ซุปครีมฟักทองพร้อมครีม สูตรอาหารและสูตรภาพถ่าย
อาหารประเภทฟักทอง โดยเฉพาะซุป มีรับประทานกันทั่วโลก อีกทั้งวิธีการเตรียมอาหารเหล่านี้ด้วย ประเทศต่างๆของพวกเขา. และส่วนผสมในอาหารก็แตกต่างกันด้วย ตัวอย่างเช่นในวันฮาโลวีนนอกเหนือจากพายฟักทองแล้วชาวอเมริกันยังปรุงซุปรสเผ็ดพร้อมกุ้งจากผักนี้อีกด้วย
ในอุซเบกิสถาน จานนี้ปรุงด้วยนมและเรียกว่าชิร์กาวัก แต่ชาวอิตาเลียนใส่ข้าว ไวน์ ชีส และสมุนไพรลงในซุป แม่บ้านของเราส่วนใหญ่ปรุงอาหารด้วยนมเหลวพร้อมฟักทองหั่นเต๋าและข้าว ตัวเลือกอื่นในการเตรียมซุปไม่ได้หยั่งรากลึกในครอบครัวของเรา แต่ไร้ประโยชน์!
อาจถึงเวลาที่จะทดลองและเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ
คุณสามารถปรุงซุปน้ำซุปข้นที่อร่อยและมีกลิ่นหอมจากฟักทอง ส่วนใหญ่แล้วเนื้อที่บดแล้วจะถูกจุ่มลงในน้ำซุปเดือด (เนื้อหรือผัก) แล้วต้มจนนุ่ม จากนั้นบดโดยใช้เครื่องปั่น และเพื่อให้ดูดซึมได้ดีขึ้น สารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในฟักทองใส่ครีมหรือเนย ถ้าอยากได้จานแคลอรี่น้อยก็เติมนมแทนได้ แต่แล้วมันจะเป็นจานที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
ซุปครีมฟักทองพร้อมครีมมีรสชาตินุ่มละมุน ไม่เพียงแต่ผู้ใหญ่เท่านั้นที่จะชอบ แต่เด็ก ๆ ก็จะชอบอาหารจานนี้ด้วย
ส่วนผสมด้านล่างนี้ทำซุปฟักทองบดสี่ชาม จะใช้เวลาเตรียม 30 นาที
คุณสามารถเปลี่ยนแปลงสูตรได้เองโดยเน้นที่รสนิยมและความต้องการของคุณ
ข้อมูลรสชาติ ซุปครีม/จานฟักทอง
วัตถุดิบ
- ฟักทอง – 0.6 กก.
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- แครอท – 1 ชิ้น;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- น้ำมันพืช– 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ครีม – 120 มล.;
- ลูกจันทน์เทศ (พื้นดิน);
- เกลือ.
วิธีทำซุปฟักทองครีม
สำหรับจานนี้ให้นำฟักทองสุกที่มีเนื้อหอมสดใส ปอกผลไม้แล้วเอาเนื้อในและเมล็ดออก ตัดเป็นก้อนขนาดไม่เกิน 2 ซม.
สับหัวหอมที่ปอกเปลือกด้วย แครอทสามารถหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือขูดได้ กดกลีบกระเทียมผ่านการกด
เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน วางผักสับไว้ตรงนั้นแล้วปิดฝา ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณสิบนาที โดยคนเป็นครั้งคราว ผลที่ได้คือผักควรจะกึ่งนิ่ม
ใส่ส่วนผสมทอดลงในกระทะ เทน้ำเดือดเพื่อให้น้ำท่วมผักเล็กน้อย ใส่เกลือและปล่อยให้ซุปเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณสิบห้าหรือยี่สิบนาที
ใส่ผักเนื้ออ่อนลงในชามของเครื่องปั่นและน้ำซุปข้น เพิ่มลูกจันทน์เทศและครีม ค่อยๆ นำไปตั้งไฟอ่อนๆ แล้วปิด
เคล็ดลับการทำอาหาร:
ในการทำซุปครีมฟักทองที่เตรียมไว้ด้วยครีมไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดคุณต้อง:
- สร้างจานจากวัตถุดิบสดใหม่โดยเฉพาะ
- อย่าปรุงส่วนผสมมากเกินไปไม่ว่าในกรณีใด ๆ
- อย่าละเลยครีมหนัก ๆ (ควรทำเองที่บ้าน)
- อย่าเปิดเครื่องปั่นที่กำลังไฟเต็ม
หากต้องการเพิ่มรสชาติให้กับจานมากขึ้น คุณสามารถทดลองใช้เครื่องเทศต่างๆ เช่น พริกไทยดำ ขิง หญ้าฝรั่น หรือโรสแมรี่
หากดึงเปลือกออกจากฟักทองได้ยาก ให้นำผลไม้มาต้มด้วย พวกเขานุ่มและทำความสะอาดง่าย
ฟักทองเป็นผักที่สดใสและสวยงาม ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ที่แท้จริงของฤดูใบไม้ร่วงสีทอง ฟักทองที่ฉ่ำและหวานเป็นคลังเก็บวิตามินและธาตุแท้: เหล็ก, โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม และคุณไม่สามารถนับวิตามินได้ มันเติบโตได้ดีในละติจูดของเรา และพวกเราหลายคนถึงกับเติบโตในสวนของเราเองด้วยซ้ำ วันนี้ผมจะมาพูดถึงวิธีทำซุปฟักทองให้อร่อยครับ เราจะตรวจสอบรายละเอียด สูตรทีละขั้นตอนซุปฟักทองหลากหลายรูปแบบและเลือกอันที่อร่อยที่สุด
ซุปฟักทองรูปแบบที่พบบ่อยที่สุดคือซุปน้ำซุปข้น มันกลับกลายเป็นว่าต้องขอบคุณความชุ่มฉ่ำและความนุ่มนวลของฟักทอง
ซุปครีมฟักทอง - สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอน
นี่คือซุปฟักทองที่มีชื่อเสียงและเรียบง่ายที่สุด หากคุณมีฟักทองที่บ้านและกำลังสงสัยว่าจะปรุงอะไรด้วยฟักทอง อย่าลืมลองซุปที่ยอดเยี่ยมนี้ มันเป็นผักอย่างแท้จริงโดยไม่ต้องปรุงแต่งเนื้อสัตว์ ดังนั้นจึงสามารถรับประทานได้ทั้งผู้เป็นมังสวิรัติและผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร และเด็กๆ ก็ชอบมันเช่นกัน ไม่น่าแปลกใจเลยเพราะซุปนี้นุ่ม มีรสหวาน และไม่จำเป็นต้องเคี้ยวเลย ป้อนซุปฟักทองให้ลูกน้อยของคุณ แล้วเขาก็จะมีความสุขเช่นกัน
เพื่อเตรียมซุปครีมฟักทองคุณจะต้องการ:
- ฟักทองสด - 500 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- ครีม 20% - 0.5 ถ้วย
- กระเทียม - 1 กานพลู
- เนย - 15 กรัม
- น้ำมันมะกอก- 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
1. ก่อนอื่น คุณต้องผัดหัวหอมและแครอท เหตุใดจึงสับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต
2. หั่นแครอทเป็นครึ่งวงกลมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลมบางๆ
3. หั่นฟักทองเป็นก้อนใหญ่ เนื่องจากมันจะเคี่ยวในเวลาต่อมา ทำให้นิ่มดี แล้วจึงบดในเครื่องปั่น ขนาดของลูกบาศก์จึงไม่สำคัญเกินไป แต่ก้อนที่ใหญ่เกินไปจะใช้เวลาปรุงนานกว่า
4. ละลายเนยที่ก้นกระทะ เมื่อละลายเป็นของเหลวแล้ว ให้เทน้ำมันมะกอกลงไป คน.
5. ผัดหัวหอมและกระเทียมเล็กน้อยจนนุ่มและโปร่งแสง ไม่จำเป็นต้องเปิดไฟแรงเพื่อป้องกันไม่ให้หัวหอมไหม้
6. ใส่แครอทลงในหัวหอมแล้วทอดเล็กน้อยจนนิ่มเล็กน้อย
7. ใส่ชิ้นฟักทองลงในผักทอด เทลงบนผัก น้ำร้อนจึงจะบังไว้ได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น โปรดทราบว่าเมื่อปรุงอาหาร น้ำจะต้องต้มใหม่โดยตรงจากกาต้มน้ำ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้อุณหภูมิในการปรุงอาหารไม่ลดลงและกระบวนการไม่หยุดชะงัก ทุกอย่างในกระทะของเราเดือดและคนอยู่แล้ว
เกลือและพริกไทยผักผัดและปรุงเป็นเวลา 15 นาที
8. บดผักที่เตรียมไว้โดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่ คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นกับเหยือกได้ ในระหว่างกระบวนการสับ ให้เทครีมลงในน้ำซุปข้นผักแล้วดำเนินการต่อ ผักและครีมจะผสมกันและกลายเป็นครีมบดข้นข้น
9. วางหม้อซุปฟักทองกลับบนเตาแล้วนำไปต้ม พอเริ่มเดือดก็เอาออก ซุปฟักทองพร้อมและสามารถเสิร์ฟได้
ซุปฟักทองบดเสริมด้วยขนมปังกรอบสีขาว ย่างไว้ล่วงหน้าและเสิร์ฟเป็นอาหารเย็น เรียกน้ำย่อย!
ซุปฟักทองกับไก่และมันฝรั่ง - สูตรที่รวดเร็วและอร่อย
ซุปฟักทองไม่เพียงแต่สามารถไม่ติดมันเท่านั้นซึ่งทำจากผักเท่านั้น แต่ยังมีการเติมส่วนผสมเนื้อสัตว์ที่อร่อยอีกด้วย สำหรับ ตัวอย่างง่ายๆคุณสามารถทานซุปฟักทองกับไก่ซึ่งปรุงด้วยน้ำซุปไก่แสนอร่อยและ เนื้อไก่- เนื้อไก่นุ่มๆเข้ากันได้ดีกับเนื้อฟักทองหวานๆ
เพื่อเตรียมซุปนี้คุณจะต้อง:
- ฟักทอง - 500 กรัม
- ไก่ - 400-500 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 1-2 ชิ้น
- รากผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
- รากผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็น) - 100 กรัม
- ลูกจันทน์เทศ - เหน็บแนม
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
1. ขั้นแรก ปรุงไก่สำหรับน้ำซุป หากคุณต้องการทำซุปฟักทองใส่ไก่แบบเนื้อบางและนุ่มยิ่งขึ้น ให้เอาหนังซึ่งมีไขมันมากที่สุดออก
2. ปอกฟักทองออกจากเนื้อ เมล็ดพืช และปอกเปลือก แล้วปอกมันฝรั่งด้วย หั่นผักเป็นก้อนใหญ่ สับหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นสี่วงหรือก้อนใหญ่
3. วางเนยลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้วละลายด้วยไฟอ่อน ทอดหัวหอมในน้ำมันจนโปร่งใส
4. จากนั้นใส่มันฝรั่งลงไปทอดประมาณสองถึงสามนาที ทันทีหลังจากนั้น ให้ใส่ฟักทองหั่นเต๋าแล้วปรุงให้เข้ากัน ผัดและตั้งไฟอ่อนๆ จนกระทั่งฟักทองสีอ่อนลง
5. ในเวลานี้คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งแห้งและรากผักชีฝรั่งเพื่อปรับปรุงรสชาติของน้ำซุปไก่ คุณสามารถใช้อุปกรณ์พิเศษที่จะช่วยให้คุณสามารถต้มรากและเอากลับคืนได้อย่างง่ายดาย อย่าลืมใส่เกลือน้ำซุป
6. เติมน้ำซุปจากกระทะใกล้ๆ ลงในผัก คุณจะต้องใช้เพียงเล็กน้อย 2-3 ทัพพี ควรตุ๋นผักด้วยไฟอ่อนๆ โดยไม่ต้องใส่น้ำซุป ปิดฝาแล้วเคี่ยวจนฟักทองและมันฝรั่งพร้อม
7. เมื่อผักสุกแล้วควรหยุดบด คุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้หากมี ถ้าไม่เช่นนั้น ให้ใช้เครื่องบดมันฝรั่งบด และบดผ่านตะแกรงเพื่อให้มันฝรั่งบดมีความคงตัวที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น
8. เพิ่มลงในน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้ว น้ำซุปไก่จนกระทั่งได้ความเข้มข้นของน้ำซุปตามชอบ คนให้เข้ากัน นำไก่ออกจากน้ำซุป เอากระดูกออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
9. ใส่ชิ้นไก่ลงในซุปฟักทอง ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นน้ำซุปก็พร้อมและสามารถเสิร์ฟได้ ตกแต่งซุปด้วยสมุนไพร
ซุปฟักทองที่ยอดเยี่ยมนี้เข้ากันได้ดีกับขนมปังกรอบจากขนมปังที่คุณชื่นชอบ ตัวอย่างเช่นจากสีขาวหรือเกรน
น่าทาน!
ซุปครีมฟักทองรสเผ็ดพร้อมขิงและเบคอน - สูตรที่อร่อยมาก
ฟักทองเป็นผักที่มีรสหวานพอสมควร ดังนั้นซุปทั้งหมดที่ทำจากฟักทองจึงมีรสหวานพอๆ กัน แต่เครื่องเทศหลากหลายชนิดจะช่วยเพิ่มรสชาติใหม่และน่าสนใจให้กับฟักทองได้ ตัวอย่างเช่น เครื่องเทศที่เหมาะกับฟักทองคืออบเชย แต่ยังเพิ่มความหวานด้วย ดังนั้นคุณจึงต้องการอะไรที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดร้อนเล็กน้อย เผ็ดเบาๆ. เผ็ดแต่ไม่เผ็ดนะ สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับบทบาทนี้คือรากขิง คุณจะแปลกใจว่ารสชาติจะเปลี่ยนไปขนาดไหน มันอร่อยมาก นอกจากนี้เรายังจะเพิ่มไธม์ หยิบมือ ลูกจันทน์เทศ และพริกไทยดำเล็กน้อย นี่จะได้ซุปฟักทองรสเผ็ดจริงๆ แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะกำจัดบางสิ่งแบบนั้นด้วยหู
ฉันจะให้ปริมาณส่วนผสมสำหรับสองเสิร์ฟ และถ้าคุณมีคนมากกว่านี้ก็เพิ่มทุกอย่างตามสัดส่วน
คุณจะต้องเตรียม (สำหรับสองเสิร์ฟ):
- ฟักทอง - 300-400 กรัม
- น้ำซุปผักหรือไก่ - 500 มล.
- หัวหอม- 0.5 ชิ้น (หรือหัวหอมเล็ก 1 หัว)
- แครอท - 1 ชิ้นเล็ก
- กระเทียม - 2 กลีบ
- ขิงสด - 1 ช้อนชา (หรือแห้งเล็กน้อย)
- อบเชยป่น, โหระพา, ลูกจันทน์เทศและพริกไทยดำป่น - อย่างละหยิบมือ
- นมหรือครีมไขมันต่ำ - 0.5 ถ้วย
- เบคอน - 2-3 แถบ
- หัวหอมสีเขียว - 1 กิ่ง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
1. ขั้นแรก ปอกเปลือกฟักทองออกจากเปลือกแข็งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ต้มน้ำซุปที่เตรียมไว้ในกระทะ เพิ่มฟักทองที่นั่นและปรุงจนสุก โดยปกติจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที ฟักทองควรจะนิ่ม หากคุณใช้ขิงสด ให้นำรากชิ้นเล็กๆ ปอกเปลือกแล้วสับให้ละเอียด ปล่อยให้มันปรุงร่วมกับฟักทอง เติมขิงแห้งในภายหลังพร้อมกับเครื่องเทศอื่นๆ ทั้งหมด
3. ในเวลานี้สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ปอกกระเทียมแล้วบดด้วยมีดแบน วางทั้งหมดนี้ลงในกระทะที่มีน้ำมันอุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เมื่อฟักทองพร้อมแล้ว ให้เทน้ำซุปที่ได้ลงในชามแยก จากนั้นเราจะเติมกลับเข้าไปในฟักทองอีกเล็กน้อย
5. ใส่ผักผัดลงในกระทะพร้อมกับฟักทอง แล้วสับให้เข้ากันโดยใช้เครื่องปั่นแบบจุ่ม เติมน้ำซุปเล็กน้อย หากคุณไม่มีเครื่องปั่นแบบแช่น้ำ คุณสามารถบดมันในเครื่องปั่นด้วยเหยือกได้ แต่ให้เติมน้ำซุปเพิ่มในคราวเดียว ในเวลาเดียวกันคุณต้องเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมด: ขิงแห้ง, ลูกจันทน์เทศ, โหระพาและพริกไทย เกลือเพื่อลิ้มรส
ในระหว่างขั้นตอนการบด ให้เติมครีม (หรือนม) แล้วผสมให้เข้ากัน
หลังจากนั้นให้นำซุปฟักทองไปต้มอีกครั้งเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ข้างในอุ่นขึ้น
6. ทอดเบคอนในกระทะที่แห้งจนกรอบ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
7. เทซุปฟักทองที่เสร็จแล้วใส่จาน วางชีสขูดฝอยปริมาณมากลงบนจานแต่ละจาน ตามด้วยเบคอนสับ และโรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียวสด
กินร้อนๆกับแครกเกอร์! เชิญแขกและเลี้ยงอาหารคนที่คุณรัก ลองกินซุปที่ปรุงสดใหม่จะได้รสชาติดีที่สุด
ซุปฟักทองบดพร้อมครีมในหม้อหุงช้า - สูตรวิดีโอโดยละเอียด
ซุปฟักทองจะเตรียมได้ง่ายยิ่งขึ้นหากคุณใช้หม้อหุงช้า บนพื้นฐานของความเรียบง่ายนี้และ สูตรอร่อยคุณสามารถทำซุปฟักทองชนิดใดก็ได้ที่ฉันบอกคุณวันนี้ ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีอาหารกลางวันที่อร่อยและน่าพึงพอใจก็จะพร้อมและจะทำให้คุณและครอบครัวพอใจอย่างมาก
ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาที่ต้องเตรียมตัว ซุปอร่อยจากฟักทอง หากคุณมีหน้าตาหวานสดใส อย่าลืมทำซุปฟักทองด้วย เชื่อฉันเถอะว่าอาหารจานนี้จะรวมอยู่ในอาหารของคุณอย่างต่อเนื่อง!
ซุปครีมฟักทองที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นทางเลือกอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว นอกจากส่วนผสมหลัก ได้แก่ ผักสีส้มแล้ว จานนี้อาจมีเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์นม และส่วนผสมอื่นๆ เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมของซุปนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารสำหรับผู้ใหญ่และเด็กเล็ก ผู้ที่มีปัญหาสุขภาพสามารถรับประทานได้โดยเฉพาะกับการทำงานของอวัยวะย่อยอาหารและต่อมไร้ท่อ
ในการทำซุปให้อร่อยอย่างแท้จริง คุณต้องเลือกส่วนผสมหลักอย่างฟักทองอย่างชาญฉลาด
คุณ ผลไม้ที่ดีเปลือกควรมีความหนาแน่น แต่ไม่ใช่ไม้ แน่นอนว่าไม่ควรมีรอยแตก รอยคล้ำ หรือบริเวณที่อ่อนนุ่ม - ส่วนหลังสามารถบ่งบอกถึงจุดเริ่มต้นของกระบวนการเน่าเปื่อย
เมื่อเลือกฟักทองอย่าเลือกฟักทองยักษ์ ในผลไม้ที่มีขนาดใหญ่เกินไปหรือโตเกินไป เนื้ออาจแห้ง มีน้ำและขม
ผลสุกจะมีหางสีเข้มและแห้ง หากไม่มีก็ไม่ควรซื้อผลไม้เช่นนี้ บางทีผู้ขายอาจตัดมันออกโดยตั้งใจเนื่องจากฟักทองถูกเก็บมาก่อนหน้านี้และไม่มีเวลาทำให้สุกอย่างเหมาะสม ยิ่งไปกว่านั้น ฟักทองที่ดีที่สุดทิ้งไว้โดยไม่มีก้านก็เก็บได้น้อยกว่ามาก
หากคุณใช้เนื้อฟักทองที่ได้รับเชื้อราซุปหรืออาหารอื่น ๆ จะกลายเป็นรสขมและไม่มีรส ความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นอาจระบุได้จากรอยบุบ บริเวณสีเข้มหรือสีชมพูเล็กน้อยบนเปลือก นอกจากนี้ผู้ขายจำนวนมากที่ต้องการขายฟักทองเพียงแค่หั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ
ซุปฟักทองคลาสสิก
สิ่งสำคัญในการเตรียมอาหารจานนี้คือการเตรียมส่วนผสมทั้งหมดในคราวเดียวเนื่องจากซุปจะปรุงในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง ความคงตัวจะมีความนุ่ม บางเบา และมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม มันจะเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับซุปแบบดั้งเดิมทั่วไป
ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:
- เยื่อกระดาษ 500 กรัม
- 1 หัวหอม;
- เนย 20 กรัม
- น้ำซุปไก่หรือน้ำ 350 มล.
- เกลือและพริกไทยดำ
- 1 แครอท;
- กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำมันมะกอก 20 มล.
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีม.
การเตรียมการทีละขั้นตอน:
- ก่อนอื่นคุณต้องปอกเปลือกและสับผักทั้งหมด ฟักทองและแครอทหั่นเป็นชิ้นใหญ่ หัวหอมเป็นครึ่งวง กระเทียมเป็นก้อนเล็ก
- หลังจากนั้นในภาชนะทรงลึก - กระทะหรือกระทะคุณควรตั้งน้ำมันทั้งสองชนิดที่ใช้ในสูตรให้ร้อนแล้วทอดกระเทียมและหัวหอม คุณควรเพิ่มแครอท ลูกจันทน์เทศ และขิงเล็กน้อย เทน้ำซุปหรือน้ำลงในทัพพี แล้วปิดฝา
- ควรเคี่ยวผักด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 12 นาที
- เมื่อแครอทนิ่มให้ใส่ผลิตภัณฑ์หลัก - ฟักทอง - ลงในกระทะทอดเล็กน้อยแล้วเติมน้ำซุปเพื่อให้ครอบคลุมส่วนประกอบทั้งหมดของจานอย่างสมบูรณ์
- ทั้งหมดนี้ควรเคี่ยวประมาณ 25 นาทีจนกระทั่ง ความพร้อมเต็มที่สินค้าทั้งหมด ในตอนท้ายเติมเกลือและพริกไทย
- หลังจากปรุงผักเสร็จแล้ว ให้เทของเหลวลงในชามแล้วใช้เครื่องปั่นเพื่อสับผักให้กลายเป็นน้ำซุปข้น
- เติมน้ำซุปลงในผักทีละน้อยจนได้น้ำซุปที่ต้องการ เมื่อจานพร้อมคุณจะต้องนำมันกลับมาบนเตาเปิดไฟอ่อนเทครีมลงไปคนให้เข้ากันจนเดือด
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกเทลงในจานทันทีหลังการเตรียม คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยผักชีฝรั่งหรือขึ้นฉ่าย
สูตรง่ายๆกับไก่
ซุปมีแคลอรี่ต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ ขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารของผู้ใหญ่และเด็กเพราะจะช่วยได้ อวัยวะภายในทำงานโดยไม่มีความล้มเหลว ฟักทองจะทำให้ร่างกายอิ่มด้วยแคโรทีน ธาตุขนาดเล็ก วิตามิน และเนื้อไก่จะทำให้ร่างกายอิ่มด้วยโปรตีนซึ่งจำเป็นสำหรับโครงสร้างเซลล์
จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- เนื้อไก่ 500 กรัม
- ฟักทอง 500 กรัม
- 2 แครอท
- เนย 40 กรัม
- 1 หัวหอม;
- น้ำมันพืช 60 มล.
- ขนมปังขาว 3-4 ชิ้น
- กระเทียม 3 กลีบ
- เมล็ดฟักทองบางส่วน
- ครีม 200 มล.
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การเตรียมการนั้นง่าย:
- ควรล้างเนื้อไก่ลอกฟิล์มออกหั่นเป็นชิ้นแล้วตั้งไฟเติมน้ำสะอาด
- ฟักทองปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนขนาดกลางแล้ววางบนถาดอบซึ่งก่อนหน้านี้ทาด้วยไขมันพืช คุณต้องเพิ่มเครื่องเทศเกลือและกานพลูกระเทียมผ่านการกด
- ทาน้ำมันลงบนผักและทุกอย่างจะถูกส่งไปยังเตาอบเพื่ออบ เวลาในการปรุงผักคือ 15-20 นาที ที่อุณหภูมิ 190 องศา (อบจนสุก)
- ในขณะที่ฟักทองกำลังทำอาหาร ให้ทอดหัวหอม กระเทียมและแครอทที่เหลือในกระทะ หลังจากที่เปลือกสีทองปรากฏขึ้น ผักจะถูกส่งไปยังเนื้อสัตว์และปรุงจนนุ่ม
- ในตอนท้ายผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะรวมกันและบดโดยใช้เครื่องปั่น ความหนาของซุปจะถูกควบคุมโดยน้ำซุปที่เหลือหลังจากปรุงเนื้อแล้ว ก่อนเสิร์ฟให้เติมครีมในการชงทุกอย่างจะถูกวิปปิ้งเค็มเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟ
กรูตองทอด เมล็ดพืชแห้ง และสมุนไพรวางบนน้ำซุปข้นลงในจานที่แบ่งส่วน
ตัวเลือกสำหรับจานละเอียดอ่อนด้วยครีม
ซุปนี้จัดทำขึ้นในหลายประเทศและในบางประเทศก็เทียบเท่ากับอาหารประจำชาติ และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณรสชาติที่ละเอียดอ่อน ความรวดเร็วในการเตรียม และคุณประโยชน์ต่อร่างกาย
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง 400 กรัม
- 2 มันฝรั่ง;
- 1 แครอท;
- 1 หัวหอม;
- ครีมหนัก 100 มล.
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรแห้ง
การเตรียมซุปทีละขั้นตอน:
- แครอท ฟักทอง และมันฝรั่งต้องปอกเปลือก ล้าง และหั่นเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ วางลงในกระทะ เติมน้ำเล็กน้อย และเคี่ยวบนไฟอ่อนจนสุก
- แยกกันในกระทะในน้ำมันทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองรวมกับผักใส่เครื่องเทศ
- ใช้เครื่องปั่นแบบแช่บดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในน้ำซุปข้นใส่ครีมแล้วตั้งไฟ
- เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือดคุณต้องปิดไฟเทซุปลงในชามแล้วเสิร์ฟให้แขกโดยเติมเครื่องเทศ
สูตรง่ายๆกับมันฝรั่ง
ซุปที่เตรียมตามสูตรนี้จะอร่อยมากนุ่มและไส้เนื่องจากการเติมมันฝรั่ง
ส่วนผสมมีดังนี้:
- ฟักทอง 300 กรัม
- มันฝรั่ง 300 กรัม
- เนย 50 กรัม
- พริกไทยและเกลือ
หัวฟักทองและมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่แล้วใส่ในภาชนะสำหรับทำอาหาร เติมน้ำหรือน้ำซุปเพื่อให้ครอบคลุมผักเพียงเล็กน้อยเท่านั้น หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงอาหารโดยปิดฝาด้วยไฟอ่อนจนสุก
ถัดไปคุณต้องสับผักให้เป็นเนื้อเดียวกันปรุงรสใส่เกลือและพริกไทย หลังจากนั้นทั้งหมดนี้เทนมใส่เนยแล้วตั้งไฟให้ร้อนจนเดือด ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดหรือแห้งได้ เป็นการดีที่จะเสิร์ฟซุปนี้กับขนมปังกรอบขาว
ตัวเลือกที่ผิดปกติโดยใช้ขิง
ซุปนี้เป็นแบบดั้งเดิมในอาหารโมร็อกโก มันกลับกลายเป็นอาหารบำรุง มีกลิ่นหอม แต่ยังคงโดดเด่นด้วยความผอมบาง
จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ในการเตรียม:
- เนื้อฟักทอง 400 กรัม
- รากขิง 30 กรัม
- 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
- 1 หัวหอม;
- ใบกระวาน;
- น้ำ 400 มล.
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, ผักชี;
- กระเทียม 2 กลีบ"
- เนย 20 กรัม
- น้ำต้มสุก 8 แก้ว
การทำซุปนั้นง่ายมาก:
- ล้างผักทั้งหมด สับ ทอดหัวหอมในกระทะ ใส่ขิงขูดและกระเทียมสับละเอียด
- จากนั้นใส่ผักชี พริกไทย ใบกระวาน ทอดมวลทั้งหมดเป็นเวลา 1.5 นาที
- ส่งมันฝรั่งฟักทองน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง
- เรานำใบกระวานออกจากมวลเพื่อไม่ให้จานเสีย
- ผักที่ปรุงสุกแล้วจะถูกปั่นด้วยเครื่องปั่นและพักไว้
- ในขณะเดียวกันแยกคูสคูสออกจากภาชนะ (ในภาษาตุรกีเรียกว่าเมล็ดพืช "bulgur") ด้วยน้ำเติมเกลือเล็กน้อย เมื่อซีเรียลสุกคุณจะต้องใส่ลงในซุปแล้วคนให้เข้ากัน เสิร์ฟจานเสร็จอุ่น
วิธีการปรุงซุปในหม้อหุงช้า?
ข้อได้เปรียบหลักของ multicooker คือความเรียบง่ายและความเร็วในการปรุงอาหารสูง คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงในจานได้ - บวบ, มะเขือเทศ ฯลฯ ขึ้นอยู่กับฤดูกาล มันอร่อยและเบามาก
วัตถุดิบ:
- น้ำซุป 500 มล.
- ฟักทอง 400 กรัม
- มันฝรั่ง 200 กรัม
- 2 หัวหอม;
- 1 แครอท;
- น้ำมันพืช 400 มล.
- กระเทียม 2 กลีบ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การทำซุปนั้นง่ายมาก:
- เมื่อเลือกโหมด "การอบ" คุณจะต้องอุ่นไขมันพร้อมกับกลีบกระเทียมปอกเปลือกและแบ่งออกเป็น 2 ส่วน
- ฟักทอง แครอท มันฝรั่ง และหัวหอม ควรปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ในโหมดเดียวกันคุณจะต้องทอดผักเป็นเวลา 12 นาที เทน้ำซุปครึ่งหนึ่งลงไปแล้วเปิดโหมด "สตูว์"
- คุณต้องปรุงผลิตภัณฑ์ประมาณหนึ่งชั่วโมงจากนั้นจึงบดในเครื่องปั่นโดยเติมน้ำซุปที่เหลือ ในตอนท้ายใส่เครื่องเทศแล้วเทใส่จาน
ซุปที่เตรียมตามสูตรนี้จะนุ่มและอร่อยมากซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบ
จำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
- ฟักทอง 300 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 1 แครอท;
- นม 100 มล.
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การเตรียมการทีละขั้นตอน:
- ฟักทองปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน, แครอทขูด, หัวหอมหั่นเป็นก้อน หัวหอมและแครอททอดสลับกันแล้วใส่ฟักทองลงไป เมื่อผักผัดเล็กน้อย ให้เติมน้ำและเคี่ยวจนสุก
- เมื่อฟักทองสุก คุณจะต้องเทนมลงในผัก นำไปต้ม และเติมเครื่องเทศ บดทุกอย่างแล้วเสิร์ฟพร้อมเบคอนและขนมปังกรอบ
สูตรสำหรับซุปฟักทองอาหารแสนอร่อย
ด้วยการรวมซุปไว้ในเมนูคุณสามารถมั่นใจได้ทั้งสุขภาพและรูปร่างของคุณ ด้วยการเติมสมุนไพรและผักลงในซุปคุณสามารถเติมวิตามินได้มากมาย องค์ประกอบจุลภาคที่มีประโยชน์- คุณสามารถบริโภคได้ทุกวันตลอดเวลา
ส่วนผสมน้ำซุป:
- เนื้อฟักทอง 150 กรัม
- 1 แครอท;
- 1 มันฝรั่ง;
- หัวหอมเล็ก 1 อัน
- 1 แอปเปิ้ลหวาน
- น้ำมันมะกอก 30 มล.
- ใบกระวานเกลือและพริกไทย
- น้ำ 250 มล.
การเตรียมการนั้นง่าย:
- ต้มน้ำในภาชนะ ใส่แครอท มันฝรั่ง น้ำมัน พริกไทย และใบกระวาน
- หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมดลงไป (อย่าลืมเอาใบกระวานออก ไม่เช่นนั้นจะทำให้รสชาติของอาหารเสีย)
- เมื่อผักพร้อมแล้ว จะต้องบด ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ กินซุปนี้กับขนมปังดำหรือแครกเกอร์ก็ดี จานนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้คน ที่มีอายุต่างกันผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารอย่างมีคุณค่าและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ซุปครีมฟักทองสามารถลดแคลอรี่ได้หากคุณเปลี่ยนครีมด้วยนมพร่องมันเนยหรือน้ำซุปผัก ฟักทองนั้นมีแคลอรี่ต่ำมาก (เพียง 27 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ดังนั้นซุปฟักทองบดที่มีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 37 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมก็ออกมายอดเยี่ยมเช่นกัน คุณสามารถกินได้ครั้งละครึ่งลิตร xD
อย่างไรก็ตามซุปครีมฟักทองพร้อมครีมที่เตรียมตามสูตรนี้เตรียมได้ง่ายมาก ประกอบด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นที่บดในเครื่องปั่นจนเนียน ปรากฎว่าเป็นสมูทตี้ร้อน ๆ ดีต่อสุขภาพและอร่อยเรียกได้ว่า ซุปฟักทอง- บดแล้วรับประทานด้วยช้อน :)
ดังนั้นวิธีทำซุปฟักทองบดด้วยครีม สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
วัตถุดิบ
- - น็อต - 1 อันเล็ก
- - 10% หรือนมพร่องมันเนย - 200 มล
- - ผัก - ประมาณ 1.5 ลิตร
- - 1 หยิก
- - ใบโหระพาสีม่วง - 1 กิ่ง
วิธีทำอาหาร
ปิดฝารอจนเดือดแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาทีจนฟักทองนิ่มมาก หากต้องการตรวจสอบ ให้ใช้ส้อมแทงชิ้นส่วน ในขั้นตอนนี้ซุปผักบดกับฟักทองเกือบจะพร้อมแล้ว! นำเครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นธรรมดาออกมาแล้วบดฟักทองและน้ำซุปจนเนียน
สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมนมหรือครีม เทส่วนผสมที่เลือกลงในมวลดิน ผลิตภัณฑ์นมและเอาชนะได้ดีอีกครั้ง ความสม่ำเสมอเรียบเนียนและน่ารื่นรมย์ เกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มโหระพาและโรสแมรี่ ผัดซุปฟักทองแสนอร่อยอีกครั้งแล้วนำไปต้ม
แค่นั้นแหละ! ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงซุปฟักทองบดในเวลาไม่กี่นาที อย่างไรก็ตามซุปฟักทองบดกับนมเหมาะสำหรับเด็กเล็กที่จะชื่นชอบรสชาติหวานของมันอย่างแน่นอน! เทซุปฟักทองบดลงในชาม โรยด้วยเมล็ดฟักทองปอกเปลือก และตกแต่งด้วยใบโหระพาสีม่วง เป็นต้น
ซุปฟักทองบดสำหรับเด็กและผู้ใหญ่พร้อมดื่มด่ำกับความงามของมัน มาสรุปกัน
ซุปฟักทองบดกับครีมหรือซุปครีมฟักทอง สูตรก็สั้น
- ล้างฟักทองให้สะอาด ผ่าครึ่ง ตักเมล็ดออกด้วยช้อนโต๊ะ แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางตามใจชอบ
- วางฟักทองลงในกระทะตั้งไฟแรงแล้วเติมน้ำบริสุทธิ์หรือน้ำซุปผักลงไป เพื่อเคลือบชิ้นผักด้านบนเล็กน้อย
- ปิดฝา ปล่อยให้เดือดแล้วยกฝาขึ้น ลดไฟ และปล่อยให้ฟักทองปรุงประมาณ 15-20 นาที จนผักนิ่ม
- บดฟักทองในเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำซุปที่ปรุงจนเนียน
- ใส่นมหรือครีม ปั่นอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น เกลือตามชอบ ปรุงรสด้วยโหระพาและโรสแมรี่ คนให้เข้ากันและนำไปต้ม
- นำซุปฟักทองบดสูตรที่ฉันแชร์ออกจากเตา เทลงในชาม และโรยหน้าด้วยเมล็ดฟักทองปอกเปลือกและใบโหระพา
- ตอนนี้คุณรู้วิธีทำซุปฟักทองบดแล้ว!
ซุปครีมฟักทองครีมสูตรที่มีรูปถ่ายที่ฉันอธิบายโดยละเอียดและแสดงให้เห็นอย่างที่คุณเห็นนั้นเตรียมง่ายมาก แต่มีรสชาติที่น่าทึ่งอย่างยิ่ง! ยังไงก็ตามฉันบอกวิธีทำอาหารไปแล้ว
และ
- หากคุณเป็นแฟนของคอร์สแรกๆ เช่นฉัน อย่าลืมลองดู!
และอีกไม่นานก็จะมีอีกมากมายสำหรับคุณ อาหารอร่อย- เพื่อไม่ให้พลาด ได้ฟรี! นอกจากนี้เมื่อคุณสมัครสมาชิกคุณจะได้รับคอลเลกชันสูตรอาหารที่สมบูรณ์ 20 รายการเป็นของขวัญซึ่งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วตั้งแต่ 5 ถึง 30 นาที! กินเร็วและอร่อยมีอยู่จริง!
ลองทำซุปฟักทองบดด้วยครีมหรือซุปครีมฟักทอง แสดงความคิดเห็นพร้อมให้คะแนน และจำไว้ว่าการทำอาหารให้อร่อยนั้นค่อนข้างง่าย และคุณมีความสามารถมากกว่าที่คุณจะจินตนาการได้! เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!
เช่นเดียวกับที่ Zhenya Lukashin ไปเยี่ยมชมโรงอาบน้ำตามประเพณีทุกปี ทุกปีฉันก็ทำซุปฟักทองบดตามธรรมเนียมเท่าๆ กัน นี่เป็นวิธีเฉพาะตัวของฉันในการจัดการกับผลที่ตามมาของภาพสะท้อนแบบโลภ - เมื่อฉันเห็นฟักทองบนเคาน์เตอร์ครั้งแรกในเดือนตุลาคม ฉันรีบคว้ามันแล้วลากไปที่จุดชำระเงิน โดยไม่ต้องคิดว่าจะนำมันไปทำอาหารอะไร และที่บ้านหลังจากที่ฉันครุ่นคิดนิดหน่อยฉันก็ตัดสินใจว่า: แน่นอนซุปน้ำซุปข้น! ฉันปรุงสูตรใหม่ทุกครั้งเนื่องจากมีสูตรมากมายนับไม่ถ้วน ปีนี้ฉันตัดสินใจลองซุปฟักทองครีม สูตรนี้ง่ายมากโดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ และใครจะคิดว่ามันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก ฉันไม่ได้เพิ่มเครื่องปรุงรสใดๆ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มโหระพาได้ แต่โดยทั่วไปแล้วรสชาติของซุปนั้นสามารถพึ่งตนเองได้อย่างแน่นอน ละเอียดอ่อนครีมสด เพื่อให้ครีมเผยให้เห็นถึงรสชาติที่เต็มเปี่ยม จึงมีการเติมมันฝรั่งสองสามชิ้นลงในซุป (สำหรับมันฝรั่ง ครีมจะรวมตัวกันเป็นเวทย์มนตร์บางอย่างที่ทำให้คุณกินซุปในกระทะและปรุงอาหารส่วนใหม่ในวันถัดไป)
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง – 800 กรัม – 1 กก.
- แครอท - ครึ่งเล็ก
- หัวหอม – 2 ขนาดกลาง
- กระเทียม – 4 กลีบ
- มันฝรั่ง – 2 ชิ้น,
- น้ำ 500 มล.
- ครีม 1 แก้ว
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส (ฉันใส่ 1 ช้อนชากอง)
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำซุปครีมฟักทอง
ซุปนี้เตรียมง่ายมาก เช่นเดียวกับซุปบดส่วนใหญ่ สิ่งที่ฉันชอบที่สุดคือไม่ต้องสับอะไรให้ละเอียด ฉันหั่นหัวหอมเป็นก้อนใหญ่กระเทียมก็ค่อนข้างหยาบใส่ในกระทะใส่น้ำมันพืชแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน ฉันมีกระทะสแตนเลสที่มีก้นหนา - คุณสามารถปรุงและทอดในนั้นได้ หากคุณกำลังจะปรุงซุปฟักทองบดในกระทะเคลือบฟันธรรมดาคุณจะต้องทอดผักแยกกันในกระทะ
ในขณะที่หัวหอมและกระเทียมกำลังทอด ฉันหั่นฟักทองลูกใหญ่เป็นชิ้นที่มีน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม ฟักทองของฉันเป็นพันธุ์บัตเตอร์นัท มีรูปร่างเหมือนขวด และส่วนบนแคบไม่มีเมล็ด เนื้อแน่น คุณเห็นหยดบนรอยตัดไหม? นี่คือน้ำผลไม้
วิธีที่ง่ายที่สุดในการตัดฟักทองที่มีเปลือกหนาออกคือวางฟักทองในแนวตั้งบนกระดาน จากนั้นใช้มีดกรีดเหมือนกับว่าเราเอาเศษไม้ออกจากท่อนไม้ หมุนชิ้นฟักทองในขณะที่คุณปอกเปลือก
ฟักทองนั้นฉ่ำมากและหั่นง่าย
วางในกระทะหรือกระทะที่มีหัวหอมและกระเทียม ฟักทองชิ้นหนึ่ง และแครอทสับหยาบๆ ได้ถูกทอดไว้แล้ว
ทอดต่ออีกห้านาทีกวน ในช่วงเวลานี้ให้ปอกมันฝรั่ง ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน: หัวหอม กระเทียม ฟักทอง แครอท และมันฝรั่งในกระทะ
เติมน้ำ. ไม่จำเป็นต้องเทน้ำมาก ฉันเท 500 มล. (ซึ่งเท่ากับแก้ว 250 กรัมเต็ม 2 แก้ว) ความจริงก็คือฟักทองจะให้น้ำเยอะและซุปจะไม่ข้นมาก
วางกระทะบนเตาแล้วปรุงจนมันฝรั่งพร้อม ฉันใช้เวลา 20 นาทีพอดี
ใช้เครื่องปั่นและบดผักที่ปรุงสุกพร้อมกับน้ำซุป ในขั้นตอนนี้ ฉันเติมเกลือลงในซุปข้น เกลือหนึ่งช้อนชาก็เพียงพอสำหรับฉัน คุณได้รับคำแนะนำจากรสนิยมของคุณ คุณสามารถและควรลองซุป
คนให้เข้ากันแล้วใส่กลับไฟ หน้าที่ของเราคือปล่อยให้ซุปฟักทองบดอุ่น แต่อย่าปล่อยให้เดือด ทันทีที่ฟองสบู่ฟองแรกปรากฏบนพื้นผิว ให้ยกซุปออกจากเตาทันที
คุณสามารถเทใส่จานและเสิร์ฟได้ เช่น กับแครกเกอร์ขนมปังขาว หรือกับกุ้งต้ม (6-7 ตัวต่อมื้อ)
น่าทาน!