรับทารก มันถูกติดตั้ง การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ย้อนกลับไปในช่วงกลางศตวรรษที่ 18
การปรับเปลี่ยนการให้นมแม่อย่างเหมาะสมตั้งแต่ทารกเกิดถือเป็นโภชนาการที่ดีที่สุดสำหรับทารก อย่างน้อยในช่วงครึ่งปีแรก นมแม่ก็เพียงพอที่จะตอบสนองทุกความต้องการของร่างกายของทารกที่กำลังเติบโต
แต่ในบางสถานการณ์ มารดาต้องตัดสินใจเลี้ยงลูกด้วยนมแม่:
- แม่รู้สึกว่านมของเธอมีคุณค่าทางโภชนาการไม่เพียงพอหรือไม่เพียงพอ
- จริงหรือ ;
- ไม่สามารถให้นมบุตรได้เนื่องจากการเจ็บป่วยของมารดา
- การปฏิเสธที่จะให้นมลูกของทารก
- ทารกอายุ 6 เดือนและ...
คำถามเกี่ยวกับคุณภาพและความเพียงพอของน้ำนมแม่ตลอดจนการแนะนำอาหารเสริมควรได้รับการแก้ไขโดยกุมารแพทย์ ต้องใช้ความพยายามทุกวิถีทางเพื่อรักษาการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ เนื่องจากไม่มีสูตรใดสามารถทดแทนนมแม่ได้
เมื่ออายุได้ 6 เดือน เด็กแต่ละคนจะเริ่มมีช่วงระยะเวลาหนึ่งในการทำความคุ้นเคย อาหารสำหรับผู้ใหญ่- จากนั้นแม่อาจมีคำถามเกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการแนะนำนมวัวเข้าสู่อาหารของทารก
ต่อไปนี้สามารถใช้เป็นอาหารเสริมมื้อแรกสำหรับทารกได้:
- น้ำผักและผลไม้
- นมวัว (หรือนมแพะ);
บางครั้งคุณแม่คิดว่าผัก ผลไม้ และธัญพืชแตกต่างจากนมแม่หรือสูตรที่ได้รับก่อนหน้านี้มากเกินไป และพวกเขาก็สงสัยว่าจะเลือกนมวัวเป็นอาหารเสริมมื้อแรกจะดีกว่าหรือไม่
บ่อยครั้งที่คุณย่าหรือเพื่อนบ้านกดดันให้ผู้คนใช้นมวัวเพื่อเสริมอาหาร ข้อโต้แย้งหลักของพวกเขาคือข้อความ: “ก่อนหน้านี้ เด็กทารกได้รับนมวัว ดังนั้นพวกเขาจึงมีสุขภาพดีขึ้น”
นี่จะเป็นการตัดสินใจที่ผิด เนื่องจากนมวัวเป็นตัวเลือกที่แย่ที่สุดในบรรดาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ระบุไว้ในรายการ
ทำไมนมวัวจึงไม่เหมาะ
นมวัวในอาหารของทารกอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับไต โรคโลหิตจาง โรคภูมิแพ้ และโรคอื่นๆ ได้
แม้ว่านมสำหรับผู้ใหญ่จะเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าพอสมควร แต่สำหรับทารก การบริโภคนมนั้นมีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงบางประการ
ผลข้างเคียงของนมวัวต่อร่างกายของทารกมีความเกี่ยวข้องกับปัจจัยเสี่ยงหลายประการ:
- นมวัวมีเกลือ (ฟอสเฟต คลอไรด์) และแร่ธาตุ (โซเดียม โพแทสเซียม ฯลฯ) มากกว่านมผู้หญิง ระบบทางเดินปัสสาวะของทารกยังไม่โตเต็มวัยไม่สามารถขจัดเกลือส่วนเกินออกไปได้
- นมวัวมีธาตุเหล็กน้อยกว่าและมีการดูดซึมน้อยกว่าซึ่งสร้างความเสี่ยงต่อพัฒนาการของทารกและส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของร่างกายสภาวะของระบบภูมิคุ้มกัน
- ปริมาณโปรตีนเคซีนที่สูงขึ้นในนมวัวไม่เพียงทำให้กระบวนการย่อยอาหารซับซ้อนเท่านั้น แต่ยังกระตุ้นให้เกิดเหตุการณ์อีกด้วย โปรตีนที่มากเกินไปทำให้เกิดภาระต่อไตสูง
- นมวัวมีแร่ธาตุ (ทองแดง) และวิตามินอีที่จำเป็นต่อพัฒนาการของเด็กน้อยกว่า
- นมวัวมีคาร์โบไฮเดรต (แลคโตส) น้อยกว่านมแม่อย่างมีนัยสำคัญ (3-4% แทนที่จะเป็น 7%)
- ปริมาณกรดอะมิโนทอรีนและซีสตีนในนมวัวน้อยกว่านมผู้หญิงถึง 3-4 เท่าและมีความสำคัญต่อการพัฒนาสมอง
- การแนะนำนมวัวในอาหารของเด็กตั้งแต่เนิ่นๆ ช่วยเพิ่มโอกาสในการพัฒนาของพวกเขา
อันไหนดีกว่า: นมหรือสูตร?
หากไม่สามารถให้นมลูกได้ ควรให้ความสำคัญกับผู้ที่กุมารแพทย์ (ไม่ใช่ตัวแม่เอง) เลือกให้กับเด็กแต่ละคนเป็นรายบุคคล
แม้แต่สูตรที่เตรียมจากนมวัวก็มีข้อดีมากกว่าการให้นมลูกด้วยนมวัว:
- ส่วนผสมมีองค์ประกอบคงที่
- ผู้ผลิตเพิ่มองค์ประกอบย่อยและวิตามินที่จำเป็นลงในส่วนผสม
- โปรตีนเคซีนนมวัวได้รับการประมวลผลเป็นพิเศษเพื่อลดคุณสมบัติของสารก่อภูมิแพ้
- สามารถซื้อส่วนผสมเพื่อใช้ในอนาคตได้สะดวกรวมทั้งทำโจ๊กด้วย
นอกจากนี้ยังไม่ทราบว่าวัวได้รับอาหารประเภทใด กินหญ้าที่ไหน หรือล้างภาชนะบรรจุนมอย่างไร ฟาร์มขนาดใหญ่มักใช้ยาปฏิชีวนะและยาอื่นๆ เพื่อป้องกันและรักษาสัตว์
ยาปฏิชีวนะและฮอร์โมนซึ่งให้กับวัวในระหว่างมาตรการป้องกันและการรักษาจะเข้าสู่นมและไม่ถูกทำลายแม้ในระหว่างการรักษาความร้อน
- จะดีต่อสุขภาพและปลอดภัยกว่าสำหรับเด็กที่จะดื่มนมสดจากวัวเพื่อสุขภาพจากฟาร์มส่วนตัวที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ที่บ้าน สำหรับการพาสเจอร์ไรซ์ นมจะถูกทำให้ร้อนถึง 90 °C จากนั้นคุณสามารถทำคอตเทจชีสสำหรับลูกน้อยของคุณ คีเฟอร์ หรือผลิตภัณฑ์นมหมักเพื่อสุขภาพอื่นๆ โดยใช้แหล่งเพาะเลี้ยงเริ่มต้นที่ซื้อจากร้านขายยา สิ่งนี้จะช่วยกระจายอาหารทารก
- การให้นมสดที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์แก่เด็กถือเป็นอันตราย เนื่องจากการบริโภคนมสดอาจทำให้เกิดการติดเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคได้
โรคต่อไปนี้สามารถติดต่อผ่านทางนมได้:
- การติดเชื้อในลำไส้ (โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ, การติดเชื้อจากอาหารเป็นพิษ);
- มะเร็งเม็ดเลือดขาวที่เกิดจากไวรัส lymphotropic;
- วัณโรครวมถึงรูปแบบนอกปอด
- โรคไข้สมองอักเสบจากเห็บ;
- โรคปากและเท้าเปื่อย
- โรคแอนแทรกซ์;
- โรคแท้งติดต่อ;
- ไข้คิว
หากคุณซื้อนมพาสเจอร์ไรส์ในร้านค้า จะไม่มีความเสี่ยงในการพัฒนา การติดเชื้อในลำไส้ขึ้นอยู่กับสภาพการเก็บรักษา แต่ควรคำนึงถึงโอกาสที่ผู้ผลิตจะใช้สารกันบูดเพื่อเพิ่มอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์
อย่างไรและเมื่อใดที่จะแนะนำนมในอาหาร
นมวัวทั้งหมดสามารถนำเข้าสู่อาหารของเด็กได้ไม่ช้ากว่า 3 ปี
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าสามารถให้นมวัวทั้งตัวแก่ทารกได้หลังจากอายุ 3 ปี ในวัยนี้ ระบบย่อยอาหารเด็กสุกงอมเพื่อย่อยอาหาร "ผู้ใหญ่" แล้ว
- สำหรับการทดสอบครั้งแรกควรเจือจางนมด้วยน้ำต้มครึ่งหรือสามครั้งและดื่มเครื่องดื่มที่ได้เพียงช้อนชาก็เพียงพอแล้ว ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 18 อันโด่งดัง นักวิทยาศาสตร์ไมเคิล Underwood แนะนำให้เจือจางนมวัวด้วยน้ำหรือ น้ำซุปข้าวโอ๊ตเพื่อลดระดับโปรตีนในนม
- มีความจำเป็นต้องสังเกตปฏิกิริยาของร่างกายทารกอย่างระมัดระวังหลังจากให้นม อาการแพ้อาจแสดงอาการคัน ผื่น การเคลื่อนไหวของลำไส้ผิดปกติ และมีไข้
- หากมีอาการเหล่านี้ควรงดนมออกจากอาหาร ในกรณีที่มีอาการแพ้อย่างรุนแรงควรปรึกษากุมารแพทย์หรือผู้แพ้เด็ก
- หากทนได้ดี สัดส่วนของนมเมื่อเจือจางและปริมาณเครื่องดื่มที่ได้จะค่อยๆ เพิ่มขึ้น ดังนั้นหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ คุณสามารถเจือจางนมในอัตราส่วน 1:1 ได้
- ถ้าใช้นมเป็นอาหารเสริมก็ให้ได้แค่วันละครั้งเท่านั้น การให้อาหารอื่นๆ ควรเป็นนมแม่หรือนมผง
- เมื่อเตรียมโจ๊กด้วยนมวัวจำเป็นต้องเจือจางด้วยน้ำต้มเพื่อลดปริมาณไขมัน (มากถึง 2%)
หากแม่ต้องการแนะนำนมธรรมชาติในอาหารของทารกก็ควรใช้นมแพะดีกว่า: ปัจจัยเสี่ยงยังคงเหมือนเดิม แต่เมื่อเปรียบเทียบกับการใช้นมวัวแล้วจะเด่นชัดน้อยกว่า
การห้ามดื่มนมอย่างเข้มงวด
มีเงื่อนไขและโรคของเด็กที่ห้ามดื่มนมวัว:
- ทารกมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ เคซีนจากนมวัวซึ่งย่อยได้ไม่เพียงพอในระบบย่อยอาหารที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะของเด็กสามารถแทรกซึมเข้าสู่กระแสเลือดและทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงได้
- คือการขาดเอนไซม์ในการย่อยน้ำตาลในนม เด็กอาจมีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์จากนมโดยสิ้นเชิงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของการขาดสารนี้ ในกรณีเช่นนี้หากไม่มีผลกระทบจากการใช้ยาแลคเตสของเอนไซม์จะมีการกำหนดส่วนผสมที่ปราศจากแลคโตสหรือแลคโตสต่ำ
- ความผิดปกติของระบบเมตาบอลิซึมในเด็ก ปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร สามารถให้นมแก่เด็กดังกล่าวได้หลังจากปรึกษากับแพทย์ระบบทางเดินอาหารหรือกุมารแพทย์เท่านั้น
- อันตรายอย่างยิ่งคือกระบวนการดูดซึมกาแลคโตสหยุดชะงัก มันเกิดจากการสลายน้ำตาลในนม
- โรคหมักตามกรรมพันธุ์ () ตรวจพบโดยการตรวจคัดกรองในโรงพยาบาลคลอดบุตร หากตรวจพบ เด็กจะต้องรับประทานอาหารที่ไม่มีนมตั้งแต่แรกเกิด
สรุปสำหรับผู้ปกครอง
เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี ไม่ควรบริโภคนมวัว โปรตีนเคซีนและแร่ธาตุจำนวนมากทำให้ย่อยผลิตภัณฑ์นี้ได้ยากและเพิ่มภาระให้กับไต ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะมีอาการแพ้หลังจากดื่มนม
หากแม่ยังแนะนำนมวัวในอาหารของทารกก็ควรเจือจางด้วยน้ำต้มสุกและเริ่มให้ในปริมาณที่น้อยที่สุด คุณสามารถค่อยๆ เพิ่มสัดส่วนได้ก็ต่อเมื่อไม่มีปฏิกิริยาทางลบจากร่างกายของทารก
กุมารแพทย์ E. O. Komarovsky พูดถึงนมวัวในอาหารของเด็ก:
นมวัวเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า เป็นแหล่งแคลเซียม แร่ธาตุ และวิตามินที่ไม่สามารถทดแทนได้ อย่างไรก็ตาม ทุกคนไม่ได้ดูดซึมด้วยวิธีเดียวกัน การดื่มนมบางครั้งทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อยและภูมิแพ้แม้แต่ในผู้ใหญ่ก็ตาม นมวัวมีองค์ประกอบแตกต่างจากนมผู้หญิงมากและอวัยวะย่อยอาหารและไตของเด็กยังไม่ได้รับการพัฒนาเพื่อรองรับการประมวลผลส่วนประกอบทั้งหมดอย่างเต็มรูปแบบ (โปรตีน ไขมัน แร่ธาตุ) มีความจำเป็นต้องให้เด็กคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างระมัดระวังโดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของการพัฒนาทางสรีรวิทยา
- ปริมาณแคลเซียมในนมวัวคือ 4 เท่าและฟอสฟอรัสมากกว่าในนมผู้หญิง 3 เท่า องค์ประกอบเหล่านี้จำเป็นต่อการพัฒนาเนื้อเยื่อกระดูก ฟัน และการสร้างเซลล์ประสาท แต่ส่วนที่มากเกินไปก็เป็นอันตรายพอๆ กับการขาดสารอาหาร เพื่อกำจัดส่วนเกินออกจากร่างกาย ไตของเด็กจะต้องทำงานในโหมดขั้นสูง
- โปรตีนที่มีอยู่ในเครื่องดื่มย่อยได้น้อยกว่าโปรตีนในนมแม่ พวกมันสะสมในร่างกายทำให้ระคายเคืองต่อเยื่อเมือกในลำไส้ เด็กมีอาการปวดท้อง ท้องผูก หรือท้องเสีย จะเกิดอาการแพ้
- เมื่อดื่มนมวัว เด็กเล็กอาจเกิดภาวะโลหิตจาง (โรคโลหิตจาง ขาดฮีโมโกลบินในเลือด) นอกจากนี้ยังใช้กับเด็กโต (อายุไม่เกิน 2 ปี) โรคโลหิตจางเกิดจากการดูดซึมนมวัวในร่างกายเด็กได้ไม่ดี เลือดออกในทางเดินอาหารมักเกิดขึ้นเนื่องจากความเสียหายต่อหลอดเลือดขนาดเล็กจากอาหารที่ไม่ได้ย่อย ในเวลาเดียวกันระดับฮีโมโกลบินและความเข้มข้นของเม็ดเลือดแดงในเลือดลดลง เพื่อกำจัดเลือดออก คุณต้องหยุดรับประทานผลิตภัณฑ์โดยสมบูรณ์ เด็กต้องได้รับการรักษาด้วยอาหารเสริมธาตุเหล็ก
- ในร่างกายของเด็กบางคนมีการผลิตแลคเตสไม่เพียงพอ (เอนไซม์พิเศษที่สลายน้ำตาลในนม - แลคโตส) เมื่อบริโภคนมวัวเนื่องจากไม่สามารถดูดซึมได้เต็มที่เด็กอาจมีการย่อยอาหารได้ไม่ดีซึ่งนำไปสู่การปรากฏตัวของโรคผิวหนังประเภทต่างๆรวมถึงกลิ่นปาก
ไม่ควรให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแก่เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี แม้จะอยู่ในรูปแบบเจือจางก็ตาม หากไม่ได้เลี้ยงลูกด้วยนมแม่คุณสามารถใช้สูตรสำหรับทารกพิเศษซึ่งมีองค์ประกอบใกล้เคียงกับองค์ประกอบของนมของมนุษย์ (ปริมาณฟอสฟอรัสและแคลเซียมเป็นปกติปริมาณธาตุเหล็กสังกะสีไอโอดีนและองค์ประกอบอื่น ๆ จะเพิ่มขึ้น ).
วิดีโอ: โภชนาการจากนม ประโยชน์และโทษสำหรับเด็ก ดร. Komarovsky กล่าว
ประเภทของนม
ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันผลิตภัณฑ์แบ่งออกเป็นประเภทต่อไปนี้:- นมไขมันเต็ม (มีไขมัน 3.2 ถึง 4%);
- ไขมันต่ำ (2%);
- ลบออก.
คุณสามารถให้นมวัวแก่ลูกน้อยได้เมื่ออายุครบ 1 ขวบ จะต้องมีไขมันจนถึงอายุ 2 ขวบ เนื่องจากมีกรดอะมิโนค่อนข้างมากซึ่งส่งผลต่อการพัฒนาของเนื้อเยื่อประสาทและสมอง หลังจากผ่านไป 2 ปี คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำ โยเกิร์ต เคเฟอร์ได้
ร่างกายของเด็กต้องการนมอะไร?
หลังจากผ่านไป 1 ปี แคลเซียมจะเป็นหนึ่งในผู้จัดหาแคลเซียมหลักให้กับร่างกายของเด็ก ไตและระบบย่อยอาหารได้รับการพัฒนาเพียงพอที่จะรับมือกับการแปรรูปนมวัวแล้ว เมื่ออายุ 1-1.5 ปี เด็กควรดื่มเครื่องดื่ม 400-450 มล. ต่อวัน และตั้งแต่ 1.5 ถึง 3 ปี สามารถให้ได้มากถึง 600 มล. (โดยคำนึงถึงการเพิ่มลงในโจ๊กและการบริโภคผลิตภัณฑ์นมหมัก ).
เด็กสามารถให้นมชนิดใดได้บ้าง?
เด็กไม่ควรให้นมดิบหรือนมสด ประกอบด้วยจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคร้ายแรง เช่น วัณโรค และโรคแท้งติดต่อ ในรูปแบบดิบอาจทำให้เกิดโรคบิดและการติดเชื้อในลำไส้อื่นๆ ได้ ในเวลาเดียวกันเมื่อเดือดมูลค่าของผลิตภัณฑ์จะลดลงอย่างมากเนื่องจากวิตามินจำนวนมากถูกทำลาย ดังนั้นนมวัวพาสเจอร์ไรส์จึงดีต่อสุขภาพและปลอดภัยที่สุดสำหรับเด็ก
สำหรับเด็กที่ขาดแลคเตสในร่างกายจะมีการผลิตเครื่องดื่มพิเศษซึ่งมีการเติมเอนไซม์นี้เข้าไป คุณสามารถสร้างผลิตภัณฑ์นี้ได้ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้ให้เติมแลคเตสในรูปแบบของยาเม็ดหรือหยด หากมีอาการแพ้ แนะนำให้เด็กได้รับสารทดแทน (ถั่วเหลือง น้ำนมข้าว) ที่มีวิตามินและโปรตีนเพียงพอ อย่างไรก็ตามปริมาณแคลอรี่ยังต่ำ
ข้อเสียและข้อดีของนมแพะ
ในแง่ของคุณสมบัติทางโภชนาการ นมแพะไม่ได้ด้อยกว่านมวัว เปอร์เซ็นต์ที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ กรดไขมันซึ่งจำเป็นสำหรับบุคคลแต่ไม่มีอยู่ในร่างกายย่อมมีสูงกว่าอยู่ในนั้น ไขมันที่มีอยู่ในที่นี้ย่อยได้ง่ายกว่า ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ดังนั้นจึงแนะนำผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กที่แพ้นมวัว
ข้อเสียของนมแพะคือมีกรดโฟลิกน้อยเกินไปซึ่งจำเป็นต่อการดูดซึมวิตามินตลอดจนการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง นี่เต็มไปด้วยการปรากฏตัวของโรคโลหิตจาง ผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายในร้านค้ามักจะมีป้ายกำกับว่า "มีกรดโฟลิกเสริม" บนบรรจุภัณฑ์ หากไม่มีฉลาก เมื่อดื่มเครื่องดื่มนี้ เด็กควรได้รับกรดโฟลิกแยกต่างหาก
วิดีโอ: นมแพะสำหรับการแพ้ในเด็ก
ฉันคิดว่าคุณแม่ทุกคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของนมมาแล้ว ในการไปพบกุมารแพทย์ครั้งถัดไป ฉันถามแพทย์ว่า “ช่วยบอกฉันหน่อยได้ไหมว่าเด็กสามารถให้นมได้แล้ว?” “คุณกำลังกินอะไรอยู่?” - เธอถาม ฉันระบุไว้แล้ว ในการตอบกลับ: “เอาล่ะ คุณสามารถเริ่มได้ช้าๆ”
ยังไม่ถึงเวลาที่ฉันจะลองชิมอาหารอันโอชะที่มีสีขาวเหมือนหิมะดูสิ!
เมื่อใดที่จะเริ่ม
ตอนนี้ลูกของฉันอายุได้ 9.5 เดือนแล้ว และเรามีฟันหลายซี่แล้ว ดังที่ฉันทราบในภายหลัง แพทย์หลายคนปฏิเสธอย่างเด็ดขาดถึงความเป็นไปได้ที่จะให้นมแพะหรือนมวัวแก่เด็กอายุไม่เกิน 1 ขวบ พวกเขายึดถือความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีโปรตีนและไขมันในปริมาณที่มากกว่า (3 เท่า) มากกว่าในเต้านมของแม่หรือสูตรที่ดัดแปลง นอกจากนี้โปรตีนที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยวัวหรือแพะสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ได้ ใช่ มีความจริงบางอย่างในคำพูดของพวกเขา แต่ไม่มีการพูดถึงคราบจุลินทรีย์ใดๆ ที่ก่อตัวขึ้นในท้องของเด็กวัยหัดเดิน เหล่านี้ล้วนเป็นนิทาน
นมเข้า. อายุยังน้อยอาจทำให้เกิดผลที่ไม่พึงประสงค์ที่สุดได้
มีข้อโต้แย้งที่ชัดเจนเกี่ยวกับการแนะนำอาหารเสริมด้วยนมจากสัตว์ล่าช้า
การเสริมนมวัวนานถึงหนึ่งปีคุกคาม:
- ปริมาณโปรตีนและโซเดียมที่เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่เพิ่มขึ้นอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
ผื่นที่ผิวหนังและมีอาการคันเป็นสาเหตุของอาการแพ้
- อาจทำให้เกิดภาวะขาดน้ำ
- ระดับเคซีนสูงมาก - การย่อยโปรตีนนี้เป็นเรื่องยากมากสำหรับท้องเล็ก (มีก้อนหนาแน่นและแทบจะย่อยไม่ได้ในกระเพาะอาหาร)
- โซเดียม คลอรีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และแมกนีเซียมในปริมาณมหาศาลส่งผลเสียต่อระบบทางเดินปัสสาวะของร่างกายเด็ก ไตของทารกกำลังพยายามประมวลผลจุลธาตุจำนวนมหาศาลนี้ โดยประสบกับภาระที่มากเกินไปมหาศาล
- เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์เป็นประจำก่อนอายุ 6 เดือน อาจมีเลือดออกในกระเพาะอาหารภายในได้
พ่อกับแม่ระวัง! ไม่จำเป็นต้องรีบเร่งในการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่
- สังกะสี ไอโอดีน ทองแดง วิตามิน E และ C เหล็กมีอยู่ในนมวัวในปริมาณที่ไม่เพียงพอต่อร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต ทอรีน ซีสตีน และกรดโฟลิกขาดไปโดยสิ้นเชิง การขาดแร่ธาตุเหล่านี้อาจนำไปสู่การพัฒนาโรคที่ค่อนข้างรุนแรง
- มีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดสำหรับเด็กในปีแรกของชีวิตที่มีญาติเป็นโรคเบาหวานในครอบครัว (เนื่องจากมีความเป็นไปได้ที่จะเกิดโรคร้ายนี้)
การให้นมแพะนานถึงหนึ่งปีนั้นเต็มไปด้วย:
- ความเป็นพิษของผลิตภัณฑ์ต่อร่างกายเนื่องจากเนื้อหาของกรดจำเพาะในช่วงแรก
- ปัญหาไตด้วยเหตุผลเดียวกับเมื่อดื่มนมวัว
การหยุดชะงัก อวัยวะภายในร่างกายของเด็กที่อ่อนแอก็มีแนวโน้มค่อนข้างมาก
- ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์สูงกว่าปกติหลายเท่า ผลที่ตามมาคือปัญหาทางเดินอาหารเนื่องจากกระเพาะอาหารและลำไส้ยังไม่สมบูรณ์
- ปริมาณวิตามินดีและเอในปริมาณต่ำ กรดโฟลิก ธาตุเหล็ก อัตราส่วนแคลเซียมและฟอสฟอรัสที่ไม่สมส่วนไม่ได้ช่วยให้กล้ามเนื้อสมบูรณ์และสมบูรณ์ การทำงานและ การพัฒนาจิตเศษขนมปัง การขาดสารเหล่านี้อาจทำให้เกิดโรคร้ายแรงได้
ฉันไม่ชินกับนมนี้แล้ว
- เลือดออกในลำไส้โดยไม่ทำลายความสมบูรณ์ของหลอดเลือด (เกิดขึ้นกับโรคโลหิตจางหรือการแข็งตัวของเลือดไม่ดี)
- ปริมาณเคซีนมีลำดับความสำคัญสูงกว่าเคซีนของวัว (แต่จะถูกดูดซึมได้ดีกว่าแบบแรก)
- การสูญเสียคุณภาพอันมีค่าของผลิตภัณฑ์ (หากเจือจางด้วยน้ำจนอยู่ในสถานะที่ยอมรับได้สำหรับการบริโภค)
น่าแปลกที่องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของนมมนุษย์คล้ายกันมากที่สุดคือนมลาใช่นมลา
ในสมัยของยาย
แต่แม่ของเราเลี้ยงลูกด้วยนมสัตว์อย่างไร? - หลายคนจะขุ่นเคือง ในสมัยนั้นยายังไม่ได้รับการพัฒนามากนัก และผู้เชี่ยวชาญก็ทำได้เพียงเดาสาเหตุของโรคต่างๆ เท่านั้น ปัจจุบัน วิทยาศาสตร์ได้เติมเต็มช่องว่างความรู้ส่วนใหญ่แล้ว และเชิญชวนให้เราใช้ข้อมูลที่ตรวจสอบแล้วเพื่อประโยชน์ของเรา
คุณย่ามักมีขนมอร่อยๆ ให้หลานสาวที่รักอยู่เสมอ
เกี่ยวกับวิธีการเริ่มให้อาหารเสริมแบบแข็งและอายุเท่าใด
แล้วควรให้นมเมื่ออายุเท่าไหร่? ตั้งแต่ 9 เดือนขึ้นไป คุณสามารถเริ่มให้อาหารเสริมสำหรับทารกที่ได้รับสารอาหารเทียมได้กฎนี้ใช้กับทั้งผลิตภัณฑ์จากวัวและแพะ ทารกสามารถกินโจ๊กปรุงด้วยนมได้ อย่างไรก็ตาม แพทย์ยืนกรานที่จะให้นมสูตรนานถึงหนึ่งปี
เพื่อความปลอดภัย อย่ากำจัดนมผงสำหรับทารกออกจากเมนูของลูกน้อยให้นานที่สุด
โดยเริ่มตั้งแต่อายุ 1 ขวบขึ้นไป ซึ่งเป็นเด็กที่อยู่ ให้นมบุตรสามารถรับผลิตภัณฑ์วัวหรือแพะเต็มตัวได้แต่อยู่ในสถานะเจือจาง มีประโยชน์ล ต้องต้มและเจือจางในการป้อนครั้งแรกในอัตราส่วน 1:3โดยที่ 3 คือปริมาณน้ำ เราแนะนำอาหารเสริมเริ่มต้น ตั้งแต่ 1 ช้อนชาซึ่งคุณควรได้รับ: นม 1 ส่วนและน้ำต้มสุก 3 ส่วน หากไม่มีปฏิกิริยาใดๆ ให้เพิ่มขนาดยา หลังจากผ่านไปประมาณ 2.5 - 3 สัปดาห์ ปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ทารกบริโภคจะอยู่ที่ประมาณ 100 มิลลิลิตร ปริมาณไขมันในนมไม่ควรน้อยกว่า 3 แต่ไม่เกิน 4% เนื่องจากต้องเจือจาง ค่อยๆ ลดปริมาณน้ำในของเหลวให้เหลือน้อยที่สุด แล้วนำออกจนหมด
เพื่อให้เด็กเติบโตมีสุขภาพแข็งแรงต้องมีอยู่ในเมนูของเขา เฉพาะเนื้อสัตว์เท่านั้นที่มีวิตามินและธาตุที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตตามปกติ
ปลามีประโยชน์ไม่น้อยแต่ควรใส่ผลิตภัณฑ์นี้ลงในอาหารเสริมอย่างระมัดระวังเพราะว่า มันเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง มีการอธิบายวิธีการแนะนำปลาให้เป็นอาหารเสริม
จะเริ่มตรงไหน
เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มแนะนำอาหารเสริมที่มีแพะมีประโยชน์มากกว่า (ช่วยในการต่อสู้กับ dysbiosis และโรคหวัด ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน (ส่วนประกอบของทอรีน) ผลิตภัณฑ์จากแพะจะถูกดูดซึมเข้าสู่ลำไส้ได้ง่ายขึ้น ทารกเนื่องจากไม่มี agglutin อยู่ในนั้น โปรตีนจึงเบากว่า และโมเลกุลของกรดไขมันมีขนาดเล็กกว่าในนมวัว ดังนั้นอาหารดังกล่าวจึงย่อยง่ายกว่า อาจเกิดอาการแพ้ได้ แต่น้อยกว่าเมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์จากวัว อย่างไรก็ตามทารกอาจปฏิเสธสิ่งนี้ จานเพื่อสุขภาพเพราะมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ คุณไม่ควรบังคับป้อนนมทารก ควรรอสักครู่แล้วลองใหม่ภายหลังหรือผสมกับอาหารที่คุ้นเคยอยู่แล้ว
Barsik และฉันต้องการมากกว่านี้!
หลังจากนมแพะแล้วคุณสามารถลองนมวัวได้ หากทารกอายุสองขวบแล้วก็สามารถเสนอผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมันต่ำ (1-2%) หรือไขมันต่ำโดยสิ้นเชิง (หากเด็กบริโภคผลิตภัณฑ์นมในปริมาณมาก) บรรทัดฐานรายวันการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่านี้ของทารกควรอยู่ที่ 0.5-0.7 ลิตรต่อวัน ควรสลับระหว่างนมวัวกับนมแพะจะดีกว่าเนื่องจากอัตราส่วน สารที่มีประโยชน์มีสิ่งที่แตกต่างกันเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ เช่น ผลิตภัณฑ์จากวัวประกอบด้วย จำนวนมากฟอสฟอรัส ซึ่งนมแพะไม่สามารถอวดได้ เด็กสามารถดื่มของเหลวเพื่อสุขภาพนี้ในปริมาณไม่จำกัดตั้งแต่อายุ 3 ขวบ
จำเป็นต้องต้ม
โดยทั่วไปไม่แนะนำให้มอบผลิตภัณฑ์นมดิบแก่เด็ก ความจริงก็คือโคขนาดใหญ่และขนาดกลางเป็นพาหะของโรคร้ายแรงที่เรียกว่าโรคบรูเซลโลซิส โรคนี้สามารถนำไปสู่ความพิการได้ ส่วนใหญ่มักได้รับผลกระทบ ไขสันหลัง- เฉพาะเมื่อคุณแน่ใจอย่างแน่นอนว่าทุกอย่างเรียบร้อยดีกับสัตว์ (สามารถทำได้เฉพาะในกรณีที่คุณดูแลวัวหรือแพะด้วยตัวเอง) คุณสามารถให้นมลูกของคุณไม่ต้มแล้วในปริมาณน้อย
กุมารแพทย์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศกล่าวว่า
ดร. Komarovsky ไม่ได้เป็นผู้สนับสนุนการแนะนำผลิตภัณฑ์นมในอาหารของทารก แต่เนิ่นๆ แต่เขาไม่ใช่คู่ต่อสู้ที่กระตือรือร้นเช่นกัน:
“เมื่อใดที่ควรแนะนำนมให้ลูกเป็นเรื่องส่วนตัวสำหรับผู้ปกครองแต่ละคน แต่ฉันอยากจะบอกว่าเราไม่สามารถมั่นใจในผลิตภัณฑ์ของเราได้อย่างแน่นอน เว้นเสียแต่ว่าเราจะตรวจสอบกระบวนการอย่างอิสระ ซึ่งจะเป็นไปได้ก็ต่อเมื่อดำเนินการตามธรรมชาติของเราเองเท่านั้น เกษตรกรรมในครัวเรือน ในความคิดของฉัน ส่วนผสมดัดแปลงคุณภาพสูงมีข้อดีหลายประการ:
- องค์ประกอบประกอบด้วยองค์ประกอบย่อยและวิตามินทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับทารก
- องค์ประกอบนั้นมีความเสถียรและไม่มีการเปลี่ยนแปลง
- โปรตีนนมได้รับการประมวลผลด้วยวิธีพิเศษซึ่งช่วยลดโอกาสที่จะเกิดอาการแพ้
- การเตรียมส่วนผสมนั้นง่ายกว่า สะดวกกว่า และเร็วกว่ามาก”
คุณแม่ “เพื่อ” และคุณแม่ “ต่อต้าน”
“คุณ ลูกสาวคนโตเมื่ออายุได้ 7.5 เดือน ผื่นสาหัสเริ่มขึ้น - ปฏิกิริยาต่อนมวัว มีเพียงเท้าและฝ่ามือเท่านั้นที่ยังคงสะอาด ส่วนผิวที่เหลือจะเป็นสีม่วงเลอะต่อเนื่อง เราได้รับความรอดเพราะแพะ ฉันดื่มมันจนอายุได้สองขวบเท่านั้น หลังจาก 5 ขวบ ดูเหมือนเธอจะโตแล้ว แต่เมื่อโตแล้ว เธอไม่ชอบนมเลย สำหรับเด็กที่อายุน้อยที่สุดฉันแช่คุกกี้ในนมต้มและเจือจาง ยังไม่มีปฏิกิริยาใดๆ”
“ลูกชายของฉันป้อนนมจากขวดตั้งแต่แรกเกิด มันก็เป็นเช่นนั้นจริงๆ เขาเคยชินกับสูตรมานานแล้ว แต่เมื่ออายุได้ 1 ปี 3 เดือน เขารู้สึกอยากปฏิเสธสูตรทันที ฉันพยายามให้อาหารทารกแก่เขา น้ำนมจากทางร้าน (รุ่นพิเศษ) ด้วยดวงตาโตและมีความสุข เขาจึงดื่มไปจนหมดแก้วและเริ่มเรียกร้องมากขึ้น ตอนนี้เขาอายุ 2 ขวบแล้ว อย่างที่พวกเขาพูดกันว่านมไม่มีวิญญาณ! แล้วเราจะไม่ให้เด็กอายุต่ำกว่าสามขวบหลังจากนั้นได้อย่างไร”
“เราจะมีอายุหนึ่งปีครึ่งในอีก 2 สัปดาห์” เรายังทานส่วนผสม Nutrilon อยู่เลย ฉันพยายามที่จะให้นมแพะแก่ลูกชายของฉัน แต่เขาไม่ต้องการมัน เขาจึงให้นมวัวแก่ฉัน แต่เขากลับหันหลังกลับและผลักแก้วออกไปด้วยมือของเขา มันไม่ได้รบกวนฉันจริงๆ ฉันคิดว่าส่วนผสมนี้มีประโยชน์มากกว่าเพราะทุกอย่างมีความสมดุลเป็นพิเศษ”
"สยองขวัญ! อนุญาตให้ใช้นมแพะหรือนมวัวหลังจากผ่านไป 2 ปีเท่านั้น! มันไม่เหมือนนมแม่เลย! นั่นเป็นสาเหตุที่ทำให้เด็กเกิดโรคกระเพาะ ตับอ่อนอักเสบ แผลในกระเพาะอาหาร ฯลฯ เมื่ออายุ 5-6 ขวบ เป็นเวลานานแล้วตั้งแต่มีการเพาะพันธุ์และให้นม ตอนนั้นไม่มีอะไรอีกแล้ว ทำไมให้ตอนนี้? มีส่วนผสมที่ดัดแปลงแบบแห้งเป็นพิเศษ! ฉันไม่ได้ดุแม่คนใดเลย แต่ลองคิดดูสิ!”
“ฉันคิดว่าเรื่องไร้สาระเกี่ยวกับนมทั้งหมดนี้ถูกคิดค้นโดยผู้ผลิตนมผสม ท้ายที่สุดแล้ว ไม่น่าจะมีใครเอาผงราคาแพงไปถ้ามีนมจริง ฉันปรุงโจ๊กให้ลูกชายด้วยนมวัวเจือจางตั้งแต่เขาอายุ 5 เดือน ตั้งแต่ 8 - เริ่มด้วยของแข็ง ทุกอย่างดีกับเรา”
Kefir มีประโยชน์มหาศาลต่อลำไส้เล็ก ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้อุดมไปด้วยแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ซึ่งทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารของทารกเป็นปกติ สำหรับ อาหารทารกดีที่สุดที่จะใช้
หากลูกน้อยของคุณมีปัญหาทางเดินอาหารหรือท้องผูก เราแนะนำให้ทำลูกพรุนแช่อิ่ม อ่านวิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่ม
ไม่จำเป็นต้องหันไปพึ่งเพื่อให้เด็กสงบลง ยาแค่ให้ยาต้มเฮอร์คิวลิสให้เขา อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกล็ดข้าวโอ๊ตอธิบายไว้ในหน้านี้
มาสรุปกัน
- การเสริมนมให้สมบูรณ์สามารถทำได้ตั้งแต่อายุหนึ่งขวบ
- ผลิตภัณฑ์จากแพะช่วยให้กระเพาะย่อยได้ง่ายกว่า
- นมจะต้องเจือจางเมื่อเริ่มให้อาหารเสริม
- เราเริ่มให้อาหารเสริมด้วยโจ๊กนม
- เราให้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันนานถึง 2 ปี
- อย่าลืมต้มนม
- ตั้งแต่อายุ 3 ขวบคุณสามารถดื่มนมได้โดยไม่มีข้อจำกัด