สิ่งที่น่าสนใจที่สุดเกี่ยวกับส้มเขียวหวาน ผลไม้ลูกผสม - ทางเลือกที่น่าสนใจ ส่วนผสมของชื่อส้มเขียวหวานและส้มโอ
ผลไม้รสเปรี้ยวผสมข้ามและสร้างลูกผสมใหม่ได้อย่างง่ายดายผู้เพาะพันธุ์ใช้คุณสมบัตินี้อย่างกว้างขวางดังนั้นในปัจจุบันจึงเป็นเรื่องยากที่จะแสดงรายการลูกผสมของพืชตระกูลส้มที่มีอยู่ทั้งหมดและรูปแบบต่างๆมากมาย นอกจากคาลามอนดินและมะนาวที่คุ้นเคยแล้ว ยังมีคินแคนลูกผสมอื่น ๆ ที่มีผลไม้รสเปรี้ยวและผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ อีกด้วย
เรามาดูผลไม้รสเปรี้ยวบางชนิดและพันธุ์แปลก ๆ ที่สามารถซื้อได้ในเรือนเพาะชำ แปลกใหม่อย่างแท้จริงสำหรับบ้านของคุณ!
อิชังเจนซิส
Citrus ichangensis, Ichan papeda เป็นพันธุ์ส้มที่เติบโตช้าพอสมควร โดยมีกลิ่นเลมอนของใบไม้และดอกไม้
- มะนาวอิชาง (หรือที่รู้จักในชื่อซ่างจวน)
- คาโบสึ
- เฮียวกานัตสึ
มะนาวอิชาน (ละติน Cítrus cavaleriéi เดิมชื่อ Citrus ichangénsis) เป็นพืชไม่ผลัดใบ ซึ่งเป็นสายพันธุ์หนึ่งของสกุล Citrus (Citrus) จัดจำหน่ายในประเทศจีน เป็น ผลไม้ตระกูลส้มที่ทนต่อความหนาวเย็นได้มากที่สุด, สามารถใช้ได้ เป็นต้นตอ. Ichangensis เป็นพืชที่ต้านทานความเย็นจัดได้มากที่สุดในบรรดาสกุล Citrus ทุกชนิด อุณหภูมิวิกฤต (ตายสนิทหรือแช่แข็งถึงคอราก) ตั้งแต่ -15 ถึง -17 0 C
มะนาว Ichang ตามการจำแนกประเภทอื่นคือ Citrus wilsonii มาจากการผสมข้ามพันธุ์ของ Citrus ichangensis (จากภูเขาทางตอนใต้ของจีน ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวจนถึง -15C) และ Citrus maxima (ส้มเขตร้อน สามารถทนได้ไม่เกิน -3C) Shangjuan เป็นอีกหนึ่งพันธุ์ของ Citrus wilsonii ชนิดเดียวกัน ซึ่งมีความทนทานต่อฤดูหนาวมากกว่า (อุณหภูมิต่ำสุด -13C)
อ้างถึง กลุ่มกระดาษ- ผลไม้รสเปรี้ยวซึ่งมีก้านใบล้อมรอบด้วยปีกที่กว้างมากคล้ายกับใบ ต้นไม้หรือไม้พุ่มที่มีความสูงถึง 10 เมตรในธรรมชาติ มีหนามตรงอยู่บนกิ่งก้าน
น้ำผลไม้มีรสเปรี้ยวและฉุนเนื้อแห้งและแทบไม่มีเลย เมล็ดมีจำหน่าย. แต่ผลไม้มีกลิ่นหอมมากชวนให้นึกถึงเกรปฟรุต (สูงถึง 10 ซม. ขึ้นไป) ผลไม้ขนาดใหญ่มีรสชาติชวนให้นึกถึงส่วนผสมของมะนาวและเกรปฟรุต และบางครั้งก็ใช้แทนได้ แม้ว่ารสชาติของส้มประเภทนี้จะยังคงเฉพาะเจาะจงมากก็ตาม
เนื่องจากเป็นต้นตอจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับไม้ผลัดใบที่เป็นไตรโฟลิเอต นอกจากนี้พืชเองก็มีความสวยงามมาก: มีใบหนาแน่น, ออกดอกมากมายและเติบโตอย่างรวดเร็ว
อาหารอันโอชะของเคลมาโป
ลูกผสมของ Tangerine x Clementine Commune พร้อมการผสมซ้ำกับ Tangerine Avana x Tangelo Mapo
พันธุ์ต้น กลาง-สูง ผลมีลักษณะแบนอย่างเห็นได้ชัด มีขนาดใหญ่กว่าส้มเขียวหวานทั่วไป (120 กรัม) และมักจะสุกในเดือนตุลาคม เนื้อมีรสชาติดีเยี่ยมและไม่มีเมล็ด นอกจากนี้ เปลือกของผลส้มแสนอร่อยนี้ยังแยกออกจากเนื้อได้อย่างง่ายดายมาก
ส้มแมนดาริน
Tangor - แบน "ไม่ค่อยส้ม" สีแดง- สีส้มที่มีเปลือกหนาเป็นผลจากการข้ามส้มเขียวหวานและส้มหวาน
ส้มเขียวหวานสุกเร็วกว่าส้มแมนดาริน และกลิ่นหอมของส้มนั้นเด่นชัดน้อยกว่าส้มแมนดาริน
Ortanique - อาจเป็น Tangor ตามธรรมชาติที่พบในจาเมกาในช่วงปี ค.ศ. 1920 เนื่องจากต้นส้มเขียวหวานและต้นส้มเติบโตอยู่ใกล้ๆ พวกเขาจึงตัดสินใจว่าเป็นลูกผสมระหว่างต้นส้มเขียวหวานและต้นส้ม ชื่อนี้ประกอบด้วยคำหลายคำ: หรือ(ange) tan(gerine) (un)ique (ส้ม, ส้มเขียวหวาน, มีเอกลักษณ์)
ชื่ออื่นๆ คือ tambor, mandor, mandora
ผลมีขนาดปานกลางถึงใหญ่ เปลือกหยาบเล็กน้อย สีส้ม ปอกเปลือกยาก มีเมล็ด คาลิเบอร์ (54-74 มม.)
ส้มเขียวหวาน Ortanik เป็นส้มเขียวหวานที่มีความสำคัญและใหญ่เป็นอันดับสองในกรีซ ต่างจากพันธุ์เคลเมนไทน์ตรงที่ Ortanik เก็บเกี่ยวโดยไม่มีใบ ด้วยการหุ้มเปลือกที่แน่นหนา ส้มออร์แทนิกจึงได้รับการปกป้องอย่างดีจากความเสียหาย
วันนี้ส้มเขียวหวานโมร็อกโกพันธุ์ Ortanik สามารถซื้อได้ในร้านค้ารัสเซีย ความหลากหลายมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ผลไม้มีความฉ่ำมาก รสชาติหวานอมเปรี้ยว น่ารับประทานมาก
ออเรนจ์ควอท นิปปอน
Nippon Orangequat เป็นส้มที่น่าสนใจและหายาก ซี. อุนชู x เอฟ. มาร์การิต้า. Orangequat (ส้มแมนดารินควอท) ต้นกำเนิดของมันเกี่ยวข้องกับส้มเขียวหวาน ไม่ใช่ส้ม
Orangequat เป็นส้มซึ่งเป็นลูกผสมระหว่างส้มแมนดารินอุนชิวและส้มจี๊ดพันธุ์ฮาวาย (“Meiwa kumquat”) สร้างสรรค์โดย American Eugene May เริ่มเข้าสู่การเพาะปลูกในปี 1932
การติดผลมีน้อยกว่าส้มแมนดาริน แต่มีมากกว่าส้มจี๊ด ผลมีสีส้ม มีรูปร่างกลม มีขนาดใหญ่กว่าส้มจี๊ด เปลือกมีความหนาและหวาน น้ำผลไม้มีรสขม แต่เมื่อผลไม้สุก เนื้อของมันก็จะมีรสหวานมากขึ้น ผลไม้สุกค่อนข้างเร็วและอยู่บนต้นไม้ได้นานหลายเดือน x พวกมันกินทั้งเปลือกเหมือนส้มจี๊ด ผลไม้มีรสชาติอร่อยมาก
สายพันธุ์นี้ทนต่อความเย็นจัดและสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -12 °C
เป็นไม้ประดับที่สวยงาม โตช้า มีขนาดเล็ก สะดวกสำหรับเก็บไว้ที่บ้านหรือในที่ร่ม
ส้มซูดาจิ
ซูดาจิเป็นส้มรสเปรี้ยวที่ทนต่อความเย็นจัด ซึ่งสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -15 องศาเซลเซียส ซูดาจิอิจันดริน (ลูกผสมปาเปดา) ส้มซูดาจิฮอร์ท อดีตชิราอิ Citrus ichangensis X C. reticulata var. เคร่งครัด
ถือเป็นลูกผสมระหว่างปาเปดาและส้มแมนดาริน โดยปลูกแบบดั้งเดิมในเมืองโทคุชิมะ ประเทศญี่ปุ่น บนเกาะชิโกกุ สามารถเลือกเก็บผลไม้ได้ตั้งแต่อายุยังน้อย และซูดาจิก็มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่แตกต่างจากส้มยูสุ ผลไม้อ่อนใช้สำหรับปรุงอาหาร ผลไม้สีเขียวมักรวมอยู่ในน้ำส้มสายชูหรือเครื่องปรุงรส และเหมาะเป็นสารเติมแต่งสำหรับอาหารหลายประเภท โดยเฉพาะปลา ในอาหาร ซูดาจิมักจะถูกหั่นเป็นชิ้นบางๆ เพื่อตกแต่งอาหารจานหลัก กลิ่นหอมนี้ใช้ปรุงแต่งเครื่องดื่มประเภทน้ำอัดลมและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผลไม้เป็นที่ต้องการอย่างมาก
ผลซูดาจิมีขนาดเล็กกว่าผลส้มยูสุอย่างมาก ขนาดเฉลี่ยผลกว้าง 3.8 ซม. สูง 3.4 ซม. น้ำหนักเฉลี่ยของผลหนึ่งผลคือ 27.2 กรัม เมล็ดมีน้อย ปริมาณน้ำเฉลี่ยอยู่ที่ 34.4% ซึ่งสูงกว่ายูสุ ดังนั้นซูดาจิจึงใช้ทำน้ำผลไม้เป็นหลัก เนื้อในระยะยังไม่สุกจะมีสีเขียวอ่อนถึงเขียวเหลืองในผลสุก ซูดาจิมีรสเปรี้ยวมากกว่ายูซุเล็กน้อย โดยมีกรดซิตริกโดยเฉลี่ย 5%
ต้นซูดาจิซึ่งมักจะมีหน่อคืบคลานมีกำลังปานกลาง เป็นต้นไม้ขนาดเล็กถึงขนาดกลาง มีหนามสูงถึง 5 มม. ในแต่ละซอกใบ ใบมีรูปร่างเป็นวงรี มีก้านใบเล็กๆ มีปีก
มีความทนทานต่อมอดส้มสูง การเจริญเติบโตช้า ต้นไม้มีอายุยืนยาว ต้นไม้ให้ผลผลิตที่ใหญ่มาก
จากข้อมูลของมหาวิทยาลัยริเวอร์ไซด์ในแคลิฟอร์เนีย สายพันธุ์นี้อาจได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ของส้มปาดาและส้มแมนดาริน C. reticulata
การกล่าวถึงสุดาจิครั้งแรกอยู่ในหนังสือปี 1708 ของไคบาระ อัตสึโนบุ
ผลมีลักษณะทรงกลม หัวมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 ซม. หนักประมาณ 30 กรัม มักเก็บเกี่ยวเป็นสีเขียว เริ่มตั้งแต่วันที่ 15 สิงหาคมถึงสิ้นเดือนกันยายน ต่อมาผลเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและมีรสหวาน
น้ำมันหอมระเหยมีส่วนประกอบพิเศษรวมทั้งซูดาชีน คุณภาพของผลไม้สุดาจิเป็นเรื่องที่ตีพิมพ์ในแหล่งที่มาของญี่ปุ่นและเกาหลี: ดีต่อผิวหนัง เพิ่มระดับไตรกลีเซอไรด์ ต่อสู้กับโรคอ้วน เป็นน้ำต่อต้านอนุมูลอิสระและเบาหวาน ปรับปรุงการเผาผลาญกลูโคสและไขมัน ต่อต้าน- สารอักเสบรวมถึงกระบวนการอักเสบในเนื้อเยื่อกระดูก สิ่งพิมพ์ของบัณฑิตวิทยาลัยมหาวิทยาลัยโทคุชิมะแสดงให้เห็นว่าหนูที่กินอาหารที่เสริมด้วยผงเปลือกผิว 1% มีผลในการลดน้ำหนักอย่างเห็นได้ชัด
ในประเทศญี่ปุ่น การผลิตจำนวนมากเริ่มขึ้นในปี พ.ศ. 2499 มีการผลิตขนาดเล็กในแคลิฟอร์เนียและโปรตุเกส
ระดับน้ำตาลในน้ำผลไม้สูงกว่ามะนาว อัตราส่วนน้ำตาล/กรดมากกว่า 5 ซึ่งเป็นระดับคุณภาพปกติสำหรับผลไม้ประเภทนี้ รสชาติเป็นส้มเขียวหวานน้อยกว่าส้มยูสุ มีเรซินน้อยกว่าคาโบสุ ทำให้เกิดความรู้สึกหวานและเปรี้ยว เป็นปาฏิหาริย์อย่างแท้จริงที่มีคุณค่าอย่างสูงกับอาหารปิ้งย่าง (ปลา เห็ด...) ซีอิ๊วและเครื่องดื่ม ( เครื่องดื่มแอลกอฮอล์, เบียร์, น้ำอัดลม) ความสนุกขูดก็ใช้เช่นกัน
แทงเจโล เซมิโนล
เซมิโนลแทงเจโล Citrus reticulata x C. paradisi. ส้ม Tangelo J.W. อินแกรม และ H.E. มัวร์
Seminole เป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่มีผลไม้ขนาดใหญ่ (เช่น ส้มโอ) และมีเปลือกส้มแดง มันฉ่ำมากมีรสหวานเข้มข้นพร้อมโน๊ตของเกรฟฟรุ๊ต, ทาร์ต, ชวนให้นึกถึงส้มเขียวหวานเล็กน้อย แต่มีเฉดสีที่แตกต่างกัน ต้นไม้พันธุ์นี้ต้องมีการตัดแต่งกิ่ง
Tangerine เป็นส้มเขียวหวานชนิดหนึ่งที่มีถิ่นกำเนิดในโมร็อกโก ซิซิลี จีน และสหรัฐอเมริกา ส้มเขียวหวานไม่ใช่คำศัพท์ทางพฤกษศาสตร์ ตามกฎแล้วส้มเขียวหวานเป็นส้มแดงส้มหวานสดใสมีผิวบางลอกง่าย และลูกผสมของส้มเขียวหวานกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ เรียกว่า แทงโก้. Tangelos ตัวแรกถูกผลิตในปี พ.ศ. 2440 ในฟลอริดา
พันธุ์ Tangelo ที่เป็นที่รู้จัก: Curly หรือ Tangelo พระอาทิตย์ขึ้น (K–Early, Sunrise Tangelo), Tangelo Seminole (Seminole tangelo)
เลมอนคิเมร่าอารันติอาตา
ความฝันของมะนาว "Aranziata" C. limon "Chimera aranciata".
ความฝันเป็นสิ่งมีชีวิตที่ประกอบด้วยเซลล์ที่มีความหลากหลายทางพันธุกรรม และมะนาวนี้เรียกว่าความฝันด้วยเหตุผลที่ดี ในโรงงานแห่งหนึ่งคุณสามารถเห็นยอดและผลทั้งในรูปแบบดั้งเดิมและลูกผสมที่หลากหลายพร้อมคุณสมบัติที่ผสมผสานกัน ดังนั้นรูปร่างและรสชาติของผลไม้ของความฝันจึงแตกต่างกัน (รูปวงรีและรูปลูกแพร์) มันดูน่าประทับใจมาก!
ผลไม้รูปไข่ที่เติบโตบนความฝันนั้นมีรสเปรี้ยวฉ่ำมีกลิ่นหอมชวนให้นึกถึงมะนาวเมเยอร์เล็กน้อย ผลไม้รูปลูกแพร์มีความเป็นกรดปานกลางและชุ่มฉ่ำ "มะนาว" แบบเพ้อฝันเป็นผลไม้ที่มีผิวสีเหลืองสดใสและเนื้อสีส้มอ่อนที่ดูเหมือนส้มมากกว่ามะนาว เนื้อไม่หวานทั้งหมด แต่อยู่ไกลจากความเป็นกรดของมะนาว ผลไม้อีกผลมีสีเหลืองอ่อน แต่มีสีส้มมากกว่าแน่นอน และเนื้อมีกลิ่นมะนาว โดยรวมแล้วมันน่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อ: อะไรจะเติบโตและรสชาติจะเป็นอย่างไร!
โทมัสวิลล์
Citranjequat "โทมัสวิลล์" Citrangquat "โทมัสวิลล์"
ลูกผสมนี้ถูกสร้างขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 มันเกิดผลครั้งแรกในเมืองโทมัสวิลล์ รัฐจอร์เจีย และปัจจุบันเรียกอย่างนั้น ผลไม้มีขนาดกลาง มีรูปร่างยาวหรือรูปไข่ มีสีตั้งแต่สีส้มไปจนถึงสีส้มอมเหลือง รสชาติเปรี้ยว มีเมล็ด มีไม่มาก
ต้นไม้ค่อนข้างแข็งแรง มีหนาม และตั้งตรง ใบมีรูปร่างแปรผัน มักมีสามใบ ผลไม้มีขนาดใหญ่เปรี้ยวอร่อย (เมื่อสุกเต็มที่) ดังนั้นความหลากหลายจึงเป็นพันธุ์ citranquats ที่พบมากที่สุด
วากิวา (Wikiwa)
เวกิวา แทงเจโล. ส้ม × แทงโก้
ผลไม้มีขนาดเล็กขนาดกลาง ทรงกลม รูปไข่กลับหรือรูปลูกแพร์ สีเหลืองอ่อน มีเมล็ดค่อนข้างน้อย เปลือกมีความหนาปานกลางเรียบ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ รสชาติหวาน ที่ เงื่อนไขที่ดีผิวเป็นสีแดงกุหลาบและเนื้อเป็นสีชมพูอำพัน
ต้นไม้เติบโตช้าแต่ในขณะเดียวกันก็มีประสิทธิผล ใบมีขนาดเล็ก รูปไข่มน
มันเป็นลูกผสมระหว่างเกรปฟรุตและส้มแมนดารินแซมป์สัน ดังนั้นสายพันธุ์นี้จึงเป็นกลิ่นแทงเจลโล มันไม่มีความสำคัญทางการค้า แต่เป็นที่สนใจเนื่องจากมีความแปลกใหม่และมีสีผิวอมชมพู
ผลไม้มีความชุ่มฉ่ำและหวานพร้อมกลิ่นเกรปฟรุต
เหล่านี้เป็นต้นไม้แคระที่เติบโตได้ดีในกระถางและสามารถเก็บไว้ให้เล็กกะทัดรัดได้ด้วยการตัดแต่งกิ่งอย่างรอบคอบ ผลไม้สุกในเดือนมกราคม
ผลไม้ Wikiwa แตกต่างจาก Tangelo อื่นๆ ตรงที่มีลักษณะคล้ายเกรปฟรุตสีชมพู แต่รสชาติจะชวนให้นึกถึงส้มเขียวหวานมากกว่า
มังกรบิน
Citrus Poncirus Trifoliata มังกรบิน มังกรบิน. ชื่อละติน: Trifoliata Pontsirius Monstrosa
Flying Dragon ส้มแปลกตาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเป็นต้นไม้ผลัดใบที่แคระมาก มีรูปร่างสวยงาม กิ่งก้านโค้งและมีหนามแหลม
มังกรบินหรือที่รู้จักกันในชื่อว่าส้มขมของญี่ปุ่นนั้นแข็งแกร่งที่สุด ญาติสนิทผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว. มีถิ่นกำเนิดในจีนและเกาหลี เป็นไม้พุ่มผลัดใบที่มีกิ่งก้านสีเขียวบิดงอและมีหนามโค้งอันน่ากลัว กิ่งก้านมีหนามสีเขียวคล้ายเงาและเงาของมังกรบิน
แก้วมังกรบินมีสีเหลือง เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 ซม. น้ำมีลักษณะคล้ายมะนาว ในประเทศจีน Flying Dragon ถูกใช้เป็นรั้วที่มีขนาดกะทัดรัดและไม่สามารถเข้าถึงได้ ความหลากหลายไม่โอ้อวด
เหมาะเป็นต้นตอแคระสำหรับผลส้ม ทำให้ออกดอกและติดผลเร็วมาก ต้นไม้ที่ปลูกบนมังกรบินมีความสูงไม่เกิน 1.5 เมตร และมักจะออกผลในปีที่หว่าน
ผลไม้ชนิดนี้สุกในปลายฤดูใบไม้ร่วง
Flying Dragon เติบโตได้สูงถึง 2 เมตรในธรรมชาติ ซึ่งเป็นพืชที่มีอัตราการเติบโตปานกลาง ต้นไม้ต้องการการตัดแต่งกิ่งน้อยมากเมื่อเทียบกับไม้ผลชนิดอื่น ต้องการสถานที่ที่มีแสงแดดเพียงพอ แนะนำให้มีดินที่อุดมสมบูรณ์ มีการระบายน้ำได้ดี และรดน้ำลึกเป็นประจำ พันธุ์นี้ทนต่อความเย็นจัดและทนทานต่ออุณหภูมิต่ำได้ถึง -20C ในฤดูใบไม้ผลิ ดอกไม้สีขาวหอมที่มีกลีบดอกห้ากลีบประดับอยู่ตามก้านเปลือย ในฤดูร้อน ผลไม้สีเขียวจะปรากฏท่ามกลางผลมันวาว ใบไม้สีเขียว. แต่ละใบประกอบด้วยแผ่นพับรูปไข่สามใบ จึงเรียกว่าใบไตรโฟลิเอต ในฤดูใบไม้ร่วง ใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง และในช่วงเวลานี้ผลไม้สีเหลืองทองจะสุกงอม ผลไม้อาจยังคงอยู่บนต้นไม้ตลอดฤดูหนาว
ทาเคิล
ทาเคิล (Citrus sinensis x Citrus clementina)
ในขณะที่ซิซิลีจัดหาผลไม้รสเปรี้ยวให้กับโลก สมบัติล้ำค่าที่สุดของเกาะนี้ถูกซ่อนอยู่ในศูนย์วิจัย Acireale สำหรับพืชตระกูลส้มและพืชเมดิเตอร์เรเนียน: Tacle ชนิดใหม่ส้มซึ่งสร้างขึ้นเมื่อประมาณสิบปีก่อน
ผลไม้ Takle มีลักษณะเหมือนส้มเขียวหวานขนาดใหญ่หรือส้มบดเล็กน้อย และจริงๆ แล้วเป็นลูกผสมระหว่างส้มกับส้มคลีเมนไทน์ พูดให้ถูกคือ พันธุ์ผสมนี้ได้มาจากพันธุ์ Montreal Clementine (ซึ่งก็คือพันธุ์ผสมนั่นเอง) และสีส้ม Tarocco
ลูกตาลมีรสหวาน เนื้อแน่น ฉ่ำมาก ไม่มีเมล็ด เปลือกส้มสดใสเป็นมันเงา เหมาะสำหรับการบริโภคสดและการคั้นน้ำ
ผลไม้รสเปรี้ยวที่มีกลิ่นหอมที่ช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยมีสีแดงกระดำกระด่างเนื่องมาจากลักษณะการสร้างเม็ดสีของแอนโทไซยานิน ผลไม้มีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 150 กรัม และมีรูปร่างแบน ผลไม้ทาเคิ้ลเก็บเกี่ยวตั้งแต่ปลายเดือนธันวาคมถึงปลายเดือนมกราคม มีรสชาติพิเศษคล้ายกับส่วนผสมของส้มคลีเมนไทน์และส้มซิซิลี
ด้วยรูปลักษณ์และความหวานที่มีเอกลักษณ์ ทำให้ Tacle โดดเด่นในฐานะผลไม้รสเปรี้ยวที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพึงพอใจ และมีคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่มีคุณค่า อุดมไปด้วยวิตามินนุ่มและมีไขมันต่ำ อร่อยและดีต่อสุขภาพ!
ปอมอม อดาโม
Pomum Adami Citrus aurata Risso แอปเปิ้ลของอดัม, ดาดัม, ดูปาราดิส, พอม ดาดัม, พอม ดู ปาราดิส, โพโม ดาดาโม แอปเปิ้ลของอดัม พันธุ์อิตาลี
Pomum Adami เป็นส้มที่มีผลไม้ขนาดใหญ่ เรียกกันมานานแล้วว่า Pomm ď Adama ("แอปเปิ้ลของอดัม") อ้างอิงจาก Gallesio (1811) มันเป็นของกลุ่ม Lumia ลูกผสม อาจเป็นลูกผสมระหว่างต้นส้มกับมะนาวซีดราโต มาร์โค โปโลค้นพบพันธุ์นี้ในเปอร์เซีย (ปัจจุบันคืออิหร่าน) ในปี 1270 และชาวอาหรับได้นำมันไปยังปาเลสไตน์ในศตวรรษที่ 12 มีการกล่าวถึงสิ่งนี้ในหนังสือ "History of Jerusalem" โดย Jacques de Vitry นักเขียนชาวฝรั่งเศสเมื่อต้นศตวรรษที่ 13 หนังสือเล่มนี้อ้างว่าเดอวิทรีเห็นเขาในปาเลสไตน์ระหว่างนั้น สงครามครูเสดและสงครามศักดิ์สิทธิ์ ความหลากหลายนี้ได้รับการอธิบายในภายหลังโดยนักพฤกษศาสตร์ที่มีชื่อเสียงคนอื่น ๆ
ตามการวิเคราะห์ทางโมเลกุลที่ทำในโรงงานแห่งหนึ่งโดยนักวิจัยชาวอิตาลี ต้นแม่ดั้งเดิมคือปอมเปิลมูส มะนาว และมะนาว
ต้นไม้เติบโตได้สูงปานกลางและค่อนข้างกว้าง มีมงกุฎทรงกลม โดยทั่วไปกิ่งก้านไม่มีหนามหรือในบางกรณีแทบไม่มีหนามบนกิ่งเลย ใบรูปหอกขนาดใหญ่มีลักษณะเป็นรูปไข่ บางครั้งมีขอบหยักเล็กน้อย ดอกมีขนาดใหญ่ มีกลิ่นหอมมาก และมีสีขาวครีมอมม่วงเล็กน้อย โดยปกติแล้วจะเติบโตเป็นรายบุคคล แต่ที่ปลายยอดอ่อนจะแตกเป็นกระจุกเท่านั้น
ผลทรงกลมมีขนาดค่อนข้างใหญ่ มีตุ่มหรือไม่มีตุ่ม บางครั้งอาจมีคอแคบ เปลือกมีสีเหลืองมะนาวอ่อนมีรสขม เยื่อกระดาษนั้นกินไม่ได้จริงมีรสเปรี้ยวมาก
ซิตรานเซเรโม
ไมโครซิตรัส ซิทแรนเจอโม
ไมโครซิตรัสของออสเตรเลีย
พืชชนิดนี้เติบโตอย่างแข็งขัน ต้นกล้าสามารถใช้เป็นต้นตอได้ พืชมีขนาดกะทัดรัดและพุ่มได้ดี
Citrangeremo เป็นลูกผสมตามธรรมชาติของ Citrrange x Eremocitrus glauca ความหลากหลายนี้ถูกนำไปยังยุโรปจากประเทศเยอรมนี ใบมีขนาดเล็กเป็นรูปขอบขนานชวนให้นึกถึงใบวิลโลว์
พันธุ์มีต้นกำเนิดจากออสเตรเลีย ทนทานต่อความร้อน และอากาศแห้งได้ดี ขนาดกะทัดรัด เหมาะสำหรับปลูกในร่ม
กลูก้า x เชควาชา
ไมโครซิตรัส กลูก้า X เชควาชา ซี.กลอก้า x เชควาชา.
ลูกผสมของมะนาวทะเลทรายออสเตรเลียและส้มเขียวหวาน
Glaucas สร้างลูกผสมได้อย่างง่ายดายนี่คือหนึ่งในนั้น Shekwasha เป็นส้มเขียวหวาน (Shekwasha, Citrus depressa Hayata, Citrus pectinifera Tanaka)
เจริญเติบโตได้ดี ทรงมงกุฎหนา ต้นไม้มีการตกแต่งอย่างมาก
ต้นไม้มีความแข็งแรงมีมงกุฎมน ผลไม้มีขนาดเล็กมาก สีส้ม แบน เปลือกบางมากและมีกลิ่นหอม เนื้อมีความนุ่มหนืดเล็กน้อยมีรสชาติที่ถูกใจมาก
เอเรมูออเรนจ์
ลูกผสมตามธรรมชาติของ C. glauca (มะนาวทะเลทรายออสเตรเลีย) x C. Sinensis (สีส้ม) เอเรมูออเรนจ์
ต้นไม้เจริญเติบโตแข็งแรงและให้การเจริญเติบโตที่ดี ใบมีลักษณะคล้ายกับไมโครซิทรูส แต่ใบส้มจะมีใบมีดที่ใหญ่กว่า ต้นกล้าพันธุ์นี้เติบโตอย่างรวดเร็วและมีรากแก้วที่ลึก
ผลไม้มีขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 2-4.5 ซม.) รูปทรงหยดยาว เปลือกมีสีเหลืองสดใส
ในพื้นที่มาร์เซย์ Eremorange สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึงลบ 15 องศาในพื้นที่เปิดโล่ง
ผลไม้มีรสเปรี้ยวจัด มีกลิ่นส้มเขียวหวานเข้มข้นและมีกลิ่นส้มเล็กน้อย เหมาะสำหรับทำแยมผิวส้มคุณภาพสูงสุด
กัมควอต ทริปลอยด์ เรียล
กัมควอตเรียล (Fortunella reale ISA) Fortunella Reale (Fortunella Reale Kumquat, Kumquat Reale ISA, triploid Reale) นี่คือลูกผสมสามลูก (triploid): พันธุ์ Montreal Clementine ผสมกับ Fortunella Hindsii kumquat จากนั้นลูกผสมที่ได้จะถูกผสมอีกครั้งกับ Fortunella Hindsii kumquat ดังนั้น 4 เท่า
ISA - Istituto Sperimentale per l "Agrumicoltura สถาบันในซิซิลีที่อุทิศให้กับการพัฒนาผลไม้รสเปรี้ยวสายพันธุ์ใหม่
ผลไม้มีรสชาติของหวานที่ยอดเยี่ยม
ส้มจี๊ดนี้ได้รับการอบรมเป็นพิเศษเพื่อให้ได้คุณภาพการตกแต่งที่โดดเด่นของพืช การออกดอกอย่างต่อเนื่อง และความสามารถในการออกผลในปีแรกของชีวิต ความหลากหลายที่เหมาะสำหรับการปลูกที่บ้านในอพาร์ตเมนต์
ต้นไม้ที่ต่อกิ่งจะบานสะพรั่งในปีแรกของชีวิต ใบมีลักษณะคล้ายใบส้มจี๊ด มงกุฎมีขนาดเล็ก หนามสั้นและบาง ผลมีขนาดเล็กน้ำหนักไม่เกิน 15 กรัม รูปไข่ สีเหลือง และคงอยู่บนต้นไม้เป็นเวลานานหลังสุก
ความหลากหลายที่ให้ผลตอบแทนสูง ผลไม้มีขนาดและรูปร่างแตกต่างกันเล็กน้อย
รสชาติของผลไม้คือส้มเขียวหวานคัมควอตเปลือกหวานและเนื้อหวานอมเปรี้ยว เนื้อมีรสเปรี้ยวฉ่ำ เปลือกมีรสหวานของส้มเขียวหวาน เข้มข้น มีกลิ่นหอม จึงรับประทานร่วมกับเปลือก พบเมล็ดพืช แต่ไม่ใช่ในผลไม้ทั้งหมด
จากคลีเมนไทน์มอนทรีออลความหลากหลายมีรสชาติที่ดีและจาก Kumquat Hindsii มีความสามารถในการบานสะพรั่งอย่างต่อเนื่อง
Reale มีคุณสมบัติในการตกแต่งที่โดดเด่น: บานสะพรั่งอย่างต่อเนื่อง ต้นไม้ประกอบด้วยผลสุก รังไข่ และดอกพร้อมกัน รูปร่างของมงกุฎจะคล้ายกับมะนาวเมเยอร์เล็กน้อย
ความหลากหลายนั้นไม่โอ้อวดไม่ต้องการสภาพความเป็นอยู่ (เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น) อุดมสมบูรณ์มากมีการตกแต่งสูงและยังมีผลไม้ที่อร่อยมาก ขอแนะนำเป็นไม้กระถางสำหรับใช้ในร่ม
ผลไม้ตระกูลส้มมีแฟนๆ มากมาย อย่างไรก็ตาม แม้จะชื่นชอบผลไม้เหล่านี้ แต่ก็มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าชื่อบนป้ายราคาทั้งหมดนั้นไม่เป็นความจริง มีหลายพันธุ์ที่ได้รับจากการผสมข้ามพันธุ์ ชื่อของลูกผสมระหว่างส้มเขียวหวานและส้ม ซึ่งเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ส้มคือเคลเมนไทน์
เคลเมนไทน์จะสว่างและเรียบเนียนกว่าส้มเขียวหวานทั่วไป
ต้นกำเนิดของเคลเมนไทน์
ลูกผสมได้รับชื่อจากผู้เพาะพันธุ์ - คุณพ่อเคลเมนไทน์ซึ่งย้อนกลับไปในปี 1902 ตั้งเป้าหมายในการปลูกส้มเขียวหวานที่หวานฉ่ำและเข้มข้น ทุกวันนี้ ผลไม้เริ่มสร้างชื่อเสียงให้กับตลาดอย่างมั่นคง เนื่องจากมีเปลือกบาง สีสันสดใส และรสหวานสดใส เมื่อเปรียบเทียบกับ "ตัวแม่" แล้ว รูปร่างของมันจะแบนกว่าที่เสา เปลือกจะแข็งกว่า และสีจะสว่างกว่า
ความแตกต่างระหว่างเคลเมนไทน์และส้มเขียวหวาน
การแยกแยะเคลเมนไทน์จากส้มเขียวหวานไม่ใช่เรื่องยาก ภายนอกมีรูปร่างและสีของทั้งผลไม้และพุ่มไม้มีความคล้ายคลึงกันมาก แต่ถ้าคุณรู้ว่าจะต้องดูที่ไหนความแตกต่างก็ชัดเจน สีของเปลือกและใบของเคลเมนไทน์นั้นสมบูรณ์ยิ่งขึ้นหนาขึ้นและมีหนามแข็งเล็ก ๆ ที่เห็นได้ชัดเจนบนกิ่ง
รสชาติและกลิ่นของเคลเมนไทน์ค่อนข้างเด่นชัดกว่าของญาติ ส้มเขียวหวานลูกผสมนี้มีกลิ่นหอมสดใสและมีรสชาติหวานและฉ่ำกว่า
วันนี้คุณสามารถพบเคลเมนไทน์สามชนิดย่อยบนชั้นวางของในร้าน:
- คอร์ซิกา;
- สเปน;
- มอนทรีออล
ผลไม้เหล่านี้นำเข้าภายใต้ชื่อเดียว - ส้มเขียวหวานดังนั้นจะต้องแยกแยะตามลักษณะภายนอกเท่านั้น
หากคุณเจอผลิตภัณฑ์ที่มีสีสันสดใสมากโดยไม่มีเมล็ดอยู่ข้างในซึ่งมีรสชาติและกลิ่นหอมเด่นชัด คุณมั่นใจได้ว่าคุณมีคอร์ซิกาเคลเมนไทน์อยู่ในมือ
พันธุ์สเปนอาจมีขนาดใหญ่กว่าพันธุ์แมนดารินทั่วไป รสชาติของมันไม่ได้แตกต่างโดยพื้นฐานจากเคลเมนไทน์พันธุ์แรก แต่มีเมล็ดโดยเฉลี่ยไม่เกินหนึ่งโหล เป็นพันธุ์ที่หายากที่สุด ปลูกเฉพาะในสเปนเท่านั้น ผลไม้ชนิดนี้มีเนื้อที่ละเอียดอ่อนที่สุดและมีกลิ่นหอมหวาน
ลูกผสมส้มอื่น ๆ
ลูกผสมของส้มและส้มเขียวหวานไม่ได้เป็นเพียงส้มชนิดเดียวที่สามารถพบได้บนชั้นวางของในรัสเซีย นี่เป็นรายการสั้น ๆ :
- ส้มเขียวหวานเป็นชนิดย่อยของส้มขมและส้มแมนดาริน ส้มนี้แตกสลายในมือของคุณ ปอกเปลือกง่ายและแบ่งออกเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร แม้ว่า "พ่อแม่" คนหนึ่งจะเป็นส้มที่มีรสขม แต่ผลไม้ก็มีน้ำหวาน
- ลิแมนดาริน - ผลลัพธ์ของการผสมมะนาวกับส้มเขียวหวานเป็นสิ่งที่คาดเดาได้: ผลไม้ที่ยาวกว่าเล็กน้อยมีสีส้มเข้มมีรสค่อนข้างเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมของส้มที่สดใส ผลไม้นี้ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการทำอาหาร
- Mineola เป็นผลมาจากการผสมข้ามพันธุ์ส้มเขียวหวานกับเกรปฟรุต ส้มในอุดมคติสำหรับผู้ชื่นชอบการผสมผสานระหว่างรสชาติหวานอมเปรี้ยว เนื้อแน่น และกลิ่นหอมสดใส ลูกผสมนี้อุดมไปด้วยกรดโฟลิกและแทบไม่มีเมล็ดเลย
- ส้มซึ่งเป็นผลไม้ที่คุ้นเคยก็เป็นลูกผสมเช่นกัน เพื่อให้ได้ผลไม้ ผู้เพาะพันธุ์ต้องข้ามส้มเขียวหวานและส้มโอ
- Tangor เป็นลูกผสมของส้มหวานและส้มแมนดารินเมดิเตอร์เรเนียน มีสีผิวอ่อนกว่าและมีรสเปรี้ยว เปลือกหนาพอดีกับเนื้อส้มทำให้ลอกยาก Tangor มีเมล็ดค่อนข้างมาก ส่วนใหญ่ใช้ในการทำอาหาร การเตรียมอาหาร หรือวิทยาความงาม
Mineola - ลูกผสมของส้มเขียวหวานและเกรปฟรุต
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
ผลไม้รสเปรี้ยวมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีวิตามินหลากหลายชนิด ส้มเขียวหวานลูกผสมแต่ละลูกมีวิตามินซีและกรดโฟลิกสูง ผลไม้มีประโยชน์ในการป้องกันและรักษาโรคไวรัสและโรคหวัด
คลีเมนไทน์สามารถช่วยปรับปรุงโครงสร้างเส้นผม เร่งการเผาผลาญ และให้ผิวสดชื่น ส้มนี้มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ ประกอบด้วยสารที่สามารถชะลอกระบวนการชราได้
เคลเมนไทน์ชนิดต่างๆ บริโภคสดหรือใช้ในการเตรียมและแยม คนอื่น ๆ ถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในด้านความงาม
ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน
ผู้ที่มีแนวโน้มเป็นภูมิแพ้ควรบริโภคผลไม้รสเปรี้ยวด้วยความระมัดระวัง ลูกผสมของส้มและส้มเขียวหวานทั้งหมดเป็นสารระคายเคืองอย่างรุนแรงและสามารถกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาการอักเสบได้แม้ในบุคคลที่ไม่เคยประสบกับสิ่งนี้มาก่อน
ผู้ที่เป็นโรคแผลในกระเพาะอาหารควรบริโภคผลไม้รสเปรี้ยวด้วยความระมัดระวัง เพิ่มความเป็นกรดกระเพาะอาหาร, เปื่อยและโรคทางเดินอาหารอื่น ๆ
พืชตระกูลส้มผสมพันธุ์กันได้ง่าย พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ประสบความสำเร็จในการพัฒนาลูกผสมใหม่ เป้าหมายของการผสมพันธุ์คือการเพิ่มผลผลิต ต่อสู้กับโรค และปรับปรุงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติของสายพันธุ์โดยรวม เป็นผลให้เกิดลูกผสมระหว่างส้มเขียวหวานกับส้ม ส้มโอกับมะนาว ส้มโอกับส้มเขียวหวาน และพืชลูกผสมอื่น ๆ อีกมากมายปรากฏขึ้น
งานของผู้เพาะพันธุ์ประสบความสำเร็จโดยมีลูกผสมส้มหลายสิบตัวปรากฏขึ้น มีความคล้ายคลึงกัน แต่ต่างกันในเรื่องรสนิยมและ รูปร่าง.
อยากรู้! ทั้งหมดได้มาจากพืชบริสุทธิ์สี่ชนิด ได้แก่ ส้มเขียวหวาน มะนาว ส้มโอ และมะนาว ผลไม้อื่น ๆ ทั้งหมดที่เรารู้จักนั้นเป็นลูกผสม
ลูกผสมส้ม
ได้มาจากการผสมข้ามส้มและส้มแมนดาริน ผลไม้จะยาวขึ้นเล็กน้อยโดยมีเปลือกที่หลวมและถอดออกได้ง่ายมีสีส้มแดงสดใส พวกเขามีกลิ่นส้มที่เข้มข้น เนื้อมีความชุ่มฉ่ำมีเมล็ดจำนวนเล็กน้อย
ชาวจีนเป็นคนแรกที่ปลูกมันและเริ่มเติบโตในระดับเศรษฐกิจ แต่ผลไม้นั้นได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ท่าเรือแทนเจียร์ในโมร็อกโกซึ่งเป็นที่ส่งออกไปยังส่วนต่างๆ ของโลก
เหล็ก แมกนีเซียม สังกะสี วิตามิน C, E และ B ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของส้มเขียวหวาน เสริมสร้างกระดูกและฟัน ปรับสมดุลของน้ำให้เป็นปกติ และน้ำมันหอมระเหยทำหน้าที่เป็นยาระงับประสาทและน้ำยาฆ่าเชื้อ แพทย์แนะนำให้ใช้เพื่อรักษาอาการซึมเศร้าและความเครียด เนื่องจากมีคุณสมบัติในการกดประสาทที่แข็งแกร่งมาก
ระยะเวลาการทำให้สุกคือตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงเมษายน เกสรส้มเขียวหวานเกี่ยวข้องกับการพัฒนาพืชชนิดอื่นที่เรียกว่ามิโนลา
ลูกผสมถูกสร้างขึ้นโดยการผสมส้มโอกับส้มเขียวหวาน มีการปลูกในอิสราเอลและสหรัฐอเมริกา ผลสุกมีรสชาติเหมือนส้มเขียวหวาน
ความสนใจ! อย่ากินผลไม้ดิบจะดีกว่าเพราะเปรี้ยวกว่ามะนาว
ส้มฉ่ำเกือบไม่มีเมล็ด มีรสหวานอมเปรี้ยว มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ ผิวเป็นสีส้มสดใส บางและเนียน ทำความสะอาดง่าย
ประกอบด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส ไฟเบอร์ วิตามิน A และ C แต่ข้อดีหลักคือกรดโฟลิก มินีโอลามี 80% บรรทัดฐานรายวันบุคคล. แต่ก็มีข้อห้ามเช่นกัน
จำกัดการบริโภค:
- ผู้ป่วยที่เป็นแผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ และตับอ่อนอักเสบ
- ผู้ที่เป็นโรคไต ตับ และตับอ่อน
สุกในฤดูหนาว ใช้ได้ตั้งแต่เดือนมกราคมถึงมีนาคม
ส้ม
ส้มเป็นลูกผสมของส้มเขียวหวานและส้มโอ เดิมทีปลูกในประเทศจีนซึ่งสะท้อนให้เห็นในชื่อ - "แอปเปิ้ลจากจีน" กะลาสีเรือชาวโปรตุเกสนำพันธุ์ลูกผสมใหม่มาสู่ยุโรป และได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยว มีหลายเมล็ด เปลือกหนามีสีเขียว เหลืองอ่อน และส้มแดง ด้านในของเปลือกถูกปกคลุมด้วยชั้นสีขาวบาง ๆ - อัลเบโด้และด้านนอกเรียบหรือหยาบเล็กน้อย
ส้มมีวิตามิน A และ B จำนวนมาก เช่นเดียวกับแคลเซียม โบรอน แมกนีเซียม และวิตามินซีจำนวนมาก - 50% ของความต้องการรายวัน ผลไม้มีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง การขาดวิตามิน และความอ่อนแอ มีผลดีต่อการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกใหม่ ไม่ควรใช้โดยผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร
ลูกผสมถูกสร้างขึ้นโดยการผสมระหว่างส้มเขียวหวานและส้มหวาน ผลไม้แบนขนาดเล็กมีเปลือกสีส้มอ่อนหนาติดแน่นกับเนื้อ พวกเขาทำความสะอาดได้ไม่ดีมีเมล็ดค่อนข้างมาก เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยวฉ่ำและมีกลิ่นหอม
ผลไม้นั้นดีต่อสุขภาพของผู้หญิง ผิวเรียบเนียนขึ้น สภาพเส้นผม ฟัน และเล็บดีขึ้น การบริโภคเป็นประจำจะช่วยป้องกันการเกิดโรคเลือดออกตามไรฟัน ต่อมทอนซิลอักเสบ และคอหอยอักเสบ น้ำมันหอมระเหยผ่อนคลายและสงบ Riboflavin, pyridoxine, thiamine มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน อาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อบุคคลโดยมีเงื่อนไขดังต่อไปนี้:
- แผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะของกระเพาะอาหาร
- มีอาการท้องอืดเพิ่มขึ้นและการบีบตัวเร็วขึ้น
- เปื่อย
- มีอาการกำเริบของโรคผิวหนังเรื้อรัง
เคลเมนไทน์
พวกมันได้รับการอบรมเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 โดยบราเดอร์เคลมองต์ โรดิเยร์ มิชชันนารีชาวฝรั่งเศส และตั้งชื่อพวกมันตามเขา ปลูกในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน โดยมีจำหน่ายระหว่างเดือนตุลาคมถึงกุมภาพันธ์ ซัพพลายเออร์หลัก ได้แก่ โมร็อกโก อิตาลี แอลจีเรีย
นี่คือลูกผสมของส้มเขียวหวานและส้มคิง มีลักษณะคล้ายกับส้มเขียวหวาน แต่มีรสหวานกว่า ผลมีลักษณะแบน ผิวแข็งแต่บาง มีสีส้มสดใส รสหวาน มีกลิ่นหอม มีเมล็ดจำนวนมาก
เคลเมนไทน์มีคุณค่าเนื่องจากมีวิตามินบีสูงและน้ำตาลในปริมาณที่น้อยที่สุด แม้ว่าผลไม้จะมีรสหวานก็ตาม ไฟเบอร์ กรดแอสคอร์บิก โปรตีน และไขมันช่วยเสริมวิตามินเชิงซ้อนของผลไม้ มีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร น้ำคลีเมนไทน์ช่วยเพิ่มความอยากอาหารและกระบวนการเผาผลาญ
น่าสนใจ! การบริโภคผลไม้เป็นประจำจะช่วยยับยั้งการเกิดผมหงอกและปรับปรุงโครงสร้างเส้นผมและผิวหนัง หายไป: เซลลูไลท์, หูด, รอยแตกลาย และ seborrhea
ผลไม้ตระกูลส้มมีหลากหลายชนิด และพันธุ์ลูกผสมแต่ละพันธุ์ก็มีคุณค่าในแบบของตัวเอง จากการคัดเลือก ทำให้ได้พัฒนาผลไม้ตระกูลส้มใหม่ๆ จำนวนมากที่มีประสิทธิภาพดีขึ้น ลูกผสมของส้มเขียวหวาน ส้ม และมะนาวไม่ใช่ความสำเร็จครั้งล่าสุดทางวิทยาศาสตร์ แต่มันสำคัญมาก การพัฒนาทิศทางนี้จะทำให้สามารถสร้างสายพันธุ์ที่ทนทานต่อการติดเชื้อและความไม่สมดุลของอุณหภูมิได้ ผลผลิตสูงและขาดทุนต่ำจะเพิ่มปริมาณสินค้าส่งออก ซึ่งช่วยสนับสนุนเศรษฐกิจของประเทศ
เยฟเจเนีย วี.
ส้มและส้มเขียวหวานมีลูกผสมอะไรบ้าง? พวกเขาแตกต่างกันอย่างไร?
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ประสบความสำเร็จมายาวนานและประสบความสำเร็จในการผสมข้ามพันธุ์พืชตระกูลส้มโดยได้รับพืชลูกผสมชนิดใหม่ ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 บาทหลวงเคลเมนท์โดยการผสมข้ามพันธุ์ส้มแมนดารินและส้มได้รับ ไฮบริดใหม่ส้ม - คลีเมนไทน์ พืชได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้เพาะพันธุ์รายนี้ ส้มที่น่าสนใจอีกชนิดหนึ่งได้มาจากการผสมส้มเขียวหวานและเกรปฟรุตเรียกว่ามินีโอลา
ในภาพความแตกต่างระหว่างลูกผสมนั้นค่อนข้างสังเกตได้ยาก แต่ก็มีอยู่ ในบทความนี้ - คำอธิบายโดยละเอียดผลไม้รสเปรี้ยวลูกผสม
ในลักษณะที่ปรากฏผลของส้มนี้ซึ่งรู้จักกันมาตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 มีลักษณะคล้ายส้มเขียวหวาน เนื้อผลไม้ฉ่ำมีรสหวาน เปลือกของเคลเมนไทน์นั้นแข็ง มีสีส้มสดใส แต่ค่อนข้างบาง เมื่อเปรียบเทียบกับส้มเขียวหวานแล้วเคลเมนไทน์จะมีรูปร่างผลไม้ที่แบนกว่า
คลีเมนไทน์
ใบของพืชมีความหนาแน่นสีเขียวหนาและมีขนาดเล็ก ตามขอบใบมีรอยหยักเล็ก ๆ และมีหนามสั้น ๆ ที่ซอกใบของลูกผสมส้มเขียวหวาน
เคลเมนไทน์ลูกผสมมีสามประเภท ซึ่งแตกต่างกันตามจำนวนเมล็ดและขนาดของผล:
- คอร์ซิกาเคลเมนไทน์ - มีเปลือกส้มที่สดใสและเข้มข้น เนื้อมีกลิ่นหอมมากผลไม้ไม่มีเมล็ด
- สเปน - แบ่งออกเป็นสองพันธุ์ซึ่งมีขนาดต่างกัน ผลไม้แต่ละผลสามารถมีเมล็ดได้สูงสุด 10 เมล็ด
- มอนทรีออลเคลเมนไทน์ - ปลูกในสเปนเป็นหลัก ผลไม้ประกอบด้วยเมล็ดมากถึง 10 เมล็ดและมีเนื้อมีกลิ่นหอมละเอียดอ่อน สายพันธุ์นี้เป็นลูกผสมเคลเมนไทน์ที่หายาก
ส้มเขียวหวาน
Tangerine เป็นลูกผสมระหว่างส้มแมนดารินกับส้ม Bitter Orange
ส้มเขียวหวานเป็นลูกผสมที่พบมากที่สุดจากการผสมส้มกับส้มเขียวหวาน รูปร่างของส้มนี้ยาวขึ้นเล็กน้อย เปลือกผลไม้มีโครงสร้างหลวมและทำความสะอาดง่ายมาก สีผิวส้มเขียวหวานเข้าใกล้ความรุนแรง สีส้มแดง. ผลไม้มีความโดดเด่นด้วยความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมมาก แต่ผลไม้มีขนาดเล็ก เปลือกผลไม้มีกลิ่นส้มที่แปลกประหลาด ไม่มีส้มเขียวหวาน ปริมาณมากเมล็ดพืช
ส้มเขียวหวานถูกนำมาใช้ในงานปรับปรุงพันธุ์เพื่อพัฒนามิโนลาลูกผสมของส้ม
มินีโอลา
ลูกผสมนี้ได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ท่าเรือแทนเจียร์ในโมร็อกโก ซึ่งเป็นที่ส่งออกผลไม้ฉ่ำไปยังส่วนต่างๆ ของโลก
นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงลูกผสมที่หายากของส้มธรรมดาและส้มเขียวหวานที่เรียกว่าแทงอร์ ส้มชนิดนี้ค่อนข้างหายาก
ความสนใจ! ลูกผสมของส้มเขียวหวานและส้มทั้งหมดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูง ผลไม้มีวิตามินซี กรดโฟลิคช่วยในการรักษาและป้องกันโรคหวัด
งานของผู้ปรับปรุงพันธุ์เพื่อสร้างผลไม้รสเปรี้ยวรูปแบบลูกผสมใหม่มีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ตลอดจนเพิ่มอายุการเก็บของผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย
ประเภทของผลไม้รสเปรี้ยว: วิดีโอ
พวกเราหลายคนชอบผลไม้รสเปรี้ยว - ผลไม้แสนอร่อยอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งไม่เพียงแต่ส้มเขียวหวาน มะนาว และส้มทั่วไปเท่านั้น บนโต๊ะของเรายังมีแขกที่หายากมากขึ้น - ส้มโอ, มะนาว, ส้มโอ นอกจากนี้ยังมีลูกผสมในสกุลส้มที่ได้มาจากการผสมข้ามสายพันธุ์หนึ่งกับอีกสายพันธุ์หนึ่ง ตัวอย่างของพืชชนิดนี้คือ (“sweetie” ซึ่งแปลว่า “หวาน” ในภาษาอังกฤษ) ได้รับการพัฒนาในปี 1984 โดยนักวิทยาศาสตร์จากประเทศอิสราเอล ลูกผสมของเกรปฟรุตขาวและส้มโอมีชื่ออื่นนอกเหนือจากแฟน - ส้มโอและ oroblanco (ซึ่งแปลจากภาษาสเปนว่า "ทองคำขาว") ตอนนี้เรามาเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของผลไม้รสหวานที่น่าทึ่งกันดีกว่า
Sweetie – ส่วนผสมของเกรปฟรุตและส้มโอ
มีการสร้าง ทำเทียมลูกผสมระหว่างส้มโอและส้มโอ นักวิทยาศาสตร์ได้ผลไม้ที่ไม่มีรสขมพร้อมรสชาติที่ดีขึ้นในขณะที่ยังคงรักษาไว้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งสองประเภท ซึ่งรวมถึงวิตามินซีในปริมาณสูง (ไม่น้อยไปกว่าเกรปฟรุต) และความสามารถในการลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้แฟนเมื่อบริโภคเป็นประจำจะช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและยังส่งเสริมการฟื้นฟูอีกด้วย ความดันโลหิต. นี่เป็นทางเลือกทดแทนยาที่อร่อยและเป็นธรรมชาติ!
นอกจากนี้ลูกผสมนี้ยังช่วยเพิ่มความจำและความสนใจให้คมชัดขึ้นมีผลบำรุงต่อร่างกายมนุษย์กระตุ้นความสนใจในชีวิตในช่วงเวลาที่ไม่แยแสและซึมเศร้า Sweetie ใช้สำหรับการป้องกัน น้ำหนักเกินเพราะมีเอ็นไซม์พิเศษที่ช่วยสลายไขมันอย่างแข็งขัน ด้วยเหตุนี้ คนรักอย่างส้มโอจึงมักถูกพบเป็นส่วนหนึ่งของเมนูอาหารลดน้ำหนัก
ผลไม้มีขนาดเล็กกว่าส้มโอและมีผิวสีเขียวเข้มและหนากว่า บางทีข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของแฟนก็คือมีของเสียมากมายในรูปแบบของเปลือกและฉากกั้น