ปลาโปแลนด์กับมันฝรั่งต้ม รายละเอียดเกี่ยวกับพลัม
อเล็กซานเดอร์ กุชชิน
รับรองรสชาติไม่ได้ครับ แต่คงจะร้อน :)
1 มี.ค 2017
เนื้อหา
การใช้ปลาในการปรุงอาหารมีหลายทางเลือก แต่สำหรับ “กระปุกออมสิน” บ้านเรามักจะนำสูตรเพียงไม่กี่อย่างมาประยุกต์ใช้ อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่คุ้นเคยกับอาหารจานเด็ดอย่างปลาคอดโปแลนด์ ซึ่งสามารถตกแต่งโต๊ะตามเทศกาลและในชีวิตประจำวันได้ เขียนว่ามันคืออะไร วิธีทำอาหาร และจะเสิร์ฟพร้อมกับอะไร
วิธีการปรุงปลาในภาษาโปแลนด์
ในการปรุงปลาในภาษาโปแลนด์ คุณจะต้องมีปลาคอดหรือปลาสีขาวที่ไม่มีกระดูก เช่น พอลลอค ปลาไพค์คอน ปลาสวาย ปลาคาร์พสีเงิน เลือกประเภทที่คุณได้จัดการไปแล้วและทราบปริมาณไขมัน การมีอยู่ของกระดูก และรสชาติสุดท้ายในรูปแบบต่างๆ คุณจะต้องมีซอสพิเศษซึ่งเป็นความลับหลักของจาน
ซอสโปแลนด์สำหรับปลา - สูตร
สูตรน้ำปลาโปแลนด์ปกปิดความลับไว้มากมาย สิ่งที่ทราบกันดีก็คือในโปแลนด์พวกเขาไม่รู้อะไรเลย แต่น้ำปลานี้มาจากฮอลแลนด์ จึงมีส่วนผสมแบบดั้งเดิมสำหรับประเทศนี้ เช่น ไข่ เนย นม บางครั้งผักหรือ ชีส. การทำน้ำจิ้มจะใช้เวลาน้อยมากและแม่บ้านทุกคนก็สามารถทำได้ อ่านวิธีทำซอสโปแลนด์สำหรับปลาด้านล่าง
ปลาในโปแลนด์ – สูตรอาหาร
ปลากับซอสโปแลนด์สามารถต้ม, อบ, ทอด; หากคุณกำลังลดน้ำหนักอยู่ ให้นึ่งด้วย สิ่งสำคัญคือการผสมผสานของซอสข้นเนื้อปลานุ่มและไข่ จานสำเร็จรูปสามารถสับด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่ได้ขึ้นอยู่กับความชอบ เราขอเชิญคุณเลือกสูตรปลาโปแลนด์จากที่เสนอด้านล่างและชื่นชมความเรียบง่ายและรสชาติที่แปลกตา
ปลาโปแลนด์กับไข่ – สูตร
- เวลาทำอาหาร: 60 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 250 กิโลแคลอรี
- ประเภทอาหาร: ยุโรป
สูตรปลาโปแลนด์พร้อมไข่เป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเลี้ยงปลาให้กับเด็ก ๆ ที่ไม่ชอบมันในรูปแบบที่บริสุทธิ์เสมอไป เราขอแนะนำให้ลองใช้เฮคหรือใช้ประเภทอื่น ข้อกำหนดเพียงอย่างเดียวคือปลาจะต้องไม่มีกระดูก เมื่อผสมกับไข่แล้วให้ผลลัพธ์ที่น่าสนใจ และถ้าคุณเพิ่มครีมและชีสอีกสักหน่อย ทุกคนก็จะขอเพิ่ม
วัตถุดิบ:
- เฮค – 1 กก.
- เนย – 100 กรัม;
- ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
- ครีม 20% - 150 มล.
- แครอทขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป - ครึ่งหนึ่ง;
- ผักชีฝรั่ง;
- เกลือพริกไทย
วิธีทำอาหาร:
- ต้มไข่ให้สุก ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วพักไว้
- แยกเนื้อออกจากซากเฮค ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกแครอทขนาดกลางแล้วหั่นเป็นวงกลม วางแครอทและชิ้นเนื้อเป็นชั้นๆ ในกระทะหรือกระทะทรงลึก ใส่เกลือและพริกไทยในแต่ละชั้น เพิ่มน้ำและปรุงอาหาร
- เมื่อน้ำเดือด ลดไฟแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที
- ละลายเนยในภาชนะแยกต่างหาก วางไข่หั่นเต๋า ผักชีลาว ชีสขูด เกลือ และพริกไทยลงไป ผสมและทำให้นิ่มจนเนียนด้วยที่บดมันฝรั่งหรือส้อม
- เทครีมลงในซอส ทำอาหารเสร็จแล้ว.
- วางแครอทและราดซอสด้านบน
ปลาค็อดในภาษาโปแลนด์
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 200 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันมื้อเย็น
- ประเภทอาหาร: ยุโรป
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
ปลาคอดโปแลนด์ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง โดยมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งจำเป็นต่อร่างกาย มีโปรตีนจำนวนมาก แต่ไม่มีไขมันเลย ปลาค็อดเหมาะสำหรับเด็ก ผู้ควบคุมอาหาร และใครก็ตามที่ต้องการดูแลสุขภาพของตนเอง ง่ายต่อการเริ่มต้น เมื่อคุณปรุงปลาคอดในภาษาโปแลนด์แล้ว คุณจะต้องทำอาหารจานนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก
วัตถุดิบ:
- ปลาค็อด – 1 กก.
- เนย – 150 กรัม;
- ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
- มะนาว - ครึ่ง;
- แครอทขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
- ใบคื่นฉ่าย;
- ยี่หร่า;
- เกลือพริกไทย
วิธีทำอาหาร:
- ต้มไข่ให้สุกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- ล้างปลาให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ขูดแครอทขนาดกลางบนเครื่องขูดหยาบ
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะลึก เคี่ยวหัวหอมและแครอทด้วยไฟอ่อน เมื่อเนื้อนิ่มลง ให้ใส่ชิ้นปลาคอด เทน้ำเล็กน้อยแล้วปิดฝา
- เมื่อน้ำระเหยหมดแล้ว ให้บีบน้ำมะนาวออก ใส่เกลือและพริกไทยลงไป เคี่ยวจนปลาคอดสุก
- ละลายเนยแยกกัน กวน ใส่ยี่หร่า คื่นฉ่ายสับละเอียด และไข่ บีบซอสด้วยไม้พายหรือปั่นด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน เกลือและพริกไทย
- คุณสามารถเทซอสลงบนปลาค็อดและผักในกระทะพร้อมปลาและน้ำมะนาวที่เหลือ แล้วคนหรือเสิร์ฟแยกกัน
ปลาในภาษาโปแลนด์เหมือนในโรงเรียนอนุบาล
- เวลาทำอาหาร: 30 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 200 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันมื้อเย็น
- ประเภทอาหาร: ยุโรป
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
รสชาตินี้คุ้นเคยจากเมนูของโรงเรียนอนุบาลหรือโรงอาหารของโรงเรียน หากคุณลืมกะทันหัน - ตกปลาในภาษาโปแลนด์เหมือนใน โรงเรียนอนุบาลคุณจะชอบแม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้ทำเช่นนี้ในโรงเรียนอนุบาลของคุณก็ตาม เหตุผลที่ทำให้สถาบันเด็กได้รับความนิยมก็คือการผสมผสานที่มีเอกลักษณ์ ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพรสชาติกลางๆ ละเอียดอ่อน และสูตรเรียบง่าย ด้านล่างนี้เป็นคำแนะนำในการทำอาหารทีละขั้นตอน
วัตถุดิบ:
- เนื้อปลา – 1 กก.
- เนย – 100 กรัม;
- ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
- ใบกระวาน – 4 ชิ้น;
- แครอทขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- สีเขียว;
- เกลือพริกไทย
วิธีทำอาหาร:
- ต้มไข่แล้วพักให้เย็น หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เทน้ำให้เต็มกระทะ ใส่ใบกระวาน พริก แครอท และหัวหอมลงไป นำไปต้ม
- ใส่ชิ้นเนื้อลงในน้ำซุปทีละชิ้น ใส่เกลือและปรุงอาหารจนสุก
- ใส่เนยลงในภาชนะ นำไปตั้งไฟแล้วละลาย เทน้ำซุปสองสามช้อนโต๊ะ ใส่เกลือ ใส่ไข่ แล้วคนให้เข้ากัน
- ขั้นแรกวางชิ้นเนื้อลงบนจาน เทซอสด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพร สำหรับกับข้าว ให้เตรียมมันบด ข้าว หรือพาสต้า
Pollock ในภาษาโปแลนด์
- เวลาทำอาหาร: 50 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 300 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันมื้อเย็น
- ประเภทอาหาร: ยุโรป
- ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง
สำหรับสูตรนี้คุณต้องต้มพอลลอคก่อนแล้วค่อยทอดในกระทะร้อน ด้วยเหตุนี้ภายในจึงนุ่มมาก แต่มีเปลือกนอกที่น่าพึงพอใจ Pollock ในภาษาโปแลนด์จะได้มาจากเนื้อปลามากกว่าจากซากทั้งหมด วิธีนี้จะทำให้งานของคุณง่ายขึ้นและไม่จำเป็นต้องเอากระดูกเล็กๆ ออก ผักใบเขียวใด ๆ ก็เหมาะเป็นเครื่องปรุงรส แต่ส่วนใหญ่ ตัวเลือกที่ดีที่สุดจะมีขึ้นฉ่าย
วัตถุดิบ:
- พอลลอค – 1 กก.
- เนย – 150 กรัม;
- ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
- ใบกระวาน – 4 ชิ้น;
- แครอทขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
- แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- น้ำมะนาว– 2 ช้อนโต๊ะ;
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
- เกลือพริกไทย
วิธีทำอาหาร:
- ใส่พริกไทย ใบกระวาน เซเลอรี่ หัวหอม และแครอทครึ่งลูกลงในน้ำ ปรุงจนเดือด
- หั่นพอลลอคเป็นส่วน ๆ ใส่ในน้ำเดือดต้มประมาณ 5-10 นาที
- ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะ ทอดแครอทสับแล้วเอาออก จุ่มชิ้นพอลลอคลงในแป้งแล้วทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 3 นาทีด้วยไฟแรง
- ต้มไข่ตะแกรง
- ตั้งเนยในกระทะใส่น้ำมะนาวแป้งครึ่งช้อนชาผสมให้เข้ากัน ใส่ไข่ สมุนไพร เกลือ ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
- เทซอสลงบนพอลล็อคที่อยู่ในจานแล้ว
ปลาต้มกับซอสโปแลนด์
- เวลาทำอาหาร: 40 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 180 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันมื้อเย็น
- ประเภทอาหาร: ยุโรป
หากคุณกำลังควบคุมอาหาร แต่ต้องการให้อาหารของคุณสมดุลและดีต่อสุขภาพ ให้เพิ่มปลาต้มกับซอสโปแลนด์ลงไป เลือกเนื้อไม่ติดมัน เช่น ปลาแฮดด็อก ปลาลิ้นหมา หรือปลาค็อด ใช้เนยน้อยลงและน้ำมะนาวมากขึ้น ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นอาหารจานวิเศษที่จะช่วยให้หุ่นของคุณผอมเพรียวและอิ่มเอิบ
วัตถุดิบ:
- เนื้อปลาค็อด – 800 กรัม;
- เนย – 50 กรัม;
- ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
- ใบกระวาน – 3 ชิ้น;
- แครอทขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
- หัวหอม - ครึ่ง;
- แป้ง – 0.5 ช้อนชา;
- รากผักชีฝรั่ง - ชิ้นเล็ก ๆ
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- โหระพา;
- เกลือพริกไทย
วิธีทำอาหาร:
- ต้มเนื้อ สับแครอทเป็นชิ้น สับหัวหอมและขึ้นฉ่ายอย่างประณีต แล้วเคี่ยวในกระทะที่มีเนยและน้ำซุปเล็กน้อย
- ต้มไข่ ปอกเปลือกและสับ
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน กรองมะนาว ใส่เกลือและพริกไทย ใส่แป้งและไธม์ ผสมให้เข้ากัน เพิ่มไข่ปรุงต่ออีกสองสามนาที บดด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น
- เทซอสลงบนปลาคอดที่เสร็จแล้วบนจานแล้วโยนด้วยสมุนไพร
ปลาสไตล์โปแลนด์ในเตาอบ
- เวลาทำอาหาร: 40 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 250 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันมื้อเย็น
- ประเภทอาหาร: ยุโรป
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
ปลาสไตล์โปแลนด์ในเตาอบ – เป็นความคิดที่ดีสำหรับการรักษาในวันหยุด ดูสวยงามและไม่ทิ้งความหนักท้องซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ เหมาะทั้งเป็นของว่างและอาหารหลัก จานที่เบาและมีกลิ่นหอมที่มีรสชาติดั้งเดิมนี้จะไม่ทำให้แขกของคุณเฉยเมยและจะเป็นของตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง สูตรคลาสสิกปลาคอดสไตล์โปแลนด์พร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้น
วัตถุดิบ:
- เนื้อปลาค็อดหรือปลาหอกคอน - 1 กก.
- เนย – 150 กรัม;
- ไข่แดง – 4 ชิ้น;
- มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
- แครอทขนาดกลาง - 1 ใหญ่;
- หัวหอม - ครึ่ง;
- ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
- แป้งหรือแป้ง - 1 ช้อนชา;
- เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ;
- มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ;
- มะนาว – 1 ชิ้น;
- โหระพา;
- เกลือ, พริกไทย, ขมิ้น/ปาปริก้า/ใบโหระพาแห้ง
วิธีทำอาหาร:
- ทาจาระบีถาดอบ น้ำมันพืช- วางลงบนนั้น: มันฝรั่ง แครอท และหัวหอมหั่นเป็นวง ชิ้นปลาอยู่ด้านบน เกลือและพริกไทย เทน้ำเพียงเล็กน้อย ไม่เกิน 200 มล.
- ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 เป็นเวลา 10 นาที
- ทำซอส: ตีไข่แดงกับมัสตาร์ด มายองเนส เครื่องเทศ และแป้งหนึ่งช้อนเต็ม แยกเนยละลายและผสมกับส่วนผสมไข่แดง เติมน้ำมะนาวครึ่งลูกหรือทั้งลูกถ้าคุณมีลูกเล็ก
- นำถาดอบออกมาเทซอสลงบนปลาค็อดโรยด้วยชีสขูด อบต่ออีกประมาณ 15-20 นาที
ปลาสไตล์โปแลนด์ในหม้อหุงช้า
- เวลาทำอาหาร: 40 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 250 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันมื้อเย็น
- ประเภทอาหาร: ยุโรป
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงปลาสไตล์โปแลนด์ในหม้อหุงช้า - คุณเพียงแค่ใส่ทุกสิ่งที่คุณต้องการลงในหม้อหุงช้าแล้วรอสักครู่ สำหรับสูตรอาหาร ควรใช้เนื้อปลาไม่มีกระดูก เช่น ปลาเฮก ปลาพอลลอค หรือปลาคอด พร้อมจานควรรับประทานแบบอุ่นจะดีกว่าเมื่อแช่น้ำให้พอเหมาะและทำให้เย็นลงเล็กน้อย คำแนะนำทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณจัดการกับมันได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
- เนื้อปลาค็อดหรือพอลลอค – 1 กก.
- เนย, มาการีน – 150 กรัม;
- ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
- แครอทขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
- ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ
วิธีทำอาหาร:
- ต้มไข่ก่อนแล้วตะแกรง
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดแครอทและหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ
- ใส่แครอท หัวหอม และชิ้นเนื้อในชาม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ทำซ้ำหลายชั้นตราบเท่าที่มีอาหารเพียงพอ เทน้ำสองแก้ว ปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 25 นาที
- ปรุงซอสแยกกัน: ละลายเนย, ใส่ครีม, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีกวน ปลาโปแลนด์เข้ากันได้ดีกับไลท์เบียร์
ปลาในโปแลนด์ - ความลับในการทำอาหาร
คุณควรเลือกปลาดุกที่มีไขมันหรือปลาเฮคแห้งหรือไม่? คุณควรปรุงโดยใช้หัวหรือไม่มีหัว? เนยชนิดใดที่ควรใช้เมื่อใดที่ต้องเติมมะนาวและสิ่งที่ต้องปรุงเป็นกับข้าว - เราจะช่วยคุณเปิดเผยเคล็ดลับเหล่านี้และเคล็ดลับอื่น ๆ ของการปรุงปลาในภาษาโปแลนด์
- หากคุณกำลังเตรียมซอสด้วยครีมเปรี้ยว อย่าเติมน้ำมะนาว เพราะครีมเปรี้ยวจะแยกออกจากกัน
- สำหรับน้ำซุป คุณสามารถใช้หัว ครีบ และหางได้ ซึ่งจะช่วยให้เข้มข้นขึ้นและเหมาะสำหรับซุปในภายหลัง
- คุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับละเอียดกับปลาในซอสโปแลนด์ โดยเคี่ยวกับมาการีนหรือเนย จากนั้นผสมกับไข่หรือกระเทียมเพื่อให้ได้รสชาติที่คมชัดยิ่งขึ้น
- เมื่อทำความสะอาดซากทั้งหมด จะสะดวกกว่าที่จะตัดครีบออกก่อนแล้วจึงลอกผิวหนังออกให้หมด คุณต้องเริ่มจากหัวเอาอวัยวะภายในทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง ไม่เช่นนั้นจะมีรสขม
วิดีโอ: ปลาคอดในภาษาโปแลนด์
พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกมันกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขทุกอย่าง!เราหว่านหรือปลูกต้นไม้ส่วนใหญ่ในฤดูใบไม้ผลิและดูเหมือนว่าในช่วงกลางฤดูร้อนเราก็สามารถผ่อนคลายได้แล้ว แต่ ชาวสวนที่มีประสบการณ์พวกเขารู้ดีว่าเดือนกรกฎาคมเป็นเวลาที่ต้องปลูกผักเพื่อให้ได้ผลผลิตล่าช้าและมีโอกาสเก็บรักษาได้นานขึ้น นอกจากนี้ยังใช้กับมันฝรั่งด้วย ควรใช้การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งในช่วงต้นฤดูร้อนอย่างรวดเร็วซึ่งไม่เหมาะกับ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว- แต่การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งครั้งที่สองเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการใช้ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ
มะเขือเทศแอสตราข่านสุกดีอย่างน่าทึ่งเมื่อนอนอยู่บนพื้น แต่ประสบการณ์นี้ไม่ควรทำซ้ำในภูมิภาคมอสโก มะเขือเทศของเราต้องการการสนับสนุน การสนับสนุน สายรัดถุงเท้ายาว เพื่อนบ้านของฉันใช้เสาทุกชนิด เชือกผูก ห่วง โครงต้นไม้สำเร็จรูป และรั้วตาข่าย แต่ละวิธีการยึดโรงงานในแนวตั้งมีข้อดีในตัวเองและ “ ผลข้างเคียง- ฉันจะบอกคุณว่าฉันวางพุ่มมะเขือเทศบนโครงบังตาที่เป็นช่องและสิ่งที่ออกมา
Bulgur กับฟักทองเป็นอาหารทุกวันที่สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายภายในครึ่งชั่วโมง Bulgur ต้มแยกกันเวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับขนาดของเมล็ด - การบดทั้งหมดและหยาบใช้เวลาประมาณ 20 นาทีการบดละเอียดเพียงไม่กี่นาทีบางครั้งบางครั้งซีเรียลก็เทน้ำเดือดเช่นคูสคูส ในขณะที่ซีเรียลกำลังสุก ให้เตรียมฟักทองลงไป ซอสครีมเปรี้ยวจากนั้นจึงนำส่วนผสมต่างๆ หากคุณเปลี่ยนเนยละลายด้วยน้ำมันพืชและครีมเปรี้ยวด้วยครีมถั่วเหลืองก็สามารถรวมไว้ในเมนูถือบวชได้
แมลงวันเป็นสัญญาณของสภาพและพาหะที่ไม่ถูกสุขลักษณะ โรคติดเชื้อเป็นอันตรายต่อทั้งคนและสัตว์ ผู้คนต่างมองหาวิธีกำจัดแมลงที่ไม่พึงประสงค์อยู่ตลอดเวลา ในบทความนี้เราจะพูดถึงแบรนด์ Zlobny TED ซึ่งเชี่ยวชาญด้านสารไล่แมลงวันและรู้เรื่องเกี่ยวกับพวกมันมาก ผู้ผลิตได้พัฒนากลุ่มผลิตภัณฑ์เฉพาะเพื่อกำจัดแมลงบินได้ทุกที่อย่างรวดเร็ว ปลอดภัย และไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม
เดือนฤดูร้อน- ช่วงเวลาออกดอกของไฮเดรนเยีย ไม้พุ่มผลัดใบที่สวยงามนี้ให้ดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมหรูหราตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน คนขายดอกไม้เต็มใจใช้ช่อดอกขนาดใหญ่เพื่อ ตกแต่งงานแต่งงานและช่อดอกไม้ เพื่อชื่นชมความงาม พุ่มไม้ดอกไฮเดรนเยียในสวนของคุณ คุณควรดูแลสภาพที่เหมาะสม น่าเสียดายที่ไฮเดรนเยียบางชนิดไม่บานปีแล้วปีเล่า แม้ว่าชาวสวนจะได้รับการดูแลและความพยายามก็ตาม เราจะอธิบายว่าทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้นในบทความ
ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนทุกคนรู้ดีว่าพืชต้องการไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมเพื่อการเจริญเติบโตเต็มที่ เหล่านี้เป็นสารอาหารหลักสามประการซึ่งการขาดสารอาหารดังกล่าวส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ รูปร่างและผลผลิตพืช และใน กรณีขั้นสูงอาจนำไปสู่ความตายได้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่เข้าใจถึงความสำคัญขององค์ประกอบมหภาคและจุลภาคอื่นๆ ต่อสุขภาพของพืช และมีความสำคัญไม่เพียง แต่ในตัวเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการดูดซึมไนโตรเจนฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมอย่างมีประสิทธิภาพด้วย
สตรอเบอร์รี่ในสวนหรือสตรอเบอร์รี่ที่เราเคยเรียกกันว่าเป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมในช่วงต้นที่ฤดูร้อนมอบให้เราอย่างไม่เห็นแก่ตัว เรามีความสุขมากกับการเก็บเกี่ยวครั้งนี้! เพื่อให้ “เบอร์รี่บูม” เกิดขึ้นซ้ำทุกปี เราต้องดูแลพุ่มเบอร์รี่ในฤดูร้อน (หลังจากสิ้นสุดการติดผล) การวางดอกตูมซึ่งรังไข่จะก่อตัวในฤดูใบไม้ผลิและผลเบอร์รี่ในฤดูร้อนจะเริ่มประมาณ 30 วันหลังจากสิ้นสุดการติดผล
แตงโมดองรสเผ็ดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน แตงโมและเปลือกแตงโมมีการดองมาตั้งแต่สมัยโบราณ แต่กระบวนการนี้ต้องใช้แรงงานมากและใช้เวลานาน ตามสูตรของฉัน คุณสามารถเตรียมแตงโมดองได้ใน 10 นาที และจะพร้อมในตอนเย็น ของว่างรสเผ็ด- แตงโมหมักเครื่องเทศและพริกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน อย่าลืมเก็บขวดโหลไว้ในตู้เย็น ไม่เพียงเพื่อความปลอดภัยเท่านั้น เมื่อแช่เย็นแล้ว ขนมชิ้นนี้ก็แค่เลียนิ้วของคุณเท่านั้น!
ในบรรดาพันธุ์ฟิโลเดนดรอนที่หลากหลายและลูกผสมนั้นมีพืชหลายชนิดทั้งขนาดยักษ์และขนาดเล็ก แต่ไม่ใช่สปีชีส์เดียวที่แข่งขันกันอย่างไม่โอ้อวดกับสปีชีส์หลักที่เจียมเนื้อเจียมตัว - ฟิโลเดนดรอนหน้าแดง จริงอยู่ ความสุภาพเรียบร้อยของเขาไม่ได้เกี่ยวข้องกับรูปลักษณ์ของพืช ลำต้นและกิ่งแดง ใบใหญ่ หน่อยาว ขึ้นรูปถึงแม้จะใหญ่มาก แต่ก็มีภาพเงาที่สง่างามโดดเด่น แต่ก็ดูหรูหรามาก การหน้าแดงของ Philodendron ต้องการเพียงสิ่งเดียวเท่านั้น - อย่างน้อยก็ได้รับการดูแลเพียงเล็กน้อย
ซุปถั่วชิกพีหนาพร้อมผักและไข่เป็นสูตรง่ายๆ สำหรับอาหารจานแรกแสนอร่อยซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารตะวันออก ซุปข้นที่คล้ายกันนี้จัดทำขึ้นในอินเดีย โมร็อกโก และประเทศอื่นๆ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้- โทนสีถูกกำหนดโดยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส - กระเทียม, พริก, ขิงและเครื่องเทศรสเผ็ดจำนวนหนึ่งซึ่งสามารถประกอบได้ตามรสนิยมของคุณ เป็นการดีกว่าที่จะทอดผักและเครื่องเทศในเนยใส (เนยใส) หรือผสมมะกอกกับเนยในกระทะ แน่นอนว่ามันไม่เหมือนกัน แต่มีรสชาติคล้ายกัน
พลัม - แล้วใครล่ะจะไม่คุ้นเคย?! เธอเป็นที่รักของชาวสวนหลายคน และทั้งหมดนี้เป็นเพราะมีรายการพันธุ์ที่น่าประทับใจ น่าประหลาดใจด้วยผลผลิตที่ดีเยี่ยม พอใจกับความหลากหลายในแง่ของการทำให้สุกและมีสี รูปร่าง และรสชาติของผลไม้ให้เลือกมากมาย ใช่ในบางแห่งรู้สึกดีขึ้นในบางแห่งรู้สึกแย่ลง แต่แทบไม่มีผู้อาศัยในฤดูร้อนคนใดที่ละทิ้งความสุขในการปลูกมันบนแปลงของเขา ปัจจุบันสามารถพบได้ไม่เพียงแต่ในภาคใต้เท่านั้น เลนกลางแต่ยังอยู่ในเทือกเขาอูราลและไซบีเรียด้วย
พืชไม้ประดับและไม้ผลหลายชนิด ยกเว้นพืชที่ทนแล้ง ต้องทนทุกข์ทรมานจากแสงแดดที่แผดจ้า และต้นสนในช่วงฤดูหนาวถึงฤดูใบไม้ผลิต้องทนทุกข์ทรมานจากแสงแดด ซึ่งได้รับการปรับปรุงจากการสะท้อนจากหิมะ ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับการเตรียมการเฉพาะสำหรับการปกป้องพืชจากการถูกแดดเผาและความแห้งแล้ง - Sunshet Agrosuccess ปัญหานี้เกี่ยวข้องกับภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซีย ในเดือนกุมภาพันธ์และต้นเดือนมีนาคม แสงอาทิตย์มีความกระตือรือร้นมากขึ้นและพืชยังไม่พร้อมสำหรับสภาวะใหม่
“ผักทุกชนิดมีเวลาของตัวเอง” และพืชทุกชนิดก็มีเวลาในการปลูกของตัวเอง ใครก็ตามที่เกี่ยวข้องกับการปลูกพืชจะทราบดีว่าฤดูร้อนสำหรับการปลูกคือฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง นี่เป็นเพราะปัจจัยหลายประการ: ในฤดูใบไม้ผลิพืชยังไม่เริ่มเติบโตอย่างรวดเร็วไม่มีความร้อนอบอ้าวและฝนมักจะตก อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าเราจะพยายามแค่ไหน สถานการณ์มักจะเกิดขึ้นจนต้องปลูกในช่วงกลางฤดูร้อน
Chilli con carne แปลจากภาษาสเปนแปลว่าพริกพร้อมเนื้อ นี่คืออาหารเท็กซัสและอาหารเม็กซิกันซึ่งมีส่วนผสมหลักคือพริกและเนื้อฝอย นอกจากผลิตภัณฑ์หลักแล้ว ยังมีหัวหอม แครอท มะเขือเทศ และถั่วอีกด้วย สูตรพริกแดงถั่วแดงนี้อร่อย! จานนี้ร้อนแรง ลวก อิ่มมากและอร่อยมาก! คุณสามารถทำหม้อใบใหญ่ ใส่ในภาชนะแล้วแช่แข็ง คุณจะได้รับประทานอาหารเย็นแสนอร่อยได้ตลอดทั้งสัปดาห์
แตงกวาเป็นหนึ่งในพืชสวนที่ชื่นชอบมากที่สุดของชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนของเรา อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทั้งหมดและไม่ใช่ว่าชาวสวนทุกคนจะได้รับจริงๆ การเก็บเกี่ยวที่ดี- แม้ว่าการปลูกแตงกวาจะต้องได้รับการดูแลและเอาใจใส่เป็นประจำ แต่ก็มีความลับเล็กน้อยที่จะเพิ่มผลผลิตได้อย่างมาก มันเกี่ยวกับเกี่ยวกับการบีบแตงกวา เราจะบอกคุณในบทความว่าทำไมต้องบีบแตงกวาอย่างไรและเมื่อไหร่ จุดสำคัญในเทคโนโลยีการเกษตรของแตงกวาคือรูปแบบหรือประเภทของการเจริญเติบโต
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
หากคุณต้องการปรุงปลาเหมือนในโรงเรียนอนุบาลสูตรปลาโปแลนด์พร้อมไข่นี้จะมีประโยชน์ นี่เป็นเวอร์ชันคลาสสิกในการเตรียมปลาเนื้อขาวต้ม เช่น ปลาคอด ปลาเฮก หรือนาวากา เนื่องจากเด็กๆ มักไม่ชอบเนื้อขาวของปลาต้ม จึงเตรียมเมนูง่ายๆ ไว้ ซอสครีมจากเนยและไข่ ปลาผสมกับซอสอร่อยมาก เด็กๆ ก็กินแก้มทั้งสองข้างเลย!
สำหรับกับข้าว ให้ต้มมันฝรั่งร่วน ปรุงรสด้วยเนย นมอบ แล้วเปลี่ยนเป็น
ส่วนผสมที่ระบุในสูตรจะทำได้ 2 ที่
วัตถุดิบ:
- เนื้อเฮค – 300 กรัม
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
- เนย – 50 กรัม;
- มะนาว – 1 ชิ้น;
- ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง;
- กรดซิตริกเกลือ
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
ละลายเนื้อปลา. สำหรับสูตรนี้เนื้อปลาสีขาวที่มีเนื้อหนาแน่นเหมาะ - นาวากา, คอด, พอลลอคหรือเฮค
เราตรวจสอบปลาอย่างระมัดระวัง และหากจำเป็น ให้เอากระดูกที่อาจมองไม่เห็นออก หากต้องการค้นหากระดูกที่มองไม่เห็น คุณต้องใช้นิ้วลากไปตามเนื้อที่อยู่ตรงกลาง
หั่นปลาเป็นส่วนๆ แล้วใส่ในกระทะที่มีก้นหนา
ใส่ใบกระวาน 1 ใบ ผักชีฝรั่ง 1 กิ่ง มะนาวฝาน เกลือตามชอบ แล้วเทน้ำเย็น 500 มล.
วางกระทะบนเตาแล้วนำไปต้ม ปรุงเนื้อเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากเดือดด้วยไฟอ่อน นำปลาออกจากเตาแล้วพักไว้ในน้ำซุปจนเสิร์ฟ
ละลายเนยในกระทะด้วยไฟอ่อน ใส่เมล็ดพืชลงไป กรดซิตริกและเกลือเพื่อลิ้มรส
สับไข่ไก่ต้มสุกให้ละเอียด ใส่ลงในเนยละลายแล้วผสมให้เข้ากัน อุ่นซอสด้วยไฟอ่อน ไม่จำเป็นต้องปรุงซอส แค่ตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 80 องศา
วางเนื้อปลาจากน้ำซุปลงบนจานแล้วตรวจสอบอีกครั้งว่าไม่มีกระดูก
ทาซอสเข้มข้นบนเนื้อปลาเป็นกอง โรยด้วยสมุนไพรตามชอบ ในความคิดของฉันหัวหอมเหมาะที่สุด แต่ก็อร่อยกับผักชีลาวด้วย
เสิร์ฟทันที อย่างที่ฉันบอกไปแล้วว่ามักจะเตรียมมันฝรั่งบดเป็นกับข้าวในภาษาโปแลนด์ แต่ก็คงจะดีเช่นกัน
ปลาในภาษาโปแลนด์นั้นดีต่อสุขภาพ อร่อย และเรียบง่าย ซอสนี้เตรียมจากไข่ต้มสุกและเนยละลายโดยเติมสมุนไพรตามชอบและตามต้องการ จากนั้นเนื้อปลาจะต้มหรือลวกจนนุ่ม ปลาสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่ควรเป็นทะเลและไม่มีไขมัน: ปลานิล, พอลลอค, ปลาไพค์คอน, ปลาแซลมอนสีชมพู, เฮค ฯลฯ เครื่องเทศที่ดีได้แก่ ผักชีฝรั่ง พริกไทยขาว ออลสไปซ์ น้ำมะนาว และ/หรือผิวเปลือก รวมถึงส่วนผสมของปลาสำเร็จรูปต่างๆ
เตรียมส่วนผสม:
ไข่สำหรับซอสต้องต้มให้สุก
หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ โรยด้วยเครื่องเทศ และเคี่ยวในน้ำเค็มในกระทะ
Poach คือ การปรุงโดยใช้น้ำปริมาณเล็กน้อย เช่น เมื่อมันคลุมชิ้นปลาเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
สับหรือขูดไข่
ละลายเนยและผสมกับไข่ เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับได้หากต้องการ ฉันไม่ได้ใส่ผักใบเขียวเพราะ... ปลาปรุงด้วยเครื่องเทศหอม
เสิร์ฟปลาที่คลุมด้วยซอส
ปลาสไตล์โปแลนด์พร้อมแล้ว ตัวเลือกมันฝรั่งเป็นสิ่งที่ดีเป็นกับข้าว
น่าทาน!
ปลาในภาษาโปแลนด์คือ ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดอาหารสุดสัปดาห์ หากลองคิดดูสักครั้ง วิธีที่ดีต่อสุขภาพชีวิต, สูตรนี้จะช่วยให้คุณตกลงได้บางส่วน ความจริงอันโหดร้ายการดำรงอยู่ของไขมันต่ำ นึ่ง และไม่ใส่เกลือ - ปลาดีต่อสุขภาพ ไข่และเนยที่ดีในปริมาณที่สมเหตุสมผลยังให้ประโยชน์พิเศษอีกด้วย แน่นอนว่าเป็นผักใบเขียว และถ่มน้ำลายใส่ตาใครก็ตามที่อ้างว่าตรงกันข้าม แค่ถ่มน้ำลายและไม่ต้องพิสูจน์อะไรเลย อย่าโยนลูกปัด เพลิดเพลินกับการตกปลาด้วยวิธีโปแลนด์
จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมต้มหรือบัควีทหรือข้าวก็ได้ สูตรนี้ทำได้ 2-3 เสิร์ฟที่ดี
ในการสร้างปลาในภาษาโปแลนด์ เราจะต้อง:
- เนื้อปลา 400-500g
- 4 ไข่ไก่
- เนย 80 กรัม
- ผักชีฝรั่งหนึ่งกำมือกับผักชีฝรั่ง
- น้ำมะนาว 1/3 ลูก
- น้ำ 2 แก้ว
- ออลสไปซ์ 5-6 ถั่ว
- ใบกระวาน 2 ใบ
ปลาในภาษาโปแลนด์ สูตรอาหาร:
หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นขนาดประมาณ 2x2 ซม. เทน้ำ 2 ถ้วยลงในกระทะหรือกระทะ ตั้งไฟให้เดือด ใส่ชิ้นปลาลงไป ใส่พริกไทย ใบกระวาน และเกลือ หลังจากที่ของเหลวเดือดแล้ว ให้เคี่ยวปลาประมาณ 5-10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนๆ โดยปิดฝาไว้
ต้มไข่ให้สุก ละลายเนยในไมโครเวฟหรือเตาอบในภาชนะทนความร้อนที่เหมาะสม
บดไข่บนเครื่องขูดละเอียด ใส่สมุนไพรสับและเนยนิ่ม ผสม. คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปปลา 2-3 ช้อนโต๊ะจากกระทะได้ตามความต้องการ
ใช้ช้อน slotted ย้ายเนื้อปลาร้อน ๆ ลงในชามที่สวยงามบีบน้ำมะนาวด้านบนเทส่วนผสมไข่น้ำมันแล้วเคลื่อนไหวเบา ๆ สองสามอย่าง (เพื่อความงามเท่านั้นโดยไม่ต้องคลั่งไคล้พลเมือง! ). สาธุ