คุณสมบัติของยาหม่องริกา ยาหม่องริกา - ประโยชน์และโทษของความขม
Riga Black Balsam เป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญของลัตเวีย
เป็นเวลาหลายศตวรรษแล้วที่เครื่องดื่มเข้มข้นนั้นผลิตขึ้นโดยใช้สารสกัดจากผลเบอร์รี่ใบไม้และสมุนไพรตามธรรมชาติเท่านั้นซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของร่างกายมนุษย์
รสชาติที่หอมหวานเข้มข้นและขมชวนให้นึกถึงยารักษาโรค
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสชาติดั้งเดิมได้รับการยอมรับทั่วโลกและได้รับรางวัลระดับนานาชาติมากมาย
การรักษาที่มีประสิทธิภาพอยู่ในรายชื่อยาลัตเวียอย่างเป็นทางการ
ผลิตในภาชนะเซรามิกหรือดินเหนียวพิเศษ ช่วยปกป้องน้ำอมฤตจากรังสีแสงและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ
ประวัติความเป็นมาของการปรากฏตัว
หลังสงครามโลกครั้งที่สอง สูตรเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดหายไป เพื่อสร้างสูตรขึ้นมาใหม่ ผู้เชี่ยวชาญได้ทำการทดสอบและทดสอบหลายครั้ง ปัจจุบันมีการเสริมสูตรดั้งเดิมสำหรับการรักษานี้ด้วยวัตถุดิบสดใหม่
ผู้ผลิตชั้นนำ “Latvijas balzams” ผลิตรสขมสี่สายพันธุ์:
ราคาและสถานที่ซื้อ
มีร้านค้าแบรนด์ 44 ที่จำหน่าย Riga Black Balsam ในลัตเวีย มีจำหน่ายในร้านค้าเฉพาะ "Latvijas balzams" รวมถึงในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ในแผนกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ราคาเครื่องดื่มหนึ่งขวดขึ้นอยู่กับปริมาณและบรรจุภัณฑ์ตั้งแต่ 2-100 € หากยอดซื้อมากกว่า 100 € ร้านค้าจะให้ส่วนลด 10%
หากคุณไม่เคยลองดื่มคุณสามารถซื้อภาชนะขนาด 0.2 ลิตรซึ่งมีราคา 450-550 รูเบิล
ผู้ที่ชื่นชอบบาล์มต้องการซื้อขวดขนาด 0.7 ลิตรทันทีในราคา 1,200-1,300 รูเบิล
ทำอย่างไรไม่ให้ตกเป็นของปลอม
Riga Black Balsam จดจำได้ง่ายด้วยพื้นหลังสีเหลืองซึ่งเป็นชื่อบริษัท สีน้ำตาล.
ผลิตในภาชนะเซรามิกที่มีลักษณะเฉพาะ โดยที่ไม้ก๊อกควรทำจากไม้โอ๊คเท่านั้น
สีของรสขมดั้งเดิมคือสีน้ำตาล เนื่องจากมีส่วนผสมของสมุนไพร ผลไม้ และรากที่ดีต่อสุขภาพ
เนื่องจากการบ่มในถังทำให้รสชาติของเครื่องดื่มมีรสหวานอมขมกลืน
องค์ประกอบทางเคมี
ผลิตภัณฑ์อันโด่งดังประกอบด้วยส่วนผสมคุณภาพสูงถึง 24 ชนิด ได้แก่:
- น้ำที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ
- น้ำตาล,
- รสน้ำผึ้งธรรมชาติ
- ดอกลินเดน;
- สืบ;
- สะระแหน่;
- ลูกจันทน์เทศ;
- ขิง;
- ราสเบอร์รี่;
- สาโทเซนต์จอห์น;
- คาวเบอร์รี่;
- บลูเบอร์รี่;
- เครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่
ในเพจ: เขียนว่าวิธีทำมาส์กหน้าจากแตงกวา
บาล์มยังมีบอระเพ็ด (อ่านเกี่ยวกับคุณสมบัติมหัศจรรย์), สาโทเซนต์จอห์น, ยาร์โรว์ (), ผลไม้เชอร์รี่นก (), เมล็ดโป๊ยกั้กและผักชีฝรั่งและสมุนไพรที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย ส่วนประกอบจำนวนมากไม่ได้ขัดจังหวะกลิ่นหอม แต่เพียงเน้นย้ำซึ่งกันและกันเท่านั้น
เครื่องดื่มประกอบด้วยแร่ธาตุหลายชนิด:
- แคลเซียม,
- โพแทสเซียม,
- แมกนีเซียม,
- เหล็ก,
- กรดอินทรีย์
- แทนนิน
- โปรตีน
- คาร์โบไฮเดรต
- ไขมัน
แม้ว่าส่วนประกอบของเครื่องดื่มประจำชาติจะเป็นที่รู้จัก แต่สูตรนี้ยังคงเก็บเป็นความลับอย่างเคร่งครัดและมีเพียงเจ้านายและผู้ช่วยสองคนเท่านั้นที่รู้
การยึดมั่นในสูตรอย่างเข้มงวดและการใช้ส่วนผสมคุณภาพสูงช่วยรักษารสชาติของ Riga Black Balsam ในระดับที่เหมาะสม
สรรพคุณทางยาและคุณประโยชน์
ยาอายุวัฒนะของเภสัชกร Abraham Kunze ได้รับการเสนอให้เป็นยามหัศจรรย์สำหรับโรคต่างๆ
คุณสมบัติการรักษาของเครื่องดื่มได้รับการยืนยันหลายครั้งในช่วงหลายศตวรรษ
เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์เชิงบวกผู้คนจำนวนมากที่สังเกตเห็นคุณสมบัติการรักษาที่เด่นชัดสำหรับโรคต่าง ๆ ช่วยได้มาก:
- ช่วยด้วยโรคหวัด ซึมเศร้า และสูญเสียความแข็งแรง;
- ใช้สำหรับโรคไขข้อ;
- มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
- สมุนไพรในบาล์มรักษาโรคทางเดินอาหารและละลายนิ่ว
- รักษาบาดแผลและแผลไหม้
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน (อ่านวิธีใช้ทิงเจอร์เอ็กไคนาเซีย) ต่อสู้กับโรคหวัด
- บรรเทาอาการปวดศีรษะและไมเกรน
สำหรับการป้องกันจะใช้รสขมสำหรับโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร ต้องขอบคุณสารสมานแผลและน้ำยาฆ่าเชื้อจึงสามารถรักษาโรคระบบทางเดินอาหารและความผิดปกติของกระเพาะอาหารได้
เพื่อเป็นการเตือน. โรคหวัดแนะนำให้เติม 1-2 ช้อนชา ในชากับมะนาวหรือกาแฟ (เขียนถึงประโยชน์และโทษต่อหัวใจ) ซึ่งจะเพิ่มเสมหะและเพิ่มเหงื่อออก
ละลายบาล์มลงไป น้ำอุ่นคุณสามารถบ้วนปากด้วยอาการเจ็บคอ
ในระหว่างความเครียดทางร่างกายและจิตใจ เครื่องดื่มจะใช้เป็นยาชูกำลังและยากระตุ้นภูมิคุ้มกัน โดยรับประทาน 30 กรัมหลังอาหาร
การประคบและการถูช่วยบรรเทาอาการปวดและความตึงเครียดในข้อต่อและกล้ามเนื้อ
ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน
นอกจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แล้วยังมีข้อห้ามอีกด้วย เนื่องจากมีปริมาณแอลกอฮอล์สูง สตรีมีครรภ์และเด็กไม่ควรบริโภคเครื่องดื่ม.
การใช้ Riga Black Balsam เป็นประจำอาจทำให้เกิดโรคพิษสุราเรื้อรังได้ ยาหม่องที่มีชื่อเสียงใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคและป้องกัน 30 มล. ต่อวัน
สำหรับโรคระบบทางเดินอาหาร ตับ และไตวาย ควรปรึกษาแพทย์จะดีกว่า
วิธีทำด้วยตัวเอง
ขั้นตอนแรกของการเตรียมยาหม่องคือใส่ในถังไม้โอ๊คพิเศษเป็นเวลาหนึ่งเดือน
ผลที่ได้คือรสขมที่ผสมกับแอลกอฮอล์ บรั่นดี และน้ำผลไม้ น้ำผึ้งและน้ำตาลไหม้ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
ของเหลวที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในขวดดินเหนียวและมีอายุอีก 6 เดือน ภาชนะดังกล่าวช่วยปกป้องบาล์มจากแสงแดดและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ
เทคโนโลยีการผลิตที่ซับซ้อนประกอบด้วยขั้นตอนที่ยาวหลายขั้นตอน:
บาล์มบาร์ริกาแบล็คเมจิก
ไม่ไกลจากอาคารศาลาว่าการจะมีบาร์ "Rizhskaya" มนต์ดำ- ก่อนหน้านี้มีร้านขายยาสำหรับ Abraham Kunze ผู้แต่ง Riga Bitter ซึ่งเป็นสาเหตุที่เรียกเครื่องดื่มนี้ว่า Kuntze Balsam
ในขั้นต้นเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงถูกใช้เป็นยารักษาโรคและตอนนี้คุณสมบัติของยาชูกำลังนั้นมีคุณค่าไปทั่วโลก
บาร์เป็นจุดสังเกตของริกาและได้รับความนิยมในหมู่นักท่องเที่ยว แต่ราคาเครื่องดื่มนั้นสูงกว่าที่อื่นเล็กน้อย
ในสถานที่ทันสมัยซึ่งเลียนแบบร้านขายยาสมัยศตวรรษที่ 18 พนักงานเสิร์ฟจะคอยให้บริการแขกโดยแต่งกายด้วยเครื่องแต่งกายแห่งศตวรรษนั้น
พนักงานจะบอกเล่าประวัติที่น่าสนใจของยาขม และเชิญชวนให้คุณลองยาอายุวัฒนะเพื่อสุขภาพประเภทต่างๆ ซึ่งเติมลงในค็อกเทล กาแฟหรือขนมอบ ขนมหวาน และไอศกรีม
วิธีการใช้
ขมที่โด่งดังเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ
- โคคาโคล่า,
- เบียร์,
- แชมเปญ,
- บรั่นดี,
- คอนยัค,
- ไวน์หวานเสริม
โดยปกติแล้วจะเสิร์ฟในแก้วเหล้าเล็ก ๆ พร้อมกับชาเขียวร้อนหรือกาแฟ
ทำจากบาล์ม ค็อกเทลแสนอร่อย, ตัวอย่างเช่น:
- ซิกเนเจอร์ค็อกเทล.
ยาหม่อง 60 มล. ผสมกับน้ำผลไม้ 30 มล ลูกเกดดำและเมาอุ่น - น้ำตาลดำ.
เติมครีม 60 มล. และเหล้ากาแฟ 30 มล. ลงในรสขม 60 มล. - เงินน้ำผึ้งดำ.
เติมยาหม่อง 4 ช้อนโต๊ะเป็น 30 มล. ล. น้ำแอปเปิ้ล, 1 ช้อนชา น้ำมะนาวและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง. - แบล็คฮอตมิ้นต์.
ผสมผลิตภัณฑ์ริกา 30 มล. กับ 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะม่วง 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำแอปเปิ้ลและเติมใบสะระแหน่ 3 กรัม - โมฮิโต้สีดำ.
ผสม Riga Balsam 30 มล. กับมะนาวครึ่งลูก เติมน้ำเชื่อมผลไม้ สไปรท์ครึ่งแก้ว และน้ำแข็ง
ด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดาและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ "น้ำอมฤตแห่งความเยาว์วัย" ยาหม่องลัตเวียจะยังคงดำเนินต่อไป เป็นเวลานานได้รับความนิยมในหมู่ผู้ที่อาศัยอยู่ในรัฐบอลติกและนักท่องเที่ยวจากประเทศต่างๆ
ชมวิดีโอรีวิวดีๆ อุทิศให้กับประวัติศาสตร์ลักษณะและคุณสมบัติการรักษาของยาหม่องริกา
ยาหม่องริกาเป็นสัญลักษณ์ของลัตเวียมาหลายปีแล้ว นี่คือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสขมหวานจัดอยู่ในประเภทขม ทำจากใบธรรมชาติ สารสกัดจากสมุนไพร ราก และผลเบอร์รี่
เครื่องดื่มยอดนิยมนี้ผลิตในภาชนะเซรามิกซึ่งช่วยปกป้องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและแสงได้อย่างน่าเชื่อถือ ยาหม่องริกาได้รับการยอมรับทั่วโลกตลอดประวัติศาสตร์ พวกเขาได้รับรางวัลระดับนานาชาติประมาณห้าสิบรางวัล ยาหม่องเป็นของที่ระลึกหลักที่นักท่องเที่ยวในลัตเวียซื้อ
สารประกอบ
ยาหม่องริการาคาอยู่ที่ 3-10 ยูโรมีส่วนผสม 24 อย่างรวมทั้งน้ำที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ เครื่องดื่มประกอบด้วยสารสกัดจากพืชธรรมชาติ (ขิง, ราสเบอร์รี่, ดอกลินเดน, สาโทเซนต์จอห์น, ลิงกอนเบอร์รี่ ฯลฯ ), เอทิลเกรนแอลกอฮอล์คุณภาพสูง, คอนญัก, น้ำตาล, รสน้ำผึ้งธรรมชาติ, น้ำมันยาหม่องเปรู
แม้ว่าเราจะรู้จักส่วนผสมของบาล์มมาเป็นเวลานาน แต่สูตรของมันก็ถูกเก็บเป็นความลับ ตัวแทนของ บริษัท "Latvijas Balzams" อ้างว่ามีเพียงสามคนเท่านั้นที่รู้สูตรเครื่องดื่มประจำชาติ: ปรมาจารย์ของเวิร์คช็อปสุราและผู้ฝึกหัดสองคน
รสชาติของบาล์มยังคงอยู่ที่ระดับสูงสุด นี่เป็นเพราะการยึดมั่นอย่างเคร่งครัดในระยะยาว สูตรเฉพาะและใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงมาทำเป็นยาหม่อง ตัวอย่างเช่น ต้นเบิร์ชที่รวมอยู่ในองค์ประกอบนั้นนำมาจากต้นเบิร์ชลัตเวียซึ่งเติบโตในเขตอนุรักษ์ธรรมชาติ Kemeri เท่านั้น
ประโยชน์และสรรพคุณในการรักษาของบาล์ม
ยาหม่องริกาซึ่งมีราคาต่ำ จำหน่ายครั้งแรกโดย Abraham Kuntze เภสัชกรชาวริกา พวกเขาวางผลิตภัณฑ์ไว้เป็นยาอายุวัฒนะมหัศจรรย์ที่ช่วยต่อต้านโรคต่างๆ คุณสมบัติการรักษาของบาล์มได้รับการยืนยันซ้ำแล้วซ้ำเล่าตลอดหลายศตวรรษ
เป็นที่น่าสนใจที่ปัจจุบันมียาหม่องริการวมอยู่ในคู่มือต่างๆ ยาลัตเวียมีไว้สำหรับแพทย์
คุณสมบัติทางยาของผลิตภัณฑ์นั้นประเมินค่าสูงไปได้ยาก มันมีคุณสมบัติทางยาที่เด่นชัดจริงๆ
ยาหม่องริกาสีดำ
วิธีการรักษานี้เป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมซึ่งมีชื่อเสียงมาตั้งแต่ปี 1752 ในยุโรป นี่คือบาล์มสีเข้มที่มีคุณสมบัติในการรักษาที่เป็นเอกลักษณ์ เขาได้รับรางวัลระดับนานาชาติมากมายและเป็นที่ยอมรับทั่วโลก มีจำหน่ายในขวดขนาด 0.04-3 ลิตร
ริกาบัลซัม "องค์ประกอบ"
เป็นองค์ประกอบที่ได้รับการปรับเปลี่ยนเล็กน้อยของผลิตภัณฑ์ซึ่งยังคงรักษาคุณภาพและเอกลักษณ์ของสูตรดั้งเดิมไว้ ปรมาจารย์แห่ง Latvijas Balsams ซึ่งอาศัยความชอบที่ทันสมัยของลูกค้าได้เปลี่ยนส่วนผสมของเครื่องดื่มเล็กน้อยด้วยประวัติศาสตร์ 300 ปี องค์ประกอบของ "Element" นั้นขึ้นอยู่กับส่วนผสม 24 ชนิดด้วยการเติมส่วนผสมดั้งเดิมและเหล้ารัม ความแรงของเครื่องดื่มนี้คือ 40 เปอร์เซ็นต์
ลูกเกดริกายาหม่อง
Currant Riga balsams เริ่มผลิตในลัตเวียเมื่อไม่นานมานี้ ในขณะเดียวกันก็ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่แขกของประเทศและชาวท้องถิ่น เครื่องดื่มที่สร้างขึ้นบนพื้นฐานของยาหม่องสีดำแบบดั้งเดิมพร้อมขิงและน้ำแบล็คเคอแรนท์ธรรมชาติมีความแข็งแกร่ง 30 เปอร์เซ็นต์ มันมีกลิ่นหอมละเอียดอ่อนและเป็นต้นฉบับ รสชาติที่ถูกใจ- เครื่องดื่มนี้ผสมผสาน 2 รสชาติที่ชื่นชอบเข้าด้วยกัน - ขิงกับลูกเกดดำและยาหม่องริกา
บาล์มครีมสีดำ
เขาเป็นตัวแทนของสายพันธุ์อื่น เครื่องดื่มมีรสชาติหวานครีมเหล้า รสชาติคลาสสิกของยาหม่องสีดำเจือจางด้วยกลิ่นวานิลลาคาราเมลและองค์ประกอบของครีม ความแรงของเครื่องดื่มนี้คือ 17 เปอร์เซ็นต์
วิธีการดื่มบาล์ม?
Riga balsam มักใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์และเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลหลากหลายชนิด ชาวลัตเวียยินดีที่จะบอกวิธีดื่มให้คุณทราบ แต่เราจะดูวิธีการทั่วไปที่สุด
ส่วนใหญ่ในลัตเวียจะเสิร์ฟในแก้วเล็กๆ น่ารัก คู่กับกาแฟหรือชา ยาหม่องริกามีประโยชน์อย่างยิ่งกับชาเขียวร้อน
ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีดื่มมัน คุณสามารถทำเช่นนี้ได้ในอึกเดียวเพื่อสัมผัสรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเอฟเฟกต์ความอบอุ่นที่น่าสนใจ มันถูกเติมลงในไอศกรีม นม ขนมหวาน และขนมหวาน ชาวลัตเวียเองชอบที่จะทดลองเครื่องดื่มนี้ พวกเขาเพิ่มลงในแชมเปญ โคคา-โคลา หรือแม้แต่น้ำมะเขือเทศธรรมดา ค็อกเทลที่ใช้บาล์มนี้เป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อที่นี่
บาล์มบาร์
ในบรรดาสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญของเมืองหลวงลัตเวียนั้นมีสถานที่อยู่ด้วย ปีที่ผ่านมาเข้ามาครอบครองและสมควรได้รับบาล์มบาร์ที่เรียกว่าริกาแบล็คเมจิก ตั้งอยู่ในใจกลาง Old Riga ติดกับจัตุรัสศาลาว่าการ
การตกแต่งภายในของสถานประกอบการแห่งนี้ได้รับการออกแบบในสไตล์ที่น่าสนใจของร้านขายยาโบราณแห่งศตวรรษที่ 18 ในขณะที่พนักงานสวมเครื่องแต่งกายทางประวัติศาสตร์ที่สวยงาม
การซื้อยาหม่องริกา
คุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ ร้าน Latvijas balzams และอื่นๆ มีร้านค้าเฉพาะทางเพียงห้าสิบแห่งที่เปิดให้บริการในลัตเวีย คุณสามารถจดจำพวกมันได้ด้วยอักษร Latvijas balzams ที่จารึกสีน้ำตาลไว้บนพื้นหลังสีเหลือง
ราคาของยาหม่องริกาขึ้นอยู่กับความจุเป็นหลัก มันผันผวนระหว่าง 2-7 lats เมื่อซื้อสินค้ามูลค่ามากกว่า 100 Lats ลูกค้าในร้านค้าจะได้รับส่วนลด 10 เปอร์เซ็นต์
ในตอนแรก บาล์มถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติสำหรับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ หลังจากนั้นไม่นานพวกเขาก็เลิกเป็นเพียงยาและกลายเป็นกลุ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แยกจากกันเสิร์ฟที่โต๊ะ ฉันจะบอกวิธีดื่มบาล์มอย่างถูกต้องเพื่อให้คุณได้รับความเพลิดเพลินและได้รับประโยชน์สูงสุดจากพวกเขา เราจะดูตัวเลือกต่างๆ
บาล์มเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความแรงถึง 40-45% ทำจากทิงเจอร์สมุนไพรในแอลกอฮอล์โดยเติมส่วนผสมอื่นๆ ที่เตรียมไว้ในสูตร (น้ำมันหอมระเหย ราก ลำต้น ใบ น้ำตาล น้ำผึ้ง ผลไม้ ฯลฯ) . โดยปกติแล้วบาล์มจะมีสีน้ำตาลเข้มและมีรสขมเป็นพิเศษ
ในยุโรปและสหรัฐอเมริกาบาล์มเรียกอีกอย่างว่าขม (จากภาษาอังกฤษ "ขม" - ขม) นอกจากเหล้าแล้ว กลุ่มนี้ยังรวมถึงเวอร์มุตและเหล้าที่เข้มข้นอีกด้วย ตัวอย่างเช่นในบรรดามาร์ตินี่หลายประเภทมีเครื่องดื่มที่เรียกว่า "ขม" ซึ่งจัดเป็นยาหม่อง มันทำจากแอลกอฮอล์ ไม่ใช่ไวน์เหมือนเวอร์มุตอื่นๆ
บาล์มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก:
- บิตเนอร์ (ออสเตรีย);
- เมาเรรา (สวีเดน);
- ขมสวีเดน;
- เยเกอร์ไมสเตอร์ (เยอรมนี);
- คัมพารี (อิตาลี);
- ยูนิคัม (ฮังการี);
- ริจสกี้ (ลัตเวีย);
- เจ้าอาวาส (สหรัฐอเมริกา);
- คาเรลสกี (รัสเซีย);
- บูร์ยาเทีย (รัสเซีย)
- ปาร์น (รัสเซีย)
บาล์มที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
แพทย์แนะนำให้ดื่มบาล์มไม่เกิน 150 มล. ต่อวัน การให้ยาเกินขนาดนี้ไม่เพียงนำไปสู่อาการมึนเมาอย่างรุนแรง แต่ยังรวมถึงปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ด้วย (ส่งผลต่อผลของสมุนไพรในองค์ประกอบ)
วิธีการดื่มบาล์ม
1. ในรูปแบบที่บริสุทธิ์บาล์มอาจเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องดื่มย่อยก็ได้: เสิร์ฟก่อนหรือหลังมื้ออาหาร ในรูปแบบบริสุทธิ์ พวกเขามักจะเมาจากแก้วเหล้าและจิบเล็กน้อย ซิการ์ที่ดีควรเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับยาหม่อง ไม่จำเป็นต้องใช้ของว่างเนื่องจากอาหารทุกชนิดจะขัดขวางรสชาติที่ค้างอยู่ในคอของสมุนไพร
2. พร้อมชาและกาแฟบาล์มเพียง 1-2 ช้อนชาก็จะทำให้รสชาติของชาหรือกาแฟธรรมดามีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เครื่องดื่มหนึ่งแก้วจะช่วยยกระดับอารมณ์และทำให้อารมณ์ดีขึ้น ในเวลาเดียวกันบุคคลนั้นก็ไม่เมา ผลโทนิคในเชิงบวกนั้นเห็นได้ชัดเจนยิ่งกว่าการผสมผสานระหว่างกาแฟและคอนยัคแบบคลาสสิกซึ่งทุกคนรู้ดี
3. ในค็อกเทลเป็นเรื่องปกติที่จะเติมยาหม่องลงในค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ หนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดคือค็อกเทล "Black Night Dancer" ซึ่งจัดทำในสัดส่วนต่อไปนี้:
- ยาหม่องสีดำริกา (1 ส่วน);
- น้ำเชื่อมแบล็คเคอแรนท์ (1/2 ส่วน);
- สด น้ำมะนาว(1/4 ส่วน);
- โคล่า (2 ส่วน)
การเตรียม: ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้วมาร์ตินี่ เติมค็อกเทลด้วยมะนาวหรือเชอร์รี่ฝาน
ค็อกเทล “นักเต้นแบล็คไนท์”4. ร่วมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆวิธีนี้เป็นที่นิยมมากในโลกตะวันตก แต่ไม่ค่อยมีใครรู้จักวิธีนี้ เพื่อให้วอดก้าธรรมดาเปลี่ยนรสชาติได้อย่างรุนแรงเพียงแค่เทยาหม่อง 3-4 หยดลงไป เคล็ดลับเดียวกันนี้สามารถทำได้กับคอนยัค จิน วิสกี้ และไวน์ เมื่อผสมกันจะได้ชุดค่าผสมดั้งเดิมมาก
5. ชอบยา.ยาหม่องสามารถใช้รักษาโรคหวัด น้ำมูกไหล ปวดท้อง เพิ่มภูมิคุ้มกัน และปรับปรุงโทนสีโดยรวมของร่างกาย แต่ในกรณีโรคเรื้อรังควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้จะดีกว่า เขาจะต้องกำหนดปริมาณที่ถูกต้อง
องค์ประกอบของริกาแบล็คบัลซัม
บาล์มในตำนานจากลัตเวียนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในรัสเซีย มันถูกคิดค้นโดยเภสัชกร Abraham Kunze และตั้งแต่ปี ค.ศ. 1752 เครื่องดื่มดังกล่าวก็ถูกส่งไปยังยุโรปและสหรัฐอเมริกา ในปี พ.ศ. 2332 ยาหม่องริกาถูกถวายต่อจักรพรรดินีแคทเธอรีนที่ 2 ในฐานะ วิธีการรักษาที่ดีที่สุดจากอาการจุกเสียด เมื่อเห็นผลลัพธ์เชิงบวก เธอจึงให้สิทธิ์ Kuntze ในการผลิตเครื่องดื่มในจักรวรรดิรัสเซีย
ในปี 1939 สูตรยาหม่องหายไป ได้รับการบูรณะในปี 1954 เท่านั้น ซึ่งในเวลานั้นมีการผลิตเครื่องดื่มจำนวนมากที่โรงกลั่นริกา (ปัจจุบันชื่อ บริษัท Latvijas Balzams)
ยาหม่องริกาสีดำในช่วงยุคโซเวียต พลเมืองโซเวียตไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากยาหม่องริกา ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะได้มา แต่การวางมันลงบนโต๊ะต่อหน้าแขกนั้นมีชื่อเสียงมาก แต่ถึงตอนนี้ เมื่อบาล์มมีให้เลือกมากมาย ก็ไม่สูญเสียความนิยมเนื่องจากมีคุณภาพสูง
ยาหม่องริกาผลิตในขวดเซรามิกพิเศษที่ช่วยปกป้องเนื้อหาจาก ผลกระทบเชิงลบแสงอาทิตย์ ประกอบด้วยส่วนผสม 24 ชนิด โดยมีส่วนผสมหลักดังนี้:
- น้ำที่เตรียมไว้
- ซีเรียล เอทานอลการทำให้บริสุทธิ์สูงสุด
- น้ำมันยาหม่อง
- คอนยัค;
- ราสเบอร์รี่;
- ขิง;
- บลูเบอร์รี่;
- คาวเบอร์รี่;
- น้ำตาล;
- รสน้ำผึ้ง
- สารสกัดจากพืช
ผู้ผลิตสูตรและองค์ประกอบที่แน่นอนถูกเก็บเป็นความลับ เราสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของ Riga Balsam ได้เท่านั้น โดยไม่เข้าใจอย่างถ่องแท้ว่ามีอะไรรวมอยู่ในส่วนประกอบของมันบ้าง
Riga black balsam (ลัตเวีย: Rīgas Melnais balzams) เป็นยาหม่องสีเข้มและเข้มข้น (ปริมาตร 45%) มีรสชาติหวานอมขมเล็กน้อย มีพื้นเพมาจากลัตเวีย รสชาติของมันถูกเน้นด้วยสารปรุงแต่งจากธรรมชาติหลายชนิด รวมถึงดอกลินเดน ดอกเบิร์ชตูม ราสเบอร์รี่ ลิงกอนเบอร์รี่ และรากขิง ยาหม่องริกาผลิตในขวดเซรามิกที่ปกป้องเนื้อหาจากแสงแดดและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน
ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่ม
เกอเธ่เรียกมันว่า “น้ำอมฤตแห่งความเยาว์วัย” และยกย่องมันในบทกวี “เฟาสต์” เขาได้รับความเคารพนับถืออย่างมากจาก Alexei Kosygin และ Charles de Gaulle และในบรรดาแฟน ๆ ในปัจจุบันของเขาคือชาวอังกฤษ ราชวงศ์- ถือเป็นจุดเด่นของลัตเวียอย่างถูกต้อง มันเกี่ยวกับเกี่ยวกับริกายาหม่อง
เส้นทางสู่ชีวิตจากแคทเธอรีนที่ 2
ประวัติความเป็นมาของริกาบัลซัมมีอายุย้อนกลับไปในช่วงกลางศตวรรษที่ 18 และมีความเชื่อมโยงกับรัสเซียและจักรพรรดินีแคทเธอรีนที่ 2 ในขณะนั้น เมื่อเธอมาถึงลัตเวียและล้มป่วยที่นั่น จักรพรรดินีรัสเซียทรงทรมานจากอาการจุกเสียด
จากนั้นเภสัชกรริกา Abraham Kunze เสนอ "ยาหม่องมหัศจรรย์" ให้กับแคทเธอรีนเพื่อรักษาโรคของเธอ มันถูกเรียกตามชื่อผู้ผลิตนั่นคือ "Kunze Balsam" เภสัชกรมีสูตรอาหารเก่าแก่ตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 ซึ่งบรรยายถึงการเตรียมวอดก้าแช่จากสมุนไพร ไม่มีใครทราบแน่ชัดว่า Kunze ปฏิบัติตามสูตรนี้อย่างเคร่งครัดเพียงใด แต่บาล์มบำบัดของเขาประกอบด้วยน้ำอะโรมาติก 75%, 22.5% ทิงเจอร์แอลกอฮอล์และทิงเจอร์หญ้าฝรั่น 2.5% ด้วยการผสมผสานส่วนประกอบนี้ทำให้ได้เครื่องดื่มที่มีความแรง 16 องศา
ต้องใช้ความพยายามและแม่นยำที่สุดเพื่อให้ได้น้ำที่มีกลิ่นหอม เพื่อให้ได้มาซึ่งแอลกอฮอล์ 87% (ปริมาตร 75 มล.) และน้ำ (300 มล.) เทองค์ประกอบของใบลาเวนเดอร์, เปปเปอร์มินต์, เสจและโรสแมรี่, ผลไม้ผักชีฝรั่งและเปลือกอบเชย หลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง ก็กลั่นทั้งหมด ผลลัพธ์ที่ได้คือน้ำอะโรมาติก 200 มิลลิลิตร
แต่กลับมาที่จักรพรรดินีรัสเซียกันดีกว่า แคทเธอรีนที่ 2 รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งกับคุณสมบัติการรักษาของยาหม่องที่ส่งถึงเธอ เขารักษาเธอจากอาการป่วยของเธอ จักรพรรดินีมีความยินดีและมอบสิทธิพิเศษให้เภสัชกรจากริกาทำ "ยาหม่องมหัศจรรย์" พ่อค้าชาวรัสเซียผู้กล้าได้กล้าเสีย Sergei Lelyukhin ได้ยินเรื่องนี้และซื้อสูตรจากอับราฮัม Lelyukhin ดำเนินการเรื่องนี้อย่างใกล้ชิด: เริ่มต้นในปี 1789 มีการส่งขวดเซรามิก 300,000 ขวดพร้อมเครื่องดื่มนี้จากริกาไปรัสเซียทุกปี ด้วยเหตุนี้ต้องขอบคุณผู้ปกครองชาวรัสเซีย ยาหม่องสีดำของริกาจึงกลายเป็นที่นิยมในราชสำนักของเธอและเริ่มปรากฏให้เห็นบ่อยขึ้นบนโต๊ะของขุนนางชั้นสูงของรัสเซียและต่อมาทั่วยุโรป
33 เหรียญและการฟื้นคืนสูตรที่สูญหาย
ในช่วงทศวรรษที่ 40 ของศตวรรษที่ 19 การผลิตยาหม่องได้ถูกวางบนพื้นฐานทางอุตสาหกรรม ตั้งแต่ปี 1847 จนถึงต้นสงครามโลกครั้งที่สอง การผลิต "Riga Herbal Balsam" ดำเนินการโดยโรงงานแอลกอฮอล์เริ่มต้นของ Albert Wolfschmidt ในช่วงเวลานี้หรือพูดให้ชัดเจนยิ่งขึ้นคือตั้งแต่ปี 1860 ถึง 1935 ยาหม่องริกาได้รับเหรียญทองและเหรียญเงิน 33 เหรียญจากนิทรรศการระดับนานาชาติ
พี่น้อง Schrader ทำงานเป็นช่างฝีมือในโรงงาน และพวกเขาเป็นคนที่เก็บความลับในการทำเครื่องดื่มไว้ ในปี 1939 พวกเขาต้องออกเดินทางไปเยอรมนี พวกเขาจากไปและนำความลับนี้ติดตัวไปด้วย โดยไม่ยอมจำนนต่อคำวิงวอนและคำร้องขอของเจ้าของโรงงานในขณะนั้นให้ขายสูตรอาหาร ทั้งในช่วงสงครามหรือเป็นเวลานานหลังจากที่ไม่มีใครได้ยินเกี่ยวกับยาหม่อง เป็นไปได้มากว่าครอบครัว Schraders ไม่สามารถใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีที่พวกเขามีได้ ในลัตเวียพวกเขาเริ่มเชื่อว่าสูตรดั้งเดิมได้สูญหายไปตลอดกาล
ประวัติศาสตร์โซเวียตของแบรนด์เริ่มต้นในปี 1954 พวกเขาตัดสินใจกลับมาผลิตยาหม่องในตำนานอีกครั้งที่โรงงานโรงกลั่นริกา (ปัจจุบันคือ Latvijas Balzams) นักเทคโนโลยี Maiga Podračniece รวบรวมข้อมูลทีละนิด: เธอมองหาสูตรอาหารโบราณ และได้พบกับผู้เชี่ยวชาญ ในช่วงทศวรรษที่เจ็ดสิบสูตรอาหารซึ่งเป็นความลับตั้งแต่เริ่มก่อตั้งได้รับการตีพิมพ์ในคอลเล็กชั่นอุตสาหกรรมบางแห่งและยาหม่องก็เริ่มมีการปลอมแปลง แม้ว่าตามที่ Aya Zablotskaya หัวหน้านักเทคโนโลยีการผลิตกล่าวว่ารสชาติของ "Riga Black Balsam" สามารถสร้างขึ้นใหม่ได้ในลัตเวียเท่านั้น - ความลับของมันไม่เพียง แต่อยู่ในชุดของส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังอยู่ในวิธีการผสมในรัศมีของ “สัญลักษณ์แห่งริกา” และในจิตวิญญาณลัตเวีย อย่างไรก็ตามแม้กระทั่งใน ยุคโซเวียตปรมาจารย์เช่นเดียวกับ Schraders พยายามถ่ายทอดศิลปะในการเตรียมเครื่องดื่มให้กับลูกชายของพวกเขา - แค่รู้สูตรการผลิตยาหม่องยังไม่เพียงพอ และหากไม่มีความรู้ลับก็ไม่สามารถผลิต "ยาหม่องดำริกา" ที่แท้จริงได้
นามบัตรของสาธารณรัฐลัตเวีย
ตลอดช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 20 และจนถึงทุกวันนี้ "Riga Black Balsam" ถือเป็นจุดเด่นของลัตเวียอย่างถูกต้อง เป็นที่นิยมมากในหมู่นักท่องเที่ยวโดยนำไปเป็นของที่ระลึกทั้งไปยังรัสเซียและประเทศ CIS ตลอดจนไปยังยุโรปและอเมริกาที่อยู่ห่างไกล ความสำเร็จของแบรนด์ลัตเวียนี้อธิบายได้จากรสชาติและคุณภาพที่เป็นเอกลักษณ์เป็นหลัก
ประกอบด้วยส่วนผสม 24 ชนิด สิ่งที่ทำให้เครื่องดื่มมีรสขมนั้นไม่ใช่บอระเพ็ดอย่างที่เชื่อกันทั่วไป แต่มีอายุในถังไม้โอ๊ค (30 วัน) และดอกตูมของต้นเบิร์ชยาหม่องที่เติบโตในหนองน้ำลัตเวีย ต้นเบิร์ชนี้มีชื่ออยู่ใน Red Book แต่องค์กรจะได้รับอนุญาตให้รวบรวมดอกตูมตามจำนวนที่กำหนดเป็นประจำทุกปี ในการเตรียมบาล์มคุณต้องมีขิง, สะระแหน่, เลมอนบาล์ม, รากเจนเชียน, ดอกลินเดน, ลูกจันทน์เทศ, ฮิสบ์, เซอร์วิสเบอร์รี่และวาเลอเรียน
สารสกัดออกฤทธิ์ทางชีวภาพของสมุนไพร 16 ชนิดคิดเป็นเพียง 4% ของเครื่องดื่มสำเร็จรูป วันนี้ปรมาจารย์ด้านการชงกาแฟทำงานที่โรงงานแห่งนี้มาเป็นเวลา 30 ปีแล้ว และชิมสารสกัดสมุนไพรทุกวันเพื่อให้แน่ใจว่าได้มาตรฐาน ของเหลวมีความแข็งแรง เพื่อให้ได้ "Riga Black Balsam" จะต้องเจือจางด้วยโคห์เลอร์ (น้ำเชื่อมคาราเมล) น้ำบลูเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ แอลกอฮอล์ คอนยัคฝรั่งเศสและอาร์เมเนีย น้ำมันยาหม่องเปรู และน้ำผึ้งธรรมชาติ
เครื่องดื่มผลิตในขวดเซรามิกดั้งเดิมซึ่งทำจากดินเหนียวพิเศษ (Hippocrates กำหนดไว้ว่าเฉพาะในเครื่องปั้นดินเผาเท่านั้นที่รักษาคุณสมบัติในการรักษาของผลิตภัณฑ์ใด ๆ ไว้) เซรามิกส์ไม่เพียงแต่รักษาคุณสมบัติการรักษาเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องเนื้อหาจากผลกระทบของแสงแดดอีกด้วย
เหยือกดินสำหรับยาหม่องเคยผลิตที่โรงงานเครื่องลายครามในเมืองริกา แต่ในปี 2000 มีการติดตั้งอุปกรณ์สั่งทำพิเศษที่ Latvijas Balzams สายการผลิตใหม่นี้ต้องการการทำงานที่มีความแม่นยำสูง และหลังจากการติดตั้ง บริษัทได้เปลี่ยนมาใช้ขวดจากเยอรมัน ซึ่งบางครั้งก็ปรากฏรอยแตกขนาดเล็กในเหยือกเซรามิกที่ผลิตในท้องถิ่น
ยาหม่องไม่ได้ถูกเก็บไว้โดยไม่มีภาชนะและไม่ได้ขายเป็นขวด - เชื่อกันว่าเครื่องดื่มจะได้รับรสชาติสุดท้ายหลังจากยืนจุกไม้ก๊อกเป็นเวลาสองสัปดาห์ เหยือกดินช่วยปกป้องบาล์มจากการถูกแสงและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน
น่าเสียดายที่ขวดเซรามิกไม่สามารถปกป้องบาล์มจากของปลอมได้ ดังนั้นเมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้วมีการค้นพบยาหม่องสีดำริกาปลอมซึ่งปิดด้วยจุกพลาสติก (ไม่ใช่ไม้โอ๊กดั้งเดิม) โดยมีความแข็งแกร่ง 50.4% แทนที่จะเป็น 45% ที่ต้องการ
Juris Gulbis ผู้อำนวยการโรงงาน Latvijas Balzams เชื่อว่ากลุ่มเป้าหมายของยาหม่องคือผู้ที่ดื่มไวน์และคอนยัคดีๆ “คนเหล่านี้คือผู้ที่ประสบความสำเร็จในชีวิต ผู้ที่รู้วิธีเลือกและลิ้มรสเครื่องดื่ม” จากการวิจัยการตลาดเครื่องหมายการค้า Riga Black Balsam เป็นที่รู้จักของชาวรัสเซียส่วนใหญ่มาตั้งแต่สมัยโซเวียต นอกจากสาธารณรัฐในอดีตสหภาพแล้ว เดนมาร์ก สหรัฐอเมริกา และอิสราเอลยังดื่มสุราอีกด้วย ทั้งในค็อกเทลและในรูปแบบบริสุทธิ์ บาล์มก็มีประโยชน์ในการย่อยอาหาร
หากคุณต้องการมันสะอาดหรือต้องการมัน ให้ผสมมัน
ส่วนประกอบของบาล์มในปัจจุบันประกอบด้วยส่วนประกอบมากกว่าห้าสิบชนิดจากสมุนไพร เบอร์รี่ ผลไม้ ดอกไม้ น้ำมัน น้ำผลไม้ และรากที่คัดสรรมาอย่างดี เครื่องดื่มสีดำ หนืด และมีกลิ่นหอมมากนี้มักจะเสิร์ฟพร้อมกับกาแฟในแก้วเหล้าใบเล็ก
หากคุณชอบชาคุณสามารถเพิ่มยาหม่องได้ 1-2 ช้อนโต๊ะ มีเคล็ดลับเล็กน้อยในการเตรียม: ควรเติมแอลกอฮอล์หลังจากที่ชาเจือจางลงจากมะนาวที่โยนลงในถ้วยแล้ว จะเป็นการดีกว่าถ้าเอาชิ้นส้มออกก่อนจะราดลงบนบาล์ม ด้วยวิธีนี้ความขมของเปลือกมะนาวจะไม่ครอบงำกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม
การดื่มชาดังกล่าวจะช่วยทำให้อารมณ์ดีขึ้นและคลายความเครียด ชาวลัตเวียเองก็ทำการทดลองให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ โดยเติมยาหม่องลงในเบียร์ ลงในโคคา-โคลา และผสมกับแชมเปญ ไอศกรีม และแม้แต่น้ำมะเขือเทศ
ในริกามีบาร์ "Riga Balsam" ซึ่งบาร์เทนเดอร์ดื่มด่ำกับเครื่องดื่มประจำชาติ โปรแกรมเต็มรูปแบบ- ตัวอย่างเช่น พวกเขาเตรียมค็อกเทล Ziemelmeita (“แม่บ้านแห่งภาคเหนือ”) หากเทส่วนผสมลงบนช้อนบาร์หรือใบมีดอย่างระมัดระวัง สารนั้นจะกลายเป็นแถบตลกๆ ดังนั้น เทน้ำแข็งบดลงในแก้ว เติม Blue Curacao 15 มล. และบาล์มในปริมาณเท่ากันสลับกัน จากนั้นค่อย ๆ เทแชมเปญ 100 มล. ลงไป
หากคุณเพียงแค่ผสมริกากับสปาร์กลิ้งไวน์ สัดส่วนมักจะอยู่ที่ 1 ถึง 4
ค็อกเทลริกาซิกเนเจอร์: น้ำผลไม้แบล็คเคอแรนท์หนึ่งส่วนผสมกับยาหม่องสีดำสองส่วน ซึ่งทั้งหมดนี้นำมาอุ่นเพื่อเมา
โมฮิโต้สีดำ
Riga Black Balsam 1 ส่วน, สไปรท์ 4 ส่วน, มะนาวบดครึ่งลูก, น้ำเชื่อมผลไม้, น้ำแข็งบด
พลังงานสีดำ
ยาหม่องสีดำริกา 1 ส่วน 4 ส่วน เครื่องดื่มชูกำลัง, น้ำแข็ง
น้ำตาลดำ
ยาหม่องดำริกา 2 ส่วน เหล้ากาแฟ 1 ส่วน ครีม 1 ส่วน น้ำแข็ง
แครนเบอร์รี่สีดำ
ยาหม่องดำริกา 1 ส่วน, น้ำแครนเบอร์รี่ 4 ส่วน
คุณสามารถใช้ริกายาหม่องเมื่อหมักเนื้อสัตว์และปลาเพื่อย่าง:
น้ำดอง (สำหรับปลาและเนื้อสัตว์)
น้ำมันพืช 120 กรัม 5 ช้อนโต๊ะ ยาหม่อง 1 ช้อน (เช่น "ริกา"), ไวน์แดง 120 กรัม, พริกเขียวขม 4 ฝัก, กระเทียม 6 กลีบ, เกลือ
ผสม น้ำมันพืชบาล์มและไวน์ สับฝักพริกไทยอย่างประณีตแล้วบดกระเทียม ผสมทุกอย่างและตั้งไฟโดยไม่ต้องนำไปต้ม เย็น.
ประชาชนที่กล้าได้กล้าเสียที่ได้จัดการผลิตเหล้าและทิงเจอร์ที่บ้านจะพบว่าปาฏิหาริย์ลัตเวียมีประโยชน์เช่นกัน เป็นการดีที่จะปรุงรสบาล์ม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก่อนเสิร์ฟหรือเร็วกว่านั้นเล็กน้อย
ใครก็ตามที่มาเยือนลัตเวียจะต้องนำ Riga Balsam หนึ่งขวดติดตัวไปด้วยอย่างไม่ต้องสงสัย เครื่องดื่มนี้ได้รับสถานะเป็น "สัญลักษณ์ของประเทศ" มายาวนานและได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
สีเข้ม กลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ คุณสมบัติในการรักษา และขวดดินเหนียวเป็นปัจจัยที่บ่งบอกถึงริกาบัลซัมที่แท้จริง แต่คุณควรรู้ว่าของเหลวสีเข้มที่เป็นยานอกจากจะมีประโยชน์แล้วยังสามารถก่อให้เกิดอันตรายได้เช่นกัน
ซึ่งก็ไม่น่าแปลกใจเพราะว่า ผลข้างเคียงมีการเตรียมยาและชีวจิตสมัยใหม่ ไม่ต้องพูดถึงเครื่องดื่มที่สร้างขึ้นในปี 1762...
เรามาดูกันว่ายาหม่องริกาคืออะไรส่วนประกอบ (สมุนไพรและผลของมัน) และวิธีการใช้
รางวัล
ตามเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของผู้ผลิต บริษัท Latvijas Balzams เครื่องดื่มดังกล่าวได้รับรางวัลระดับนานาชาติมากกว่า 50 รางวัล!
ลักษณะเฉพาะ
ยาหม่องสีดำริกาที่มีชื่อเสียง (ละติน: Rigas Melnais balzams) เป็นเครื่องดื่มที่น่าสนใจในองค์ประกอบของมัน สูตรของเขามีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและองค์ประกอบก็คุ้มค่าแก่การเอาใจใส่: สมุนไพร, ดอกไม้, ราก พืชสมุนไพร.
เรากำลังพูดถึงลัตเวียแบบดั้งเดิม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยพื้นฐานแล้วคือเหล้า มีสีตั้งแต่สีน้ำตาลเข้มถึงสีดำ โปร่งใส และมีความคงตัวของของเหลว คุณลักษณะเฉพาะเป็นกลิ่นหอมสมุนไพรที่มีรสขมซึ่งมอบให้โดย 24 ชนิดที่แตกต่างกัน องค์ประกอบจากธรรมชาติ- ผู้ที่ทราบ ได้แก่ :
- ต้นไม้ดอกเหลือง;
- ดอกตูมเบิร์ช;
- ราสเบอร์รี่;
- (ธาตุสีดำของของเหลวที่มีประโยชน์)
- ขิง;
- ลูกจันทน์เทศ;
- สืบ;
- สะระแหน่;
- บาล์มมะนาว
- ยาหม่องเปรู
ในการมองเห็นได้อย่างสมบูรณ์ องค์ประกอบตามธรรมชาติเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดจำเป็นต้องได้รับการปกป้องเสียก่อน แสงอาทิตย์และหลีกเลี่ยงความผันผวนของอุณหภูมิ ด้วยเหตุนี้จึงผลิตได้เกือบทั้งหมดในขวดดินเหนียวซึ่งมีความทึบซึ่งทำให้เนื้อหามีฉนวนจากภายนอก สิ่งแวดล้อม.
ผู้ผลิตไม่ได้ระบุวันหมดอายุ แต่ไม่ควรถือเป็นข้อผิดพลาด เช่นเดียวกับไวน์ชั้นดี ยาหม่องริกาจะปรับปรุงรสชาติและคุณสมบัติทางยาตามอายุ ดังนั้นคุณจึงไม่ควรกลัวสินค้าที่ “เน่าเสีย”
ป้อม
แอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มมีกี่องศา (เปอร์เซ็นต์)? ปริมาณแอลกอฮอล์ค่อนข้างสูงตามมาตรฐานของยุโรปกลาง - 45% วันนี้ผู้ผลิตลัตเวีย "Latvijas Balzams" ผลิตยาหม่องที่มีกลิ่นหอมของลูกเกดดำ (ละติน: Rigas Melnais balzams upenu) ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ 30% และรุ่นครีม (Riga Black Balsam Cream) ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ 17 %
เรื่องราว
ประวัติความเป็นมาของของเหลวสมุนไพรเพื่อการรักษาค่อนข้างน่าสนใจ เชื่อกันว่าเครื่องดื่มลึกลับนี้ได้รับการพัฒนาตามสูตรโบราณในเมืองริกาของลัตเวีย จุดเริ่มต้นของการผลิตมาจากเภสัชกรท้องถิ่น Abraham Kunze
การผลิตมีอายุย้อนกลับไปในช่วงกลางศตวรรษที่ 18 ตามเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของผู้ผลิตและเจ้าของ เครื่องหมายการค้าสูตรของโรงกลั่นได้รับการพัฒนาในปี 1752
ในปี ค.ศ. 1789 ภายใต้ชื่อ "Balzam Kunze" ได้มีการเสนอยาธรรมชาติแก่จักรพรรดินีแคทเธอรีนที่ 2 แห่งรัสเซีย เมื่อเธอทรงทนทุกข์ทรมานจากอาการจุกเสียดอันเจ็บปวดในบริเวณใกล้กับริกา วิธีการรักษานี้ช่วยจักรพรรดินีได้อย่างน่าอัศจรรย์ และเธอก็ให้สิทธิ์แต่เพียงผู้เดียวแก่ Kunze ในการผลิตมัน
อย่างไรก็ตาม ของเหลวสำหรับการรักษามีองค์ประกอบที่แตกต่างกันเล็กน้อย (ประกอบด้วยหญ้าฝรั่นและส่วนประกอบอื่นๆ) สี (สีเหลือง) และปริมาณแอลกอฮอล์ (12-16%)
ในปี พ.ศ. 2390 Albert Wolfschmidt ได้ก่อตั้งโรงงานเพื่อผลิตยาหม่องริกาในรูปแบบปัจจุบัน โรงกลั่นแห่งนี้ (แม้ว่าจะอยู่ภายใต้ ชื่อที่แตกต่างกัน) ผลิต "Riga Black Balsam" อันโด่งดังมาจนถึงทุกวันนี้ สูตรเครื่องดื่มถูกเก็บเป็นความลับเฉพาะสมาชิกในครอบครัวของผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตเท่านั้นที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น
การรัฐประหารเกิดขึ้นในปี พ.ศ. 2482 เมื่อปรมาจารย์ในขณะนั้น - พี่น้องชโรเดอร์และครอบครัวของพวกเขา - ถูกบังคับให้กลับไปเยอรมนีในฐานะผู้ส่งตัวกลับประเทศ แล้วสูตรยาหม่องก็หายไปตามไปด้วย
หลังจากสิ้นสุดสงคราม การค้นหาสูตรอาหารที่สูญหายไปก็เริ่มต้นขึ้นอย่างเข้มข้นและยาวนาน มีการจัดสนทนากับอดีตพนักงานฝ่ายผลิตและพนักงานโรงงานคนอื่นๆ และศึกษาสูตรการผลิตแบบโบราณ
งานและการค้นหาไม่ได้ไร้ผลและในปี 1954 สูตรดั้งเดิมก็ได้รับการฟื้นฟู ตั้งแต่นั้นมา บริษัทได้ผลิต Riga Black Balsam อย่างต่อเนื่องจนทุกวันนี้
ความทันสมัย
วันนี้ผู้ผลิตแต่เพียงผู้เดียว “Latvijas Balzams” ผลิตยาหม่องริกาสีดำ 3 รุ่น:
- Rigas Melnais balzams - เครื่องดื่มคลาสสิกที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ 45%
- Rigas Melnais balzams upenu - เครื่องดื่มที่มีกลิ่นแบล็คเคอแรนท์และมีแอลกอฮอล์ 30%
- Riga Black Balsam Cream เป็นเหล้าที่มีรสชาติครีมและมีแอลกอฮอล์ 17%
ยาหม่องริกาเป็นหนึ่งในสินค้าส่งออกที่สำคัญที่สุดของลัตเวีย โดยส่งออกไปยัง 20 ประเทศทั่วโลก รวมถึงสหรัฐอเมริกา นามิเบีย และออสเตรเลีย
ปริมาณการส่งออกที่ใหญ่ที่สุด (64%) ตกเป็นของสหพันธรัฐรัสเซีย คนส่วนใหญ่ที่ติดตามจะมีมันที่บ้าน ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิต (ไม่น่าแปลกใจเพราะ ZOSH และสมุนไพรมักจะจับมือกัน)
ประโยชน์ด้านสุขภาพ
ตั้งแต่เริ่มผลิตจนถึง วันนี้ยาแผนโบราณแนะนำให้ริกายาหม่องเพื่อปรับปรุงสุขภาพและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน ด้วยองค์ประกอบที่เข้มข้นทำให้เครื่องดื่มมีมากมาย คุณสมบัติการรักษา:
- โทนสี, ปรับปรุงการทำงานของสมอง, เร่งการเผาผลาญ, เพิ่มพลังงาน;
- ปรับปรุงกิจกรรมของระบบทางเดินอาหาร
- ป้องกันโรคหวัดเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อไวรัสและแบคทีเรีย
- มีผลสงบเงียบซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการนอนไม่หลับและความเครียด (แนะนำให้รับประทานก่อนนอน)
สำหรับผู้หญิงควรให้ความสนใจกับความสามารถของ Riga Balsam ในการบรรเทาอาการไมเกรนซึ่งเป็นโรคที่ส่งผลต่อการมีเพศสัมพันธ์ที่ยุติธรรมเป็นหลัก
สำหรับผู้ชาย คุณสมบัติอีกอย่างหนึ่งมีความสำคัญ - การเพิ่มโทนสีโดยรวมของร่างกาย ซึ่งนำไปสู่การเสริมสร้างและสนับสนุนความแข็งแกร่งของผู้ชาย
อันตรายและข้อห้ามที่เป็นไปได้
การใช้ริกาบัลซัมพร้อมกับผลประโยชน์ต่อสุขภาพก็มีข้อห้ามเช่นกัน อันตรายเบื้องต้นมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะกับสารที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์
แน่นอนว่ายาในปริมาณที่ใช้ในการรักษาจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายเหมือนกับวอดก้าหนึ่งขวด แต่มีเงื่อนไขที่ไม่อนุญาตให้ดื่มแอลกอฮอล์แม้แต่ปริมาณเล็กน้อย
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากปริมาณแอลกอฮอล์และสมุนไพรบางชนิด จึงไม่แนะนำให้ใช้ Riga Balsam ในระหว่างตั้งครรภ์ - ในสตรีมีครรภ์ ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นคือการหดตัวของมดลูกที่เกิดจากส่วนประกอบของสมุนไพรบางชนิด ดังนั้นจึงเสี่ยงต่อการแท้งบุตร
ในระหว่างการให้นมบุตร ส่วนผสมจากพืชและแอลกอฮอล์จะแทรกซึมเข้าไป นมแม่ซึ่งเต็มไปด้วยอาการแพ้และแม้แต่อาการมึนเมาในทารก!
เครื่องดื่มไม่เหมาะสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 16 ปี นอกจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามในการบริโภคแล้ว กลุ่มอายุมันมีสมุนไพรที่อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาที่คาดเดาไม่ได้!
ข้อห้ามดังต่อไปนี้ ได้แก่:
- การปรากฏตัวของโรคหัวใจ
- กล้ามเนื้อหัวใจตายล่าสุด
- สภาพที่ไม่แข็งแรงเนื่องจากอาการบาดเจ็บที่สมอง
- จังหวะล่าสุด;
- แพ้น้ำผึ้งผลเบอร์รี่และสมุนไพร
แอปพลิเคชัน
จนถึงทุกวันนี้ Riga balsam ใช้เป็นยาที่ดีสำหรับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ ในเวลาเดียวกัน มีความเป็นไปได้มากมายที่จะดื่มเครื่องดื่มแก้หวัดตามธรรมชาติ
โดยปกติแล้วเครื่องดื่มจะดื่มแยกกัน (ที่อุณหภูมิห้อง พร้อมน้ำแข็ง...) หรือเติมลงในกาแฟ ชา น้ำผลไม้ บางคนใช้เป็นท็อปปิ้งไอศกรีมหรือเป็นส่วนผสมในค็อกเทลต่างๆ
เมื่อใช้ยาธรรมชาติ สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีดื่มอย่างถูกต้อง - ทั้งผลการรักษาและอันตรายที่อาจเกิดขึ้นและผลข้างเคียงขึ้นอยู่กับปริมาณที่เหมาะสม
แพทย์แนะนำให้บริโภคในปริมาณไม่เกิน 75 มล. ต่อวันสำหรับผู้ชาย และ 50 มล. สำหรับผู้หญิง การให้ยาเกินขนาดนี้ไม่เพียงนำไปสู่ความมึนเมาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ด้วย (เนื่องจากอิทธิพลของสมุนไพรที่มีอยู่)
วิธีใช้บาล์ม
เรามาดูวิธีการดื่มเครื่องดื่มกันดีกว่า วัตถุประสงค์ทางการแพทย์- การใช้ที่นำเสนอด้านล่างยังแนะนำสำหรับการป้องกันปัญหาสุขภาพและเสริมสร้างการป้องกันของร่างกาย
ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด
ยาหม่องริกาอาจเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยหรืออาหารย่อยที่ดีเนื่องจากความสามารถในการกระตุ้นการทำงาน ทางเดินอาหาร- ในกรณีนี้แนะนำให้บริโภค 50 มล. ก่อนหรือหลังอาหาร
พร้อมกาแฟหรือชา
เพียง 1-2 ช้อนชา บาล์มจะช่วยปรับปรุงรสชาติของกาแฟหรือชาตามปกติของคุณ เครื่องดื่มหนึ่งแก้วช่วยเพิ่มโทนสีร่างกายและปรับปรุงอารมณ์
ค็อกเทล
ยาหม่องริกาจะเป็นส่วนประกอบที่ดีของค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ วิธีทำค็อกเทลเพื่อสุขภาพ? พยายามที่จะปรุงอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งมากที่สุด ตัวเลือกง่ายๆ:
- บาล์มดำ – 1 ส่วน;
- น้ำเชื่อมแบล็คเคอแรนท์หรือน้ำผลไม้ – 1/2 ส่วน;
- น้ำมะนาว - 1/4 ส่วน;
- ฐาน (มาร์ตินี่หรือแอลกอฮอล์อื่น ๆ - 2 ส่วน
ผสมส่วนผสม (คุณสามารถใช้เชคเกอร์) ตกแต่งค็อกเทลเสร็จแล้วด้วยเชอร์รี่หรือแหวนมะนาว
เป็นยารักษาโรค
นับตั้งแต่เริ่มต้นประวัติศาสตร์ ของเหลวที่มีประโยชน์ของริกาได้ถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคหวัด โรคจมูกอักเสบ โรคระบบทางเดินอาหาร และเสริมสร้างการป้องกันของร่างกายได้อย่างประสบความสำเร็จ
แต่ระวัง! หากคุณมีโรคเรื้อรังควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน - เขาจะช่วยคุณในการกำหนดปริมาณที่เหมาะสมเป็นรายบุคคล
การดื่มสุราในการแพทย์พื้นบ้าน
โรคไขข้อเพื่อบรรเทาอาการปวดและยับยั้งกระบวนการอักเสบที่มาพร้อมกับโรคไขข้อแนะนำให้ถูด้วยของเหลวที่เป็นประโยชน์ ทำตามขั้นตอน 2-3 ครั้งต่อวัน
โรคหวัดและไข้หวัดใหญ่
เพื่อกำจัดอาการของโรคหวัดแนะนำให้เติม 2-3 ช้อนชา เครื่องดื่มยาริกาในชาอุ่น คุณต้องรับประทานยานี้ 2-3 ครั้งต่อวัน
วิธีการรักษาแบบเดียวกันนี้จะช่วยบรรเทาอาการเหนื่อยล้าเรื้อรังและการสูญเสียความแข็งแรงโดยทั่วไป
อาการปวดหัวและไมเกรน
ด้วยปัญหาอันไม่พึงประสงค์เช่นอาการปวดหัวและโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาการปวดหัวไมเกรนน้ำยารักษา 20-30 มล. ที่เติมลงในชาหรือกาแฟจะช่วยได้ หากคุณปวดหัวไม่แนะนำให้รับประทานร่วมกับแอลกอฮอล์ชนิดอื่น (ในรูปของค็อกเทล) เพราะ นี่อาจทำให้ความเจ็บปวดแย่ลง
แรงดันไฟฟ้าเกิน
หลังจากออกกำลังกายเพิ่มขึ้นหรือ มีวันที่ยากลำบากขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ 30 มล. (ไม่เกิน) ในรูปแบบบริสุทธิ์ นี่จะช่วยผ่อนคลายทั้งร่างกายและความคิดของคุณ
เราซื้อคุณภาพ!
เมื่อซื้อของเหลวริกาเพื่อการบำบัดสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าจะไม่ตกเป็นของปลอมและจะระบุผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพได้อย่างไร ในการทำเช่นนี้ คุณควรได้รับคำแนะนำจากปัจจัยต่อไปนี้:
- ขวด – ทำจากดินเผาโดยเฉพาะ หากคุณเจอแก้ว โลหะ หรือภาชนะอื่นๆ โปรดทราบว่านี่เป็นของปลอม นอกจากนี้ด้านล่างยังไม่มีจารึกใด ๆ เลย! มีฟิล์มที่คอซึ่งทำหน้าที่ป้องกันการเปิดโดยไม่ตั้งใจ
- ไม้ก๊อก – คล้าย (เกือบ) กับไม้ก๊อกคอนยัค รูปแบบหรือวัสดุอื่นใดบ่งชี้ว่าเป็น "ของปลอม"
- ฉลาก - สติกเกอร์ทั้งหมด - เป็นผลงานศิลปะอย่างแท้จริง ใช้ได้อย่างราบรื่น สมบูรณ์แบบ โดยไม่ต้องใช้กาวหรือขอบโค้งงอ! สติกเกอร์ด้านหลังมีข้อมูลเกี่ยวกับส่วนประกอบและผู้ผลิต
- บาร์โค้ด - อยู่ที่ฉลากด้านหลังและขึ้นต้นด้วยตัวเลข "475" ซึ่งหมายถึงสินค้าที่ผลิตในลัตเวีย
- เมื่อซื้อยาหม่องริกานอกลัตเวีย ให้ใส่ใจกับการมีแสตมป์สรรพสามิตซึ่งมีข้อมูลที่คล้ายกับต้นฉบับ
ซื้อเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ร้านค้าปลีกเฉพาะทาง - การซื้อมือสองจะเพิ่มความเสี่ยงในการซื้อของปลอมอย่างมาก นี่เต็มไปด้วยการขาด สรรพคุณทางยาอย่างเลวร้ายที่สุด - เป็นอันตรายต่อสุขภาพ!
ก่อนที่จะใช้ยาธรรมชาติ โปรดปรึกษาแพทย์ของคุณ - เขาจะพิจารณาว่าเหมาะสมเพียงใดสำหรับคุณที่จะใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาหรือป้องกันและจะช่วยกำหนดปริมาณที่เหมาะสมด้วย
คำแนะนำนี้เกี่ยวข้องกับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ไต ตับ หรือทางเดินอาหารมากที่สุด