วัวที่ใหญ่ที่สุดในโลกและไก่งวงที่ใหญ่ที่สุดในโลก น้ำหนักวัวเฉลี่ย
จะตรวจสอบผลผลิตการฆ่าเนื้อวัวได้อย่างไร? ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ตารางพิเศษและข้อมูลเป็นเปอร์เซ็นต์ของผลผลิตเนื้อสัตว์ขึ้นอยู่กับความอ้วน คุณยังสามารถใช้เครื่องคิดเลขของเราเพื่อกำหนดผลผลิตการฆ่าเนื้อสัตว์ได้ เพียงป้อนข้อมูลของคุณและรับผลลัพธ์
น้ำหนักการฆ่า
น้ำหนักการฆ่าคือน้ำหนักของซากเนื้อที่ถูกตัดโดยไม่มีผิวหนัง แขนขา และอวัยวะภายใน
นอกจากนี้ยังกำหนดโดยการชั่งน้ำหนักและแสดงเป็นกิโลกรัม
น้ำหนักสดสูงสุดอยู่ในโค
ทางออกของนักฆ่า
- นี่คืออัตราส่วนของน้ำหนักการฆ่าปศุสัตว์ต่อน้ำหนักสดโดยแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์
เมื่อสัตว์มีอายุมากขึ้น เนื่องจากการเพิ่มขึ้นอย่างมากของชิ้นส่วนที่กินได้ในซาก อัตราส่วนระหว่างน้ำหนักซากและน้ำหนักสดจะเปลี่ยนไปและผลผลิตจากการฆ่าก็เพิ่มขึ้น ด้วยความอ้วนเท่ากัน ผลผลิตการฆ่าจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในโคเนื้อเมื่อเทียบกับพันธุ์โคนม
ในสัตว์โตเต็มวัยที่มีภาวะโภชนาการสูง ผลผลิตการฆ่าถึง 60-65%น้ำหนักสดของวัวส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความอ้วนของมัน
ที่ ความสมบูรณ์ของระดับสูงสุดถึง – 60%, ถ้า เกรดแรกสูงถึง – 55%จาก น้ำหนักรวมทุกสิ่งทุกอย่างไปที่ผิวหนัง หัว ขา กระเพาะอาหาร ลำไส้ ฯลฯ วัวสาวอ้วนที่มีน้ำหนักสด 400 กิโลกรัม ให้ผลผลิตเนื้อสัตว์ 55% ถึง 57%
สำหรับโคที่เลี้ยงในทุ่งหญ้าหรือมีการเจริญเติบโตช้า เวลาฤดูหนาวผลผลิตการฆ่าประมาณ 55% ถือว่าเป็นเรื่องปกติ
ในสัตว์ ไขมันต่ำสุด – 42-48%ผลผลิตการฆ่าสูงสุดคือตอนหลังขุน
เมื่อเชือดลูกโคเมื่ออายุ 4-5 เดือน ผลผลิตการฆ่าของพวกมันน้อยกว่าสัตว์ที่โตเต็มวัยเนื่องจากมีค่อนข้างมาก ขนาดใหญ่แขนขาและศีรษะยังคงมีการพัฒนากล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อไขมันได้ไม่ดีนัก
การพึ่งพาผลผลิตเนื้อสัตว์ของโคอายุน้อยต่อน้ำหนักสด
ตัวเลือก | ชั้นโคตามน้ำหนักสดกก | ||||
200-300 | 301-350 | 351-400 | 401-450 | กว่า 450 | |
จำนวนสัตว์ หัว | 165 | 199 | 259 | 283 | 192 |
น้ำหนักสดเฉลี่ยกก | 277,3 | 326,8 | 378,9 | 423,7 | 496.0 |
น้ำหนักซากกก | 142,2 | 167,2 | 200,1 | 277,1 | 269,5 |
ผลผลิตซากการฆ่า % | 51,2 | 51,2 | 52,8 | 53,6 | 54,3 |
น้ำหนัก ไขมันภายใน, กิโลกรัม | 7,7 | 8,7 | 12,8 | 14,1 | 18,7 |
ปริมาณกระดูกในซากกก | 20,4 | 19,7 | 19,3 | 18.6 | 17,4 |
ผลผลิตเยื่อกระดาษต่อกระดูก 1 กิโลกรัม, กิโลกรัม | 3,9 | 4,1 | 4,2 | 4,4 | 4,8 |
ปริมาณโปรตีนและไขมันในซาก กิโลกรัม | 31,7 | 37,6 | 47,3 | 58,1 | 70,7 |
รวมทั้ง:
กระรอก | 22,3 | 26,8 | 31,6 | 36,5 | 42,9 |
อ้วน | 9,4 | 10,8 | 15,4 | 21,6 | 27,8 |
ใช้เครื่องคิดเลขเพื่อกำหนดน้ำหนักการฆ่า - น้ำหนักของซากสัตว์
ความอ้วนสูงสุด
ผลผลิตการฆ่าถึง 60-65%
เกรดแรกสูงถึง – 55%
ไขมันลดลง – 42-48%
เครื่องคำนวณน้ำหนักการฆ่าให้เลือก:
และเครื่องคิดเลขตัวที่สองสำหรับคำนวณน้ำหนักสังหาร
ปัจจัยหนึ่งที่มีอิทธิพลต่อน้ำหนักของสัตว์เล็กและการเจริญเติบโตของสัตว์เหล่านี้ต่อปีคือสายพันธุ์ สายพันธุ์เนื้อวัวมีมวลกล้ามเนื้อมากกว่าและมีน้ำหนักเกิน
สิ่งที่กำหนดมวลของวัวและน้ำหนักของมันแสดงไว้ด้านล่าง
ฝูงสัตว์เป็นผู้ให้ข้อมูลที่จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้เชี่ยวชาญ เขาจะพิจารณาสภาพร่างกายของสัตว์ และสร้างอาหารปันส่วนที่จำเป็น รวมถึงคำนวณปริมาณการฉีดวัคซีนโดยพิจารณาจากน้ำหนักของวัว มีมาตรฐานบางประการในการกำหนดน้ำหนัก คืออายุ เพศของสัตว์ และสายพันธุ์ วัวแบ่งออกเป็นประเภทต่างๆ ขึ้นอยู่กับน้ำหนัก:
- เกรดพรีเมี่ยม น้ำหนักระหว่าง 450 – 500 กก
- ชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 น้ำหนักไม่เกิน 450 กก
- ชั้นประถมศึกษาปีที่ 2 น้ำหนักไม่เกิน 400 กก
- ชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 น้ำหนักไม่เกิน 300 กก
หากน้ำหนักเฉลี่ยของสัตว์แตกต่างกันอย่างมากโดยมีค่าเบี่ยงเบนที่อนุญาต 30 กิโลกรัมสำหรับปศุสัตว์ผู้ใหญ่ นั่นหมายถึงการดูแลที่ไม่ดี การให้อาหาร และการปรากฏตัวของโรคในปศุสัตว์
น้ำหนักเฉลี่ยวัวหนักกว่า 1.5 เท่า โดยมีน้ำหนักวัวเฉลี่ย 750–800 กิโลกรัม น้ำหนักของวัวจะอยู่ที่ 1,200–1500 กิโลกรัม น้ำหนักเฉลี่ยของวัวหนุ่มไม่ควรน้อยกว่า 350 กิโลกรัม น้ำหนักของโคเนื้ออายุสองหรือสามปี (ถ้ามี) เงื่อนไขที่ดีเนื้อหามีน้ำหนักมากถึง 700 กก. ขึ้นไป น้ำหนักเฉลี่ยของลูกโคเมื่อคลอดควรอยู่ที่ประมาณ 10% ของน้ำหนักวัว ค่านี้คือ 30 - 40 กก. ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และน้ำหนักของพ่อแม่ รวมถึงเพศของลูกวัว
สัตว์เล็กจะเติบโตอย่างรวดเร็วและเพิ่มน้ำหนักหากไม่มีปัญหาสุขภาพ ขอแนะนำให้ชั่งน้ำหนักสัตว์เดือนละ 2-3 ครั้งเพื่อกำหนดรายละเอียดสำหรับลูกวัวแต่ละตัวว่าวัวหรือวัวสาวมีน้ำหนักเท่าไรและติดตามการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพวกมัน
เมื่ออายุได้ 1 เดือน น้ำหนักจะเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 10 กิโลกรัม เมื่ออายุได้หกเดือน น้ำหนักของสัตว์เล็กจะอยู่ที่ 60-75 กิโลกรัม และพวกมันจะถูกย้ายไปดูแลผู้ใหญ่ ควรชั่งน้ำหนักเดือนละครั้ง เมื่ออายุได้ 1 ปี น้ำหนักของวัวจะเพิ่มขึ้นเป็น 250 - 400 กิโลกรัม
อิทธิพลของสายพันธุ์ต่อน้ำหนัก
นักวิทยาศาสตร์ - พ่อพันธุ์แม่พันธุ์โคพันธุ์จำนวนมากได้รับการผสมพันธุ์ แต่สายพันธุ์ทั้งหมดแบ่งออกเป็นสามประเภท:
- ผลิตภัณฑ์นม
- เนื้อ.
- เนื้อสัตว์-นม
ผลิตภัณฑ์นม
- สายพันธุ์เฮริฟอร์ด น้ำหนักของวัวถึง 600 กิโลกรัม และน้ำหนักของวัวถึง 1,100 กิโลกรัม ผลผลิตเนื้อสัตว์ในการฆ่าสูงถึง 70%
- พันธุ์อเบอร์ดีน แองกัส น้ำหนักของวัวสูงถึง 600 กก. และวัวสูงถึง 800 กก. ออก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมากถึง 60%
- พันธุ์ชาโรเล่ส์ น้ำหนักของผู้ใหญ่ถึง 800 กิโลกรัมและวัวสูงถึง 1,200 กิโลกรัม ผลผลิตสูงถึง 60%
- พันธุ์เนื้อยูเครน น้ำหนักของวัวอายุ 1.5 ปีสูงถึง 600 กิโลกรัม และน้ำหนักของวัวสูงถึง 800 กิโลกรัม มันไม่โอ้อวดในการให้อาหารและใช้ผิวหนังในอุตสาหกรรม
- พันธุ์ Znamenovskaya น้ำหนักสูงสุดของวัวสูงถึง 550 กก. น้ำหนักของวัวคือ 700 กก. หนังถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรม
เนื้อสัตว์-นม
สัตว์ประเภทนี้ใช้สำหรับเนื้อสัตว์และนม ผลผลิตน้ำนมของพวกเขาสูงกว่าพันธุ์เนื้อ และผลผลิตเนื้อสัตว์ก็มากกว่าโคนม น้ำหนักสดของวัวอยู่ที่ 550 กิโลกรัม และวัวโตได้ถึง 900 กิโลกรัม
ในบรรดาผู้เลี้ยงปศุสัตว์ สายพันธุ์ที่พบบ่อยที่สุดคือ:
- คาร์เพเทียนสีน้ำตาล
- เลเบดินสกายา
- อลาตัว
- เรด กอร์บาตอฟสกายา
- ยูรินสกายา
- แดง ตัมบอฟ.
- พันธุ์ชวีซและอื่น ๆ
ปัจจัยที่ส่งผลต่อน้ำหนัก
น้ำหนักของโคสัมพันธ์กับสภาพโรงเรือนและการดูแล ตลอดจนการปันส่วนอาหาร สายพันธุ์ของสัตว์ก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน จำเป็นต้องมีพันธุ์โคนม เวลานานอยู่ในทุ่งหญ้า และแนะนำให้เลี้ยงสัตว์ประเภทเนื้อสัตว์ไว้ในคอกหรือคอกข้างสนาม
หากเลี้ยงไว้ในทุ่งหญ้าเป็นเวลานานและขับไปเป็นระยะทางที่กำหนด น้ำหนักก็จะลด
เงื่อนไขการคุมขัง
เมื่อสร้างหรือสร้างอาคารอื่นสำหรับโรงนาวัวต้องคำนึงถึงข้อกำหนดหลายประการ:
การให้อาหารต้องมีความสมดุล
ควรรวมถึง:
- อาหารที่หยาบและฉ่ำ ต้นกำเนิดของพืช. อาหารหยาบ ได้แก่ หญ้าแห้งและฟาง อาหารที่มีรสฉ่ำ ได้แก่ หญ้าหมัก หญ้าแห้ง หัวบีทอาหารสัตว์ และมันฝรั่ง
- สารเข้มข้นซึ่งรวมถึงธัญพืช เค้ก รำข้าว และอื่นๆ
- กระดูกป่นให้อาหาร
- วิตามินและแร่ธาตุเสริมตลอดจนของเสียจากอุตสาหกรรมเคมีและอาหาร
เราต้องปฏิบัติตามระบอบการให้อาหาร ต้องเลี้ยงปศุสัตว์ 3 ครั้งต่อวัน ควรให้อาหารธัญพืชและอาหารฉ่ำในตอนเช้าและมื้อเที่ยง ส่วนอาหารหยาบจะดีกว่าในตอนเย็น หากไม่มีเครื่องดื่มอัตโนมัติในโรงนา คุณต้องตรวจสอบการมีน้ำอยู่ในถังดื่ม น้ำสำหรับดื่มต้องสะอาดปราศจากสิ่งเจือปนและกลิ่น
เมื่อเลี้ยงโคเพื่อขุนอาหารของพวกมันจะแตกต่างจากการให้อาหาร ในระหว่างวัน วัวกินอาหารมากถึง 100 กิโลกรัมใน 3 ครั้ง ระยะเวลาในการขุนนานถึง 20 เดือน ใน เดือนที่ผ่านมาจำเป็นต้องจำกัดการเคลื่อนไหวของสัตว์และใส่สายจูง ในเวลานี้ วัวกลายเป็นนักสู้ที่ดุดัน
เมื่อให้อาหารวัวตัวผู้หนึ่งตัวต่อปี เขาจะกินหญ้าแห้งประมาณ 3 ควินตาล ปริมาณอาหารเท่ากัน รวมทั้งฟางหมักและผักจำนวนมาก
ในช่วงปีแรกของชีวิต เมื่อขุนอย่างเหมาะสม น้ำหนักของวัวอายุ 1 ปีควรเพิ่มขึ้น 8 เท่าเมื่อเทียบกับน้ำหนักแรกเกิด นี่เป็นตัวบ่งชี้การให้อาหารสัตว์อย่างเหมาะสม
วัวเป็นเจ้าของสถิติ: น้ำหนักสูงสุดและต่ำสุด
ในความหลากหลายของสายพันธุ์วัวนั้นมีสายพันธุ์ที่ใหญ่มากและใหญ่มาก - ยักษ์
ในบรรดาวัวเหล่านี้มีสายพันธุ์ดังต่อไปนี้:
- หินพอร์ซเลน วัว Donnetto หนัก 1,740 กิโลกรัม และสูง 190 เซนติเมตร เขาอาศัยอยู่ในสวิตเซอร์แลนด์ในศตวรรษที่ 20
- พันธุ์ชาโรเล่ส์ จอมพลกระทิง น้ำหนัก 1,700 กิโลกรัม ส่วนสูง 190 ซม. ถิ่นที่อยู่ ประเทศอังกฤษ ปัจจุบัน
- สายพันธุ์เฟรเซียน พริกกระทิง น้ำหนัก 1300 กก. ที่อยู่อาศัย: สหราชอาณาจักรในยุคของเรา
- สายพันธุ์เฟรเซียน Bull Trigger น้ำหนักของเขาคือ 1,200 กิโลกรัมและสูง 196 ซม. ความยาวของสัตว์คือ 4.3 ม.
- พันธุ์โปโดลสค์ Bull Repp น้ำหนักของเขามากกว่า 1,500 กิโลกรัม ถิ่นที่อยู่อาศัย: ยูเครน
ในบรรดาวัวมีความจำเป็นต้องเน้น:
- ลูกผสมของสายพันธุ์โฮลชไตน์-เดอร์ชแมน วัวภูเขาคาทาห์ดิน น้ำหนัก 2,270 กิโลกรัม สูง 188 ซม. ยาว 3.96 ซม. อายุการใช้งานต้นศตวรรษที่ 20 รวมอยู่ใน Guinness Book of Records
- พันธุ์พริก. วัวมีน้ำหนักมากกว่า 1,000 กิโลกรัม และสูง 183 ซม.
- คาซัคหัวขาว น้ำหนักของวัวคือ 1,069 กิโลกรัม ปีที่พำนักคือปี 1980
วัวพันธุ์ที่เล็กที่สุด:
- โอวาโบนามิเบีย วัวหนัก 160 กก. และวัว 225 กก.
- อนาโตเลียน, ตุรกี. น้ำหนักสดของวัวคือ 95 – 275 กก. สูง 100 ซม.
- Shorthorns แอฟริกัน น้ำหนัก 150 – 200 กก. ส่วนสูง 80 – 100 ซม.
- ในเม็กซิโกมีการเลี้ยงวัวพันธุ์หนึ่งซึ่งมีน้ำหนัก 120–150 กก. และสูง 80 ซม.
วัวที่เล็กที่สุดซึ่งสูงเท่ากับสุนัข 62 ซม. ได้รับการเลี้ยงดูในเม็กซิโก
ความสามารถในการกำหนดน้ำหนักเฉลี่ยของสัตว์ น้ำหนักของลูกหลาน และการเพิ่มน้ำหนักเฉลี่ยต่อวันของปศุสัตว์ถือเป็นภารกิจหลักอย่างหนึ่ง
เป็นสิ่งสำคัญมากที่เกษตรกรจะต้องทราบน้ำหนักของวัว ในวัยที่แตกต่างกัน. ตัวบ่งชี้นี้มีความสำคัญเป็นพิเศษเมื่อเลี้ยงสัตว์ ยิ่งสูงก็ยิ่งขายเนื้อได้มากขึ้น น้ำหนักตัวของโคขึ้นอยู่กับ ปัจจัยต่างๆรวมถึงสายพันธุ์ด้วย การเปลี่ยนแปลงยังได้รับอิทธิพลจากสภาพความเป็นอยู่และอาหารของสัตว์ด้วย
ลูกวัวแรกเกิดมีน้ำหนักเท่าไหร่?
เกษตรกรทราบดีว่าลูกโคแรกเกิดมีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 40 กิโลกรัม ค่านี้เป็นค่าโดยประมาณขึ้นอยู่กับเพศของสัตว์ สายพันธุ์ และสถานะสุขภาพของแม่วัว ถือว่าเป็นเรื่องปกติหากน้ำหนักลูกวัวแรกเกิดคือ 8-10% ของน้ำหนักวัวที่คลอดลูก
ความสนใจ! วัวเกิดมามีขนาดใหญ่และมีน้ำหนัก 38-42 กก. และตัวเมียมีขนาดเล็กกว่า
ในช่วงเดือนแรกของชีวิต น้ำหนักตัวของน่องเพิ่มขึ้น 1.5 เท่า ในเวลานี้ การควบคุมการพัฒนาและเติบโตของสัตว์เล็กเป็นสิ่งสำคัญมาก การเบี่ยงเบนอย่างมีนัยสำคัญในตัวชี้วัดอาจบ่งบอกถึงโรคด้านสุขภาพ
น้ำหนักเฉลี่ยของวัวโตเต็มวัย
วัวจะมีน้ำหนักโดยเฉลี่ยเท่าไรขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ สภาพโรงเรือน และการให้อาหาร น้ำหนักของตัวแทนสายพันธุ์เดียวกันในวัยเดียวกันอาจแตกต่างกันอย่างมาก ตัวอย่างเช่น วัวที่อยู่ในประเภทน้ำหนักที่เลือกจะมีน้ำหนัก 450-500 กิโลกรัม และตัวของชั้นเฟิร์สคลาสจะมีน้ำหนัก 400-450
น้ำหนักเฉลี่ยของวัวเนื้อคือ ทิศทางผลิตภัณฑ์นมผลผลิตได้รับสารอาหารเพียงพอคือ 350-450 กก. น้ำหนักตัวของโคเนื้ออายุสองปีมักจะสูงถึง 600 กิโลกรัม วัวโตเต็มวัยมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นจาก 500 ถึง 800 กิโลกรัม และบางตัวอาจมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 1,000 กิโลกรัมหรือมากกว่านั้น
ขึ้นอยู่กับน้ำหนักพันธุ์และทิศทางของผลผลิต
การเป็นของสายพันธุ์ใดสายพันธุ์หนึ่งมีบทบาทชี้ขาดว่าวัวจะมีน้ำหนักเท่าไรเมื่อโตเต็มวัย ข้อมูลเกี่ยวกับรูปร่างและขนาดของสัตว์นั้นสืบทอดมา ตามประเภทของผลผลิต สายพันธุ์วัวแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม:
- นม;
- เนื้อ;
- เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นม
โคนม
วัวพันธุ์โคนมสีน้ำตาลมีลักษณะเป็นเต้านมที่พัฒนาแล้ว พวกเขาให้ผลผลิตน้ำนมสูงแก่เกษตรกรตลอดระยะเวลาให้นมบุตร อาหารของพวกเขาประกอบด้วยอาหารสีเขียวและหญ้าแห้งมากขึ้น
มันฝรั่งซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและมวลไขมันไม่รวมอยู่ในเมนูของวัวเนื่องจากสารที่เป็นแป้งทำให้เกิดการอุดตันของท่อน้ำนม โคนมมักไม่เสี่ยงต่อการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วเพราะว่า ส่วนใหญ่ สารอาหารใช้เวลาในการให้นมบุตร น้ำหนักเฉลี่ยของโคนมคือ 360-500 กิโลกรัม
ความสนใจ! สายพันธุ์โฮลชไตน์ถือเป็นสายพันธุ์ผลิตภัณฑ์นมที่ใหญ่ที่สุด น้ำหนักตัวเฉลี่ยของตัวเมียที่โตเต็มวัยคือ 650 กิโลกรัม และวัวตัวผู้อยู่ที่ 900-1,000 กิโลกรัม
วัวเนื้อ
สัตว์ที่จัดอยู่ในกลุ่มนี้มีความโดดเด่นด้วยความสามารถในการเติบโตอย่างรวดเร็วและเพิ่มน้ำหนักตัว เนื้อวัวมันมี รสชาติที่ถูกใจและโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน เพื่อการขุนคุณภาพสูง เกษตรกรต้องเตรียมอาหารเฉพาะสำหรับโค ซึ่งประกอบด้วย:
- พืชธัญพืช
- ถั่ว;
- ผักและผักราก
- หญ้าแห้งและผักใบเขียวสด
ความสนใจ! บทบาทสำคัญเพื่อการเผาผลาญที่เหมาะสมการเดินต่อไป อากาศบริสุทธิ์. บูเรนกิ ทิศทางเนื้อสัตว์ใช้เวลา 10-12 ชั่วโมงต่อวันบนทุ่งหญ้า
น้ำหนักของวัวจะถึงจุดสูงสุดเมื่ออายุได้ 2 ขวบ ไม่มีประโยชน์ที่จะขุนสัตว์อีกต่อไป พวกมันจะถูกส่งไปฆ่า น้ำหนักของวัวเนื้อคือ 650-800 กิโลกรัม นอกจากนี้ยังมีเจ้าของสถิติในวัวประเภทนี้ด้วย เช่น วัวสายพันธุ์เฮริฟอร์ด ซึ่งโดดเด่นด้วยลำตัวที่ยาวกว่า เมื่ออายุ 1.5-2 ปี น้ำหนักตัวของตัวเมียจะอยู่ที่ 900 กิโลกรัม และของตัวผู้จะอยู่ที่ 1,200-1,400 กิโลกรัม
เนื้อสัตว์และโคนม
ชาวชนบทและเจ้าของรายย่อย ฟาร์มชอบที่จะผสมพันธุ์โคพันธุ์สากลเพื่อการผลิตเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นม น้ำหนักเฉลี่ยของสัตว์ดังกล่าวแตกต่างกันไประหว่าง 450-700 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับคุณภาพอาหาร สภาพความเป็นอยู่ และปัจจัยอื่นๆ
อิทธิพลของปัจจัยอื่นต่อการเพิ่มน้ำหนักตัว
นอกเหนือจากการอยู่ในทิศทางการผลิตและการผสมพันธุ์แล้ว น้ำหนักของวัวยังขึ้นอยู่กับปัจจัยอื่น ๆ:
- ภาวะสุขภาพ
- เงื่อนไขการกักขังและการให้อาหาร
- อายุและเพศ
สัตว์เล็กจะเติบโตอย่างรวดเร็วและพัฒนาอย่างเหมาะสมเมื่ออยู่ในสภาพที่สบาย ในฤดูหนาวโรงนาควรมีความอบอุ่นและแห้งจากนั้นสัตว์จะไม่เปลืองพลังงานในการทำความร้อนร่างกาย ไม่ควรอนุญาตให้มีการสะสมของอากาศเหม็นอับในห้องซึ่งมีไอไฮโดรเจนซัลไฟด์และแอมโมเนียอิ่มตัวมากเกินไป ในสภาวะเช่นนี้ วัวจะป่วยบ่อยขึ้น ซึ่งหมายความว่าน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ยต่อวันจะน้อยมาก
การเตรียมอาหารโคอย่างเหมาะสมเป็นงานหลักของเกษตรกร สัตว์เล็กควรได้รับไม่เพียงแต่หญ้าแห้งเท่านั้น แต่ยังควรได้รับอาหารที่มีความเข้มข้นและเข้มข้นด้วย นอกจากนี้วิตามินและแร่ธาตุเสริมยังรวมอยู่ในอาหารประจำวันของลูกโคด้วย
สถานการณ์ที่ตึงเครียด
วัวไม่สามารถรับมือกับสถานการณ์ที่ตึงเครียด เช่น การขนส่งที่ยาวนาน เกษตรกรควรหลีกเลี่ยงการขนส่งโคในระยะทางไกลก่อนที่จะฆ่า เนื่องจากวัวจะลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว
ความสนใจ! ในขณะที่ เป็นเวลานานภายใต้ความเครียด สัตว์สามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 20%
การได้รับสารในระยะยาว ปัจจัยลบทำให้เกิดการเสื่อมสภาพ สภาพทั่วไปสัตว์ทำให้สูญเสียของเหลว เป็นผลให้ไม่เพียง แต่ผลผลิตจากการฆ่าลดลง แต่ยังรวมถึงคุณภาพของเนื้อสัตว์ด้วย - มันจะกลายเป็นเรื่องที่ยากลำบาก
อายุ
ตั้งแต่แรกเกิดถึง 6 เดือน น่องจะโตเร็วมาก เมื่ออายุได้หนึ่งปี น้ำหนักของวัวสาวจะอยู่ที่ 85-90% ของน้ำหนักผู้ใหญ่ เมื่ออายุได้ 2 ปีตัวเลขนี้จะถึงระดับสูงสุดโดยมีเงื่อนไขว่าสัตว์จะได้รับอาหารอย่างเหมาะสม นอกจากนี้ยังสำคัญว่าภูมิคุ้มกันของแต่ละบุคคลจะแข็งแกร่งเพียงใด ถ้าวัวหรือวัวสาวโอน การติดเชื้อปัจจัยนี้จะส่งผลให้การเติบโตของกล้ามเนื้อช้าลงอย่างแน่นอน
วัวที่หนักที่สุดในประวัติศาสตร์
เจ้าของสถิติน้ำหนักที่ไม่พ่ายแพ้คือวัวที่อาศัยอยู่ในศตวรรษที่ผ่านมาชื่อ Good Man Donetto เขาเกิดที่สวิตเซอร์แลนด์ หนัก 1 ตัน 740 กิโลกรัม มันเป็นตัวแทนที่ยิ่งใหญ่ของสายพันธุ์เครื่องลายครามอย่างแท้จริง จนถึงขณะนี้ยังไม่มีใครสามารถทำลายสถิติของเขาได้
ต่อมาวัวพันธุ์ชิลลี่สายพันธุ์เฟรเซียนจากอังกฤษก็มีชื่อเสียงโด่งดังเช่นกัน ทุกปีน้ำหนักตัวของเขาเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 100 กิโลกรัม เมื่ออายุได้ 10 ขวบ พริกหนัก 1 ตัน 300 กิโลกรัม ผู้แข่งขันชิงตำแหน่งเจ้าของสถิติอีกคนเป็นสายพันธุ์เดียวกันกับพริกชื่อของเขาคือทริกเกอร์ เขาตัวใหญ่มาก - ความสูงที่เหี่ยวเฉาคือ 1.96 ม. และความยาวของลำตัวถึง 4.3 ม. วัวมีน้ำหนัก 1 ตัน 200 กก.
วัวที่หนักที่สุดในปัจจุบันถือเป็นจอมพลเขาเป็นพันธุ์ Charolais. เขามาจากจังหวัดอังกฤษ ความสูงของวัวสูงถึง 1.9 ม. และน้ำหนัก 1 ตัน 700 กก. แม้จะมีขนาดใหญ่ แต่ก็ดูน่ารัก และเจ้าของก็ยืนยันว่าสัตว์นั้นมีนิสัยดี
น้ำหนักของวัวเป็นตัวบ่งชี้ถึงความสำคัญที่สำคัญสำหรับเกษตรกร จากข้อมูลดังกล่าว คุณจะสามารถทราบได้ว่าสัตว์นั้นมีสุขภาพดีหรือไม่ มีการพัฒนาอย่างถูกต้องหรือไม่ และอาหารของมันจำเป็นต้องได้รับการแก้ไขหรือไม่ สิ่งสำคัญคือต้องทราบมาตรฐานน้ำหนักเฉลี่ยของโค สายพันธุ์ที่แตกต่างกันและประเภทอายุและใช้เพื่อตรวจสอบสภาพปศุสัตว์ของคุณ
วัวที่ใหญ่ที่สุดในโลกมีน้ำหนักเกิน 1,500 กิโลกรัม นี่เป็นสัตว์ตัวใหญ่ที่อาศัยอยู่ในศตวรรษที่ผ่านมา ประวัติน้ำหนักของมันยังคงไม่ถูกทำลาย แม้ว่าจะมีวัวหลายสายพันธุ์ และเกษตรกรในปัจจุบันก็ใช้อาหารที่ดีที่สุดและเทคโนโลยีขั้นสูงในการเลี้ยงโคเนื้อ
วัวที่ใหญ่ที่สุดในโลกมีน้ำหนักเกิน 1,500 กิโลกรัม
วัวมีหลายประเภทหลัก: ผลิตภัณฑ์นม ผลิตภัณฑ์นม และเนื้อวัว ตัวแทนของสายพันธุ์เนื้อแตกต่างกัน มวลมากร่างกายเนื่องจากพวกมันอ้วนเป็นพิเศษ นอกจากนี้พวกเขาไม่รีดนมและนำลูกโคออกจากเต้านมเร็วเกินไป พวกมันจะอยู่ใกล้ชิดกับแม่เป็นเวลาหนึ่งปี ดังนั้นลูกวัวเหล่านี้จึงอยู่ติดกัน อายุยังน้อยมีขนาดใหญ่กว่าพันธุ์อื่นๆ
จากนั้นลูกโคที่โตแล้วจะถูกถ่ายโอนไปยังส่วนผสมของอาหารผสม หญ้าแห้ง และผัก จากนั้นจึงนำเมล็ดพืชเข้าสู่อาหารในภายหลัง อาหารนี้ช่วยให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
วัวมีหลายประเภทหลัก: นม เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม และเนื้อวัว
อาหารคุณภาพสูงยังช่วยเพิ่มรสชาติของเนื้อสัตว์อีกด้วย สายพันธุ์เนื้อที่ใหญ่ที่สุด ได้แก่ :
- ภาษาอิตาลี ตัวแทนของสายพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่ที่สุดและมีน้ำหนักตัวมากที่สุด นอกจากนี้วัวอิตาลียังได้รับการอบรมมาเพื่อเนื้อสัตว์โดยเฉพาะ เกษตรกรเลี้ยงและเลี้ยงวัวและวัวเพื่อให้ได้รับเพียงมวลกล้ามเนื้อเท่านั้น ปริมาณไขมันเป็นสัดส่วนเล็กน้อย ดังนั้นเนื้อสัตว์ประเภทนี้จึงมีมูลค่าสูงในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยม สัตว์ในสายพันธุ์อิตาลีมีเพียงสีขาวหรือสีครีมอ่อนซึ่งมีชื่อเล่นว่า "เครื่องลายคราม" น้ำหนักเฉลี่ยของลูกวัวเกิน 1,000 กิโลกรัมและความสูงที่เหี่ยวเฉาสามารถเข้าถึง 2 เมตรสำหรับการเปรียบเทียบส่วนใหญ่ ไก่งวงตัวใหญ่ในโลกนี้มีน้ำหนัก 30 กก. หมูตัวหนึ่ง - ประมาณ 700 ตัวและน้ำหนักของม้าตัวใหญ่ถึง 1,000 กก. แต่ถ้าเลี้ยงไก่งวงตัวเดิมได้ไม่ยาก แล้วลูกไก่งวงก็ฟักออกมา ปริมาณมากจากนั้นต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการเลี้ยงวัวที่มีกล้าม สายพันธุ์อิตาลีมีอายุนับพันปีของการดำรงอยู่
- คาลมิตสกายา พันธุ์เนื้อนี้ได้รับการอบรมโดยชาวเมือง เอเชียกลางเมื่อประมาณ 400 ปีที่แล้ว วัวและวัว Kalmyk เป็นความสำเร็จที่ดีที่สุดของเกษตรกรและผู้เพาะพันธุ์ในประเทศ - นี่ไม่ใช่เนื้อวัวที่ปั๊มด้วยสารละลายถั่วเหลือง วัว Kalmyk สร้างมวลกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็วตามธรรมชาติ ลักษณะเด่นคือดูแลง่าย เมื่อเติบโตมาในสภาพอากาศที่ราบกว้างใหญ่ที่ยากลำบาก พวกมันจึงปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อมได้อย่างง่ายดาย วัวมักจะมีน้ำหนัก 500-700 กก. วัว - 800-1100 กก. สีของสัตว์คือสีน้ำตาลแดงหรือน้ำตาล อันเป็นผลมาจากการปรับปรุงพันธุ์ที่ยาวนานโดยมีส่วนร่วมของวัวและวัว Kalmyk สายพันธุ์ใหม่ที่ให้ผลผลิตสูงได้รับการอบรมในภูมิภาคโวลโกกราดในปี 2550 - ชาวรัสเซียถึงขนาด ลักษณะของตัวแทนนั้นคล้ายคลึงกับ Kalmyks มีเพียงสัตว์เท่านั้นที่มีสีดำ
- เฮริฟอร์ด เป็นเรื่องธรรมดาที่สุด พันธุ์เนื้อเติบโตในอังกฤษเมื่อหลายศตวรรษก่อน งานปรับปรุงพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จโดยเกษตรกรชาวอังกฤษทำให้ชาวเฮริฟอร์ดกลายเป็นสัตว์ที่ให้ผลผลิตสูง แม้ว่าครั้งหนึ่งพวกมันเคยถูกใช้เป็นแรงงานในทุ่งนาเท่านั้น วันนี้ถือว่าอร่อยที่สุด “ลายหินอ่อน” มีเส้นเลือด ร่างกายอันทรงพลังของสัตว์มากกว่าครึ่งหนึ่งมาจากกล้ามเนื้อ เช่นเดียวกับวัว Kalmyk เฮริฟอร์ดใช้ในการผสมพันธุ์เนื้อวัวที่ได้รับการปรับปรุง
- ชาโรเล่ส์. วัวพันธุ์ฝรั่งเศส เลี้ยงในศตวรรษที่ 18 น้ำหนักของวัว Charolais อยู่ที่ 1,000-1,500 กิโลกรัม ลูกวัวแรกเกิดมีน้ำหนักประมาณ 60 กิโลกรัม ตัวแทนของสายพันธุ์นี้คือวัวที่แข็งแกร่งและยืดหยุ่น เขาไม่ต้องการ เงื่อนไขพิเศษเนื้อหาและปรับให้เข้ากับสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยได้อย่างง่ายดาย สภาพภูมิอากาศ. คุณสมบัติที่โดดเด่นวัว Charolais มีการสะสมไขมันใต้ผิวหนังในช่วงปลาย ดังนั้นจากตัวผู้หนึ่งตัวคุณจะได้เนื้อนุ่มและดีต่อสุขภาพมากกว่า 500 กิโลกรัม
- โฮลชไตน์. เหล่านี้เป็นวัวแดงและขาวหรือวัวดำ เดิมทีพวกมันได้รับการอบรมในฮอลแลนด์ แต่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวอเมริกันสามารถให้ผลผลิตสูงจากวัวได้ วัวผู้ใหญ่มีน้ำหนักถึง 1,200 กก. และวัว - 800 กก.
คลังภาพ: วัวที่ใหญ่ที่สุดในโลก (25 ภาพ)
สัตว์ทำลายสถิติ
วัวกระทิงเป็นของสายพันธุ์อิตาลี กล้ามเนื้อของพวกมันใหญ่มากราวกับถูกปั๊มทับกัน พวกเขายังมีความแข็งแกร่งไม่เท่ากัน ที่น่าสนใจคือนิสัยของผู้แข็งแกร่งไม่รุนแรงเลย ชาวอิตาเลียนจำนวนมากมีความโดดเด่นด้วยธรรมชาติที่ยืดหยุ่นและทัศนคติที่เป็นมิตรต่อผู้คนและสัตว์
วัวที่ใหญ่ที่สุดในโลกเกิดที่ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 ชื่อของเขาคือดอนเนโต น้ำหนักสูงสุดคือ 1,740 กิโลกรัมและเมื่อเหี่ยวเฉาก็สูงถึง 190 ซม. วันนี้ในฟาร์มของอังกฤษอาศัยอยู่ Chili วัวที่มีน้ำหนัก 1,300 กิโลกรัมถูกรวมอยู่ใน Guinness Book of Records เขาเกิดเมื่อปี พ.ศ. 2542 นี่คือที่สุด วัวตัวใหญ่จนถึงปัจจุบัน พริกมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นประมาณ 100 กิโลกรัมต่อปี ยังไม่ทราบน้ำหนักสุดท้ายของเขา
วัวอังกฤษอีกตัวชื่อ Field Marshal ปัจจุบันเป็นเจ้าของสถิติด้านน้ำหนัก เขามีความสูงไม่ถึงขนาดที่น่าประทับใจ แต่น้ำหนักของเขาเกิน 1,700 กิโลกรัม ตอนนี้ไม่ทราบว่าวัวมีน้ำหนักเท่าไรเนื่องจากมวลกล้ามเนื้อของเขาเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ราคาของวัววัดจากน้ำหนักสด หากเกษตรกรตัดสินใจที่จะเริ่มเลี้ยงปศุสัตว์ เขาจะต้องรู้ว่าวัว วัว หรือลูกวัวโดยเฉลี่ยมีน้ำหนักเท่าใด สิ่งนี้จำเป็นเพื่อไม่ให้ซื้อสัตว์ป่วย เมื่อทราบน้ำหนักของวัวคุณสามารถตัดสินใจเลือกอาหารในอนาคตให้เขาได้ทันที
วัวแต่ละสายพันธุ์มีน้ำหนักของตัวเอง ตัวอย่างเช่นสายพันธุ์ Kholmogory มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจากสายพันธุ์อื่นในมวลของมัน วัวพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่กว่าวัว น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 500 หรือ 700 กิโลกรัม และวัวปรุงรสที่โตเต็มวัยสามารถมีน้ำหนักสดได้เท่ากับหนึ่งตัน
น้ำหนักขึ้นอยู่กับอายุของสัตว์และสภาวะสุขภาพโดยตรง ส่วนผู้ป่วยจะมีน้ำหนักสดต่ำกว่า ปศุสัตว์สามารถแบ่งออกเป็นประเภทน้ำหนัก:
- วัวประเภทที่เลือกมีน้ำหนัก 500 กิโลกรัม วัวขาวลายครามที่ผสมพันธุ์สามารถรับน้ำหนักได้มากถึงหนึ่งตัน
- วัวประเภทแรกมีขนาดเล็กกว่าวัวคัดเลือกเล็กน้อย ปริมาตรของสัตว์สามารถอยู่ที่ 400 หรือ 450 กิโลกรัมซึ่งเป็นน้ำหนักโดยประมาณของม้าขนาดกลาง
- สัตว์ประเภทที่ 2 จะมีขนาดไม่เกิน 400 กิโลกรัม
- หมวดหมู่ที่สามมีขนาดเล็กที่สุด น้ำหนักเฉลี่ยของวัวอยู่ระหว่าง 300 ถึง 380 กิโลกรัม
คำแนะนำ: การเบี่ยงเบนจากบรรทัดฐานด้านน้ำหนักบ่งบอกถึงความเจ็บป่วยของสัตว์ บางทีวัวอาจไม่ขุนอย่างที่ควรจะเป็น น้ำหนักที่เหมาะสมโดยเฉลี่ยจะอยู่ระหว่าง 350 กิโลกรัมถึง 450 กิโลกรัม พันธุ์เล็กควรมีน้ำหนักตัวเกือบ 300 กิโลกรัม
การวัดน่อง
ลูกวัวมักจะเกิดมาสี่สิบกิโลกรัม แต่เติบโตอย่างรวดเร็ว ในช่วงสองเดือนแรกของชีวิต จำเป็นต้องวัดหลายครั้ง ทุกๆ 14 วันก็เพียงพอแล้ว สัตว์อายุหนึ่งเดือนจะใหญ่กว่าทารกแรกเกิด 10 หรือ 30 กิโลกรัม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์เฉพาะของพวกมัน
ด้วยการวัดอย่างสม่ำเสมอ จะติดตามการเปลี่ยนแปลงการเจริญเติบโตของโครุ่นเยาว์ และอาหารของลูกโคจะเปลี่ยนไปหากจำเป็น ในการวัดน้ำหนักตัวไม่จำเป็นต้องใช้ตาชั่งคุณสามารถใช้เทปวัดและเปรียบเทียบพารามิเตอร์ที่ได้รับกับข้อมูลแบบตารางพิเศษ ตารางประกอบด้วยลักษณะความยาวลำตัวและเส้นรอบวงหน้าอกของสัตว์ กราฟที่ข้อมูลเหล่านี้ตัดกันสอดคล้องกับค่าน้ำหนักที่ต้องการ ไม่สามารถพูดได้ว่าการใช้วิธีนี้จะกำหนดน้ำหนักได้หนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ หากต้องการวัดโดยไม่มีข้อผิดพลาด ก็ยังดีกว่าถ้าใช้สเกล
สัตว์ที่โตเต็มวัยวัดได้อย่างไร?
ไม่ใช่เกษตรกรมือใหม่ทุกคนจะรู้วิธีทราบน้ำหนักของวัวที่ซื้อหรือเลี้ยงในฟาร์มของตน น้ำหนักของวัวโตมักถูกกำหนดโดยใช้ตารางการวัดสูตรของมันไม่เรียกว่าซับซ้อน วัดวัวที่โตเมื่ออายุหนึ่งปีโดยใช้วิธี Trukhanovsky ซึ่งเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด
สามารถวัดวัวอายุหนึ่งขวบได้ด้วยเทปวัดหรือเทป สิ่งสำคัญคือความยาวของร่างกายและเส้นรอบวงของกระดูกสันอก
คำแนะนำ: เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่แม่นยำ คุณต้องคำนึงถึงความอ้วนของวัวเป็นเปอร์เซ็นต์ซึ่งจะต้องบวกหรือลบออก
เปอร์เซ็นต์ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของวัวและวัวไม่ว่าจะเป็นสัตว์เนื้อหรือสัตว์ที่ทำจากนม ด้วยความอ้วนสูงต้องบวก 5 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารวมที่ได้จากสูตร หากสัตว์มีความบางก็จะถูกกำจัดออกไป 5 หรือ 10 เปอร์เซ็นต์
หากต้องการทราบน้ำหนักของโคโตเต็มวัย มีวิธี Kuver Strauch สิ่งแรกที่วัดคือเส้นรอบวงของกระดูกอก จากนั้นลำตัวจะเอียง ใช้ตารางเพื่อเปรียบเทียบผลลัพธ์
มีวิธีการที่ใช้ได้กับบางสายพันธุ์โดยเฉพาะ โดยต้องวัดส่วนที่ใหญ่ที่สุดของร่างกายวัว คำนวณเฉพาะเส้นรอบวงหน้าอกและเส้นรอบวงหน้าท้องเท่านั้น
ในการวัดสัตว์ขนาดใหญ่ บางครั้งจะใช้ระดับการถดถอย ควรพันสายวัดรอบวัวหรือวัวให้ลอดใต้อก
จะหาผลผลิตเนื้อสัตว์ได้อย่างไร?
เมื่อพูดถึงเนื้อสัตว์ หมายถึง กล้ามเนื้อ กระดูกอ่อน และเนื้อเยื่ออื่นๆ นมผสมพันธุ์ในแบบของตัวเอง มวลกล้ามเนื้อเล็กกว่าเมื่อเทียบกับผู้ชาย
ปริมาณเนื้อวัวที่ผลิตได้จากซากจะขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ อายุของสัตว์ สภาพความเป็นอยู่ และอาหาร วัวที่น่าประทับใจไม่จำเป็นต้องผลิตเนื้อวัวที่อร่อยเสมอไป