ปลูกเห็ดพอชินีที่บ้าน. ปลูกเห็ดขาวในบ้าน
มีหลายคนที่รักในการดูแลสวนและสวนผักเป็นอย่างมาก พวกเขาปลูกและปลูกดอกไม้และพืชต่าง ๆ เพื่อประดับและให้ ชนิดใหม่สู่กระท่อมฤดูร้อนของคุณ หลายคนชอบแค่กระบวนการปลูกและทิ้ง แต่คนอื่น ๆ รวมธุรกิจด้วยความยินดีและตัดสินใจปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านเพื่อกินในอนาคต เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าได้ซุปและสลัดที่ยอดเยี่ยมจากผลิตภัณฑ์นี้และไม่เพียงเท่านั้น
การเลือกดิน
เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปในหมู่ประชาชนว่าเวลาที่เกิดผลมากที่สุดจะเริ่มขึ้นเมื่อฝนตกเท่านั้น ที่นี่คุณควรให้ความสนใจทันทีว่าดินชนิดใดหลังจากนั้นเพราะดินเป็นองค์ประกอบหลักสำหรับ การพัฒนาที่ประสบความสำเร็จระบบราก หลังฤดูฝนเสมอ ดินจะเปียกและหลวมมาก ดังนั้นควรปฏิบัติตามเมื่อปลูกที่บ้าน เชื้อราขาวชอบอากาศชื้นและเย็นเล็กน้อย ดังนั้นเมื่อผสมพันธุ์ไม่จำเป็นต้องร้อนจัด อากาศเย็นรอบๆ ไมซีเลียมเป็นบรรยากาศที่ดีที่สุด
เมื่อพูดถึงวิธีปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านก่อนอื่นต้องจำไว้ว่าโลกควรเต็มไปด้วยฮิวมัสจากแผ่นใบดิบกิ่งก้านและปุ๋ย โดยธรรมชาติแล้ว วัสดุเพียงอย่างเดียวและเหมาะสมที่สุดสำหรับปุ๋ยคือ นี่คือปุ๋ยคอกสองประเภท:
- สัตว์.
- นก.
ในการเพาะเห็ดพอชินีที่บ้าน คุณสามารถซื้อปุ๋ยดอกไม้ธรรมดาซึ่งมีขายที่ร้านขายดอกไม้ทุกแห่ง ต้องจำไว้ว่าโลกควรสว่างและชื้น ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถซื้อดินพิเศษในร้านเพื่อให้พืชผลมีความอุดมสมบูรณ์มากขึ้น แต่ไม่สามารถซื้อได้ทุกอย่างเสมอไป หลายคนไม่มีวิธีการหรือโอกาส อย่าอารมณ์เสียกับเรื่องนี้เพราะที่ดินสามารถอุดมสมบูรณ์ได้ที่บ้าน
ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือไปที่ป่า เอาดินที่มีฮิวมัสทั้งหมดและปลูกดอกไม้ ทางที่ดีควรเก็บที่ดินไว้ใต้ต้นโอ๊กและต้นเบิร์ช - ที่มีใบทิ้งจำนวนมาก คุณต้องรวบรวมดินในปริมาณที่เหมาะสมและเมื่อคุณกลับบ้านก่อนอื่นให้ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้ววางลงในหม้อสำหรับต้นกล้าเห็ด ข้อกำหนดเบื้องต้นคือดินควรได้รับหลังจากฝนตกพร้อมกับใบคุณไม่จำเป็นต้องโยนทิ้งเพราะเมื่อใบเริ่มเน่าจะให้ปุ๋ยจำนวนมากซึ่งเหมาะสำหรับการเจริญเติบโตที่ยอดเยี่ยม
คุณสามารถนำดินบางส่วนจากสวนมาผสมกับใบและปุ๋ยในอัตราส่วน 1: 1 เพื่อให้โลกเบาเหมือนขนนก หลังจากนั้นให้รดน้ำพื้นผิวให้ทั่ว
ต้นกล้าเห็ดขาว
ก่อนที่คุณจะปลูกเห็ดขาวที่บ้านคุณต้องซื้อต้นกล้าแน่นอน แต่หลายคนไม่รู้ว่าจะเลือกอย่างไรให้ถูกต้องและหาซื้อได้ที่ไหน อันที่จริงทุกอย่างง่ายมาก: สำหรับต้นกล้าเห็ดพอชินีคุณจะต้อง:
- ไมซีเลียม
- หมวก เชื้อราขาว.
- ระบบราก
ในการที่จะปลูกเห็ดพอชินีบนไซต์ของคุณ คุณต้องเลือกสถานที่สำหรับปลูกก่อน . พื้นที่ในอุดมคติถือเป็นที่ที่พวกเขาเติบโต:
- ไพน์.
- ต้นเบิร์ช
- ต้นแอปเปิ้ล.
- เชอร์รี่.
- ลูกแพร์.
ต้นเมเปิลและไม้ใบที่คล้ายกันไม่เหมาะที่จะปลูกเพราะ ระบบรากจะดูดซับวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นได้ด้วยตัวเอง ดังนั้นในฐานะเพื่อนบ้านต้นไม้ดังกล่าวจึงไม่สามารถอยู่ร่วมกับเห็ดได้และไม่เพียง แต่กับพอร์ชินีเท่านั้น
การปลูกไมซีเลียม
จากนั้นคุณต้องปลูกหมวกเห็ดในที่ที่เลือก ควรลบออกในไซต์ ชั้นบนและรดดิน คลายด้วยไม้ หลังจากนั้นให้วางหมวกในที่โล่งเล็ก ๆ ในดินและคลุมด้วยเหตุนี้จึงทำให้เกิดเรือนกระจก คุณสามารถคลุมด้วยใบไม้กิ่งหรือฟางสำหรับสิ่งนี้
ชาวสวนที่มีประสบการณ์ให้คำแนะนำ: เมื่อปลูกเห็ดพอชินี ควรใช้ปุ๋ยคอกหนาๆ คลุมไว้ การรดน้ำควรเกิดขึ้นทุกๆสองสัปดาห์โดยไม่คำนึงถึงความแห้งแล้งของโลก หลังจากหนึ่งเดือนภายใต้การปลูกและรดน้ำอย่างเหมาะสม ระบบรากจะให้เห็ดพอชินีใหม่ ซึ่งจะทำให้เจ้าของพอใจทุกปีเป็นเวลาสามถึงสี่ปี
เห็ดขาวเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง ในยุคนิเวศวิทยาเก่า ๆ ปลาถูกจับในอ่างเก็บน้ำด้วยมือของพวกเขาและเห็ดก็ถูกตัดด้วยเคียว ... ตอนนี้มีอันตรายที่ลูกหลานของเราจะไม่เห็นเห็ดพอชินีด้วยตาของพวกเขาเองและความประทับใจ รสชาติจะยังคงอยู่ในระดับของวัตถุเจือปนอาหารในมันฝรั่งทอด แต่เทคโนโลยีพื้นบ้านที่เก่าแก่ทำให้คุณสามารถปลูกเห็ดพอชินีในสนามหลังบ้านของคุณได้ มีเพียงสองคะแนนเท่านั้นที่จะเป็นเงื่อนไขที่ขาดไม่ได้สำหรับสิ่งนี้ - ความปรารถนาอันแรงกล้าและความอดทน
ไมซีเลียมของเห็ดพอชินีสามารถนำกลับบ้านและปลูกในเรือนกระจกหรือบน ชานเมือง.
ขาว - พันเอกของเห็ดทั้งหมด การผสมพันธุ์เป็นกระบวนการที่ต้องใช้ความอุตสาหะและรอบคอบ แต่ผลที่ได้จะเกือบจะเป็นปาฏิหาริย์เพราะหลายคนยังไม่คิดว่าการเพาะเห็ดพอชินีเป็นไปได้ในหลักการ
เห็ด
กลับไปที่ดัชนี
Porcini
ประเภทของเห็ดขาว: (1-เบิร์ช, 2-โอ๊ค, 3-สน, 4-โก้)
เห็ดขาวเป็นเห็ดในสกุล Borovik เห็ดนี้มีชื่อว่า "ขาว" ตรงกันข้ามกับเห็ด "ดำ" ทรงท่อที่ไม่มีค่ามากนัก: เนื้อสีขาวไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อตัด ไม่มืดลงเมื่อแห้งและได้กลิ่นที่น่ารับประทานเป็นพิเศษ แต่ในทางกลับกัน เขายังเรียกร้องเงื่อนไขของการติดผลมากกว่าด้วย
เชื้อราสีขาวเติบโตในป่าที่โตเต็มที่ด้วยมอสและไลเคน ซึ่งต้นไม้มีอายุมากกว่า 50 ปี และในป่าสนที่มีต้นสนอายุ 20-25 ปี พบได้ทุกที่บนโลก ยกเว้นในออสเตรเลีย มันเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่เข้าสู่เขตอาร์กติก แม้ว่ามันจะค่อนข้างแปลกในเงื่อนไข:
- องค์ประกอบของเขาคือคืนที่มีหมอกหนาอบอุ่นและมีพายุฝนฟ้าคะนองในระยะสั้น การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและปริมาณน้ำฝนที่ตกหนักไม่ใช่สีขาว
- เติบโตบนดินแห้งที่มีการระบายน้ำ - ทรายและดินร่วนปนในหนองน้ำและหนองพรุมันไม่มีจุดหมายที่จะมองหาสีขาว
- หากปีมีผลจำนวนเห็ดพอชินีไม่ได้ขึ้นอยู่กับแสงสว่างของพื้นที่ปลูกหากสภาพไม่เหมาะก็จะปรากฏในพื้นที่อบอุ่นและเปิดเป็นหลัก
รสชาติสีขาวได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในที่สุด เห็ดที่ดีที่สุด. ความพิเศษของเขา คุณค่าทางโภชนาการยังประกอบด้วยการกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย
วิทยาศาสตร์ได้อธิบายเชื้อราขาว 18 สายพันธุ์ โดยสี่ชนิดแรกเป็นเชื้อราที่พบได้บ่อยและเป็นที่นิยมมากที่สุด ได้แก่ สปรูซ โอ๊ค เบิร์ช และสน
คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของเชื้อราสีขาวทำให้เป็นตัวเลือกที่ต้องการมากที่สุดสำหรับผู้เก็บเห็ด การเติบโตในระดับอุตสาหกรรมนั้นไม่ได้ผลกำไร แต่ผู้ปลูกเห็ดมือสมัครเล่นประสบความสำเร็จ
กลับไปที่ดัชนี
การเพาะเห็ดหูหนูขาว
เทคโนโลยีการเพาะเห็ดบนที่ดินนั้นเรียบง่าย แต่ต้องใช้เวลา ต้องใช้ความอุตสาหะและความแม่นยำ ที่สำคัญคือ เห็ดป่าอยู่ในความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นกับต้นไม้ พวกมันไม่สามารถก่อตัวขึ้นได้หากไม่มีต้นไม้คู่กัน และการมีอยู่ของต้นไม้บนที่ดินของคุณเพื่อปลูกให้ขาวขึ้นก็มีความสำคัญ ตามหลักการแล้วหากพื้นที่อยู่ติดกับป่าหรือต้นไม้ในป่าแต่ละต้นที่มีอายุระหว่าง 8 ถึง 10 ปี (ต้นสน, ต้นโอ๊ก, เบิร์ชหรือแอสเพน) จะเติบโตบนนั้น หากยังไม่มีต้นไม้ป่าบนไซต์ก็ควรปลูกต้นไม้เหล่านั้น
มีสองวิธีหลักในการปลูกเห็ดพอชินีและวิธีทดลองสองสามวิธี
กลับไปที่ดัชนี
เติบโตจากไมซีเลียม
- เราซื้อไมซีเลียมเชื้อราขาวบนอินเทอร์เน็ต
- ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายนเราเตรียมพื้นที่สำหรับปลูก รอบลำต้นของต้นไม้เราสร้างพื้นที่เปล่าที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1-1.5 ม. โดยเอาดินส่วนบนออกไป 10-20 ซม.
- บนพื้นในรูปแบบกระดานหมากรุกหลังจาก 25-30 ซม. เราจัดวางชิ้นส่วนของไมซีเลียมของเห็ดพอชินี (หนึ่งแพ็คเกจต่อต้น)
- เราจะคลุมไมซีเลียมด้วยชั้นของดินที่ถูกกำจัดในตอนเริ่มต้นและอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้กัดเซาะดินรดน้ำต้นไม้ (2-3 ถังต่อต้น)
- เราคลุมด้วยฟางหนา 20-40 ซม. เพื่อรักษาความชื้นไว้ที่ 40%
- เรารักษาความชื้นที่จำเป็นของไมซีเลียมรดน้ำต้นไม้เมื่อแห้ง คุณสามารถเพิ่มจุลินทรีย์ในน้ำเมื่อรดน้ำ ตัวอย่างเช่น ซื้อไบคาล EM-1 ล่วงหน้า
- ในฤดูใบไม้ร่วงเราครอบคลุมพื้นที่ปลูกเห็ดพอชินีในรัศมี 2 เมตรด้วยตะไคร่น้ำ, ฟาง, ใบไม้ร่วงในป่า, กิ่งสปรูซเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิเราเอา "ผ้าห่ม"
เห็ดชนิดแรกจะเติบโตในฤดูใบไม้ร่วง หนึ่งปีหลังจากปลูกเมื่อไมซีเลียมหยั่งราก และคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ 3-4 ปีดูแลไมซีเลียมรักษาความชื้น และถ้าคุณเติมจุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพ (Baikal M-1) ลงในน้ำ ระยะเวลาติดผลจะเพิ่มขึ้นเป็นเจ็ดปี
กลับไปที่ดัชนี
เติบโตจากสปอร์
- เราไปป่าเพื่อหาเห็ด - วัสดุเมล็ด เรารวบรวมเห็ดสุก 5-10 ตัวที่มีฝา 10-20 ซม. หากคุณทำลายหมวกดังกล่าวเนื้อของมันจะเป็นสีเขียว หากมีตัวอ่อนอยู่ในนั้น ก็ไม่เป็นไร พยายามเก็บเห็ดไว้ใต้ต้นไม้เดียวกันกับที่คุณวางแผนจะปลูก: ใต้ต้นสน - สำหรับต้นสน, ใต้ต้นเบิร์ช - สำหรับต้นเบิร์ช เพื่อไม่ให้ลืมและไม่สับสนในอนาคต ให้นำของที่หามาใส่ในถุงต่างๆ
- เราแยกหมวกออกจากขาใส่เห็ดพอชินีที่รวบรวมไว้ 5-10 ตัวในถังน้ำฝนแล้วทิ้งไว้ 1 วัน คุณต้องแช่เห็ดทันทีที่รวบรวมเวลาสูงสุดคือ 10 ชั่วโมงหลังการเก็บ: เห็ดจะสลายตัวอย่างรวดเร็ว น้ำสำหรับแช่ คุณสามารถเพิ่มแอลกอฮอล์หรือน้ำตาล: แอลกอฮอล์ - 3-4 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร น้ำตาลทราย - 15 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร
- หนึ่งวันหลังจากแช่ด้วยมือ ให้ถูเห็ดในถังจนเนียน จากนั้นเรากรองสารละลายผ่านผ้าก๊อซหรือผ้าบาง แยกน้ำ (สารละลายที่มีสปอร์) และเยื่อกระดาษ (เนื้อเยื่อของเห็ด) แต่อย่าทิ้งอย่างใดอย่างหนึ่ง
- เรากำลังเตรียมพื้นที่สำหรับปลูก: รอบ ๆ ลำต้นของต้นไม้เราสร้างพื้นที่เปล่าที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1-1.5 ม. โดยเอาดินด้านบนออก 10-20 ซม.
- เราวางดินพรุหรือปุ๋ยหมักหนา 1-2 ซม. ในตำแหน่งที่เกิดขึ้น
- สองสามชั่วโมงก่อนปลูก รดน้ำพีทด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ - ทิงเจอร์ของพืชที่มีคุณสมบัติแทนนิก (สารละลาย 2-3 ลิตรต่อต้น) จำเป็นต้องรดน้ำหลังจากที่สารละลายเย็นลงเท่านั้น
เห็ดขาวเป็นอาหารอันโอชะที่ประณีต อาหารเพื่อสุขภาพและแคลอรีต่ำที่ปลูกในแปลงของคุณเองสามารถกลายเป็นธุรกิจที่มั่นคงและให้ผลกำไรสำหรับชาวรัสเซียทุกคน
เพิ่มเติมเล็กน้อยเกี่ยวกับเห็ดขาว
รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ กลิ่นหอมพิเศษ มีสูตรการทำอาหารมากมาย - สิ่งนี้และอีกมากมายช่วยเพิ่มความนิยมของเห็ดพอชินี ด้วยปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำมาก จึงมีจำนวนมาก สารที่มีประโยชน์. และให้ชื่อ "สีขาว" สำหรับสีที่ไม่เปลี่ยนแปลงระหว่างการประมวลผลด้วยความร้อนของเชื้อราพอชินี
มันมีชื่ออื่น - เห็ดชนิดหนึ่งเนื่องจากมีขนาดใหญ่และขาอ้วนคล้ายกับกระบอก
เห็ดสามารถสูงถึง 25 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกสีน้ำตาลคือ 30-40 ซม. เห็ดมีหลายสายพันธุ์: บริภาษ, โอ๊ค, สน (โก้เก๋), ดอนและเดือย คนเก็บเห็ดในธรรมชาติตั้งอยู่ใกล้ต้นไม้ที่ตรงกับชื่อ
เห็ดชนิดหนึ่งชอบ: แห้ง ดินร่วน อุณหภูมิและความชื้นปานกลาง ความอุดมสมบูรณ์ แสงแดด, พายุฟ้าคะนองเป็นพักๆ เป็นที่นิยมอย่างต่อเนื่องในหมู่ผู้ที่ตัดสินใจเริ่มปลูกเห็ดพอชินีที่บ้าน โชคดีที่กระบวนการนี้ค่อนข้างง่ายและไม่ยุ่งยากมากนัก
การประเมินมูลค่าธุรกิจของเรา:
การลงทุนเริ่มต้น - 2,000,000 รูเบิล
ความอิ่มตัวของตลาดอยู่ในระดับต่ำ
ความซับซ้อนของการเริ่มต้นธุรกิจคือ 6/10
วิธีเพาะเห็ดหูหนูขาว
วันนี้การเพาะเห็ดพอชินีที่บ้านมี 2 เทคนิค: กว้างขวาง (ผู้ปลูกเห็ดมือสมัครเล่นปลูกในพื้นที่ป่า - ใน สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่อยู่อาศัย การดูแลไมซีเลียมที่ขยายพันธุ์เทียม) และแบบเข้มข้น (สร้าง สภาพเทียมใช้โรงเรือนสถานที่และอุปกรณ์พิเศษอื่น ๆ ) เทคโนโลยีที่สองเป็นที่ยอมรับสำหรับการปลูกเห็ดเชิงพาณิชย์และจะเป็นที่สนใจของผู้ที่มุ่งมั่นที่จะปฏิบัติตามทุกแง่มุมขององค์กรและการปฏิบัติร่วมกันกับเราเพื่อเริ่มต้นธุรกิจของตนเอง
สำหรับวิธีการเพาะเห็ดมีสามวิธี:
- การเพาะเห็ดจากสปอร์ พวกเขาเอาหมวก 10-15 เห็ดขนาดใหญ่ใส่ในน้ำ (150-200 กรัมต่อลิตร) เติมน้ำตาลหรือแอลกอฮอล์ 3-4 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตรแล้วทิ้งไว้ 24 ชั่วโมงในที่อบอุ่นและชื้น ห้อง. เมื่อถูแคปให้เป็นเนื้อเดียวกันจะได้สปอร์ของ porcini ที่เปิดใช้งาน . พวกเขาจะหว่านบนไซต์ที่เตรียมไว้ รอบ ๆ ต้นไม้ (ต้นโอ๊ก, โก้เก๋, ต้นสนหรือต้นเบิร์ช) คลายพื้นดินอย่างระมัดระวังเอาชั้นบนสุดของดิน (10-20 ซม.) พยายามอย่าให้รากเสียหาย เห็ดถูกรดน้ำด้วยสปอร์และคลุมด้วยดินที่เอาออก รดน้ำเป็นระยะโดยไม่เปลี่ยนช่วงเวลาและปริมาณน้ำระหว่างการรดน้ำ
- การเพาะเห็ดจากไมซีเลียม พวกเขาสร้างแปลงรอบต้นไม้เอาชั้นบนสุดของดินวางดินพรุหรือชั้นที่ 5 ของปุ๋ยหมักพิเศษ ที่ระยะห่างจากกัน 5-10 ซม. สารตั้งต้นของไมซีเลียมที่ได้มาจะถูกวางและคลุมด้วยดินที่ถูกกำจัดออกจากไซต์ การรดน้ำ - เมื่อมันแห้งบรรทัดฐานของมันคือ 20-30 ลิตรใกล้ต้นไม้ต้นเดียว เพื่อรักษาความชุ่มชื้นให้ดีและในฤดูหนาวสถานที่นั้นจะถูกคลุมด้วยฟางครึ่งเมตร
- สำหรับการปลูกอาหารอันโอชะเห็ดไมซีเลียมของเห็ดพอชินีก็เหมาะสมเช่นกัน ในการทำเช่นนี้จะถูกลบออกจากที่เดียวและย้ายไปที่พล็อตส่วนตัว สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาโครงสร้างของดินใต้ต้นไม้ที่ปลูกในป่า การเก็บดินจากสถานที่นี้ไม่เสียหายแล้วนำไปที่ไซต์ในกระบวนการวางไมซีเลียม เราเทลงในดินที่หลวมและใส่ปุ๋ยแล้วคลายอีกครั้ง เมื่อทำการเยื้องในดินที่เตรียมไว้แล้วให้จัดวางชิ้นส่วนของไมซีเลียมโรยด้วยดินป่าไม้ขี้เลื่อยแกลบดอกทานตะวันฟางและหล่อเลี้ยงเล็กน้อย สถานที่ที่เพาะเห็ดจะต้องสม่ำเสมอ แต่ให้ความชุ่มชื้นปานกลาง
ในละติจูดทางใต้ของรัสเซีย เห็ดพอชินีปลูกตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน ทางตะวันตกเฉียงเหนือ - ส่วนใหญ่ ฤกษ์งามยามดีคือช่วงเดือนสิงหาคมถึงกันยายน และแปลงผลในปีที่สอง
เห็ด: เราปลูกเองที่บ้าน
เมื่อสร้างดินที่มีองค์ประกอบที่ถูกต้องแล้วคุณสามารถควบคุมการเพาะเห็ดพอชินีในสวนได้สำเร็จ ตัวอย่างเช่น ผู้ปลูกเห็ดมือสมัครเล่น M. Lavrentiev ปลูกเห็ดพอชินีบนสวนของเขา (พื้นที่ 12 ตร.ม.) การเก็บเกี่ยวสูงถึง 50-60 ชิ้นต่อตารางเมตร ทราบองค์ประกอบของดินสำหรับการหว่าน บนชั้นมูลม้าสด (12-15 ซม.) เขาวางส่วนผสมที่มีสนามหญ้า 40%, ใบเน่า 30%, ไม้เน่า 20%, ดินเหนียว 10%
ผู้เริ่มต้นหลายคนสนใจที่จะปลูกเห็ดพอชินีในประเทศ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมเตียง ซื้อเมล็ดพันธุ์. หลังจากเลือกที่มืดภายใต้มงกุฎของต้นไม้ผลัดใบแล้ว เราให้ปุ๋ยกับเตียงในสวน ปรับระดับพื้นดิน และเพิ่มวัสดุปลูกในดินที่เตรียมไว้โดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งที่ระบุ
เป็นไปได้ที่จะปลูกเห็ดขาว (มีไมซีเลียม) และบนท่อนซุง (ใด ๆ ยกเว้นอะคาเซียสีขาวและวอลนัทสีดำที่ไม่ติดเชื้อจากเห็ดชนิดอื่น) โดยวิธีการที่อร่อยที่สุด ท่อนซุงถูกฝังอยู่ในดินเล็กน้อยโรยด้วยดินที่ปฏิสนธิและหลังจากหว่าน (ทำ "เห็ดเดือย") รดน้ำอย่างล้นเหลือโรยด้วยฟางสับด้านบน การสืบพันธุ์ในปีหน้า - จากเห็ดไม่กี่ตัวไปจนถึงลักษณะของตระกูลเห็ดและอีกหนึ่งปีต่อมา - สวนเห็ดทั้งหมด แน่นอนว่าวิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ปลูกเห็ดมือสมัครเล่นและนักธุรกิจมือใหม่ สำหรับการทดสอบเทคโนโลยี
ทุกวันนี้ นักวิทยาศาสตร์ได้พัฒนาเห็ดชนิดพิเศษ ซึ่งทำให้สามารถเพาะเห็ดพอชินีในฟิล์มหรือเรือนกระจกได้ ข้อกำหนดหลักคือการให้แสงสว่างขั้นต่ำและการป้องกันจากแสงแดดโดยตรง รักษาความชื้นสูง ในการทำเช่นนี้ในระยะไม่เกินสองเมตรจะมีการวางภาชนะขนาดเล็กที่มีน้ำ (โดยเปิดเครื่องพ่นสารเคมีเป็นประจำ) เพื่อการชลประทาน ขี้เลื่อยเก็บความชื้นได้ดี
Cep ปลูกบนพื้นผิวที่เฉพาะเจาะจง ในการเตรียมดินควรซื้อดินผสมกับ ขี้เลื่อยปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก และปุ๋ยอินทรีย์ ส่วนผสมที่ได้จะถูกผสมเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วพับเป็น กล่องไม้. Borovik ปลูกได้ดีที่สุดจากไมซีเลียมที่ซื้อมา หลังจากทำให้ถุงเย็นลงด้วยไมซีเลียม จะถูกบดขยี้โดยพยายามไม่ทำลายความสมบูรณ์ของถุง วัสดุพิมพ์ผสมกับไมซีเลียมในกล่องโรยด้วยชั้นดินไม่เกิน 7 เซนติเมตร มันยังคงรักษาความชื้นแสงและอุณหภูมิของห้อง
ผู้ปลูกเห็ดสามเณรบางคนเพาะเห็ดในอพาร์ตเมนต์และบนระเบียงกระจก สิ่งสำคัญคือการได้รับการสนับสนุน อุณหภูมิคงที่และความชื้นสูง 80-90% มีแสงและวัสดุปลูก (ไมซีเลียม) คุณภาพดีเพียงเล็กน้อย
ตอนนี้เรามาดูวิธีการปลูกเห็ดพอชินีในห้องใต้ดินของบ้าน เพิง โรงเก็บเครื่องบิน และสถานที่อื่นๆ โดยใช้เทคโนโลยีที่เข้มข้น เราผสมสารตั้งต้นและไมซีเลียมส่วนหลังในส่วนผสมควรมีมากถึง 5% ใส่ในถุง (แม้ว่ากล่องจะดีกว่าสำหรับเห็ดชนิดหนึ่ง) ส่วนผสมจะถูกกระแทกและวางถุงในแนวตั้งบนชั้นวางโดยทำการตัดด้านหนึ่งสำหรับการเจริญเติบโตของเห็ด นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องระบายอากาศในห้องและรดน้ำพืชผลอย่างสม่ำเสมอ
หาซื้อไมซีเลียมสำหรับเพาะเห็ดได้ที่ไหน
ซื้อ ceps mycelium ได้ที่ไหน? คำถามนี้ทำให้ผู้เริ่มต้นทุกคนกังวล มีบริษัทเกษตรเฉพาะทางหลายแห่งที่ปลูกบนปุ๋ยหมัก พื้นผิวของเมล็ดพืช (ข้าวสาลี ข้าวฟ่าง บัควีท) พีท ฟาง ขี้เลื่อยและกิ่งไม้ ป่าหรือดินสดที่มีส่วนผสมของฮิวมัส พวกเขาอยู่ในมอสโกและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก, Perm และ Novosibirsk, Yekaterinburg, Rostov และ ภูมิภาคเชเลียบินสค์. บางส่วนบรรจุในภาชนะพลาสติกและอื่น ๆ ในถุง สิ่งสำคัญคือสังเกตอุณหภูมิเยือกแข็งของการจัดเก็บและการขนส่ง
ขึ้นอยู่กับความหลากหลายว่าเห็ดจะออกผลในปีแรกหรือในปีที่สองเท่านั้น ไมซีเลียมที่ได้มาควรมีกลิ่นเห็ด แต่ไม่มีแอมโมเนียซึ่งเป็นลักษณะของวัสดุปลูกที่ไม่มีชีวิต ซองน้ำหนัก 10, 15, 20 กรัม และต้องซื้อในอัตราหว่าน 0.5 กก./ตร.ม. ราคาของไมซีเลียมเห็ดขาวจากผู้ผลิตหลายรายมีตั้งแต่ 60 ถึง 100 รูเบิลต่อ 10 กรัม
เทคโนโลยีอุตสาหกรรมสำหรับการเพาะพันธุ์เห็ดพอชินี
ในหลายประเทศทั่วโลก การเพาะปลูกเห็ดพอชินีทางอุตสาหกรรมถือเป็นธุรกิจที่ทำกำไรและทำกำไรได้ ซึ่งนำมาซึ่งรายได้ที่สม่ำเสมอและดี ท่ามกลางข้อโต้แย้งที่สนับสนุนความได้เปรียบของผู้ประกอบการประเภทนี้เป็นที่น่าสังเกตว่า:
- ฤดูเก็บเห็ดนั้นหายวับไป แต่เห็ดที่ปลูกเองที่บ้านก็มีตลอดทั้งปี
- มลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมมีส่วนทำให้เห็ดที่เก็บในป่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
- วิสาหกิจเริ่มต้นขนาดเล็กในอนาคต - พร้อมการเติบโต เงินทุนหมุนเวียน- สามารถพัฒนาได้
- เทคโนโลยีการปลูกเห็ดพอชินีในระดับอุตสาหกรรมไม่ต้องการความพยายามพิเศษในแต่ละวันกิจกรรมนี้ง่ายต่อการรวมกับกิจกรรมต่างๆ
เห็ดเติบโตบนสันเขา (สันเขา) ในถุง ในภาชนะพิเศษ (พบได้ทั่วไปในแคนาดา อเมริกา และออสเตรเลีย) บนบล็อก (ก้อนอิฐ) ซึ่งตั้งอยู่ในโรงเรือนสัตว์ปีกเปล่า เพิง และร้านขายผัก มีระบบอื่น - บนชั้นวาง ระบบชั้นวางสำหรับปลูกเห็ดพอชินีจากไมซีเลียม - เทคโนโลยีของดัตช์ - เหมาะสมที่สุดสำหรับระดับการเพาะปลูกในระดับอุตสาหกรรม
นักวิทยาศาสตร์ในเนเธอร์แลนด์ได้พัฒนาเห็ดหลายชนิดที่ทนทานต่อการสืบพันธุ์ในสภาพแวดล้อมที่ประดิษฐ์ขึ้น ที่นั่นคุณสามารถซื้อไมซีเลียมคุณภาพสูง (ต้นกล้าเห็ด) ได้อย่างง่ายดายในร้านค้าพิเศษ ความจริงก็คือการใช้เมล็ดพันธุ์จากเห็ดป่านั้นมีความเสี่ยง มันอาจจะไม่มีต้นกล้า
ในประเทศนี้ มีการพัฒนาและจดสิทธิบัตรชุดอุปกรณ์สำหรับการใช้เครื่องจักรสูงสุด กระบวนการทางเทคโนโลยีการผลิตเห็ด - สำหรับการขนถ่ายปุ๋ยหมักจากชั้นวาง, การคลุมดิน, คลายมัน, อุปกรณ์ชลประทาน ตามเทคโนโลยีของเนเธอร์แลนด์ จะสะดวกที่จะวางกล่องเมล็ดพันธุ์ไว้บนชั้นวาง โดยอยู่ห่างจากกัน ในห้องที่มีไมซีเลียมจะรักษาความสะอาดปลอดเชื้อและก่อนการเพาะเห็ดจะได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าเชื้อ งานกับเห็ดทั้งหมดทำด้วยถุงมือ
ระยะฟักตัวของเชื้อราเกิดขึ้นในที่มืดที่อุณหภูมิ +23-25 องศา ในช่วงเวลานี้ไม่จำเป็นต้องระบายอากาศในพื้นที่ แต่ผลไม้ที่ปรากฏต้องการแสงวันละ 5 ชั่วโมง แสงธรรมชาติและแสงประดิษฐ์ที่เหมาะสม (เช่น หลอดฟลูออเรสเซนต์กำลังต่ำ)
เมื่อหมวกเห็ดปรากฏขึ้น อุณหภูมิจะลดลงเหลือ +10 ห้องมีการระบายอากาศ เนื่องจากเชื้อราสีขาวต้องการออกซิเจน รดน้ำไมซีเลียมวันละสองครั้ง น้ำอุ่นโดยการฉีดพ่นด้วยปืนฉีดหรือผ่านระบบชลประทานแบบหมอก เก็บเกี่ยวหลังจาก 20-25 วัน
ความเป็นไปได้ทางเศรษฐกิจของการปลูกเห็ดในรัสเซีย
หากใครมีแนวคิดทางธุรกิจในการจัดการกับเห็ด เขาจะต้องคำนวณต้นทุนและรายได้ในอนาคตทั้งหมด พิจารณาด้านเศรษฐกิจของคำถาม: การปลูกเห็ดพอชินีในเรือนกระจกมีกำไรหรือไม่? จะมีค่าใช้จ่ายสำหรับการชำระค่าที่ดินที่มีพื้นที่ 500 m2 - 600,000 rubles; การก่อสร้างอาคารจะมีราคา 500,000 รูเบิล; ใกล้เคียงกัน - 480,000 rubles - ค่าจัดซื้ออุปกรณ์ และหากคุณรวมเงินเดือน ค่าสาธารณูปโภค และบริการขนส่ง ค่าใช้จ่ายในการบริหารและการตลาด คุณจะได้รับ 240,000 รูเบิล และคุณต้องซื้อเมล็ดพันธุ์เห็ดพอชินีด้วย เราเพิ่มต้นทุนของไมซีเลียม (แตกต่างกันไปในแต่ละผู้ผลิต) - ต้นทุนเริ่มต้นทั้งหมดของธุรกิจใกล้จะถึง 2 ล้านรูเบิล
รายได้จากเรือนกระจกหลังการเก็บเกี่ยวจะมีอย่างน้อย 400,000 รูเบิล แต่อย่างไรก็ตาม ในช่วงฤดู คุณสามารถเลือกเห็ดได้สอง สามครั้งขึ้นไป (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับไมซีเลียม) การลงทุนจะจ่ายออกในเวลาเพียงไม่กี่ปี และฟาร์มเห็ดจะเริ่มนำผลกำไรที่มีเสถียรภาพมาสู่เจ้าของ
คุณสามารถขายเห็ดสดผ่านตลาด ซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านอาหาร แปรรูป (ทำให้แห้งและแช่แข็ง ดองและดอง) เพื่อจัดเลี้ยงและขายผ่านเครือข่ายการจัดจำหน่าย
" เห็ด
เห็ดขาวถือเป็นเห็ดที่มีคุณค่าและอร่อยที่สุด การหาเห็ดดังกล่าวในป่าถือว่าประสบความสำเร็จอย่างมาก เติบโต สายพันธุ์นี้ในป่าที่มีอายุไม่ต่ำกว่าห้าสิบปี อย่างไรก็ตามความคืบหน้าไม่หยุดนิ่งและชาวสวนได้คิดหาวิธีปลูกเห็ดพอชินีในบ้านในชนบทหรือแปลงสวนด้วยมือของพวกเขาเอง ในบทความนี้เราจะแสดงวิธีทำทีละขั้นตอนที่บ้าน
เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีเห็ดพอชินีต้องมีเงื่อนไขบางประการ - ความชื้นในอากาศ 60% ในสภาพแห้งแล้ง แม้แต่ในที่ที่มีความชื้นในดิน เชื้อราก็หยุดเติบโต เนื่องจากร่างกายของเชื้อราไม่ได้รับการปกป้องจากการระเหยจึงทำให้แห้ง
ระบอบอุณหภูมิมี สำคัญมากเพื่อการเจริญเติบโตที่ดีสปอร์ของเห็ดสามารถเติบโตได้ที่อุณหภูมิ +9 องศาอย่างไรก็ตาม อุณหภูมิที่เหมาะสมการเจริญเติบโตที่ดีของเห็ดคืออุณหภูมิ +19 ถึง +27 องศา หากอากาศอบอุ่นและมีฝนตก เห็ดจะเติบโตต่อเนื่องเป็นเวลา 30 วัน เชื้อราสีขาวสามารถเติบโตได้สูงถึง 13 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกของเห็ดดังกล่าวจะอยู่ที่ 17.5 ซม.
อายุขัยของเห็ดคือ 13-15 วัน หลังจากช่วงเวลานี้ ก้านของเชื้อราจะหยุดเติบโต หลังจากผ่านไปสองวัน หมวกจะหยุดเติบโต ในช่วงเริ่มต้นของการก่อตัวของสปอร์ เชื้อรามีอายุมากขึ้น
เงื่อนไขการเพาะเห็ดในสวน
เห็ดชนิดหนึ่งเติบโตใน ป่าสนเช่นเดียวกับในป่าเบิร์ชและในสถานที่ที่ต้นโอ๊กและต้นแอสเพนเติบโต รากของต้นไม้เหล่านี้มีผลดีต่อการเจริญเติบโตของไมซีเลียม ควรคำนึงถึงคุณลักษณะนี้เมื่อปลูกเห็ดบนแปลงส่วนตัว จำเป็นต้องปลูกไมซีเลียมในสวนในบริเวณที่ต้นสนหรือต้นสนเติบโตเรซินของต้นไม้เหล่านี้มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ ฆ่าเชื้อราที่ก่อโรครอบๆ
เห็ดชนิดหนึ่งไม่สามารถยืนใกล้กับไม้ผลได้! ใกล้ ๆ พวกมันไมซีเลียมของเห็ดไม่หยั่งราก!
หากไม่มีต้นสนในสวน คุณสามารถวางไมซีเลียมไว้ข้างๆ อาคารที่มีต้นสน
เห็ดจะเติบโตในสวนถ้าคุณเลือกสถานที่ที่เหมาะสมห่างจากไม้ผล
เทคโนโลยีการเพาะเห็ดในห้องใต้ดินที่บ้าน
สำหรับการเติบโตของเห็ดนั้น ไม่จำเป็นต้องสร้างแสงเพิ่มเติม ดังนั้นพวกเขาสามารถปลูกได้ง่ายที่บ้านในห้องใต้ดินหากคุณปฏิบัติตามเทคโนโลยีที่กำลังเติบโต เห็ดที่ปลูกในห้องใต้ดินจะแตกต่างจากเห็ดที่ปลูกใน สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติอาศัยเฉพาะกับหมวกที่มีสีอ่อนกว่า
เมื่อเตรียมห้องสำหรับการเจริญเติบโตของเห็ดจำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:
- พื้น ผนัง และเพดานต้องคอนกรีต;
- ผนังต้องฉาบปูนขาว กรดกำมะถันสีน้ำเงิน. สิ่งนี้จะป้องกันการติดเชื้อของไมซีเลียมจากการติดเชื้อทุกชนิด
- จัดให้มีการระบายอากาศเพิ่มเติม
- ควรรักษาอุณหภูมิในห้องใต้ดินจาก +12 ถึง +15 องศา
- ความชื้นในห้องใต้ดินควรมีอย่างน้อย 80%หากความชื้นต่ำกว่าเกณฑ์ที่กำหนด ให้เพิ่มความชื้น
- ต้องปิดช่องระบายอากาศด้วยมุ้งเพื่อป้องกันไม่ให้แมลงเข้าไปในห้องใต้ดิน
ในการเพาะเห็ดนั้น สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมวัสดุพิมพ์ อาจประกอบด้วยเปลือกเมล็ดทานตะวัน ต้นข้าวโพดแห้ง หรือขี้เลื่อย ต้นไม้ผลัดใบ. เช็ดพื้นผิวให้แห้งเพื่อไม่ให้เกิดราหรือเน่า ประมวลผลมัน น้ำร้อน.
สำหรับการเพาะเห็ดควรใช้ไมซีเลียมที่ปลูกในห้องปฏิบัติการพิเศษ คุณสามารถลองปลูกวัสดุเมล็ดจากไมซีเลียมที่นำมาจากป่า แต่ในกรณีนี้ไม่รับประกันผลลัพธ์ที่เป็นบวก
ทางที่ดีควรปลูกเห็ดพอชินีในกล่องที่เต็มไปด้วยสารตั้งต้นในการเตรียมพื้นผิวคุณจะต้อง:
- หญ้าแห้ง;
- เปลือกเมล็ดทานตะวัน
- ขี้เลื่อย
ฆ่าเชื้อพื้นผิวแล้วจัดวางเป็นชั้นๆ ในกล่อง วางกล่องบนชั้นวางห่างจากกัน 7 ซม. ตัวเลือกเห็ดลึกลงไปในพื้นผิว 5 ซม. อุณหภูมิในห้องควรเป็น 24 องศาความชื้น 88% ในขั้นตอนนี้ไม่จำเป็นต้องระบายอากาศในห้อง หลังจากการปรากฏตัวของยอดแรกลดอุณหภูมิลงเหลือ 10 องศาและเริ่มระบายอากาศในห้อง
การรดน้ำจะดำเนินการวันละสองครั้งด้วยขวดสเปรย์ น้ำเพื่อการชลประทานควรอุ่น เปิดไฟหกชั่วโมงต่อวัน หลังจาก 21 วัน คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้
ลงจอดด้วยความช่วยเหลือของไมซีเลียม
หากไมซีเลียมถูกนำเข้าไปในป่าเพื่อปลูกในกระท่อมฤดูร้อนก็ควรระลึกไว้เสมอว่าจะต้องปลูกไว้ใต้ต้นไม้ในสายพันธุ์เดียวกันมิฉะนั้นจะไม่หยั่งราก ในการปลูกไมซีเลียมจำเป็นต้องขจัดชั้นบนสุดของดินใต้ต้นไม้ที่มีรัศมี 70 ซม. จากลำต้น ความลึกของชั้นที่ถอดออกควรอยู่ที่ 26-28 ซม. เติมช่องว่างที่เกิดขึ้นด้วยวัสดุพิมพ์ที่เตรียมไว้:
- ดินถูกกำจัดใต้ต้นไม้
- ใบและเข็มสน
- เปลือกของต้นไม้ที่ปลูกไมซีเลียม
การเพาะเห็ดขาวในระดับอุตสาหกรรม
วางไมซีเลียมลงบนส่วนผสมนี้แล้วโรยด้วยดินผสมทรายและเข็มสน กดเบาๆ จากนั้นเทดินจากกระป๋องรดน้ำและรอให้เห็ดตัวแรกปรากฏขึ้น
คุณสามารถปลูกเห็ดจากหมวกได้ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้รวบรวมฝาเห็ด 10 อันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 12-14 ซม. หมวกไม่ควรเป็นหนอน ถัดจากต้นไม้ที่เก็บเห็ด ให้รวบรวม:
- ดินบางส่วน;
- เข็ม;
- ใบไม้;
- กิ่งไม้
คุณจะต้องใช้สิ่งนี้สำหรับการหว่าน ล้างหมวกที่เก็บรวบรวม วางในถังที่มีน้ำแร่ หรือน้ำที่เก็บระหว่างฝนตกเป็นเวลา 24 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้แคปจะถูกนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถบดมันผ่านตะแกรง แยกน้ำใส่ภาชนะแล้วเริ่มเตรียมเตียง
ต้องคลายชั้นบนสุดของดินข้างต้น เทน้ำที่เหลือจากการแช่เห็ดฝาง หลังจากดูดซับความชื้นแล้วคุณต้องกระจายหมวกที่หลุดลุ่ยให้ทั่วพื้นผิวโรยด้วยดินใต้ต้นไม้ต้นนี้แล้วเทน้ำด้านบน ดินจะต้องได้รับการรดน้ำปานกลางอย่างต่อเนื่อง ปริมาณการใช้น้ำใต้ต้นไม้ต้นเดียว -40 ลิตร อุณหภูมิของน้ำเพื่อการชลประทานควรสอดคล้องกับอุณหภูมิแวดล้อม
เจือจางด้วยสารละลาย
ในการเพาะเห็ดด้วยวิธีการแก้ปัญหา คุณต้องนำเห็ดที่สุกแล้วมาสับให้ละเอียด ใส่แป้ง 1 ช้อนโต๊ะและเจลาติน 1 ช้อนโต๊ะลงในเห็ดสับ เทน้ำลงในส่วนผสมนี้ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วเทสารละลายนี้ใกล้ต้นไม้ เมื่อสารละลายนี้รวมกับรากของต้นไม้ จะเกิดรากของเชื้อราขึ้น หลังจากสองฤดูกาล จะสามารถเก็บเกี่ยวเห็ดพอชินีได้เป็นครั้งแรก
วิธีการปลูกฝังที่กระท่อมฤดูร้อนของพวกเขา
ในการเพาะเห็ดด้วยวิธีนี้ คุณต้อง:
- เก็บเห็ดหนุ่มและสับให้ละเอียด
- เห็ดสับละเอียดหยดลงไปข้างต้น
- เทน้ำปริมาณมาก ปริมาณการใช้น้ำต่อต้นคือ 40 ลิตร
- การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากผ่านไป 12 เดือน
เตียงนอนที่เตรียมไว้สำหรับการเพาะเห็ดด้วยการหยอดเมล็ด
ด้วยความช่วยเหลือของไมซีเลียมในสวน
หากซื้อไมซีเลียมในร้านเฉพาะก็สามารถปลูกได้เร็วที่สุดในเดือนพฤษภาคม การหว่านเมล็ดในการหว่านไมซีเลียมสามารถทำได้จนถึงเดือนกันยายน
วิธีการปลูก. เทคโนโลยีสำหรับผู้เริ่มต้น:
- ต้องเลือกพื้นที่ปลูกใต้ต้นไม้ซึ่งมีความชื้นและแสงสว่างเพียงพอ บนพื้นที่ 3 ตร.ว. เมตร จำเป็นต้องลบดินชั้นบนออก 30 ซม. (แพ็คเกจไมซีเลียมออกแบบมาสำหรับพื้นที่ดังกล่าว)
- วางเส้นด้านล่างด้วยเลเยอร์ เข็มสนเราใส่ใบและเปลือกไม้จากต้นไม้ที่เห็ดพอชินีเติบโต ชั้นเครื่องนอนควรมีอย่างน้อย 10 ซม.
- โรยด้วยปุ๋ยคอก
- ผสมไมซีเลียมกับทรายแล้วหว่านลงบนผ้าปูที่นอนที่เตรียมไว้ เพื่อป้องกันไม่ให้ไมซีเลียมชะล้าง จะต้องโรยด้วยฮิวมัสที่ด้านบน ชั้นฮิวมัสต้องมีความหนาอย่างน้อย 4.5 ซม.
- รดน้ำพื้นที่ด้วยการชลประทานแบบหยด หากไม่มีการรดน้ำคุณสามารถใช้กระป๋องรดน้ำได้
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินในสวนไม่แห้ง
หลังจากนั้นไม่นาน ไมซีเลียมก็ก่อตัวขึ้นที่จุดลงจอด ด้วยวิธีการปลูกจากที่เดียวนี้ คุณสามารถเก็บเกี่ยวเห็ดได้นานถึงห้าปี
การสืบพันธุ์ของสปอร์เห็ดชนิดหนึ่งในสวน
หากเห็ดโตเพียงเล็กน้อยก็สามารถขยายพันธุ์ได้โดยใช้สปอร์ ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำเห็ดสุกแล้วเลือกเนื้อทั้งหมดจากฝา. มีโครงสร้างคล้ายกับฟองน้ำ เนื้อนี้มีสปอร์ของเชื้อรา สับเนื้อด้วยมีดหรือบดในเครื่องบดเนื้อเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน วางมวลที่ได้ลงในขวดขนาดสองลิตรเติมน้ำตาล 3 ช้อนชา, ยีสต์ขนมปัง 20 กรัม, เทส่วนผสมนี้กับฝนหรือน้ำแร่แล้ววางในที่อบอุ่นและมืดเป็นเวลา 10-14 วัน
เพิ่มเติม 150 กรัม เจือจางของเหลวที่เกิดขึ้นในน้ำ 10 ลิตร กรองผ่านผ้ากอซหลายชั้นแล้วเทลงในกระป๋องรดน้ำ ให้สารละลายนี้หกใกล้ต้นไม้ที่กำลังปลูก คุณยังสามารถรดน้ำสตรอเบอรี่ที่เพิ่งปลูกใหม่ได้
เพื่อให้สปอร์ซึมลึกลงไปในดิน จำเป็นต้องหลั่งน้ำฝนไว้ด้านบน สถานที่ที่สปอร์จับตัวต้องชื้น เห็ดสามารถเก็บเกี่ยวได้ในฤดูกาลหน้า
ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีของการปลูกเห็ดโดยคำนึงถึงลักษณะของการเจริญเติบโตและการปฏิบัติตามคำแนะนำการเพาะเห็ดค่อนข้างสมจริง
ราขาวได้ชื่อว่าเป็นราชาแห่งป่า เพราะแม้แต่ตัวอย่างที่อายุน้อยที่สุดก็ยังดูน่าประทับใจทีเดียวเนื่องจากมีลำต้นหนาและเนื้อหมวก น่าเสียดายที่ใน ครั้งล่าสุดพบเห็ดน้อยในป่า นี่เป็นเพราะการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและเนื่องจากความจริงที่ว่าตัวเลือกเห็ดบางตัวไม่สามารถรวบรวมได้อย่างถูกต้องซึ่งสร้างความเสียหายให้กับไมซีเลียมและลดผลผลิต
ไม่มีเวลาเข้าป่าหาเห็ด ไม่ได้หมายความว่าอร่อยขนาดนั้น เห็ดป่าจะต้องปฏิเสธ คุณสามารถปลูกมันในประเทศได้อย่างง่ายดายถ้าคุณใช้ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และคำแนะนำที่เพิ่มขึ้นในบทความของเรา
คุณค่าของเห็ดขาวนั้นอธิบายได้ด้วยความหายาก ซึ่งแตกต่างจากรัสซูล่าและสปีชีส์ทั่วไปอื่น ๆ ที่สามารถเติบโตได้เกือบทุกที่ เห็ดชนิดหนึ่งต้องการดินพิเศษและ สภาพภูมิอากาศเพื่อพัฒนาการของร่างกายที่ออกผล
บันทึก:เมื่อวางแผนจะเพาะเห็ดในประเทศ ก็ต้องเตรียมใจว่าจะต้องสร้างสภาพแบบเดียวกับในป่า ในกรณีนี้ คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ได้ตลอดทั้งฤดูกาล โดยไม่ต้องออกจากเขตชานเมือง
ก่อนอื่นคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าร่างกายที่ออกผลมีความชื้นเพียงพอ หากระดับความชื้นลดลงต่ำกว่า 60% ความชื้นจะแห้งแม้ว่าจะมีความชื้นเพียงพอในดินก็ตาม
ไม่น้อยกว่า บทบาทสำคัญเล่นและ ระบอบอุณหภูมิ. สปอร์งอกแล้วที่ +9 องศาอย่างไรก็ตามสำหรับ พัฒนาการปกติร่างกายที่ติดผลต้องการความร้อน - จาก +19 ถึง +27 องศา นั่นคือเหตุผลที่ฤดูเก็บเห็ดมักตกอยู่ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่น ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว ร่างกายที่ติดผลสามารถงอกและพัฒนาได้ภายใน 30 วัน
รูปที่ 1 การเพาะเห็ดในประเทศ
ดังนั้น หากคุณสร้างเงื่อนไขที่คล้ายคลึงกันในกระท่อมฤดูร้อนของคุณเอง คุณสามารถประหยัดเวลาและความพยายามด้วยการเก็บเห็ดจากสวนหรือในสวน (รูปที่ 1) นอกจากนี้ เมื่อปลูกเห็ด คุณจะต้องแน่ใจว่าคุณกำลังเก็บตัวอย่างที่กินได้ ไม่ใช่ตัวอย่างที่มีพิษ ซึ่งปลอมแปลงเป็นเห็ดพอชินีจริงอย่างชำนาญ
วิธีการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในประเทศ
ระบอบอุณหภูมิและความชื้นอยู่ไกลจากเงื่อนไขเดียวสำหรับการเพาะเห็ดที่ประสบความสำเร็จในประเทศ เนื่องจากในธรรมชาติเห็ดเหล่านี้พบได้ทั่วไปในป่าสน, ต้นเบิร์ช, ต้นโอ๊กและต้นแอสเพนที่บ้านคุณควรพยายามทำซ้ำเงื่อนไขดังกล่าว
บันทึก:การเลือกไม้มีบทบาทสำคัญเพราะเป็นไม้ชนิดข้างต้นที่มี ผลกระทบเชิงบวกเกี่ยวกับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของไมซีเลียม
แนะนำให้ปลูกในบริเวณที่ปลูก ต้นไม้ที่คล้ายกัน. ควรให้ประโยชน์กับต้นสนเนื่องจากไม่เพียง แต่มีส่วนช่วยในการพัฒนาไมซีเลียมเท่านั้น แต่ยังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและต้านเชื้อแบคทีเรียซึ่งทำลายเชื้อโรค
เป็นสิ่งสำคัญที่ไมซีเลียมเห็ดชนิดหนึ่งไม่สามารถยืนใกล้กับไม้ผลและไม่หยั่งรากอย่างแน่นอน ดังนั้น หากไซต์ของคุณไม่มีต้นโอ๊ก แอสเพน ต้นสน หรือต้นเบิร์ช ให้วางไมซีเลียมไว้ใกล้กับอาคารไม้ใด ๆ โดยเฉพาะจากต้นสน ในกรณีนี้ คุณไม่สามารถวางใจได้ในการเก็บเกี่ยวจำนวนมาก แต่คุณสามารถรวบรวมเห็ดให้เพียงพอสำหรับรับประทานได้อย่างง่ายดาย
วิธีการปลูกเห็ดพอชินีในห้องใต้ดินในประเทศ
ข้อดีของการเพาะเห็ดคือพวกมันไม่ต้องการสภาพแสงพิเศษ ดังนั้นคุณสามารถปลูกมันได้แม้ในห้องใต้ดินของบ้านส่วนตัว
สภาพการเจริญเติบโตดังกล่าวจะช่วยให้คุณได้เห็ดพอชินีที่เต็มเปี่ยม ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเนื่องจากการขาดแคลน แสงแดดหมวกของเห็ดดังกล่าวจะเบากว่าที่ปลูกในป่าเล็กน้อย (รูปที่ 2)
ในการปลูกเห็ดพอชินีในห้องใต้ดิน คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:
- พื้น ผนัง และเพดาน จะต้องถูกเทคอนกรีตเพื่อไม่ให้เชื้อโรคเข้าไปในไมซีเลียม นอกจากนี้ควรล้างผนังด้วยปูนขาวเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของการติดเชื้อภายในอาคาร
- ในห้องใต้ดินจำเป็นต้องจัดให้มีการระบายอากาศตามธรรมชาติหรือการจ่ายและไอเสียคุณภาพสูงซึ่งจะสามารถควบคุมอุณหภูมิในห้องได้
- อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกเห็ดพอชินีคือ +12 + 15 องศา ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว ไม่เพียงแต่ไมซีเลียมจะแตกหน่อ แต่ร่างกายที่ออกผลจะพัฒนาอย่างเท่าเทียมกัน
- ในห้องใต้ดินจำเป็นต้องรักษาความชื้นให้คงที่ 80% เฉพาะในสภาวะเช่นนี้เท่านั้นที่เห็ดพอชินีจะมีขนาดใหญ่และเนื้อ ถ้าห้องแห้งเกินไป ภาชนะใส่น้ำรอบปริมณฑลจะช่วยเพิ่มความชื้น
นอกจากนี้ควรติดตั้งมุ้งกันยุงช่องระบายอากาศทั้งหมดเพื่อไม่ให้แมลงที่อาจทำลายพืชผลได้เข้าไปข้างในโดยบังเอิญ
รูปที่ 2 การเพาะเห็ดในห้องใต้ดิน
เมื่อห้องพร้อมสำหรับการปลูกคุณต้องเตรียมอุปกรณ์และสินค้าคงคลังเพิ่มเติมสำหรับการเพาะเห็ด ก่อนอื่น คุณจะต้องมีวัสดุพิมพ์ อาจรวมถึงเปลือกดอกทานตะวัน ต้นข้าวโพดแห้ง และขี้เลื่อยของไม้เนื้อแข็งหรือ ต้นสน. เป็นไปไม่ได้ที่จะใช้เพียงขี้เลื่อยของไม้ผลเป็นวัสดุเนื่องจากไมซีเลียมเห็ดชนิดหนึ่งไม่เข้ากับพวกมัน
บันทึก:ก่อนใช้งานพื้นผิวต้องได้รับการบำบัดด้วยน้ำร้อนและทำให้แห้ง ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้เท่านั้นที่คุณจะแน่ใจได้ว่าดินจะไม่ติดเชื้อจากศัตรูพืชหรือเชื้อโรค
คุณจะต้องใช้ไมซีเลียม porcini และควรใช้วัสดุที่ไม่ได้เตรียมด้วยตัวเอง แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในห้องปฏิบัติการพิเศษ คุณสามารถใช้ไมซีเลียมที่นำมาจากป่าได้ แต่ในกรณีนี้จะไม่มีการรับประกันผลลัพธ์ในเชิงบวกที่แน่นอน
คุณสามารถปลูกเห็ดในห้องใต้ดินในกล่องธรรมดาหรือกระถางดอกไม้ที่เต็มไปด้วยสารตั้งต้น กระบวนการนี้ยังหมายความถึงการหว่านไมซีเลียมโดยตรง ซึ่งสามารถทำได้หลายวิธี เนื่องจากแต่ละอันมีลักษณะเฉพาะของตัวเองเราจะพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมในรายละเอียดหลัก
การเพาะเห็ดด้วยไมซีเลียม
หากพืชในพื้นที่ของคุณค่อนข้างหลากหลาย และไม่เพียงแต่ผลไม้เท่านั้น แต่ยังมีต้นสนและไม้ผลัดใบ คุณอาจลองปลูกเห็ดโดยใช้ไมซีเลียมที่นำมาจากป่า (รูปที่ 3)
บันทึก:จำเป็นต้องปลูกไมซีเลียมเฉพาะภายใต้ต้นไม้ของสายพันธุ์ที่เติบโตในป่าเท่านั้น มิฉะนั้นจะไม่หยั่งรากและการเก็บเกี่ยวจะไม่ทำงาน
หากต้องการปลูกเห็ดไมซีเลียมในกระท่อมฤดูร้อนของคุณเอง ให้ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:
- ในพื้นที่ที่เลือกไว้ใต้ต้นไม้ ให้เอาชั้นบนสุดของดินออกภายในรัศมี 70 ซม. จากลำต้น
- ความลึกของชั้นดินที่ถูกกำจัดควรอยู่ที่ 26-28 ซม.
- ช่องที่เกิดขึ้นจะเต็มไปด้วยสารตั้งต้นของสารอาหาร มันควรจะรวมถึงดินที่ถูกกำจัดใต้ต้นไม้ ใบและเข็มสนบางส่วน เช่นเดียวกับเปลือกของต้นไม้ที่ไมซีเลียมจะเติบโต
- ด้านบนของส่วนผสมนี้จัดวางไมซีเลียมแล้วโรยด้วยทรายและเข็มสน
รูปที่ 3 เติบโตจากไมซีเลียม
หลังจากนั้นคุณเพียงแค่รดน้ำพื้นที่จากกระป๋องรดน้ำและคุณสามารถคาดหวังการปรากฏตัวของเห็ดตัวแรก
สารละลายเจือจาง
หากคุณไม่ทราบวิธีการสกัดไมซีเลียมจากดินในป่าอย่างถูกต้อง คุณสามารถเตรียมวิธีการปลูกแบบพิเศษจากเห็ดพอชินีที่สุกเกินไปหรือหมวกของพวกมันได้อย่างง่ายดาย
ในการทำเช่นนี้ให้สับเห็ดสุกอย่างประณีตใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะและเจลาตินในปริมาณที่เท่ากันลงในส่วนผสม จากนั้นเติมน้ำลงในส่วนผสมผสมให้ละเอียดและดินถูกรดน้ำรอบ ๆ ต้นไม้ผลัดใบหรือต้นสน ในกรณีนี้ มัยคอร์ไรซา (รากเห็ด) ที่มีระบบรากของต้นไม้นั้นเกิดจากส่วนผสมของเห็ดในดิน และสามารถเก็บเกี่ยวเห็ดชนิดแรกได้ในสองปี
หากคุณใช้เฉพาะหมวก ต้องล้างและเติมน้ำแร่หรือน้ำฝนเป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจากนั้นน้ำจะถูกระบายออกและแคปจะถูกบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ต่างจากการหว่านด้วยสารละลายเมื่อใช้สารละลายหมวกต้องคลายดินใต้ต้นไม้ที่เลือกเทน้ำที่เหลือหลังจากแช่หมวกและหลังจากดูดซับความชื้นแล้วให้กระจายสารละลายอย่างสม่ำเสมอแล้วโรยด้านบนด้วยหลวม และดินเบา นอกจากนี้ควรลงจอดอย่างสม่ำเสมอ แต่มีการรดน้ำปานกลาง เมื่อใช้วิธีนี้ เห็ดจะงอกเร็วกว่าเมื่อหว่านด้วยสารละลายของเหลว
ฝังเห็ดในทุ่ง
หากคุณมีเห็ดป่าจำนวนมาก คุณสามารถทิ้งตัวอย่างเล็ก ๆ น้อย ๆ ไว้เพื่อสร้างสวนของคุณเองได้ ในการทำเช่นนี้เห็ดพอชินีเล็กจะต้องสับให้ละเอียดและข้าวต้มจะถูกฝังอยู่ในพื้นดินใกล้กับต้นสนหรือต้นไม้ผลัดใบในพื้นที่ (รูปที่ 4)
รูปที่ 4 การปลูกเตียงเห็ด
หลังจากนี้พื้นที่จะต้องได้รับการรดน้ำอย่างอุดมสมบูรณ์ โดยเฉลี่ย ต้นไม้หนึ่งต้นควรมีน้ำประมาณ 40 ลิตร อย่างไรก็ตาม คุณควรเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าคุณไม่ควรคาดหวังการครอบตัดอย่างรวดเร็วเมื่อใช้วิธีนี้ เนื่องจากเห็ดเล็กตัวแรกจะปรากฏเฉพาะในฤดูกาลหน้าเท่านั้น ในขณะเดียวกัน ข้อดีที่เห็นได้ชัดของวิธีนี้คือประสิทธิภาพสูงเมื่อใช้ร่วมกับ ต้นทุนขั้นต่ำแรงงาน.
การเพาะเห็ดพอชินีจากไมซีเลียม
ล้นหลาม วิธีที่มีประสิทธิภาพการปลูกเห็ดพอชินีในพื้นที่เป็นวิธีการที่ใช้ไมซีเลียมพิเศษที่ผลิตในห้องปฏิบัติการ เป็นไปได้ที่จะปลูกไมซีเลียมในสวนในเดือนพฤษภาคมและการหว่านเมล็ดสามารถดำเนินต่อไปจนถึงเดือนกันยายน
เทคโนโลยีการเพาะเห็ดพอชินีจากไมซีเลียมมีดังนี้
- เราเลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและชื้นปานกลางใต้ต้นไม้ ในบริเวณนี้จำเป็นต้องเอาดินชั้นบนออก ตามกฎแล้วไมซีเลียมหนึ่งชุดได้รับการออกแบบสำหรับพื้นที่ 3 ตารางเมตร
- ที่ด้านล่างของรูที่เกิดขึ้นเราจะวางชั้นของเข็มสน ใบไม้ และเปลือกไม้ ซึ่งจะมีไมซีเลียมตั้งอยู่ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงว่าชั้นของวัสดุพิมพ์ดังกล่าวควรมีความหนาประมาณ 10 ซม. โรยพื้นผิวด้วยฮิวมัสที่ด้านบน
- เรานำไมซีเลียมออกจากบรรจุภัณฑ์ ผสมกับทรายที่สะอาดแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะโรยด้วยฮิวมัสด้านบนเพราะไม่เช่นนั้นวัสดุปลูกสามารถถูกล้างออกด้วยน้ำฝน โดยเฉลี่ยแล้วชั้นบนสุดของฮิวมัสควรอยู่ที่ 4.5 ซม.
- พื้นที่หว่านจะต้องมีการรดน้ำ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ทั้งการให้น้ำแบบหยดและการรดน้ำขั้นต่ำ
ในอนาคตมีความจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าไซต์จะไม่แห้งและสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลจากเตียงดังกล่าวได้เป็นเวลาห้าปี
การสืบพันธุ์โดยสปอร์
วิธีการเพาะพันธุ์นี้เหมาะสำหรับผู้ที่สามารถเพาะเห็ดบนไซต์ได้แล้ว ในการเพิ่มอาณานิคมของเห็ดพอชินีควรใช้สปอร์ของพวกมัน ในการทำเช่นนี้ให้ทิ้งเห็ดไว้หนึ่งตัวเพื่อให้สุกเกินไป หลังจากนั้นควรเลือกเยื่อกระดาษทั้งหมดจากฝา (รูปที่ 5)
รูปที่ 5. การเพาะเห็ดจากสปอร์
มันควรจะสับละเอียดด้วยมีดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อสร้างสารละลายที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ เรากระจายมวลนี้ในขวดหรือขวดใส่น้ำตาล 3 ช้อนชายีสต์ 20 กรัมแล้วเติมด้วยน้ำพุหรือน้ำฝน ส่วนผสมควรอยู่ในที่อบอุ่นประมาณ 2 สัปดาห์
หลังจากนั้นเราเจือจางข้าวต้ม 150 กรัมในน้ำ 10 ลิตรแล้วกรองผ่านผ้ากอซหลายชั้น ด้วยของเหลวที่เกิดขึ้นคุณเพียงแค่เทดินรอบ ๆ ต้นไม้หรือบนเตียงด้วยสตรอเบอร์รี่ เพื่อให้สปอร์ซึมลึกลงไปในดิน หลังจากการหว่านในลักษณะพิเศษดังกล่าว จำเป็นต้องทำการทดน้ำเพิ่มเติมในบริเวณนั้น ด้วยวิธีนี้ พืชผลจะปรากฏในประมาณหนึ่งปี
จะทำอย่างไรเพื่อให้ไมซีเลียมหยั่งราก
มันมักจะเกิดขึ้นที่แม้ว่าจะปฏิบัติตามคำแนะนำทางเทคโนโลยีทั้งหมด แต่ไมซีเลียมก็ไม่หยั่งรากบนไซต์
หากต้องการเร่งกระบวนการบำบัดให้ทำตามเคล็ดลับเหล่านี้:
- หากคุณกำลังจะนำไมซีเลียมมาจากป่า ให้เลือกไมซีเลียมที่เติบโตใกล้กับชนิดของต้นไม้ที่คุณวางแผนจะใช้สำหรับปลูกในพื้นที่ของคุณเอง
- เมื่อใช้เทคโนโลยีการหว่านเมล็ดจากเห็ดสุกหรือฝา ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว เห็ดควรแช่น้ำ จากช่วงเวลาของการรวบรวมจนถึงการแช่ไม่ควรเกิน 10 ชั่วโมงเนื่องจากทั้งตัวเห็ดเองและสปอร์ของพวกมันจะสลายตัวอย่างรวดเร็ว การปลูกเตียงเห็ดจากเห็ดแช่แข็งจะไม่ทำงาน
- ในขณะที่แช่อนาคต เมล็ดพันธุ์ขอแนะนำให้เติมน้ำตาลหรือแอลกอฮอล์ลงในน้ำเนื่องจากสารเหล่านี้มีส่วนทำให้เกิดการงอกของไมซีเลียมอย่างรวดเร็ว เมื่อใช้แอลกอฮอล์ ขั้นแรกให้ผสมกับน้ำ (3-4 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร) และหลังจากนั้นจึงวางหมวกในส่วนผสมที่เสร็จแล้ว หากคุณใช้น้ำตาล คุณจะต้องใช้น้ำตาลทราย 50 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร
สามารถลงจอดได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน หากคุณทำตามขั้นตอนในภายหลังไมซีเลียมส่วนใหญ่จะไม่หยั่งรากเพราะจะไม่มีเวลาเติบโตและแข็งแรงขึ้นก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วง นอกจากนี้ ขอแนะนำให้รักษาบริเวณที่คุณจะปลูกเห็ดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อเพื่อทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในดิน
วิธีเพาะเห็ดพอชินีนอกบ้าน
แม้ว่าที่จริงแล้วชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนชอบที่จะปลูกเห็ดพอชินีในกล่องหรือกระถางที่วางไว้ในห้องใต้ดิน แต่การเพาะปลูกในห้องใต้ดินก็ไม่ประสบความสำเร็จ ทุ่งโล่ง(รูปที่ 6)
ความสำเร็จของการร่วมทุนนี้ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ:
- เลือกบริเวณที่มีร่มเงาเล็กน้อย เป็นที่พึงปรารถนาที่แสงจะกระจาย: ด้วยวิธีนี้ร่างกายที่ออกผลจะพัฒนาอย่างเท่าเทียมกันมากขึ้น
- ดินจะต้องได้รับความชื้นปานกลางอย่างต่อเนื่อง หากคุณไม่มีโอกาสรดน้ำเว็บไซต์เป็นประจำให้ติดตั้งระบบน้ำหยดบนนั้น
- เพื่อปรับปรุงคุณภาพและปริมาณของพืชผล ขอแนะนำให้ใส่สารกระตุ้นการเจริญเติบโตลงในดินในฤดูใบไม้ผลิ
- เพื่อให้ไมซีเลียมสร้างไมคอร์ไรซาคุณภาพสูงที่มีรากของต้นไม้ แนะนำให้ปลูกไมซีเลียมไม่เกินครึ่งเมตรจากลำต้น
รูปที่ 6 การเพาะปลูกกลางแจ้ง
นอกจากนี้เพื่อให้ไมซีเลียมไม่แห้งการปลูกควรทำได้ดีที่สุดในวันที่อากาศเย็นตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการปลูกเห็ดพอชินีในที่โล่งใกล้กับไม้ผลจะไม่ทำงาน เพื่อจุดประสงค์นี้เฉพาะต้นสนป่าหรือ ไม้เนื้อแข็ง. หากไม่มีการปลูกในพื้นที่ของคุณ คุณสามารถหว่านไมซีเลียมไว้ใกล้อาคารไม้หรือท่อนซุงที่เรียงซ้อนกันได้
วิธีที่มีประสิทธิภาพในการปลูกเห็ดพอชินีในกระท่อมฤดูร้อนจะแสดงในวิดีโอ