สูตรภาพทีละขั้นตอนในการทำซอสมะเขือเทศและพลัมสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน ซอสมะเขือเทศโฮมเมดและพลัมสำหรับฤดูหนาว ซอสมะเขือเทศพลัมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว
ซอสมะเขือเทศพลัมเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับซอสทั่วไป ตามกฎแล้วน้ำจิ้มบ๊วยมีรสหวานอมเปรี้ยว สำหรับกลิ่นหอมและความเผ็ดคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆตามรสนิยมของคุณ ซอสมะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อ คุณสามารถเตรียมซอส "ตอนนี้" หรือเตรียมสำหรับฤดูหนาวก็ได้
วิธีทำซอสมะเขือเทศจากลูกพลัม?
การทำซอสมะเขือเทศสำหรับหน้าหนาวให้ “เลียนิ้วดี!” จะต้องเลือกสูตรที่เหมาะสม ส่วนผสมที่มีคุณภาพ และปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด
- คุณสามารถใช้ลูกพลัมหลากหลายชนิดสำหรับซอสมะเขือเทศ - ทั้งผลไม้สีน้ำเงินและสีเหลืองก็เหมาะสม
- ซอสมะเขือเทศสามารถเตรียมได้จากลูกพลัมเท่านั้นหรือจะผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ เช่นมะเขือเทศ บวบ และพริก
- ต้องปรับปริมาณน้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศในแต่ละสูตรให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ
- หากซอสมะเขือเทศมีไว้สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว น้ำส้มสายชูจะถูกเติมเข้าไปเป็นสารกันบูด
ซอสมะเขือเทศพลัมสำหรับฤดูหนาว
ซอสมะเขือเทศพลัมสำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมพริกหยวกและพริกกลายเป็นที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากส่วนประกอบหลักแล้วยังมีการเติมมะเขือเทศบดลงไปด้วย คุณยังสามารถใช้มะเขือเทศสดบดก็ได้ น้ำซุปข้นนี้ต้องการประมาณ 700 กรัม ในขณะที่เวลาในการปรุงซอสมะเขือเทศจะเพิ่มขึ้นจาก 20 นาทีเป็น 40 นาที เพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระเหยออกไป
วัตถุดิบ:
- ลูกพลัม – 2.5 กก.
- พริกหยวกแดง – 1.5 กก.
- กระเทียม – 6 หัว;
- พริกไทย – 5 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ – 250 กรัม;
- น้ำตาล – 1.5 ถ้วย;
- เกลือ – 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกขี้หนูแดง – 1 ช้อนชา
การตระเตรียม
- พลัมปอกเปลือกพริกไทยและกระเทียมจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ
- นำส่วนผสมไปต้ม ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดยกเว้นน้ำส้มสายชู
- ต้มประมาณ 20 นาที เติมน้ำส้มสายชู ใส่ซอสมะเขือเทศพลัมลงในขวดและปิดผนึก
ซอสมะเขือเทศมะเขือเทศและลูกพลัมสำหรับฤดูหนาวสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารได้หลากหลาย เช่น พาสต้า พิซซ่า ผัก ลูกพลัมทำให้ซอสมีความนุ่มเป็นพิเศษ จากส่วนประกอบตามจำนวนที่กำหนดคุณจะได้ซอสมะเขือเทศอะโรมาติกประมาณ 2.5 ลิตร
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ – 1.5 กก.
- ลูกพลัม – 1.5 กก.
- หัวหอม – 250 กรัม;
- น้ำตาล – 200 กรัม;
- เกลือ – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- พริกแดงป่น – 1 ช้อนชา;
- กระเทียม – 100 กรัม;
- ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
- กานพลู - 4 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
การตระเตรียม
- ผักทั้งหมดจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อและต้มเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
- ใส่เกลือ น้ำตาล กระเทียม เครื่องเทศ
- ต้มประมาณ 15 นาที เติมน้ำส้มสายชู
- ใส่มะเขือเทศและซอสมะเขือเทศพลัมลงในขวดและปิดผนึก
ซอสมะเขือเทศพลัม Tkemali เป็นอาหารจอร์เจีย พลัม Tkemali เติบโตในจอร์เจียดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะได้มา แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยผลไม้พันธุ์อื่นได้สิ่งสำคัญคือลูกพลัมมีรสเปรี้ยว คุณยังสามารถเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในอพาร์ทเมนต์ได้ด้วยกรดธรรมชาติของลูกพลัมและการเติมน้ำส้มสายชูทำให้สามารถเก็บซอสมะเขือเทศได้อย่างสมบูรณ์แบบ
วัตถุดิบ:
- ลูกพลัม – 1.5 กก.
- กระเทียม – 1 หัว;
- น้ำตาล – 10 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- hops-suneli - 1 ช้อนชา;
- น้ำส้มสายชู – 50 มล.
การตระเตรียม
- พลัมและกระเทียมจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ
- ใส่น้ำตาล เกลือ เครื่องเทศ
- วางภาชนะที่มีส่วนผสมไว้บนเตาแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงจนเดือด
- ลดความร้อนและปรุงซอสมะเขือเทศพลัมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- เทซอสลงในขวดแล้วม้วนขึ้น
ซอสมะเขือเทศลูกพลัมสีเหลืองพร้อมกระเทียมจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก มีรสเผ็ดปานกลางและมีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ ซอสนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบการผสมผสานรสชาติที่แปลกตา สิ่งสำคัญคือลูกพลัมที่ใช้สุกฉ่ำและมีเนื้อ - จากนั้นซอสมะเขือเทศจะได้ออกมาตามที่ควรจะเป็น - เข้มข้นและอร่อย
วัตถุดิบ:
- ลูกพลัมสีเหลือง – 5 กก.
- น้ำ - 2 แก้ว;
- กระเทียม – 2 หัว;
- เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- hops-suneli - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริก – 1 ชิ้น
การตระเตรียม
- ทำความสะอาดลูกพลัม เติมน้ำ แล้วตั้งไฟอ่อนๆ
- ใส่มวลลงในเครื่องปั่น ใส่กระเทียม พริกไทย และบดให้ละเอียดทั้งหมด
- นำส่วนผสมกลับคืนลงในกระทะ ต้ม และเติมเครื่องเทศ
- ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 15 นาที เทลงในขวดและปิดผนึก
ซอสมะเขือเทศพลัมและแอปเปิ้ล
ซอสมะเขือเทศจากลูกพลัมและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวนั้นเตรียมง่ายและใช้เวลาไม่นานเลย สำหรับแอปเปิ้ลควรเลือกพันธุ์เปรี้ยวในฤดูหนาวผลไม้ของพันธุ์ Antonovka และ Semerenko นั้นสมบูรณ์แบบ การเตรียมซอสนั้นไม่ยากเลยและใช้เวลาไม่นาน - เพียงหนึ่งชั่วโมงและกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาวก็จะพร้อม ตู้กับข้าวในอพาร์ทเมนต์ที่อุณหภูมิห้องค่อนข้างเหมาะสำหรับจัดเก็บ
วัตถุดิบ:
- ลูกพลัม, แอปเปิ้ล – 1.5 กก. ต่อลูก;
- น้ำตาล – 600 กรัม;
- น้ำ – 200 มล.;
- กานพลู – 10 ชิ้น;
- อบเชย - 2 ช้อนชา;
- พริกไทยป่น - 1 ช้อนชา;
- น้ำส้มสายชู 9% - 150 มล.
การตระเตรียม
- แอปเปิ้ลและลูกพลัมที่ปอกเปลือกแล้วบดในเครื่องปั่น
- เทน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาล อบเชย และกานพลู
- นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- เอากานพลูออกแล้วใส่พริกไทย
- เพิ่มน้ำซุปข้นผลไม้และต้มเป็นเวลา 40 นาที
- เทน้ำส้มสายชูลงไปผัด ใส่ซอสมะเขือเทศพลัมลงในขวดและปิดผนึก
ซอสมะเขือเทศพลัมกับ adjika จอร์เจีย
พลัมจะทำให้อาหารจานใดสดใสและอร่อย ซอสจอร์เจียนแท้ทำจากลูกพลัม Tkemali ที่มีรสเปรี้ยว พร้อมด้วยออมบาโลมิ้นต์ หากไม่สามารถซื้อส่วนผสมดังกล่าวได้ จะถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ใกล้เคียงที่สุด - ใช้ลูกพลัมเปรี้ยวแทนลูกพลัม tkemali และสามารถใช้โหระพาแห้งแทนออมบาโลได้
วัตถุดิบ:
- ลูกพลัมเปรี้ยว Tkemali – 3 กก.
- กระเทียม – 1 หัว;
- ผักชี – 150 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง – 250 กรัม;
- ออมบาโล – 60 กรัม;
- พริกไทยร้อน – 4 ชิ้น;
- น้ำตาล – 50 กรัม;
- เกลือ.
การตระเตรียม
- ใบจะถูกลบออกจาก ombalo และบดขยี้
- วางลูกพลัมลงในกระทะ เติมน้ำหนึ่งแก้ว และเคี่ยวจนลูกพลัมนิ่ม
- วางลูกพลัมลงในกระชอนแล้วบด
- น้ำซุปข้นที่ได้ผสมกับน้ำซุป, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยเพิ่มและวางกระทะบนเตา
- ผักใบเขียวสับกระเทียมผ่านการกดแล้วเติมลงในซอส
- ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที เทลงในภาชนะและปิดผนึก
ซอสมะเขือเทศพลัมและมะเขือเทศวาง
สูตรซอสมะเขือเทศพลัมแสนอร่อยจะช่วยให้คุณสร้างซอสที่เข้มข้นและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อให้สดใสและน่ารับประทานมากขึ้นจึงเติมมะเขือเทศบดลงไป จุดสำคัญคือคุณไม่จำเป็นต้องเจือจางด้วยน้ำ ไม่เช่นนั้นความสอดคล้องของซอสมะเขือเทศที่เสร็จแล้วจะบางเกินไป หากคุณยังต้องเติมน้ำมะเขือเทศ ให้เพิ่มเวลาในการปรุงมะเขือเทศเพื่อให้ได้ความหนาตามที่ต้องการ
วัตถุดิบ:
- พลัมเปรี้ยว – 4 กก.
- วางมะเขือเทศ – 700 กรัม;
- กระเทียม – 300 กรัม;
- พริกขี้หนูแดง – 3 ฝัก;
- เมล็ดผักชี – ½ถ้วย;
- น้ำตาลทราย - 1.5 ถ้วย;
- เกลือ – 60 กรัม
การตระเตรียม
- เทลูกพลัมด้วยน้ำแล้วต้มประมาณ 5 นาที
- วางผลไม้ในกระชอนแล้วเช็ด
- บดกระเทียมและพริกไทยร้อนโดยใช้เครื่องปั่น
- ใส่มะเขือเทศบด เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ และนวด
- ผสมมวลผักและผลไม้แล้วต้มประมาณ 20 นาที
- วางซอสมะเขือเทศพลัมลงในขวดและปิดผนึก
ซอสมะเขือเทศซึ่งมีความหลากหลายมากสามารถเตรียมได้ด้วยการเติมบวบ ควรเลือกผักอ่อนที่มีเมล็ดไม่สุกและมีผิวที่อ่อนนุ่ม เพื่อให้ซอสมะเขือเทศมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น ในตอนท้ายสุดมวลจะถูกบดให้บริสุทธิ์โดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่ นำไปต้มแล้วปิดผนึกเท่านั้น
วัตถุดิบ:
- บวบ – 1 กก.
- พลัมสีเหลือง – 800 กรัม
- แครอท – 2 ชิ้น;
- หัวหอม – 2 ชิ้น;
- กระเทียม – 8 กลีบ;
- น้ำตาล – 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมัน - 50 มล.;
- เกลือ – 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
- พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา;
- เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
- ใบกระวาน – 1 ชิ้น;
- กานพลู – 3-4 ชิ้น;
- อบเชย, แกง - เหน็บแนม;
- พริกแดง – 0.5 ช้อนชา
การตระเตรียม
- ผักทั้งหมดจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อและต้มเป็นเวลา 40 นาที
- ใส่น้ำมัน เกลือ เครื่องเทศ ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
- เทน้ำส้มสายชูลงไปผัดใส่ซอสมะเขือเทศพร้อมลูกพลัมลงในขวดและปิดผนึก
ผู้ที่ปฏิบัติตามหลักโภชนาการที่เหมาะสมจะชอบลูกพลัมที่ไม่มีน้ำส้มสายชูอย่างแน่นอน หลังจากการปิดผนึกจะเป็นการดีกว่าที่จะพลิกชิ้นงานดังกล่าวคว่ำและห่อให้เรียบร้อยจนกระทั่งเย็นสนิท ขั้นตอนง่ายๆ นี้จะช่วยให้แน่ใจว่าบิดจะถูกจัดเก็บได้ดีขึ้น
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ – 1 กก.
- ลูกพลัม – 1 กก.
- หัวหอม – 2 ชิ้น;
- น้ำตาล – 150 กรัม;
- เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ใบโหระพา, ออริกาโน, ผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกแห้ง - 1 ช้อนชา;
- กระเทียม – 1 หัว;
- ส่วนผสมพริกไทย – 1 ช้อนชา
การตระเตรียม
- มะเขือเทศปอกเปลือกและวางในชามเครื่องปั่นแล้วบดให้ละเอียด จากนั้นกรองผ่านตะแกรงเพื่อเอาเมล็ดออก
- พลัมและหัวหอมบดในเครื่องปั่นด้วย
- ผสมส่วนผสมนำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- ใส่เกลือ น้ำตาล พริกไทยป่น พริกแห้ง และสมุนไพร ผัดต่ออีก 1 ชั่วโมง
- ใส่กระเทียม ปรุงเป็นเวลา 15 นาที ใส่ลงในขวดและปิดฝา
ซอสมะเขือเทศบาร์บีคิวพลัม
ปรากฎว่าเผ็ดปานกลางน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมาก ข้อดีของซอสคือใช้เวลาเตรียมไม่เกินครึ่งชั่วโมง ซึ่งรวมถึงเวลาปรุงลูกพลัมด้วย ซอสมะเขือเทศจะพร้อมเสิร์ฟอย่างสมบูรณ์หลังจากที่เย็นลงแล้ว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มควันเหลวหนึ่งช้อนชาลงไปได้
แม่บ้านบางคนไม่ได้เตรียมซอสมะเขือเทศพลัมและมะเขือเทศที่บ้านสำหรับฤดูหนาว ทำไม ท้ายที่สุดแล้วในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตมีซอสทุกชนิดให้เลือกมากมาย แต่หากดูองค์ประกอบของซอสที่ซื้อตามร้านจะพบว่ามีสารกันบูดและสารเคมีเจือปนต่างๆ
แน่นอนว่าซอสมะเขือเทศธรรมชาติก็มีขายเช่นกัน แต่มีราคาแพงมาก ทำไมไม่ทำซอสที่บ้านในครัวของคุณล่ะ? จริงอยู่การเตรียมจะใช้เวลาค่อนข้างมาก แต่ต้นทุนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะค่อนข้างต่ำและซอสมะเขือเทศจะทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ
ซอสมะเขือเทศพลัมละเอียดอ่อนพร้อมมะเขือเทศและพริกที่บ้านสำหรับฤดูหนาว
สูตรอร่อยมากและเรียบง่าย
วัตถุดิบ:
- ลูกพลัมสุกห้ากิโลกรัม
- มะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัม
- พริกหวานแดงครึ่งกิโลกรัม
- กระเทียม - สองหัว;
- พริกไทยร้อน - สองชิ้น;
- น้ำตาลทราย - หนึ่งแก้วครึ่ง;
- เกลือ - สองช้อนโต๊ะ ช้อนกอง
ขั้นตอนการเตรียมการ:
- เตรียมภาชนะแก้วสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ควรใช้ขวดแก้วหรือขวดครึ่งลิตร ล้างให้สะอาดด้วยโซดาและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ
- เตรียมผัก: เอาเมล็ดออกจากลูกพลัม, มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น, พริกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- สับส่วนผสม
- ย้ายมวลผักลงในกระทะที่มีด้านสูง
- ใส่ไฟและเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง
- นำกระทะออกจากเตาปล่อยให้ผักบดให้เย็น
- บดส่วนผสมผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อเอาเมล็ดและเปลือกออก
- ใส่น้ำซุปข้นลงบนกองไฟแล้วปรุงเป็นเวลาสามชั่วโมง
- ก่อนปรุงอาหารสี่สิบนาทีใส่กระเทียมขูดละเอียด
- ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเทน้ำส้มสายชูเล็กน้อย แต่นี่เป็นทางเลือก
- เทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในภาชนะที่เตรียมไว้
- ใส่ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน
ซอสมะเขือเทศพลัม "โซโล" ที่ไม่มีมะเขือเทศ
ในการเตรียมซอสมะเขือเทศพลัมที่ไม่มีมะเขือเทศคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ลูกพลัม - สองกิโลกรัม
- สองชิ้น พริกไทยร้อน
- กระเทียมหนึ่งหัว
- น้ำตาลทราย 250 กรัม
- 100 กรัม เกลือ;
- แกงสามช้อนชา
การตระเตรียม:
- เอาเมล็ดออกจากผลไม้หั่นพริกไทยร้อนตามยาวออกเป็นสองส่วน
- บดส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องบดเนื้อใส่เครื่องเทศยกเว้นกระเทียม
- ใส่กระทะบนกองไฟเป็นเวลายี่สิบนาที
- เพิ่มกระเทียมขูด
- ปล่อยให้เดือดอีกสิบห้านาที
- เทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในภาชนะที่เตรียมไว้
น้ำจิ้มบ๊วยสามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะกับมะเขือเทศเท่านั้น แอปเปิ้ลรสหวานอมเปรี้ยว เช่น Antonovka จะทำให้ซอสมะเขือเทศมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ขอแนะนำให้เพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ ลงในซอสนี้: กานพลู, อบเชยและขิงเล็กน้อย
ซอสมะเขือเทศพลัมและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว “หวานอมเปรี้ยว”
พิซซ่าและพาสต้าเนื้อสัตว์และปลา Borscht และซุปผัก - คุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศโฮมเมดสักสองสามช้อนโต๊ะลงในอาหารเหล่านี้และทำให้รสชาติสมบูรณ์แบบ และถ้าคุณแค่อยากทานของว่าง ขนมปังดำกับซอสมะเขือเทศโฮมเมดก็เป็นเพียงสิ่งที่มาจากสวรรค์ เพื่อให้ซอสมะเขือเทศมีรสหวานอมเปรี้ยวจึงใส่ลูกพลัมลงในมะเขือเทศ
สูตรที่ 1
สินค้า:
- มะเขือเทศ - สองกิโลกรัม
- ลูกพลัม - กิโล;
- พริกไทยดำป่น
- ออลสไปซ์ – 4 ชิ้น;
- พริกหวาน
- น้ำตาลครึ่งแก้ว
- เกลือหนึ่งช้อน
การตระเตรียม:
- บดผักผ่านเครื่องบดเนื้อ
- ต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- บดผ่านตะแกรง
- เพิ่มเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศยกเว้นน้ำส้มสายชู
- ปรุงด้วยการกวนเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง
- เทลงในภาชนะแก้วแล้วปิดด้วยฝาโลหะ
สูตรวิดีโอที่ยอดเยี่ยมสำหรับซอสมะเขือเทศพลัมและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว:
สูตรที่ 2
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ - สองกิโลกรัม
- ลูกพลัม - ครึ่งกิโลกรัม
- พริกแดงบดหนึ่งช้อนชา
- เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- กานพลู - สามชิ้น;
- ใบลอเรล - สามชิ้น;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% - ครึ่งแก้ว
การตระเตรียม:
- ลบหลุมออกจากลูกพลัม
- บดผักด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
- ต้มส่วนผสมมะเขือเทศพลัมเป็นเวลาสองชั่วโมง
- บดผ่านตะแกรง
- เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดลงในน้ำซุปข้น ยกเว้นน้ำส้มสายชูและพริกไทย
- ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารสิบนาทีให้เติมส่วนผสมที่เหลือ
- ปล่อยให้เดือดสิบนาทีเทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดหรือขวดที่เตรียมไว้
ซอสที่ทำจากลูกพลัมเป็นแหล่งสะสมวิตามินที่แท้จริง การทำซอสมะเขือเทศรสหวานอมเปรี้ยวจากลูกพลัมและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวที่บ้านเป็นเรื่องง่าย และในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงจะมีประโยชน์กับอาหารจานเนื้อที่ปรุงบนตะแกรง ความเผ็ดและความหวานสามารถปรับได้ตามความชอบของคุณ แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์หลักของซอสคือลูกพลัมสุก เนื้อแน่น และชุ่มฉ่ำ ผลิตภัณฑ์อื่นๆ เป็นทางเลือก
ทุกวันนี้ ซูเปอร์มาร์เก็ตมีซอสและของว่างที่หลากหลายเพื่อให้เหมาะกับทุกรสนิยม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีอายุการเก็บรักษาเพื่อยืดอายุสารเคมีและสารเติมแต่งอื่นๆ แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมซอสมะเขือเทศพลัมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวในครัวของเธอเอง เมื่อลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะไม่มีใครสนใจ
ในการทำซอสที่สมบูรณ์แบบ คุณต้องใช้ลูกพลัมสีม่วงอ่อน ก่อนอื่นให้ล้างให้สะอาดเอาเมล็ดออกแล้วตากให้แห้งแล้วหั่น ส่วนประกอบอื่นๆ ของซอสมะเขือเทศในอนาคตควรสะอาดและบดให้ละเอียดด้วย
ส่วนผสมทั้งหมดผ่านกระบวนการใช้ความร้อนเป็นขั้นตอน ขั้นแรกให้ใส่ในชามใบใหญ่ผสมให้เข้ากันแล้วค่อยๆนำไปต้ม
การเลือกและการเตรียมส่วนผสมหลัก
ส่วนผสมหลักของซอสผลไม้คือพลัมพันธุ์หวาน ชาวจอร์เจียชอบใช้ลูกพลัมเชอร์รี่ นอกจากนี้ยังเพิ่มมะเขือเทศและพริกหยวกลงไปด้วย เงื่อนไขที่ขาดไม่ได้คือการเลือกเฉพาะผลไม้ที่สุกและฉ่ำเท่านั้น แต่กรดส่วนเกินในผลไม้สามารถทำลายซอสมะเขือเทศได้
ส่วนประกอบที่สำคัญไม่น้อยคือสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ขอแนะนำให้ใช้โหระพาและออริกาโนในการทำแกง แม่บ้านบางคนใช้เครื่องปรุงรสที่มีส่วนผสมของสมุนไพร - โปรวองซ์หรืออิตาลี กระเทียมเป็นสิ่งจำเป็นในการเพิ่มความเผ็ดให้กับซอส แต่ขิงและอบเชยจะทำให้ซอสมะเขือเทศมีรสชาติที่เผ็ดร้อน
สูตรการทำซอสมะเขือเทศบ๊วยที่บ้าน
ซอสปรุงได้หลายวิธี แต่ละคนสมควรได้รับคำอธิบายโดยละเอียด
ซอสมะเขือเทศพลัม “Tkemali”
นี่เป็นผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมที่มีพื้นเพมาจากจอร์เจียสำหรับการผลิตที่ใช้ลูกพลัมเชอร์รี่ สูตรคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้ลูกพลัม tkemali ที่มีรสเปรี้ยวที่ไม่สุก แต่เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์มากมายเกี่ยวกับแม่บ้านทดลองก็สามารถเตรียมซอสที่น่าทึ่งไม่แพ้กันแม้กระทั่งจากผลไม้พันธุ์อื่น ในที่สุดรสชาติและสีของซอสมะเขือเทศก็ขึ้นอยู่กับแต่ละอย่าง
ในการเตรียม ให้ใช้ลูกพลัมพันธุ์เชอร์รี่พลัม 4.5 กก. ซึ่งล้างและวางในกระทะขนาด 5 ลิตร หลังจากเดือดแล้วชิ้นงานจะถูกต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผลไม้จะกลายเป็นมวลที่จำเจซึ่งจะถูกทำให้เย็นลงหลังการปรุงอาหาร
สำหรับการบดเนื้อลูกพลัมในภายหลัง ให้ใช้กระชอน ช่วยกำจัดเมล็ดและผิวหนังได้อย่างรวดเร็ว
หากต้องการเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับซอส คุณสามารถเพิ่มพริกแดงบดเพิ่มเติมได้
ชิ้นงานที่ยังไม่เย็นจะถูกวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกด้วยฝาเหล็ก
ด้วยแอปเปิ้ล
การทำซอสมะเขือเทศพลัมโดยใช้สูตรนี้ง่ายมาก คุณต้องซื้อส่วนผสมต่อไปนี้:
- ลูกพลัม 3 กก.
- แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
- น้ำตาลทรายละเอียด 1 กิโลกรัม
- กานพลู;
- อบเชย;
- ขิง.
นำหลุมของลูกพลัมออกแล้ววางลงในกระทะที่เทน้ำลงไป ผลไม้ต้มประมาณ 1 ชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน หลังจากที่ลูกพลัมเย็นตัวลงแล้วจึงถูจนเนียนโดยใช้ตะแกรง
แอปเปิ้ลถูกตัดและเอาแกนออก จากนั้นเติมน้ำลงไปผลไม้จะถูกส่งไปปรุงจนนิ่ม นอกจากนี้หลังจากเย็นลงแล้วพวกเขาก็บด
น้ำซุปข้นที่ได้ทั้งสองประเภทรวมกัน น้ำตาล และเครื่องปรุงรสแต่ละอย่าง 1 หยิบมือ ทุกอย่างผสมให้เข้ากันและเคี่ยวบนเตาเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด ซอสมะเขือเทศที่เสร็จแล้วจะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะแก้ว
ความสนใจ! เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มีรสหวานจนเกินไป แนะนำให้ใส่แอปเปิ้ลรสเปรี้ยวลงในซอส
ด้วยการวางมะเขือเทศ - คุณจะเลียนิ้วของคุณ
สูตรนี้ตอบโจทย์คนรักเผ็ดจริงๆ อาหารเรียกน้ำย่อยเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียม:
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
- พลัม 2.5 กก.
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
- น้ำตาลทรายละเอียด 250 กรัม
- 2 ชิ้น กระเทียม;
- 2 ชิ้น พริกไทยร้อน
เลือกเฉพาะผลสุกเท่านั้นซึ่งเอาเมล็ดออก จากนั้นจึงนำไปล้างและบด กระเทียมถูกบดขยี้เมล็ดและก้านของพริกไทยจะถูกเอาออกแล้วจึงบดให้บริสุทธิ์ด้วย
ส่วนผสมที่บดแล้วจะถูกผสมเข้าด้วยกัน เติมน้ำตาล เกลือ และครีมข้นโดยคนตลอดเวลา
ชิ้นงานในอนาคตจะถูกวางบนหัวเผาและปรุงโดยใช้ไฟต่ำเป็นเวลาประมาณ 20 นาที นับจากวินาทีที่เริ่มเดือด
ซอสมะเขือเทศเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น จากนั้นพวกเขาก็พลิกกลับและห่อด้วยผ้าขนหนูจนซอสเย็นลง
ด้วยไวน์แดง
เครื่องดื่มนี้ให้กลิ่นทาร์ตซอสมะเขือเทศ ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมด้วยการผสมผสานนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารประเภทเนื้อทอด
วัตถุดิบ:
- พลัมสีม่วง 2 กก.
- ไวน์แดงแห้ง 50 กรัม
- น้ำส้มสายชูไวน์ 50 กรัม
- น้ำตาลทรายละเอียด 50 กรัม
- กระเทียม 1 หัว
- กานพลูป่นและผักชีเล็กน้อย
- โป๊ยกั้ก;
- เกลือ;
- พริกไทยดำ
ลูกพลัมถูกหลุมและวางไว้ในชาม เติมไวน์น้ำส้มสายชูเกลือน้ำตาลลงไป กระทะวางบนเตาด้วยไฟปานกลาง เนื้อหาต้มเป็นเวลา 20 นาที
หลังจากเย็นลงแล้ว ตีส่วนผสมโดยใช้เครื่องปั่น ลูกพลัมบดแล้ววางกลับบนเตาแล้วนำไปต้ม
จากนั้นจึงเติมเครื่องปรุงรสและกระเทียมลงไป หลังจากนั้นซอสมะเขือเทศยังคงสุกอยู่ประมาณ 10 นาที สินค้าบรรจุขวดทันที
จากลูกพลัมสีเหลืองสไตล์จอร์เจียน
วัตถุดิบ:
- พลัมสีเหลือง 5 กก.
- น้ำ 300 มล.
- กระเทียม 2 หัว
- 1 ชิ้น พริกไทยร้อน
- เกลือ 70 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
- 1 ช้อนชา Khmeli-suneli
ผลไม้ทำความสะอาดสิ่งสกปรกและเมล็ดพืช สามารถลอกเปลือกออกได้ตามต้องการ ส่งครีมไปที่กระทะแล้วเติมน้ำลงไป เนื้อหาจะถูกนำไปต้ม จากนั้นจึงใส่กระเทียมที่บดก่อนหน้านี้และพริกไทยร้อนลงไป สารละลายที่ได้จะถูกบดด้วยเครื่องปั่นซึ่งถูกส่งไปยังเตาอีกครั้ง
หลังจากการต้มครั้งที่สอง ใส่เกลือ น้ำตาล และเครื่องปรุงรสลงในซอสมะเขือเทศ ผลิตภัณฑ์ปรุงต่ออีก 2 นาทีผสมและเก็บรักษาไว้
พร้อมเครื่องแกง
วัตถุดิบ:
- พลัม 1 กิโลกรัม
- 2 ชิ้น พริกไทยร้อน
- แกง 15 กรัม
- กระเทียม 100 กรัม
- เกลือ 25 กรัม
- น้ำตาล 80 กรัม
ข้อแตกต่างระหว่างสูตรนี้กับสูตรอื่นคือ ผลไม้จะต้มหลังจากสับลูกพลัม พริกไทย และกระเทียมในเครื่องปั่น จากนั้นจึงเติมส่วนผสมที่เหลือ ซอสถูกนำไปต้มแล้วเทใส่ขวด ผลลัพธ์ที่ได้คือการเตรียมการที่น่าทึ่งโดยใช้เวลาเพียง 20 นาทีในการเตรียม - 10 นาทีสำหรับแต่ละขั้นตอน (การเตรียมและการทำอาหาร)
พร้อมใบโหระพาและออริกาโน่
ในการทำซอสหอมคุณต้องทำ:
- มะเขือเทศ 4 กิโลกรัม
- 4 หัวหอม;
- พลัม 1.6 กก.
- ออริกาโนและโหระพาอย่างละ 10 กรัม
- เกลือ 50 กรัม
- พริกแห้ง 10 กรัม
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 80 มล.
- 2 ประตู กระเทียม;
- ส่วนผสมพริกไทย 10 กรัม
มะเขือเทศลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นปอกเปลือกออกและเอาเมล็ดออก เนื้อมะเขือเทศถูกเลื่อนผ่านรูเล็กๆ ของเครื่องบดเนื้อ พลัมและหัวหอมก็ปอกเปลือกและสับเช่นกัน เติมสมุนไพร เครื่องปรุงรส กระเทียม ทุกอย่างผสมให้เข้ากันแล้วส่งไปปรุงเป็นเวลา 60 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน น้ำส้มสายชูเทลงใน 8 นาทีก่อนที่จะพร้อม
ด้วยพริกหยวก
ผักนี้ใช้ทดแทนมะเขือเทศในซอสมะเขือเทศได้ดี เป็นส่วนผสมที่ลงตัวกับลูกพลัม เพิ่มความสดชื่นให้กับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ดังนั้นในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:
- ลูกพลัม 3 กก.
- 10 ชิ้น พริกหยวก;
- กระเทียม 8 กลีบ
- น้ำตาล;
- แกง 15 กรัม
- 15 กรัม khmeli-suneli;
- 1 ช้อนชา อบเชย;
- พริกไทยดำและกานพลูป่น อย่างละ 5 กรัม
คุณสามารถเลือกเครื่องเทศอื่นสำหรับสูตรนี้ได้ แม่บ้านเองก็ตัดสินใจว่าควรทำซอสมะเขือเทศแบบไหน - มีรสเผ็ดหรือเผ็ด กฎข้อเดียวคืออย่าใช้สมุนไพรหลายชนิดเนื่องจากอาจทำให้การเตรียมการได้กลิ่นที่น่ารังเกียจ
พริกหยวกมีสีแดงหรือเหลือง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือความหลากหลายที่หวาน ซอสนี้เตรียมภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงแล้วโอนลงขวดทันที
ซอสมะเขือเทศพลัมเชอร์รี่สีแดง
วัตถุดิบ:
- พลัมเชอร์รี่ 3 กก.
- 2 ช้อนชา ผักชี;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. พริกแดงป่น
- พริกไทยร้อน
- น้ำตาล 0.5 ลิตร
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
- 2 ประตู กระเทียม;
- Khmeli-suneli 1 แพ็คเกจ
พลัมเชอร์รี่ล้างและต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อย มวลที่ได้จะถูกบดผ่านตะแกรงและปรุงเป็นเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง
เติมเกลือ น้ำตาลทราย เครื่องปรุงรส และปาปริก้าร้อนลงในน้ำซุปข้น ส่วนผสมเตรียมไว้เป็นเวลา 15 นาทีโดยคนตลอดเวลา
กระเทียมถูกบดและเติมลงในซอสพร้อมกับมะเขือเทศบด ซอสมะเขือเทศปรุงเป็นเวลา 10 นาที หากจำเป็นมวลลูกพลัมสามารถเคี่ยวได้นานขึ้น โดยปกติเวลาในการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้นหากของเหลวเกินไป
การเตรียมที่ร้อนจะถูกเทลงในภาชนะแก้วและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นจึงขันฝาให้แน่น
ก่อนอื่นคุณต้องซื้อ:
- มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม
- ลูกพรุนสด 650 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
- 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
- 0.5 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ;
- พริกแดงเล็กน้อย
- ใบกระวาน 1 ใบ
มะเขือเทศแช่อยู่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 60 วินาที จากนั้นจึงเอาเปลือกออก ผักสับหยาบและวางบนเตาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงด้วยใบกระวาน
ลูกพรุนจะถูกหลุมและบดในเครื่องปั่นจนเป็นครีม จากนั้นนำไปอุ่นในภาชนะแยกต่างหากเป็นเวลา 10 นาทีโดยเติมน้ำมัน
หลายครอบครัวชื่นชอบซอสมะเขือเทศซึ่งมักทำจากมะเขือเทศฉ่ำ รสชาติและระดับประโยชน์จะเด่นชัดเป็นพิเศษในฤดูหนาวเมื่อเราทุกคนขาดวิตามินที่น่าพึงพอใจต่อร่างกายอย่างมาก นอกจากนี้ ซอสมะเขือเทศยังเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารแทบทุกชนิด ตั้งแต่พาสต้าไปจนถึงมันฝรั่งบด
อย่างไรก็ตาม สำหรับซอสมะเขือเทศที่ซื้อในร้าน นอกจากมะเขือเทศและเครื่องเทศแล้ว ยังมีอีกด้วย สารเติมแต่งมากมายที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์เช่น สารปรุงแต่งรสหรือสารปรุงแต่งกลิ่นรส ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่หลายคนเริ่มมองหาวิธีทำซอสมะเขือเทศด้วยตัวเอง นั่นคือเหตุผลที่เราได้เตรียมสูตรอาหารยอดนิยมหลายสูตรสำหรับซอสมะเขือเทศพลัมและมะเขือเทศมาให้คุณ
สูตรแรกเป็นสูตรสำหรับซอสมะเขือเทศที่ค่อนข้างเข้มข้นและมีกลิ่นหอม เจ้าบ้านและพนักงานต้อนรับที่รอบคอบสามารถปรับปริมาณเครื่องเทศได้ตามความต้องการและความปรารถนาของพวกเขา หากตั้งใจจะรับ เผ็ดมากหรือน้อย -คุณมีอิสระที่จะเปลี่ยนสูตรตามสัญญาณที่เหมาะสม หลักการเดียวกันในการเปลี่ยนสูตรใช้ได้กับผักใบเขียว โดยใช้ชนิดที่คุณชื่นชอบในปริมาณที่คุณชื่นชอบ
สูตรที่ 1: ซอสมะเขือเทศพลัมสำหรับฤดูหนาว
ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 800 กรัมคุณต้องมี เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม
- 2 ชิ้น หัวหอมขนาดกลาง
- ลูกพลัม 800 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
- สมุนไพรแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ (เช่น ใบโหระพา ออริกาโน ผักชีฝรั่ง)
- 1 ช้อนโต๊ะพร้อมเกลือเล็กน้อย (หรือตามดุลยพินิจของคุณเอง)
- พริกแห้ง 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 40 มล.
- กระเทียม 1 หัว
- ส่วนผสมพริกไทยป่น 1 ช้อนชา ซึ่งคุณสามารถเพิ่มได้ตามต้องการ
กระบวนการทำอาหาร
หากคุณเห็นว่าจำเป็นต้องทำให้ซอสมะเขือเทศมีความเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น คุณก็สามารถทำได้เช่นกัน อีกครั้งผ่านเครื่องปั่น- หลังจากนั้นให้ตั้งไฟทิ้งไว้ให้เดือดแล้วปล่อยให้เดือดต่อไปอีก 10 นาที หลังจากนั้นซอสมะเขือเทศก็จะพร้อมสำหรับการเก็บรักษาหรือนำไปใช้งาน ส่วนผสมลูกพลัมสามารถใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกด้วยฝาปิดเพื่อใช้ในฤดูหนาว จากนั้นคุณควรพลิกขวดโหลกลับด้านแล้วห่อไว้ในผ้าห่มหรือผ้าห่มอุ่นๆ
เมื่อซอสมะเขือเทศเย็นสนิทแล้ว คุณสามารถนำไปเก็บไว้ที่ห้องใต้ดิน ห้องเตรียมอาหาร หรือห้องใต้ดินได้อย่างปลอดภัย และใช้งานได้สักพัก
สูตรที่ 2: ซอสมะเขือเทศที่ไม่มีมะเขือเทศพลัม
สูตรนี้เหมาะสำหรับอาหารจานเนื้อและอาหารจานหลักตลอดจนอาหารจานอื่น ๆ รวมถึงของว่างที่เป็นผักด้วย แม่บ้านคนไหนก็เอาอยู่เพราะสูตรนี้ค่อนข้างง่ายและเข้าใจง่าย
วัตถุดิบ:
- พลัมหลุมชนิดใดก็ได้ 3 กิโลกรัม
- พริกหยวก 8-10 ชิ้นโดยเฉพาะสีแดง
- กระเทียม 6-8 หัว
- เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- แกงหนึ่งซอง (ปกติ 10-15 กรัม)
- khmeli-suneli 1 ซอง (ปกติ 10-15 กรัม)
- 1 ช้อนชา อบเชย;
- พริกไทยดำป่นครึ่งช้อนชา
- กานพลู 1 ช้อนชา
สำหรับเครื่องเทศ - คุณสามารถได้อย่างอิสระ เปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของพวกเขาอะไรก็ตาม. ปริมาณน้ำตาลก็ขึ้นอยู่กับชนิดของลูกพลัมด้วย ถ้าผลไม้มีรสเปรี้ยว จะมาก หวานน้อย
กระบวนการทำอาหาร
- ล้างผลไม้ให้สะอาดใต้น้ำแล้วปล่อยให้แห้ง นำเมล็ดออกจากพวกเขา
- นำเมล็ดออกจากพริก ล้างและปอกเปลือกตามต้องการ ปอกเปลือกกระเทียมด้วย
- ผ่านทั้งหมดข้างต้นผ่านเครื่องบดเนื้อ ผัดและเพิ่มเครื่องปรุงรส
- เคี่ยวส่วนผสมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที อย่าลืมคนเพราะไม่เช่นนั้นซอสมะเขือเทศจะติดก้นกระทะ
- เทซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ม้วน ห่อและปล่อยให้เย็นจนพร้อม
สูตรที่ 3: ซอสมะเขือเทศกับลูกพลัม
เหมาะสำหรับใช้เมื่อมีการเก็บเกี่ยวลูกพลัมมากมาย ลองใช้สูตรต่อไปนี้ด้วย
สำหรับทำซอสมะเขือเทศสำหรับสูตรนี้คุณต้องมี:
- ลูกพลัมสุก 5 กิโลกรัม
- มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
- พริกหวานครึ่งกิโลกรัม
- กระเทียม 300 กรัม
- พริกแดงร้อนเพื่อลิ้มรส
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 300 กรัม
การทำซอสมะเขือเทศตามสูตร
เราได้ตรวจสอบแล้ว 3 วิธีทำซอสมะเขือเทศจากลูกพลัม- ลองด้วยตัวเองและแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ!