คุณสามารถปรุงพลัมเชอร์รี่ญี่ปุ่นอะไรได้บ้าง? พลัมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตรสำหรับการเก็บรักษารสหวานและเผ็ด
การเตรียมพลัมเชอร์รี่ประเภทมาตรฐานคือแยมและผลไม้แช่อิ่ม แต่รูปแบบที่เป็นไปได้ของลูกพลัมเชอร์รี่บรรจุกระป๋องไม่ได้จำกัดอยู่เพียงเท่านี้ วิธีแก้ปัญหาที่แปลกแต่อร่อยคือลูกพลัมเชอร์รี่ดองสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและรสเผ็ดในเวลาเดียวกัน พลัมเชอร์รี่ดองที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อจึงเข้ากันได้อย่างลงตัว จานเนื้อ, ข้าวและมันฝรั่ง พลัมเชอร์รี่ดองอาเซอร์ไบจันถูกเพิ่มลงในสลัดอย่างกล้าหาญ
บนเว็บไซต์ของเราคุณสามารถค้นหาและซึ่งจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย
แม้จะเตรียมได้ง่ายและไม่มีส่วนผสมที่ผิดปกติ แต่การเตรียมการนี้ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เพิ่งทำความคุ้นเคยกับอาหารจานเช่นพลัมเชอร์รี่ดอง เมื่อได้ลองสักครั้งก็จะเตรียมการเก็บรักษาเช่นนี้ทุกปีอย่างแน่นอน
คุณจะต้องการ:
- ครึ่งกก. ผลเชอร์รี่พลัมสุก
- 1 ช้อนชา ค่อนข้างเต็ม เกลือปกติ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
- 10 กรัม น้ำส้มสายชู;
- ใบโหระพา 2 ใบ
- ใบคื่นฉ่าย 2 ใบ;
- 5 ชิ้น พริกไทยดำ
- 2 ชิ้น ออลสไปซ์;
- กระเทียมอ่อน 4 กลีบ
วิธีดองลูกพลัมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว:
- ล้างขวดโหลแล้ว น้ำร้อนโดยใช้โซดาและต้องผ่านการฆ่าเชื้อ
- ใส่ใบโหระพาและขึ้นฉ่าย กระเทียมปอกเปลือก และพริกไทยไว้ในแต่ละขวด
- ผลไม้จะถูกคัดแยกและล้างหลังจากนั้นนำไปแช่ในน้ำเดือดสักสองสามวินาที
- พลัมเชอร์รี่ลวกใส่ขวดโหลที่เตรียมไว้แล้ว
- แต่ละขวดใส่น้ำตาลและเกลือตามจำนวนที่ต้องการแล้วเติมน้ำส้มสายชูทันที
- วางน้ำบนไฟอ่อนแล้วต้ม
- ไหจะเต็มไปด้วยน้ำเดือดและปิดผนึกทันที
- ในขั้นตอนสุดท้าย กระป๋องจะถูกพลิกกลับและจำเป็นต้องกลิ้งออกไป
- พลัมเชอร์รี่ดังกล่าวถือว่าพร้อมหลังจากผ่านไปเพียงหนึ่งเดือน จากนั้นคุณสามารถนำตัวอย่าง
สำคัญ! การฆ่าเชื้อขวดโหลถือเป็นขั้นตอนสำคัญ ควรเข้าหาอย่างจริงจังและอุตสาหะที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ขึ้นอยู่กับเขาว่ามันจะนานแค่ไหน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป- ในการดำเนินการตามขั้นตอนนี้ คุณสามารถใช้เตาอบไมโครเวฟหรือเตาอบธรรมดาก็ได้ แม้แต่การนึ่งฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำปกติห้านาทีก็สามารถทำได้
พลัมเชอร์รี่ดองเหมือนมะกอกสูตร
มะกอกถึงแม้จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อย แต่ก็มีราคาค่อนข้างแพงและไม่สามารถซื้อได้เสมอไป ทางออกที่ดีคือเตรียมลูกพลัมเชอร์รี่ตามสูตรนี้ รสชาติของลูกพลัมเชอร์รี่นั้นคล้ายกับมะกอกมากที่สุด
จำเป็น:
- 1 กก. ผลเชอร์รี่พลัมสุก
- 2 ช้อนโต๊ะเต็มพอดี ล. ซาฮารา;
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือปกติ
- น้ำส้มสายชูเต็มแก้ว
- ใบลอเรล;
- 2 กานพลู;
- 5 ชิ้น พริกไทยดำ
- 1 งานศิลปะที่ไม่สมบูรณ์ ล. ใบทารากอน
พลัมเชอร์รี่ดองเช่นมะกอก:
- ผลไม้จะถูกล้างให้สะอาดและเติมน้ำที่เพิ่งต้มทิ้งไว้จนเย็นสนิท
- น้ำถูกระบายออก การจัดการแบบเดียวกันนี้จะดำเนินการอีกครั้ง
- เตรียมขวดสำหรับบรรจุกระป๋อง: ล้างด้วยโซดาและต้องฆ่าเชื้อ
- ผลไม้จะถูกนำออกจากน้ำเย็นและโอนไปยังขวดที่เตรียมไว้เรียบร้อยแล้ว
- ส่วนผสมที่ไม่ได้ใช้ทั้งหมดจะถูกเติมลงในน้ำที่ใช้เติมลูกพลัมเชอร์รี่ ยกเว้นน้ำส้มสายชูเพียงอันเดียว
- ของเหลววางบนเตาแล้วค่อยๆ นำไปต้ม
- เติมน้ำส้มสายชูตามปริมาณที่ระบุลงในน้ำ และนำออกจากเตาทันที
- ขวดที่เต็มไปด้วยลูกพลัมเชอร์รี่เต็มไปด้วยน้ำดองร้อน
- แต่ละขวดมีฝาปิดและใส่ลูกพลัมเชอร์รี่ลงไปตลอดทั้งวัน
- หลังจากเวลานี้ ควรฆ่าเชื้อภาชนะแก้วอีกครั้ง โดยใช้เวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- สิ่งที่เหลืออยู่คือการม้วนส่วนที่สงวนไว้ พลิกกลับแล้วห่ออย่างระมัดระวัง
- กระบวนการหมัก "มะกอก" ดังกล่าวค่อนข้างยาว จะพร้อมใช้งานหลังจากผ่านไปสองเดือนเท่านั้น แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่ากับการรอคอยที่ยาวนานและน่าเบื่อหน่าย
สูตรพลัมเชอร์รี่ดอง
พลัมเชอร์รี่ที่เตรียมตามสูตรนี้จะได้รับรสชาติที่ผิดปกติ กลิ่นหอมของอบเชยเน้นย้ำเติมเต็มและปรับปรุงให้ดีขึ้น อาจเป็นของว่างเดี่ยวๆ หรือเป็นเครื่องเคียงที่อร่อยเหลือเชื่อก็ได้
คุณจะต้องการ:
- 1 กก. พลัมเชอร์รี่;
- น้ำบริสุทธิ์ 5 แก้ว
- น้ำตาลเต็ม 2 แก้ว
- น้ำส้มสายชูครึ่งแก้ว
- ช่อดอกกานพลู 10 ดอก
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
- อบเชยบด
พลัมเชอร์รี่ดองสำหรับฤดูหนาว:
- ผลไม้จะถูกคัดแยกและล้าง เฉพาะผลไม้สุกและแข็งพอสมควรที่ไม่เสียหายและไม่มีหนอนเท่านั้นจึงจะเหมาะกับการปรุงอาหาร
- ตัวอย่างที่เตรียมไว้จะถูกวางในขวดที่ล้างด้วยโซดาแล้วและต้องฆ่าเชื้อ
- น้ำบริสุทธิ์จะถูกเทลงในชามลึก (เคลือบอย่างดี) และเติมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสทั้งหมดตลอดจนเกลือและน้ำตาลลงไปทีละรายการ
- ของเหลวที่ได้จะถูกวางบนเตาอุ่นแล้วต้ม
- ของเหลวเดือดสูงสุดห้านาทีหลังจากนั้นเทน้ำส้มสายชูที่จำเป็นลงไป
- น้ำดองจะถูกลบออกจากความร้อนแล้วเทลงในขวดที่เติมทันที
- ขวดที่บรรจุแล้วจะต้องผ่านการฆ่าเชื้ออีกครั้งเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- สิ่งที่เหลืออยู่คือการม้วนขวดขึ้น พลิกกลับด้านแล้วคว่ำลงจนกระทั่งเย็นสนิท
สำคัญ! ขอแนะนำให้ใช้น้ำบริสุทธิ์ในการเติม น้ำไหลธรรมดามีสิ่งเจือปนทุกชนิดจำนวนมากที่ไม่ดีต่อสุขภาพซึ่งไม่เพียงทำให้เสียและบิดเบือนรสชาติเท่านั้น แต่ยังติดอยู่ที่ด้านล่างด้วย น้ำดองมีเมฆมาก
วิธีดองลูกพลัมเชอร์รี่กับผัก
คอลเลกชันผักที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่หมักด้วยพลัมเชอร์รี่สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายโดยใช้สูตรนี้ ชิ้นนี้จะเป็นไฮไลท์ของทุกโต๊ะ ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณไม่เพียงแต่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจเท่านั้น แต่ยังบังคับให้พวกเขาทำอีกด้วย เป็นเวลานานพูดคุยเกี่ยวกับจานที่แปลกและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อนี้
คุณจะต้องการ:
- 200 กรัม พลัมเชอร์รี่สุก
- 200 กรัม มะเขือเทศขนาดเล็ก
- 200 กรัม แตงกวาขนาดเล็ก
- 2 หัวหอมขนาดกลาง
- 200 กรัม ผักกาดขาวธรรมดา
- 200 กรัม กะหล่ำดอก;
- 200 กรัม พริกหวานใด ๆ
- ถั่ว (เพื่อลิ้มรส);
- 200 กรัม แอปเปิ้ลเปรี้ยว
- ข้าวโพด 2 ฝัก
- แครอทขนาดกลาง 2 อัน
- 200 กรัม องุ่นขาว
- 2 ชิ้น พริกไทยร้อน
- ใบคื่นฉ่าย 4 ใบ;
- น้ำส้มสายชูเต็มแก้ว
- ลอเรล 3 ใบ;
- 3 ชิ้น ออลสไปซ์;
- 3 กลีบ;
- น้ำ 5 แก้ว
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
- 1 ช้อนชากอง ซาฮาร่า
พลัมเชอร์รี่ดองกับมะเขือเทศ:
- ผักทั้งหมดถูกล้างให้สะอาด
- ล้างขวดแล้ว น้ำร้อนโดยใช้โซดาและฆ่าเชื้อ
- กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นใหญ่
- พริกไทยถูกตัดเป็นหลายส่วน
- แครอทและหัวบีทสับเป็นก้อน
- หัวหอมถูกตัดเป็นวงที่ค่อนข้างหนา
- ผักและผลไม้ทั้งหมดใส่ในขวด
- น้ำบริสุทธิ์เทลงในชามลึกแล้ววางบนเตาอุ่น
- เครื่องเทศเกลือและน้ำตาลที่จำเป็นทั้งหมดเทลงในภาชนะที่เต็มไปด้วยน้ำ
- ของเหลวจะถูกต้มครั้งแรกและหลังจากต้มจนหมดแล้วเท่านั้นจึงจะเทน้ำส้มสายชูลงไป
- น้ำดองที่ร้อนและยังมีฟองอยู่จะถูกเทลงในขวดโหลที่เติมไว้แล้วให้เต็มทันที
- ขวดจะต้องผ่านการฆ่าเชื้ออีกครั้งเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- สิ่งที่เหลืออยู่คือการม้วนกระป๋องให้แน่น พลิกกลับอย่างระมัดระวังแล้วห่อทันทีเพื่อให้กระบวนการทำความเย็นดำเนินไปช้าที่สุด
สำคัญ! ก่อนเริ่มทำอาหารต้องคัดแยกผลไม้ทั้งหมด ผลไม้สุกเกินไปไม่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องอย่างแน่นอน ในระหว่างการอบชุบ อาจสูญเสียรูปร่างและดูแตกต่างไปจากที่คุณต้องการอย่างสิ้นเชิง ควรทิ้งผลไม้ที่เน่าเสีย มีหนอน และมีรูปร่างผิดปกติด้วย
ของว่างหมักลูกพลัมเชอร์รี่กับมะเขือเทศ
ทุกคนจะชอบการผสมผสานที่แปลกตาของมะเขือเทศฉ่ำและลูกพลัมเชอร์รี่ การเตรียมการกลายเป็นเรื่องอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ หลังจากอาหารจานนี้คุณจะไม่อยากกินมะเขือเทศดองธรรมดาอีกต่อไป
คุณจะต้องการ:
- หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง มะเขือเทศสุก
- ครึ่งกก. พลัมเชอร์รี่;
- 2 ชิ้น พริกหวาน (เพื่อลิ้มรส);
- 3 ชิ้น ร่มผักชีฝรั่ง;
- กระเทียมอ่อน 6 กลีบ
- ใบเชอร์รี่ 5 ใบ;
- มะรุมสด 1 ใบ;
- 1 ชิ้น พริกไทยร้อน
- 3 กลีบ;
- ใบลอเรล 2 ใบ;
- 15 ชิ้น พริกไทยดำ
- 4 ไม่มีกองศิลปะ ล. ซาฮารา;
- 2 ช้อนโต๊ะเต็ม ล. เกลือ;
- ที่สาม 200 กรัม น้ำส้มสายชูหนึ่งแก้ว
สูตรพลัมเชอร์รี่แดงดอง:
- ล้างมะเขือเทศและลูกพลัมเชอร์รี่ให้สะอาด
- ล้างขวดโหลด้วยน้ำร้อนโดยใช้โซดาและต้องผ่านการฆ่าเชื้อ
- พริกไทยล้างเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นหลายชิ้น
- ใส่เครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดลงในขวดโหล
- มะเขือเทศ พลัมเชอร์รี่ และพริกวางสลับกันบนเครื่องเทศ
- น้ำบริสุทธิ์เทลงในชามลึกแล้ววางบนเตาอุ่นทันที
- ขั้นแรกให้นำของเหลวไปต้มแล้วเทลงในขวดที่บรรจุจนเต็มทันที
- ไหจะถูกให้ความร้อนเป็นเวลาหลายนาทีหลังจากนั้นจึงสะเด็ดน้ำออกอย่างระมัดระวัง
- กิจวัตรการเติมทั้งหมดจะถูกทำซ้ำอีกครั้ง
- ไส้ที่สองเทลงในกระทะน้ำตาลและแน่นอนว่าตอนนี้เกลือผสมอยู่ด้วย
- ของเหลวจะถูกวางบนเตาและผ่านกระบวนการเดือด
- ค่อยๆ เติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำดองที่กำลังเดือด
- ไส้โดยไม่ต้องมีเวลาให้เย็นเทลงในขวดทั้งหมด
- เหลือเวลาให้ทำอีกน้อยมาก - ม้วนขึ้นและห่อขวดทั้งหมดอย่างระมัดระวัง
เคล็ดลับ: คุณสามารถดองลูกพลัมเชอร์รี่กับมะเขือเทศได้โดยไม่ต้องเติมกรด ในกรณีนี้คุณควรใช้พลัมเชอร์รี่ไม่ธรรมดา แต่เป็นพลัมป่า มันมีกรดอยู่มากซึ่งสามารถทดแทนน้ำส้มสายชูได้ง่าย การเก็บรักษานี้สามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้ตลอดฤดูหนาว พลัมเชอร์รี่ใช้แทนน้ำส้มสายชูในการดองผักอื่น ๆ ได้เช่นกัน แม้แต่แตงกวาที่จู้จี้จุกจิกก็สามารถเก็บไว้ได้โดยไม่มีปัญหาหากคุณใส่ลูกพลัมเชอร์รี่ลงในขวด
วิธีการดองบ๊วยเชอร์รี่มากมายทำให้แม่บ้านแต่ละคนสามารถเลือกอันที่เธอชอบได้ คุณยังสามารถลองเตรียมขวดโหล “สำหรับทดสอบ” สองสามขวดเพื่อให้แน่ใจว่าขวดเหล่านั้นอร่อยแค่ไหน และตัดสินใจเลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุด
ครัวเรือนจะต้องชอบลูกพลัมเชอร์รี่อย่างแน่นอนเพราะไม่เพียง แต่เป็นของว่างที่สวยงามและรื่นเริงเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเสริมที่อร่อยสำหรับอาหารปกติอีกด้วย
พลัมเชอร์รี่มีแร่ธาตุและวิตามินมากมายจึงเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ผลไม้สามารถบริโภคได้ทั้งสดและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารต่างๆ บทความนี้จะพูดถึงสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากพลัมเชอร์รี่
คุณสมบัติของพืช
พลัมเชอร์รี่เป็นต้นไม้ที่เติบโตเร็วที่อยู่ในสกุลพลัม พืชให้ผลผลิตสูง (มากถึง 300 กิโลกรัมต่อต้น) สีของผลเชอร์รี่พลัมขึ้นอยู่กับความหลากหลาย มีตั้งแต่สีเหลืองไปจนถึงเกือบดำ
ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยและมีรูปร่างกลม
ประโยชน์และโทษ
พลัมเชอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ (ไม่เกิน 34 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) จึงสามารถใช้ได้ โภชนาการอาหาร- ขอบคุณ องค์ประกอบทางเคมีผลไม้ก็มีการใช้กันอย่างแพร่หลายใน ยาพื้นบ้าน.พลัมเชอร์รี่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย
- มีฤทธิ์เป็นยาระบายจึงสามารถใช้สำหรับอาการท้องผูกได้
- ช่วยบรรเทาอาการบวม
- ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร
- ส่งเสริมการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
- มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
ขอบคุณ ผลกระทบเชิงบวกผลไม้นี้เป็นที่นิยมอย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์ การรับประทานอาหารลูกพลัมเชอร์รี่นั้นมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าการแนะนำผลไม้สดเข้าสู่อาหาร อย่างไรก็ตามผลไม้มีข้อห้ามหลายประการซึ่งอาจเป็นผลมาจากข้อเสียของพลัมเชอร์รี่:
- ผลิตภัณฑ์อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
- ผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารไม่ควรรับประทานผลไม้
- ไม่แนะนำให้กินลูกพลัมเชอร์รี่หรืออาหารที่ทำจากมันในปริมาณมากเพราะอาจทำให้เกิดได้ ผลที่ไม่พึงประสงค์ในรูปของการอาเจียน ท้องเสีย หรือปวดท้อง
สูตรอาหารยอดนิยม
ส่วนใหญ่แล้วลูกพลัมเชอร์รี่จะรวมอยู่ในอาหารหวาน เช่น ผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ แยม แยม และอื่นๆ อีกมากมาย
อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถเตรียมอาหารจานหลักจากผลไม้ ผสมผสานผลไม้กับเนื้อสัตว์หรือกับผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อชิ้นทอด
เตเคมาลี
หนึ่งในอาหารพลัมเชอร์รี่ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือซอสทาเคมาลี ซอสนี้เสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานร้อนซึ่งประกอบด้วยเนื้อสัตว์และปลารวมถึงเครื่องเคียงด้วย พาสต้าและมันฝรั่ง สูตรซอส tkemali มีหลายรูปแบบ ในการเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีคลาสสิกคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- พลัมเชอร์รี่ สีเหลืองจำนวน 4 กิโลกรัม
- กลีบกระเทียมปอกเปลือก 0.2 กิโลกรัม
- ผักชีพวงเล็ก ๆ
- สะระแหน่สดหนึ่งพวง
- พริกขี้หนูแดงสดหนึ่งอัน (พริก);
- พริกเขียวร้อนหนึ่งอัน
- พริกไทยหนึ่งช้อนชา
- ผักชีบดครึ่งช้อนใหญ่
- เกลือและพริกไทยดำป่น (เพิ่มเพื่อลิ้มรส);
- กานพลูครึ่งช้อนชา
จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุคุณจะได้รับซอสประมาณหนึ่งลิตรซึ่งสามารถปิดผนึกในขวดสำหรับฤดูหนาวได้ ก่อนเตรียมจานต้องล้างผลไม้ให้สะอาดและเอาเมล็ดออก จากนั้นคุณจะต้องบดผลไม้โดยใช้เครื่องปั่นหรือส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ตัวเลือกที่ใช้เวลานานกว่านั้นคือการต้มผลไม้ในน้ำปริมาณเล็กน้อยเป็นเวลา 25 นาทีแล้วถูลูกพลัมเชอร์รี่ผ่านตะแกรง
น้ำซุปข้นที่ได้จะถูกวางไว้ในภาชนะสแตนเลสทรงลึก ก้นกระทะควรจะค่อนข้างหนา ปรุงส่วนผสมด้วยไฟอ่อนโดยคนตลอดเวลาจนข้น ถัดไปคุณต้องสับสมุนไพรสดทั้งหมดที่ใช้ในสูตรและเพิ่มลงในมวลน้ำซุปข้นเชอร์รี่พลัม
พริกขี้หนูจะต้องหั่นบาง ๆ และเพิ่มลงในองค์ประกอบหลัก พริกไทยและกานพลูผสมกับผักชีบดและบดเป็นผง กระเทียมถูกกดผ่านการกดและวางลงในกระทะที่มีลูกพลัมเชอร์รี่ เมื่อใส่ส่วนผสมหลักทั้งหมดลงในกระทะแล้ว ก็สามารถปรุงรสและปรุงรสด้วยเกลือได้ หลังจากผ่านไปสิบนาที คุณสามารถนำซอสออกจากเตาแล้วใส่ขวดโหลสำหรับฤดูหนาว หรือทำให้เย็นแล้วรับประทานได้ทันที
แยม
การเตรียมยอดนิยมอีกอย่างหนึ่งที่ทำจากลูกพลัมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวก็คือแยม ในการเตรียมคุณจะต้องมีผลไม้และน้ำตาลทรายสองกิโลกรัมและหนึ่งลิตร น้ำดื่ม- ผลไม้ถูกล้างและหลุม น้ำตาลทรายเทลงในกระทะเคลือบฟันและเทน้ำ
ส่วนผสมที่ได้จะถูกนำไปต้ม คนเป็นครั้งคราวจนน้ำตาลละลายหมด เทส่วนผสมร้อนลงบนผลไม้แล้วทิ้งไว้สามชั่วโมง หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้วให้วางกระทะที่มีเนื้อหาไว้บนเตาแก๊สอีกครั้งแล้วต้ม หากมีฟองสีขาวเกิดขึ้นบนพื้นผิวจะต้องถอดออก นอกจากนี้อย่าลืมกวนแยมอย่างต่อเนื่อง
เมื่อผลไม้นิ่มและโปร่งใสมากขึ้น ก็สามารถยกกระทะออกจากเตาได้ แยมที่เสร็จแล้วจะถูกห่อในขวดสำหรับฤดูหนาวหรือแช่เย็นและเก็บไว้ในตู้เย็น
ผลไม้อบกับไก่
ในการปรุงอาหารเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมอย่างหนึ่งสำหรับ เนื้อไก่เป็นผลไม้สดหรืออบ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถนำมารวมกันเมื่อเตรียมอาหารอบและสลัด ในการทำพลัมเชอร์รี่พร้อมไก่ในเตาอบ คุณจะต้อง:
- สัตว์ปีกที่แบ่งส่วน (ต้นขา น่อง หรืออก) – 4 ชิ้น
- พลัมเชอร์รี่จำนวน 9 ชิ้น;
- น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา
- ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
- แชมเปญสด 150 กรัม
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ซีอิ๊วขาวและน้ำมันพืชอย่างละ 60 มิลลิลิตร
- กระเทียมสามกลีบเล็ก ๆ
ซีอิ๊วขาวต้องผสมกับเนย น้ำผึ้ง กระเทียมสับ เกลือ และพริกไทย ใส่ไก่ที่แบ่งส่วนลงในน้ำดองที่ได้และทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที วางไก่หมัก พลัมเชอร์รี่หลุม และชีสชิ้นบางๆ ลงในจานอบที่ทาน้ำมัน จานอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาไม่เกิน 40 นาที
ดูวิดีโอถัดไปเพื่อดูสูตรเชอร์รี่พลัมอื่นที่น่าสนใจ
พลัมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวสูตรอาหารที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้นั้นเป็นผลิตภัณฑ์สากลที่คุณสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ผลไม้แช่อิ่มและแยมหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงซอสร้อนด้วย นอกจากนี้พลัมเชอร์รี่ยังทนต่อการแช่แข็งได้ดี ดังนั้นจึงมีหลายวิธีในการเตรียมฤดูหนาว คุณสามารถเลือกวิธีใดก็ได้ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ
คุณสามารถทำอะไรจากลูกพลัมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว?
พลัมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมสูตรอาหารที่มีความหลากหลายได้ ตัวเลือกต่างๆ- ผลไม้จะถูกเก็บรักษาไว้ในขวด แช่แข็งและตากแห้ง
- ผลไม้แช่อิ่ม แยม แยม และแม้แต่เยลลี่ก็ทำมาจากลูกพลัมเชอร์รี่
- พลัมเชอร์รี่จะกลายเป็นของว่างชั้นเยี่ยมหากคุณหมักเหมือนมะกอก
- พลัมเชอร์รี่เหมาะสำหรับทำซอสเนื้อแสนอร่อย
- พลัมเชอร์รี่แห้งมีรสชาติอร่อยกว่าผลไม้หวานที่ซื้อจากร้านค้ามาก
- พลัมเชอร์รี่ยังเหมาะสำหรับการแช่แข็งในฤดูหนาวอีกด้วย จากลูกพลัมเชอร์รี่แช่แข็งคุณสามารถเตรียมเกือบทุกอย่างที่คุณสามารถทำได้จากลูกพลัมสด - ใช้ทำผลไม้แช่อิ่มซอสหรือเพิ่มลงในพาย
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พลัมสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ
การรีดลูกพลัมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของผลไม้แช่อิ่มนั้นง่ายมากจนไม่อาจล้มเหลวได้ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมอาหารและอาหารอย่างระมัดระวังเท่านั้น อันดับแรกขวดสำหรับผลไม้แช่อิ่มจะถูกล้างด้วยโซดาแล้วจึงฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ ชิ้นงานไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อ แต่หลังจากปิดผนึกแล้วขวดผลไม้แช่อิ่มจะถูกห่อจนเย็น
วัตถุดิบ:
- พลัมเชอร์รี่ – 1 กก.
- น้ำตาล - 1 แก้ว;
- น้ำ.
การตระเตรียม
- ใส่ลูกพลัมเชอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเดือดลงไป
- ทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที แล้วเทลงในกระทะ
- นำของเหลวไปต้มใส่น้ำตาลคนให้เข้ากันและเทน้ำเชื่อมที่ได้ลงบนลูกพลัมเชอร์รี่
- ม้วนขวดทันทีพลิกผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวแล้วห่อไว้
พลัมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวสูตรที่สามารถพบได้เพื่อให้เหมาะกับทุกรสนิยมสามารถปิดผนึกในรูปแบบของแยมโดยมีหรือไม่มีเมล็ดก็ได้ ในกรณีแรกผลไม้จะต้องลวกแล้วแนะนำให้ใช้ไม้จิ้มฟันแทงแต่ละผล ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้ผิวหนังแตกในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร คุณสามารถเก็บแยมนี้ไว้ในตู้กับข้าว - แม้ว่าจะไม่มีห้องใต้ดินก็ตาม แยมก็จะคงอยู่ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
วัตถุดิบ:
- พลัมเชอร์รี่ – 1 กก.
- น้ำตาล – 1.5 กก.
- น้ำ - 3 แก้ว
การตระเตรียม
- น้ำเชื่อมทำจากน้ำและน้ำตาล
- วางลูกพลัมเชอร์รี่ในกระชอนและลวกเป็นเวลา 3 นาที
- เทน้ำเชื่อมเดือดลงบนลูกพลัมเชอร์รี่ ทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง แล้วต้มต่ออีกครึ่งชั่วโมง
- เทลงในขวดสำหรับฤดูหนาวและปิดผนึก
พลัมเชอร์รี่ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อเตรียมภายใน 20 นาทีอย่างแท้จริง ผลไม้จากการเตรียมสามารถนำมาใช้ในการเตรียมของหวานได้ น้ำเชื่อมสามารถใช้แช่ชั้นเค้กหรือเทลงบนไอศกรีมได้ สูตรใช้น้ำตาลทรายจำนวนมากดังนั้นชิ้นงานจึงถูกจัดเก็บอย่างสมบูรณ์แบบแม้ว่าจะไม่มีเงื่อนไขพิเศษก็ตาม
วัตถุดิบ:
- พลัมเชอร์รี่ – 350 กรัม;
- น้ำตาล – 150 กรัม;
- น้ำ – 250 มล.
การตระเตรียม
- พลัมเชอร์รี่ล้างแล้วใส่ในขวดเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
- เทของเหลวลงในกระทะ ใส่น้ำตาลแล้วนำไปต้ม
- เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงในขวดแล้วม้วนขึ้นทันที
แยมพลัมเชอร์รี่สีแดงสำหรับฤดูหนาว
แยมเชอร์รี่พลัมสำหรับฤดูหนาวมีความอ่อนโยนและน่ารับประทานมาก สำหรับแยมคุณต้องมีน้ำซุปข้นผลไม้ เพื่อให้ได้ลูกพลัมเชอร์รี่จุ่มลงในน้ำเดือดจนผิวหนังเริ่มแตกแล้วเทลงบนนั้น น้ำเย็น- จากนั้นผลไม้จะถูกบดผ่านตะแกรงเพื่อให้เหลือเพียงผิวหนังและเมล็ดพืชเท่านั้น
วัตถุดิบ:
- พลัมเชอร์รี่ – 2 กก.
- น้ำตาล – 1.6 กก.
การตระเตรียม
- พลัมเชอร์รี่ปอกเปลือกและหลุม บดให้ละเอียด คลุมด้วยน้ำตาล คนให้เข้ากันแล้ววางบนเตา
- หลังจากเดือดให้ต้มประมาณ 5 นาที พักให้เย็น
- นำไปต้มอีกครั้งและปรุงเป็นเวลา 5 นาที
- แยมต้มเป็นครั้งที่สามเทลงในขวดแล้วปิดผนึก
พลัมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงจะดีต่อสุขภาพและอร่อยเป็นพิเศษหากบดด้วยน้ำตาล ในการทำเช่นนี้ผลไม้จะถูกบดด้วยวิธีที่สะดวก - คุณสามารถส่งลูกพลัมเชอร์รี่ที่หลุมแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดเนื้อด้วยเครื่องปั่น หากคุณต้องการให้มวลนุ่มยิ่งขึ้น ให้ลวกลูกพลัมเชอร์รี่ ถูผ่านตะแกรง แล้วผสมกับน้ำตาล
วัตถุดิบ:
- พลัมเชอร์รี่ – 1 กก.
- น้ำตาล – 1.5 กก.
การตระเตรียม
- พลัมเชอร์รี่ถูกหลุมและบดให้เป็นน้ำซุปข้น
- ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน และพักไว้ 2-3 ชั่วโมง
- หลังจากนี้ลูกพลัมเชอร์รี่สีเหลืองก็พร้อมสำหรับฤดูหนาวแล้ว
- ใส่ส่วนผสมลงในขวดแล้วปิดฝา
นี่เป็นการเตรียมการที่ดีเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว ซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นของหวานเดี่ยวๆ หรือเป็นอาหารเสริมอื่นๆ ได้ ในกรณีนี้จะใช้เฉพาะน้ำผลไม้ในการเตรียมเยลลี่ใส แต่ไม่จำเป็นต้องทิ้งเยื่อกระดาษ ก็สามารถนำมาใช้ในการเตรียมที่หนาและมากได้ แยมแสนอร่อย.
วัตถุดิบ:
- พลัมเชอร์รี่สีแดง - 2.3 กก.
- น้ำ – 100 มล.;
- น้ำตาล – 700 กรัม
การตระเตรียม
- เทลูกพลัมเชอร์รี่แล้วต้มประมาณ 5 นาที
- กรองมวลผ่านตะแกรง
- คุณควรได้รับน้ำผลไม้ประมาณ 800 มล.
- ต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- ใส่น้ำตาลคนให้เข้ากันปรุงต่ออีก 20 นาทีเทใส่ขวดและปิดผนึก
Cherry Plum tkemali สำหรับฤดูหนาว - สูตรคลาสสิก
การใช้ลูกพลัมเชอร์รี่สีเหลืองในฤดูหนาวช่วยให้คุณเตรียมซอสที่รู้จักกันดีได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย พลัมเชอร์รี่สีเหลืองนั้นมีรสเปรี้ยวดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเติมน้ำส้มสายชูในการเตรียม แทนที่จะใช้พริกเผ็ด คุณสามารถใช้พริกแดงร้อนๆ แทนได้ ปรับความเผ็ดของซอสได้ตามชอบ
วัตถุดิบ:
- พลัมเชอร์รี่ – 1 กก.
- น้ำ – 100 มล.;
- ผักชี – 1 พวง;
- กระเทียม – 6 กลีบ;
- พริกไทยร้อน - 1 ฝัก;
- กระเทียม – 6 กลีบ;
- เกลือ - 1 ช้อนชา;
- ผักชีบด – 2 ช้อนชา;
- สะระแหน่ - 2 ช้อนชา;
- Utskho-suneli – 2 ช้อนชา
การตระเตรียม
- พลัมเชอร์รี่เทน้ำนำไปต้มแล้วต้มประมาณ 20 นาที
- ผักชี พริกไทย และกระเทียมสับ
- น้ำถูกระบายออกจากลูกพลัมเชอร์รี่ที่เสร็จแล้วและเช็ดมวลด้วยตะแกรงเพื่อให้ผิวหนังและเมล็ดพืชยังคงอยู่ในนั้น
- นำน้ำซุปข้นไปต้ม ใส่เกลือ เครื่องเทศ พริกไทย และกระเทียม
- ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาที เทลงในขวดและปิดผนึก
พลัมเชอร์รี่เช่นมะกอกสำหรับฤดูหนาว - สูตร
พลัมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว สูตรอาหารที่น่าสนใจการเตรียมการที่แตกต่างกันอย่างไม่น่าเชื่อไม่เพียงแต่เป็นของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึง ของว่างรสอร่อย- ในกรณีนี้คุณต้องปรับแต่งการทำอาหารเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า พลัมเชอร์รี่จะมีลักษณะคล้ายกับมะกอกกระป๋องมาก แต่ขอแนะนำให้ลองเตรียมไม่ช้ากว่าหนึ่งเดือนหลังจากปิดฝา
วัตถุดิบ:
- พลัมเชอร์รี่ – 1 กก.
- น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู - 200 มล.
- ใบกระวาน – 1 ชิ้น;
- กานพลู – 2 ตา;
- พริกไทยดำ – 5 ชิ้น;
- ใบทาร์รากอน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
การตระเตรียม
- เทน้ำเดือดลงบนลูกพลัมเชอร์รี่แล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท
- สะเด็ดน้ำและทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง
- ใส่ลูกพลัมเชอร์รี่ลงในขวดที่เตรียมไว้
- เติมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำส้มสายชูลงในน้ำที่เหลือจากการเทผลเบอร์รี่
- นำของเหลวไปต้มเทน้ำส้มสายชูแล้วยกลงจากเตาทันที
- เทน้ำดองร้อนลงบนลูกพลัมเชอร์รี่ปิดฝาขวดแล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน
- วางขวดโหลลงในกระทะที่มีน้ำและฆ่าเชื้อหลังจากเดือดเป็นเวลา 15 นาที
- หลังจากนั้นขวดจะถูกม้วนขึ้น พลิกกลับ และห่อ และในเวลาประมาณหนึ่งเดือน ขวดก็จะพร้อมอย่างสมบูรณ์!
อาหารเชอร์รี่พลัมสำหรับฤดูหนาวสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยอาหารจานที่น่าสนใจเช่นชัทนีย์ นี่คือซอสที่ทำจากผักและผลไม้โดยเติมเครื่องเทศและน้ำส้มสายชู ซอสนี้จะอร่อยได้ทันทีหลังการเตรียม แต่เชื่อกันว่ารสชาติที่สมบูรณ์จะถูกเปิดเผยหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนเมื่อผสมอย่างเหมาะสมเท่านั้น
วัตถุดิบ:
- พลัมเชอร์รี่ – 500 กรัม;
- หอมแดง – 400 กรัม;
- น้ำตาลทราย – 150 กรัม;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 170 มล.
- รากขิงสดสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มัสตาร์ดขาว - 1 ช้อนชา;
- อบเชย – 1 แท่ง;
- กล่องกระวาน – 5 ชิ้น;
- พริกไทยดำ – 5 ชิ้น;
- กานพลู – 5 ชิ้น;
- โป๊ยกั๊ก - 1 ดาว;
- ลูกจันทน์เทศขูด - ¼ช้อนชา;
- หญ้าฝรั่น - เหน็บแนม;
- น้ำมัน – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การตระเตรียม
- ล้างลูกพลัมเชอร์รี่แล้วผ่าครึ่งคลุมด้วยน้ำตาลทิ้งไว้สองสามช้อนแล้วทิ้งไว้ค้างคืนในที่เย็น
- เครื่องเทศบด
- เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่เครื่องเทศและตั้งไฟ
- ใส่น้ำตาลที่เหลือลงไปผัดจนละลาย
- เพิ่มหัวหอมสับและคาราเมลเป็นเวลา 10 นาที
- อุ่นลูกพลัมเชอร์รี่บนเตาจนน้ำตาลละลาย
- เทน้ำเชื่อมเชอร์รี่พลัมลงในส่วนผสมหัวหอม
- ผัดและเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที
- เพิ่มขิงอบเชยเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีใต้ฝา
- เทน้ำส้มสายชูและเคี่ยวจนของเหลวระเหยไปครึ่งหนึ่ง
- เพิ่มเชอร์รี่พลัม ปิดฝา เคี่ยวประมาณ 20 นาที
- ชัทนีย์ร้อนใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดสนิท
พลัมเชอร์รี่แห้งสำหรับฤดูหนาว - สูตร
วิธีเก็บรักษาลูกพลัมเชอร์รี่ในฤดูหนาวเป็นคำถามที่น่าสนใจสำหรับแม่บ้านทุกคนที่มีฤดูกาลที่ไม่ดี การเก็บเกี่ยวที่ดีผลไม้เหล่านี้ เมื่อคุณทำแยมจำนวนมากปิดผนึกผลไม้แช่อิ่มและเตรียมซอสแสนอร่อยคุณไม่จำเป็นต้องขี้เกียจและทำพลัมเชอร์รี่แห้งสำหรับฤดูหนาว ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีเครื่องอบผ้าหรือเตาอบไฟฟ้า
วัตถุดิบ:
- พลัมเชอร์รี่ - 1 กก.
- น้ำตาลทราย - 1 กก.
- น้ำ - 2 แก้ว;
- กรดซิตริก - 1 ช้อนชา;
- น้ำตาลผง – 20 กรัม
การตระเตรียม
- พลัมเชอร์รี่ปอกเปลือกแล้วราดด้วยน้ำเชื่อมขมที่ทำจากน้ำและน้ำตาลด้วยการเติม กรดซิตริกและยืนจนกว่าของเหลวจะเย็นสนิท
- ทำตามขั้นตอนนี้ 2 ครั้ง
- น้ำเชื่อมถูกระบายออก และลูกพลัมเชอร์รี่ถูกโยนลงในกระชอนและรอจนกระทั่งน้ำไหลออกมา
- เมื่อลูกพลัมเชอร์รี่แห้งเล็กน้อย ให้วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วพักให้แห้ง
- ที่อุณหภูมิ 60 องศา ลูกพลัมเชอร์รี่จะตากแห้งเป็นเวลา 12 ชั่วโมง จากนั้นอุณหภูมิจะลดลงเหลือ 40 องศา และเก็บผลเบอร์รี่ไว้อีก 2-3 ชั่วโมง
- พลัมเชอร์รี่แห้งโรยด้วยน้ำตาลผงใส่ในขวดแห้งและเก็บไว้ในที่เย็น
พลัมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวซึ่งเป็นสูตรอาหารต่าง ๆ ที่หลายคนรู้จักและชื่นชอบไม่เพียง แต่สามารถเก็บรักษาไว้ในขวดเพื่อใช้ในอนาคตเท่านั้น แต่ยังแช่แข็งได้อีกด้วย ด้วยการเตรียมที่เหมาะสม ผลไม้ยังคงความสดอยู่หลังจากการละลายน้ำแข็ง รับประทานด้วยวิธีนี้หรือใช้ทำพายและขนมหวานอื่นๆ
ซอสมะเขือเทศที่ทำจากลูกพลัมเชอร์รี่มีหลายประเภท แม่บ้านแต่ละคนทำให้มันแตกต่างอย่างสิ้นเชิง สำหรับฉันมันแตกต่างจากที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ทุกครั้งแม้ว่าฉันจะใช้สูตรเดียวกันก็ตาม
ผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมเชอร์รี่สีเหลืองพร้อมเมล็ดสำหรับฤดูหนาว
วันนี้ผมจะมาบอกวิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สีเหลืองพร้อมเมล็ดตาม สูตรง่ายๆ- ผลไม้ทรงกลมสีเหลืองลูกเล็กเหล่านี้ขึ้นชื่อในด้านคุณสมบัติอันทรงคุณค่า เช่น ลดความดันโลหิต ปรับปรุงการย่อยอาหาร และเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
แยมพลัม ในกรณีของฉันคือพลัมเชอร์รี่สีเหลือง เป็นหนึ่งในขนมมหัศจรรย์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวานในช่วงฤดูหนาว การเตรียมการนี้จะยกระดับจิตวิญญาณของคุณ เพิ่มความแข็งแกร่ง มอบความสุข และนำทั้งครอบครัวมารวมตัวกันที่โต๊ะ
แยมเชอร์รี่พลัมไร้เมล็ดพร้อมอบเชยในเตาอบ
เมื่อเชอร์รี่ลูกแรกสุกในฤดูร้อน ฉันจะพยายามทำมันอยู่เสมอ ช่องว่างที่แตกต่างกันสำหรับฤดูหนาว วันนี้ฉันจะปรุงแยมเชอร์รี่พลัมไร้เมล็ดที่อร่อยและเรียบง่ายในเตาอบ แต่ตามสูตรนี้ผลลัพธ์ที่ได้ไม่ใช่การเตรียมแบบธรรมดาเนื่องจากมีการเติมอบเชยลงในแยม
แยมลูกพลัมเชอร์รี่ที่นำเสนอในสูตรนี้ไม่ติดขัด มีความเข้มข้น และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย กระวานช่วยเพิ่มความสูงส่งในการเตรียมและให้กลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์ หากคุณมีฟันหวานเมื่อทำแยมคุณเพียงแค่ต้องเติมน้ำตาลอีกเล็กน้อย
พลัมเชอร์รี่หลายพันธุ์มีคุณสมบัติที่ไม่พึงประสงค์อย่างหนึ่งนั่นคือเมล็ดคุด เป็นไปไม่ได้เลยที่จะเอาเมล็ดนี้ออกโดยไม่เปลี่ยนลูกพลัมเชอร์รี่เป็นน้ำซุปข้น แต่ก็มีหลายพันธุ์ที่ดึงเมล็ดออกมาได้ง่ายด้วยไม้ เมื่อเลือกวิธีทำแยมเชอร์รี่พลัมคุณต้องคำนึงถึงคุณสมบัตินี้ด้วย
พลัมเชอร์รี่มีน้ำตาลน้อยกว่า แต่มีแคลเซียมมากกว่า ต่างจากพลัมทั่วไป เมล็ดเชอร์รี่พลัมใช้เป็นส่วนประกอบหนึ่งในการทำยาเม็ด ถ่านกัมมันต์- ดังนั้น แม้ว่าคุณจะต้องทำแยมจากเมล็ดพืช แต่คุณก็สบายใจได้ว่าคุณได้รับประโยชน์มากขึ้นจากแยมของคุณ
สูตรแยมเชอร์รี่พลัมยอดนิยม - วิธีทำแยมเนื้อนุ่มจากลูกพลัมเชอร์รี่สีเหลืองและสีแดงแบบหลุม
พลัมเชอร์รี่เป็นของตระกูลพลัมและมีลักษณะคล้ายกันมาก สีของผลไม้มีความหลากหลายมาก: สีเหลืองเบอร์กันดีสีแดงและสีเขียว ภายในลูกพลัมเชอร์รี่จะมี drupe ขนาดใหญ่ซึ่งในพันธุ์ส่วนใหญ่แยกออกจากเนื้อได้ยากมาก รสชาติของผลไม้ค่อนข้างเปรี้ยว แต่ก็ไม่ได้ขัดขวางไม่ให้พวกเขาเตรียมเป็นของหวานที่น่าทึ่ง หนึ่งในนั้นคือแยม วันนี้เราจะพยายามเข้าใจความซับซ้อนทั้งหมดของกระบวนการเตรียมอาหารอันโอชะนี้ที่บ้าน
แยมเชอร์รี่พลัมสำหรับฤดูหนาว: สูตรทำที่บ้าน
แยมเชอร์รี่พลัมมีความสดใสและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถใช้ไม่เพียงกับแซนวิชเท่านั้น แต่ยังเป็นของตกแต่งของหวานอีกด้วย
หลายคนไม่ชอบพลัมเชอร์รี่ มีรสเปรี้ยวจัดเกินไปและมีสีไม่เพียงพอ แต่รสเปรี้ยวนั้นเป็นข้อได้เปรียบหากเราต้องการปิดผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว สำหรับ สีที่ดีควรรวมลูกพลัมเชอร์รี่กับราสเบอร์รี่เพื่อเก็บรักษาไว้จะดีกว่า
พลัมเชอร์รี่ดีสำหรับทุกคน ยกเว้นว่าไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน ผลไม้สุกต้องได้รับการประมวลผลทันทีเพื่อไม่ให้เสื่อมโทรมโดยสิ้นเชิง วิธีหนึ่งในการเก็บรักษาลูกพลัมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวคือการทำแยมผิวส้ม ท้ายที่สุดแล้วความคิดในการทำแยมผิวส้มนั้นเกิดจากการที่ผลไม้สุกเกินไปซึ่งจำเป็นต้องเก็บรักษาไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
Cherry Plum Marshmallow: สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการทำ Marshmallows ที่บ้าน
พลัมเชอร์รี่เรียกอีกอย่างว่าพลัมกระจาย ผลของเบอร์รี่นี้อาจเป็นสีเหลืองแดงและเบอร์กันดีเข้มก็ได้ ไม่ว่าสีจะเป็นอย่างไรพลัมเชอร์รี่ก็ประกอบด้วย จำนวนมาก สารที่มีประโยชน์- ในบรรดาวิธีการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวทั้งหมด การอบแห้งวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กที่อ่อนโยนที่สุด คุณสามารถทำให้พลัมเชอร์รี่แห้งเป็นผลเบอร์รี่เดี่ยวหรือในรูปของมาร์ชเมลโลว์
ลูกพลัมเชอร์รี่เป็นของวงศ์ย่อยลูกพลัมและในบางแหล่งเรียกว่าลูกพลัมเชอร์รี่ดังนั้นจึงต้องทำให้แห้งในลักษณะเดียวกับลูกพลัมที่มีขนาดไม่ใหญ่มากหรือลูกเชอร์รี่ที่มีขนาดใหญ่มาก
ฉันชอบแยมต้นตำรับที่คุณสามารถผสมส่วนผสมแปลก ๆ เพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ได้ เป็นแยมเมลอนและพลัมเชอร์รี่ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่รักมากที่สุดในครอบครัวของเรา
ดอกบ๊วยเชอร์รี่ที่บานในฤดูใบไม้ผลิเป็นภาพที่น่าทึ่ง! เมื่อต้นไม้ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ คำถามที่สมเหตุสมผลก็เกิดขึ้นทันทีเกี่ยวกับวิธีรักษาความอุดมสมบูรณ์ของลูกพลัมเชอร์รี่ในฤดูหนาว วิธีที่ดีคือการแช่แข็งไว้ในช่องแช่แข็ง มีตัวเลือกมากมายสำหรับวิธีการนี้ วันนี้เราขอเสนอให้พูดคุยเกี่ยวกับพวกเขาในบทความนี้
แยมที่ทำจากลูกพลัมสีเหลืองและองุ่นเขียวไร้เมล็ด
พลัมเชอร์รี่และองุ่นเป็นผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพและมีกลิ่นหอมในตัวเองและการผสมผสานของพวกมันเข้าด้วยกัน ความสุขจากสวรรค์ถึงทุกคนที่ได้ลิ้มรสสิ่งนี้หนึ่งช้อน แยมหอม- สีเหลืองและสีเขียวในขวดเดียวมีลักษณะคล้ายกัน เดือนกันยายนอันอบอุ่นที่คุณอยากพาติดตัวไปในฤดูหนาว
แยมฟักทองลูกพลัมสีเหลืองและมิ้นต์ที่เรียบง่ายและอร่อย
ฤดูใบไม้ร่วงสร้างความประทับใจด้วยสีทอง ดังนั้นฉันจึงอยากจะเก็บอารมณ์นี้ไว้สำหรับอากาศหนาวด้วย วันฤดูหนาว- แยมฟักทองและลูกพลัมเชอร์รี่สีเหลืองพร้อมสะระแหน่เป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการผสมและรับสีและรสชาติที่ต้องการของการเตรียมหวาน
พลัมเชอร์รี่กระป๋องพร้อมมะเขือเทศและกระเทียม - สูตรดั้งเดิมสำหรับลูกพลัมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
บ่อยครั้งที่คุณต้องการทำอาหารแบบนี้รวมผลิตภัณฑ์จานเดียวและรสชาติที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้เมื่อเห็นแวบแรกและในที่สุดก็ได้สิ่งที่แปลกและอร่อย มีโอกาสเช่นนี้ - พลัมเชอร์รี่กระป๋องพร้อมมะเขือเทศและกระเทียม - การทดลองน่าสนใจมากและผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติที่แปลกและดั้งเดิม มะเขือเทศกระป๋องและลูกพลัมเชอร์รี่
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ - วิธีทำผลไม้แช่อิ่มและเก็บรักษาคลังวิตามิน
แม่บ้านทุกคนจำเป็นต้องรู้สูตรง่ายๆในการทำลูกพลัมแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อเพราะใครๆ ก็รู้ว่าลูกพลัมเป็นลูกพลัมที่มี รสชาติที่ถูกใจและอีกมาก สรรพคุณทางยา- มีน้ำตาลน้อย อุดมไปด้วยวิตามิน E, PP, B, โปรวิตามิน A, ประกอบด้วยกรดซิตริก, วิตามินซีและมาลิก, เพคติน, โพแทสเซียม และคุณประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย ดังนั้นสำหรับแม่บ้านที่แท้จริงสิ่งสำคัญคือต้องตุนผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่บ๊วยสำหรับฤดูหนาว
แยมเชอร์รี่พลัมพร้อมเมล็ด - สูตรแยมเชอร์รี่พลัมหนาอร่อยสำหรับฤดูหนาว
แยมเชอร์รี่พลัมที่เตรียมในลักษณะนี้ไม่จำเป็นต้องปรุงนาน แต่กลับมีความหนาและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมช่วยรักษาทุกอย่าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์พลัมเชอร์รี่
แยมเชอร์รี่พลัมพร้อมเมล็ดสำหรับฤดูหนาวเป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว และแยมเชอร์รี่พลัมมีความสวยงามและอร่อย
เพื่อให้ได้แยมเชอร์รี่พลัมพร้อมเมล็ดที่สวยงามและอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องปรุงเป็นเวลานาน นี้ สูตรด่วนเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำแยมอร่อยในเวลาอันสั้น ผลไม้ต้มด้วยเมล็ดดังนั้นจึงเก็บรักษาไว้ทั้งหมดและแยมจะออกมาสวยงามและดีต่อสุขภาพมากกว่าการปรุงเป็นเวลานาน
พลัมเชอร์รี่ - อุดมไปด้วยวิตามินและ ผลไม้แสนอร่อย- ต้นเชอร์รี่พลัมมีความอุดมสมบูรณ์สูง คุณสามารถรับผลไม้สุกได้ถึง 100 กิโลกรัมจากหนึ่งในนั้น และแน่นอนว่าการเตรียมลูกพลัมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวเป็นที่นิยมอย่างมาก
วิธีการเก็บเกี่ยวลูกพลัมเชอร์รี่:
จากผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์นี้ คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลาย: แยมหรือแยมผิวส้ม แยม ผลไม้แช่อิ่ม และแม้กระทั่งซอสสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา อาหารที่ทำจากผลไม้นี้จะทำให้นักชิมที่ไม่แน่นอนที่สุดพอใจ
ลูกพลัมสีแดงมีน้ำตาลและเพกตินมากกว่าสีเหลืองและลูกพรุน นี่เป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับทำแยม แยม แยมผิวส้ม หรือเยลลี่
แยมเชอร์รี่พลัม
สำหรับแยมลูกพลัมสีแดง คุณจะต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ:
- สำหรับลูกพลัมเชอร์รี่ 2 กิโลกรัม - น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
- น้ำ.
- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระวานหรืออบเชยได้
กระบวนการทำอาหาร:
- เราคัดแยกผลไม้สุก เอาส่วนที่บูดและขึ้นราออก ล้างแล้วใส่ในกระทะ เทน้ำเพื่อให้ท่อระบายน้ำทั้งหมดปิดสนิท วางไฟและต้มประมาณ 10-15 นาที ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อให้สามารถแยกเนื้อออกจากเมล็ดและผิวหนังที่ไม่จำเป็นได้อย่างง่ายดาย
- เทผลไม้ต้มด้วยน้ำเย็นแล้วใช้ผ้าขนหนูเช็ดให้แห้งแล้วถูผ่านตะแกรง
- ผสมน้ำซุปข้นที่ได้กับน้ำตาลแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-3 ชั่วโมงจนแยมข้น พลัมเชอร์รี่สีแดงมีเพคตินธรรมชาติเพียงพอ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้สารเพิ่มความหนาเพิ่มเติม
- ไม่กี่นาทีก่อนหน้านี้ ความพร้อมเต็มที่เพิ่มกระวานหรืออบเชยเพื่อลิ้มรส
- เทแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝาขึ้น ก่อนที่ขวดโหลจะเย็นสนิท ให้วางไว้ในที่แห้งแล้วคลุมไว้ด้วยผ้าห่มอุ่นๆ
สิ่งที่คุณต้องทำคือรอ ฤดูหนาวที่หนาวเย็นเพื่ออุ่นเครื่องด้วยชาร้อนและของหวานแสนอร่อย
แยมเชอร์รี่พลัม
แยมสามารถทำจากลูกพลัมเชอร์รี่สีแดงและสีเหลือง ไม่มีความแตกต่างระหว่างสูตรที่มีและไม่มีเมล็ด แต่แยมไร้เมล็ดจะมีอายุการใช้งานได้นานกว่ามาก
แยมที่ทำจากลูกพลัมเชอร์รี่สีเหลืองไร้เมล็ดพร้อมส้มมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ลูกพลัม 2 กก.
- น้ำตาล 1 กิโลกรัม
- ส้ม 1 กิโลกรัม
สูตรทีละขั้นตอน:
- ล้างผลเชอร์รี่พลัมสีเหลืองสุกแล้วปล่อยให้แห้ง หั่นเป็น 4 ส่วน เอาเมล็ดออก
- เทส้มที่ล้างให้สะอาดด้วยน้ำแล้วปรุงประมาณ 2-3 นาทีหลังเดือด ความเอร็ดอร่อยจะทำให้แยมมีกลิ่นส้มอ่อนๆ
- บดส้มต้มจนเนียนโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่นจะผลิตน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น
- ผสมลูกพลัม ส่วนผสมส้ม และน้ำตาล ทิ้งส่วนผสมไว้ประมาณ 30-40 นาทีจนน้ำตาลละลายหมด
- หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีแล้วพักกระทะไว้
- เมื่อแยมเย็นลงเล็กน้อย คุณสามารถเทลงในขวดแล้วม้วนฝาขึ้น พลิกขวดคว่ำลงคลุมด้วยสิ่งที่อุ่นแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท
ควรเก็บแยมไว้ในที่แห้งและเย็น แล้วมันจะอยู่ได้จนถึงฤดูหนาวอย่างแน่นอน
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พลัม
ลูกพลัมทางใต้ที่ยอดเยี่ยมนี้ยังสามารถนำมาใช้ทำผลไม้แช่อิ่มได้หลายชนิด ขั้นตอนการเตรียมไม่แตกต่างจากผลไม้แช่อิ่มแบบดั้งเดิมที่ทำจากผลเบอร์รี่และผลไม้ประเภทอื่น สามารถใช้เฉพาะผลสุกที่แข็งแรงเท่านั้น
เติมผลไม้ลงในขวดปลอดเชื้อเทน้ำเดือดแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง เทน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาล (น้ำตาล 1 กิโลกรัมต่อลูกพลัม 1 กิโลกรัม) แล้วนำไปต้ม เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงบนผลไม้แล้วม้วนฝาขึ้น ผลไม้แช่อิ่มมีรสหวาน ควรเจือจางด้วยน้ำก่อนใช้
พลัมเชอร์รี่ดองกับมะเขือเทศ
จากลูกพลัมเชอร์รี่คุณสามารถเตรียมอาหารได้ไม่เพียงแค่หวานเท่านั้น แต่ยังมีรสเผ็ดอีกด้วย
ดูเหมือนว่าผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้ - มะเขือเทศและพลัมเชอร์รี่หวาน แต่ด้วยวิธีการที่ถูกต้องคุณจะได้รับอาหารดองที่มีเอกลักษณ์และอร่อยมาก แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถเตรียมพลัมและมะเขือเทศดองได้:
- เราเลือกมะเขือเทศสุกซึ่งมีขนาดเท่ากับลูกพลัมเชอร์รี่โดยประมาณ
- วางผักและผลไม้ที่ล้างและแห้งแล้วลงในขวดโหลจนสุดขอบ
- วางก้านผักชีฝรั่งและกระเทียมสับละเอียดไว้ด้านบน
- เตรียมเทน้ำร้อน: เติมน้ำตาลและเกลือลงในน้ำ (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร)
- เติมขวดให้เต็มขอบแล้วปิดฝา เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถสะเด็ดน้ำดอง ต้มและเติมใหม่ จากนั้นจึงม้วนขึ้นเท่านั้น
คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเพื่อให้มีรสเปรี้ยว คุณสามารถใช้ลูกพลัมสีใดก็ได้ รวมถึงสีเขียวที่ไม่สุกด้วย ปาฏิหาริย์ที่หมักไว้นี้จะทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโต๊ะ
ซอสเตเคมาลี
ซอส tkemali ที่มีชื่อเสียงระดับโลกก็เตรียมจากผลไม้เหล่านี้เช่นกัน เป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมผลงานชิ้นเอกนี้ อาหารจอร์เจียเลขที่
ชุดส่วนผสมสำหรับซอสยังคงเหมือนเดิมเสมอ:
- พลัมเชอร์รี่ 2.5 กก.
- น้ำ 200 มล.
- 1 ช้อนโต๊ะ เตียงน้ำตาลและเกลือ
- เผ็ด พริกเพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 20 กลีบ;
- 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดผักชีหนึ่งช้อน;
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชี, มิ้นต์);
- พริกไทยป่น (แดงหรือดำให้เลือก)
คุณสามารถเตรียมซอสได้ไม่เพียงแต่สำหรับมื้อเย็นโดยตรง แต่ยังสำหรับฤดูหนาวด้วย รุ่นฤดูหนาวมีความแตกต่างเล็กน้อยจากสูตรดั้งเดิม
การเตรียม tkemali สำหรับฤดูหนาว:
- เช็ดผลไม้ที่ล้างแล้ว เอาเมล็ดออก แล้วใส่ในกระทะ
- ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนน้ำออกมา
- ใส่น้ำตาล เกลือ พริกไทยป่น และกระเทียมสับละเอียดลงในผลไม้
- ต้มส่วนผสมด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-30 นาที
- เพิ่มผักใบเขียวและพริกชี้ฟ้า
- เทซอสที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วปิดฝา
สำหรับ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวฆ่าเชื้อขวดด้วยวิธีที่สะดวก สีของซอสจะเป็นสีแดงหรือสีเหลืองขึ้นอยู่กับลูกพลัมเชอร์รี่ที่เลือก ปริมาณของผลิตภัณฑ์สามารถปรับได้ตามดุลยพินิจของคุณคุณสามารถเพิ่มพริกไทยหรือกระเทียมน้อยลงคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรส hop-suneli หรือ utsko-suneli ได้จำนวนผักก็คำนวณตามต้องการด้วย
การอบแห้ง
เพื่อให้ลูกพลัมเชอร์รี่สามารถอยู่รอดได้จนถึงฤดูหนาวไม่จำเป็นต้องม้วนหรือต้มคุณสามารถทำให้แห้งได้ มันจะถูกเก็บไว้ไม่จำกัดจำนวนครั้ง
สูตรเชอร์รี่พลัมแห้งง่ายๆ:
- ก่อนอื่นคุณต้องล้างผลไม้สุกต้มจนนิ่มแล้วบดผ่านตะแกรง
- ปรุงส่วนผสมที่อ่อนนุ่มที่เกิดขึ้นจนข้นสิ่งสำคัญคือไม่ไหม้
- ถ้าคุณเติมน้ำตาลลงในส่วนผสม คุณจะได้มาร์ชแมลโลว์ หรือคุณสามารถทำให้แห้งโดยไม่ต้องเติมผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศ
- หากคุณมีเครื่องอบมาร์ชเมลโลว์ ให้เทส่วนผสมลงในถาดเป็นชั้นบางๆ แล้วตากให้แห้งประมาณหนึ่งวันที่อุณหภูมิ 40 องศา
- หากไม่มีเครื่องอบผ้าก็สามารถอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 90 องศาได้ วิธีนี้เร็วกว่าอีก - ลูกพลัมจะแห้งภายใน 7-8 ชั่วโมง อย่าลืมเปิดประตูเตาอบเล็กน้อยเพื่อให้ไอน้ำส่วนเกินระบายออกไป
หนาวจัด
หากคุณแช่แข็งพลัมเชอร์รี่ คุณสามารถเตรียมอาหารในฤดูหนาวได้โดยใช้หลักการเดียวกับการใช้ผลไม้สด
กระบวนการแช่แข็งลูกพลัมเชอร์รี่นั้นง่ายมาก เพียงแยกผลไม้ ล้างให้สะอาดและทั้งหมด แล้วตากให้แห้งสนิท จากนั้นนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง มีหรือไม่มีกระดูกก็ได้ตามที่คุณต้องการ
เพื่อป้องกันไม่ให้ลูกพลัมทั้งหมดหรือครึ่งหนึ่งติดกันเมื่อแช่แข็ง แนะนำให้แช่แข็งแยกทีละลูกเล็กน้อย แล้วจึงใส่ลงในถุงหรือภาชนะเท่านั้น เมื่อแช่แข็ง พลัมเชอร์รี่จะคงวิตามินไว้มากกว่าวิธีอื่นในการเตรียมสำหรับฤดูหนาว
ดูเหมือนว่าผลไม้ที่เรียบง่ายเช่นนี้คือลูกพลัมเชอร์รี่ และมีประโยชน์มากมายในการทำอาหาร! สูตรอาหารที่แตกต่างกันจำนวนมาก และอาหารทุกจานมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว อร่อยมาก และดีต่อสุขภาพ ด้วยการเตรียมลูกพลัมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ทำจากผลไม้ที่ยอดเยี่ยมนี้ได้ตลอดทั้งปี