Гуси: приметы и суеверия. Весенняя охота на гуся
Время чтения: 3 мин.
Народный праздник Никита Гусятник отмечается 28 сентября (15 сентября по старому стилю) каждого года.
В этот день православная церковь чтит память святого великомученика Никиты Готского.
Другие названия праздника
Гусепролёт, Репорез, Никита осенний.
На Никиту в деревнях начинался забой гусей, откормленных на лето. Дикие гуси в это же время улетали в теплые края, и охотники выходили на последний промысел. Птица шла и на продажу, и на крестьянский стол. Главным блюдом в этот день был, конечно, печеный гусь.
Никита жил в 4 веке на берегах Дуная. Приняв крещение, он начал проповедовать христианство среди своих соплеменников-готов. Никита рьяно обличал в грехах правителя-язычника Атанариха, за что его арестовали и подвергли пыткам. Язычники хотели вынудить христианина отречься от веры, но Никита был тверд. В конце концов мученика приговорили к смерти через сожжение, однако огонь не опалил тело святого. Позже мощи Никиты Готского были перенесены в Константинополь.
Традиции и обряды на Никита Гусятник
Угощали гусем водяного, так как верили, что именно этот дух охраняет водоплавающих птиц. Ему отдавали лучшего гуся, предварительно отрубив птице голову. Так нужно было сделать для того, чтобы пропажу не обнаружил домовой, который охраняет домашнюю птицу и пересчитывает ее по головам.
В этот день говорили: «Гуси летят – зимушку на хвосте тащат, снег несут», – и делали различные предсказания, наблюдая за полетом птиц. Если гуси летели высоко – это предвещало высокое половодье весной. По поведению гусей судили и о погоде на ближайшее время: если птица стоит над лужей, поджимая одну ногу, значит, будет мороз, если полощется в воде – будет тепло. Шутники говорили так: «Если гусь нос под крыло прячет – быть ранней зиме, а если гусь заговорил с тобой – знать, хорошо ты Никиту Гусятника отметил».
В это время убирали репу с грядок, обрезали у нее ботву, поэтому праздник нередко называли Репорезом. Этот овощ, который часто присутствовал на крестьянском столе, наши предки очень любили. «Репа – не мясо, режь да ешь», – говорили люди. Репу ели свежую, пареную, вареную, пекли из нее пироги, делали квас, варили кашу. - Детям рассказывали сказку про репку и загадывали многочисленные загадки. Например, такие: «В землю – крошки, из земли – лепешки»; «Кину кидком, вырастет клубком, под зеленым садком с хвостиком»; «Кругла, да не деньга; красна, да не девка; с хвостом, да не мышь»; «Сверху зелено, посередке толсто, к концу востро».
В этот день стригли овец, причем шерсть должна была пойти на валенки, онучи и рукавицы - только так можно было защитить руки и ноги от обморожений. На огородах выкапывали последнюю репу.
Приметы и поговорки на Никита Гусятник
— Ветви ели и сосны опускаются вниз – к дождю.
— До Никиты-гусятника гусь жиру нагуливает, после Никиты - прогуливает.
— Начинается перелет гусей: если летят высоко - к дружному половодью, низко - к малой воде.
— Родившимся в этот день следует носить сапфир.
— Гуси на Никиту летят - зимушку на хвосте тащат, снег несут на носу.
— Дикие гуси низко летят - снег сулят.
— Гусь лапу поднимает - к стуже, на одной ноге стоит - к морозу, полощется в воде - к теплу, нос под крыло прячет - к ранней зиме.
— Уж видно мужика по репе, что подошли репорезы.
— Не дремли, баба, на репорезов день.
— Высоко летят гуси на Воздвиженье - к высокому половодью, низко - к малому.
— Если перелетные гуси часто садились на землю, если еще не спешили с отлетом скворцы - ожидалась осень сухой и теплой.
Людмила, Андрей, Виссарион, Герасим, Иван, Григорий, Дмитрий, Иван, Игнатий, Иосиф, Леонид, Макар, Максим, Мария, Никита, Николай, Степан, Федот.
Гусь – одна из тех узнаваемых птиц, с которой мы знакомимся ещё в раннем детстве благодаря народным сказкам, песенкам и прибауткам. Кто из нас в нежном возрасте не повторял за мамой или бабушкой «Гуси-гуси! Га-га-га!»? Став взрослыми, мы часто говорим о слишком важном и напыщенном человеке «Ну он и гусь!»
А вот наши предки видели в гусе не только забавного героя сказок и потешек или источник вкусного мяса. Они знали, что он – весьма полезная птица, которая умеет предсказывать грядущие события. Основные «таланты» оракула в перьях относятся к умению предсказывать погоду, но «разбирается» он и в других сферах жизни.
- Если домашний питомец беззаботно плещется в воде и щиплет себя за перья, то предстоит несколько дней жаркой погоды. Заметили, что предсказатель прячет голову под крыло и поджимает лапы – готовьте тёплую одежду, так как впереди маячит похолодание.
- Если осенью обратить внимание, на какой высоте летят перелётные дикие гуси, то можно узнать, когда поджидать приход зимы. Очертания клина лишь угадываются за облаками – морозы наступят ещё не скоро. Птицы, парящие низко над головой предостерегают, что зимняя стужа и снег нагрянут со дня на день.
- А вот пересчитывать летящих в небе птиц не стоит. Наши предки были уверены, что тот, кто это делает, рискует вскоре потерять память. Считается, что её уносят с собой пернатые путешественники.
- В крестьянских семьях хозяйки знали ещё одну полезную примету, связанную с улетающими в тёплые края дикими гусями. Тот, кто увидит их клин, должен сразу взять пучок соломы и положить в гнездо домашней птицы. Тогда она всю зиму будет нестись очень хорошо.
- В приморских поселениях признаком хорошей погоды станет стая гусей, летящая по направлению от берега. А вот людям, живущим по берегам озёр, стоит опасаться вида пернатого на ночной глади водоёма. Ведь такое зрелище предрекает беду.
- Дикие гуси обычно предпочитают селиться рядом с водой и у человеческого жилья появляются редко. Видимо поэтому вид оракула в перьях, кружащего над домом, расценивается как дурной знак, предсказывающий смерть кого-то из членов семьи.
- Домашняя птица тоже «умеет» предостерегать от опасности. Например, пернатый беглец, внезапно покинувший родной двор в порыве к свободе, предупреждает, что жилищу хозяина угрожает пожар. А гусыня, которая снесла сразу два яйца, пророчит семье какое-то другое несчастье. Особенно нехорошо, если один экземпляр оказывается при этом покрыт мягкой скорлупой.
- Даже жареный гусь не теряет своих способностей к прорицанию. В Европе его мясо, съеденное 29 сентября (на Михайлов день), принесёт семье достаток и избавление от материальных проблем на целый год вперёд. Если же домашние решат полакомиться гусятиной 11 ноября (в День св. Мартина), то весь год их будет сопровождать невероятная удача.
- Даже гусиные косточки, оставшиеся от пиршества, служат бывшим хозяевам птицы верой и правдой. Их тёмно-коричневый цвет предупреждает, что нужно готовиться к суровой зиме, а вот белоснежный или синеватый оттенок успокаивает, что сильных холодов можно не опасаться.
С этого дня дикие гуси улетают в теплые моря. По крику гусей и полету они судили о наступлении скорых холодов. Во многих городах в этот день бывают гулянья, а в селах ярмарки.
Никита-Гусепролет. «Столько прозваний этому святому дано потому, — объясняли «Тамбовские губернские ведомости» в 1864 году,— что с этого дня начинают срезывать репу, бить домашних гусей; дикие же гуси поднимаются из наших стран восвояси на зимовье. С этого же дня начинают стричь овец».
Гуси летят в отлет. Гуси летят — зимушку на хвосте тащат. В этот день били домашних гусей.
Праздник гусятников — охотников на диких гусей. «К концу сентября, то есть ко времени своего отлета, гуси делаются очень жирны, особенно старые, но, по замечанию и выражению охотников, тогда только получают отличный вкус, когда «хватят ледку», что, впрочем, в исходе сентября у нас не редкость, ибо от утренних морозов замерзают лужи и делаются закраины по мелководью около берегов на прудах и заливах. От ледку или от чего другого, только чем позднее осень, тем вкуснее становится гусь».
На Никиту «задабривают водяного, бросая ему гуся без головы, которую относят домой, для счета домового».
На «гусаря» Никиту стригли овец. До больших холодов они успевали обрасти новой шерстью, а снятая шла на валенки, шерстяные онучи.
Если гусь лапу поджимает — к стуже, полощется в воде — к теплу, нос под крыло прячет — к ранней зиме.
Если перелетные гуси часто садились на землю, если еще не спешили с отлетом скворцы — ожидалась осень сухой и теплой.
Если дикие гуси на Никиту-гусепролета высоко летят — к дружному да высокому половодью, низко — к малой весенней воде.
Пришли Никиты-гусари, гусей смотри!
До Никиты-гусятника гусь жиру нагуливает, после Никиты прогуливает. В Риме поставлен памятник гусям. Согласно легенде, именно они спасли город от нашествия неприятеля. Разбудив посты охраны своим гоготом.
Охотники на гусей праздновали этот день с особенными обрядами. В старину они хаживали по дворам с пшеницей в руках. Входя на двор, стучали в притолоку и вызывали хозяина показать свою охоту. Хозяин встречал гостя на крыльце и уводил его на задворки, где содержались гуси. Здесь хозяин угощал гостя чаркой вина, а гость рассыпал гусям пшеницу. Такие посещения продолжались во весь день и оканчивались вечером пирушками. Друзья-охотники дарили друг друга гусей. Гусь передавался из полы в полу, с особенными пожеланиями и проводами до ворот, где чарка с вином скрепляла будущие уверения в дружбе.
Вечерние угощения происходили в доме богатого охотника. Здесь круговые чаши с вином и медом стояли с самого утра на столе. Гость, входя в дом, после обыкновенных приветствий, угощался из этой чаши вином или медом и клал на стол калач на новоселье гусям. После сбора всех гостей хозяин вносил в комнату пару гусей-бойцов на похвальбу своей охоты. Гуси-бойцы украшались красными лентами. Над головами этих красавцев все гости пили из круговой чаши вино или мед. Хозяин сбрызгивал гусей-бойцов медом. Нередко бывало, что ретивые охотники на веселой пирушке заводили споры и побоища.
Наши крестьяне верили, что гуси все лето живут под надзором водяного дедушки. Чтобы задобрить сего неумолимого дедушку, они ночью, под 15 сентября, отрывали гусю голову и бросали туловище в воду. Водяной за такие поминки стережет гусей и никому не дает их в обиду. В противном случае он мучит гусей или изводит их. Оставшуюся голову относили на птичий двор из опасения, чтобы домовой по убыли не узнал о проделках мужика.
Гусиные бои в России устраивали еще при Петре Первом, ему эта потеха очень нравилась.
Гусиные бои организуют весной — когда у гусей наступает пора любви, и гусаки готовы сражаться друг с другом,чтобы показать своей «любушке »-любимой гусыне- кто сильнее,кто лучше для продолжения рода. «Любушки » обязательно присутствую на гусиных боях: они громко гагакают, подбадривая своих рыцарей.
Для поединка выбирают гусей приблизительно одного возраста, но не младше 2-х лет. Молодняк более задиристый, старички по-спокойней, но и по-уверенней. Гуси обычно стараются драться по правилам. Похоже, у гусей бойцовых пород они заложены на генном уровне. Хотя встечаются и гуси, нарушающие эти правила. Такого гуся изгоняют с «ринга »! Гуси хватают друг друга за крылья, за их основание и стараются перевернуть соперника на спину или подмять под себяю. Запрещено бить в ноги и в голову. Проигравшим считается гусь, убегающий с поля боя.
Как в Америке на гусей охотятся
Александр Генис: Постоянные слушатели "Американского часа", конечно, уже успели привыкнуть к тому, что собеседники нашего автора, ведущего рубрики "Необыкновенные американцы" Владимира Морозова, разговаривают с ним на удивление откровенно. Я спросил Володю, как ему, дважды пришельцу - из России и Нью-Йорка - удалось добиться доверия его соседей из провинциального городка Коринф, где Морозов проводит бОльшую часть своего времени.
Я хожу с ними в церковь, - ответил Володя, - и на охоту. Чтобы стать своим, большего и не требуется.
Ответ меня заинтриговал. Еще и потому, что, как догадывается слушатель, в Нью-Йорке не охотятся. Во всяком случае, с тех пор, как индейцы продали Манхэттан голландским негоциантам. В либеральном, голосующем за демократов Нью-Йорке, где даже кошек мучают вегетарианством, просвещенным и гуманным горожанам кажется неописуемым варварством делать хобби из убийства. Зато в остальной Америке охота - один из центральных ритуалов, скрепляющих мужескую дружбу. Поэтому, дождавшись начала сезона, я попросил Владимира Морозова рассказать, как, собственно, она, охота, происходит. Ответом стал этот репортаж.
Владимир Морозов:
У канадских гусей могучие глотки. Их слышно за километр. Часто ты их еще не видишь, а уже слышишь. Но добыть такого крикуна не просто. Вставать надо в полчетвертого утра. До Харисбургских озер больше часа езды. И не от города Нью-Йорка, а от деревушки Коринф, где у меня коттедж. Это в 320 километрах к северу от Нью-Йорк в горах Адирондак. В пять часов утра на озере еще полная темень. Включаю фонарик на бейсбольной кепке, и при его свете сгружаю с "Тойоты" пластмассовую байдарку. Изредка со мной бывает мой приятель Дэйв.
Дэйв:
Не понимаю я всех этих ограничений на гусиную охоту. Почему только с 1 до 25 сентября? Почему потом перерыв до конца октября? Зачем до конца года еще несколько перерывов? Нужен сезон, скажем, с сентября по январь и все. Потому что гуси загадили все пляжи и стадионы. Охотников все меньше, а гусей все больше.
Владимир Морозов: Мешает охотникам и то, что в нашем районе озера все больше застраиваются домами и дачками. Везде частные владения, негде лодку в воду столкнуть. Приходится забираться черт знает как далеко на север. От водоплавающей дичи отвадило охотников и то, что по ней запрещено стрелять привычной свинцовой дробью. Стальная легче и летит не так далеко. Приходится применять более крупную, что уменьшает число дробинок в патроне и шансы попасть в птицу.
Дэйв: Биологи устанавливают правила охоты. Они, конечно, образованные ребята, я со многими говорил. Но все они чужие здесь люди, они не из наших мест, а из больших городов.
Марк - главный на 50-ярдовом стрельбище
Владимир Морозов: В этот раз у моего напарника дома дела и на озере я один. В полшестого здесь еще полная темнота. Но вот край неба на востоке начинает светлеть. На его фоне становится виден гребень леса на дальней горе. Свет отражается в озере, метров за 300 взлетают потревоженные мной утки. Они осторожнее гусей. К тем иногда можно подойти на лодке на выстрел, то есть на 30-40 метров. Помогают маленькие тростниковые островки. Тихо огибаешь их, бросаешь весло и стреляешь, если есть во что. Я выбрасываю возле знакомого островка три пластиковых чучела, высаживаюсь и прячусь между двух низеньких сосенок. Гуси, конечно, не сядут напротив деревьев, но могут снизиться, разглядывая чучела. При этом птицы замедляют скорость и в них легче попасть.
Как говорится, "погреть стволы" мне в то утро не удалось. Отвожу душу по глиняным тарелочкам в стрелковом клубе Саратога. Ружья, в основном 12 калибра, всех сортов: полуавтоматические, памп, реже двустволки. Ремингтон, винчестер, стогер, беретта. Есть и подороже - браунинг. Самым дорогим из массовых ружей - бенелли - у нас пока еще никто не обзавелся. Даже мой приятель Ленард Миллер. Лени, сколько у тебя дома стволов?
Самый старший участник соревнований логопед Джуди Блэк, ей 61
Ленард Миллер: Сколько? Я не знаю. Давай считать. У меня ружья памп 12 калибра, полуавтомат 20 калибра, винтовки 223, 30-6, 308. Пистолеты 38 калибра, 357, потом 9 калибра, 45-го. Да, у меня есть карабин Кольт 45 калибра фирмы ""Генри"". Это копия карабинов, которые стали делать в конце гражданской войны. Мощное и точное оружие. Если бы тогда их было побольше, то война закончилась бы гораздо раньше. Там же в магазин умещается 14 патронов.
Владимир Морозов: В итоге получилось, что у Ленарда больше десятка гладкоствольных ружей и винтовок и 6 пистолетов. Ты что, на войну собрался? Зачем тебе одному столько?
Ленард Миллер:
Потому что, ну потому... Это же как болезнь. Как ребенок. Увидел что-то сладкое, требует купить.
Владимир Морозов:
Ленарду Миллеру 64 года. Он плотник. Но работает только когда хочет. ""А зачем жилы рвать, говорит он, ведь траты у меня небольшие"". Дети, их трое, давно выросли, живут отдельно. Жена умерла. Он один. При доме огород. Овощами и олениной он себя на зиму обеспечивает. Главные траты - на оружие и патроны.
Самый младший спортсмен - 12-летняя Каси Хендерсон
Джек:
С малокалиберкой я хожу на белку, но в основном бью по мишеням. А есть ребята, которые ходят с 22-й и на кролика и другую мелкую дичь.
Владимир Морозов:
У 22 калибра самые дешевые боеприпасы. За 17 долларов коробка - 350 патронов. Ты больше выложишь за 20 патронов калибра 30-30, это для охоты на оленя. Дробовые патроны 6 долларов 20 штук. Хочешь охотиться, плати еще под сто долларов в год за разрешение. В общем, забава обходится недешево. Поэтому в горах Адирондак народ в основном занят оленем, все-таки много мяса. Иногда я хожу в лес за компанию. Но у меня нет терпения стоять на номере и ждать, поэтому я часто прошусь в загонщики. Не беда, что на номерах спугнутого мной оленя ждут мужики вдвое моложе. Им от меня нужна неторопливая походка и чтобы они точно знали, откуда я иду. Мы намечаем маршрут, а чтобы не сойти с него, у меня в руках прибор глобального ориентирования. Считается, что загонщик видит оленя чаще, чем охотники, стоящие на номерах. Но толку мало, зверь вскакивает и исчезает с таким проворством, что ты не успеваешь вскинуть ружье. Хотя нарезное оружие и почти обязательный оптический прицел позволяют стрелять на сто метров и дальше, но такие просторные просветы в горном лесу случаются редко. В теплую погоду - все это просто прогулка. Но вот тащить подстреленного оленя полтора-два километра по горам вверх и вниз - удовольствие ниже среднего. Когда видишь, как легко парит олень над кустами, никогда не подумаешь, что он такой тяжелый. Когда мы подволакиваем его к грузовику, у нас промокли от пота и свитера и куртки. Добычу делят на всех участников охоты, независимо оттого, стрелял ли ты или нет. Но оленья охота открывается в конце октября. И пока я без мяса. С конца октября активнее полетят и гуси, когда холода погонят их из Канады на юга. За сезон гусей 12-15 я себе набиваю. Конечно, с манком было бы больше, но я так и не научился им пользоваться и полагаюсь на удачу.
Дэйв, а тебе что больше нравится - оленина или гусятина?
Дэйв:
Даже и не знаю, мне нравится и то и другое. Понятно, что вкус разный. Оленина больше похожа на обычное мясо, как из магазина, только лучше качеством. А гусятина... тут уникальный вкус дичи. Ну, и больше пряностей, все острее. Но и то, и другое очень вкусно.
Владимир Морозов:
Мы оба готовим гусей в электропечке. Смешиваешь стакан апельсинового сока и стакан клюквенного варенья, в этом рассоле размешиваешь пакетик порошкового лукового супа. Всем этим месивом обмазываешь и заливаешь гуся. В нутро ему кладешь яблоко и луковицу. Делаешь надрезы в особо мясистых местах и вставляешь туда зубчики чеснока. Ну, и разные специи по вкусу. Как же ты ешь гусей, там же сплошной жир? - удивляются нью-йоркские знакомые Но жир - это у домашнего гуся. А дикий постоянно занимается аэробикой. В сезон перелета при попутном ветре канадский гусь может за сутки преодолеть до 2 тысяч 400 километров. При таком режиме тренировок жира не накопишь.
Да, посмотрел я российские сайты о гусиной охоте. Похоже, что птицу там до сих пор ощипывают. В Америке уже давно снимают шкуру. Дело в том, что именно в ней накапливаются многочисленные полюанты.
Владимир Морозов
Какой бы точности не достигали научные прогнозы, «народная метеослужба» по-прежнему актуальна. Ведь это так интересно – выведать у птиц и у деревьев, у луны и облаков о погоде на завтра. Тем более, народные приметы ошибаются не больше, чем синоптики. Сегодня речь о сентябре – нежном и светлом первенце осени.
Актуальные народные приметы сентября по дням
- По обычному календарю сентябрь начинается праздником знаний, а по народному днем Феклы-свекольницы и уборкой свеклы. Дождичек 1 сентября сулит «плаксивую» осень.
- 2 сентября – Самуила или же Самойла. Начиналась «тихая охота». Мало опят? Значит, зима пожалует с обильными снегами.
- 3 сентября. Считалось, если на Фаддея солнечно и сухо, целый месяц будет таким же. Следили за белками: много запасаются орехами – к стылой, продолжительной зиме.
- 4 сентября, на Агафона, наблюдали за пчелами: если соты запечатаны неплотно, лютой зимы опасаться не стоит.
- 5 сентября посматривали в небо: журавли высоко летят, зима студеной выдастся. А если быстро и молчком – жди ненастья прямо завтра.
- 6 сентября, Евтихия: дождик побрызгает, осень установится сухая. Синица пищит – холод зовет.
- 7 сентября – Тита, который «последний гриб тащит». Глядели на птиц: садятся на землю – к теплу, отдыхают на крышах – к сырой непогоде.
- 8 сентября, на Наталью, если зябко поутру, то осень будет ветреной и мокрой.
- 9 сентября, на Анфисы, смотрели на гроздья рябины: крупные да щедрые – к жестокой зиме. А вот гроза в этот день – к теплым осенним денькам.
- 10 сентября, Моисея и Анны. Дуб еще в листьях красуется – ледяную зиму пророчит.
- 11 сентября – Иоанна Предтечи. «На Ивана лебедя в небе увидишь к снегам, а гуся к дождям».
- 12 сентября. Журавли уносятся – скоро зима в окно постучится.
- 13 сентября, на Киприана, журавли курлычут и парят – осень пойдет ясная, а если улетают поодиночке, лето в будущем году случится сухое, неурожайное.
- 14 сентября – Семена-Летопроводца. Зима пожалует скоро, если гуси на Семена улетают. А солнечный день – на солнечную осень.
- 15 сентября, Федота и Руфины. Дневной дождь – на сухую погоду, а красный закат – к скорым зазимкам.
- 16 сентября, Домны. Утренний туман – вестник ясных, солнечных дней.
- 17 сентября, праздник образа «Неопалимая Купина». Дождь, если утром начнется, быстро закончится. Но коли лужи до обеда высохнут – ждите долгого ненастья.
- 18 сентября. На Захария и Елисавету угадывали зиму: на рябине листья совсем пожелтели – грянут крепкие морозы в декабре.
- 19 сентября, день Михаила-Архистратига, вечерние тучки синего цвета – к превратностям погоды. Месяц молодой затуманился – к похолоданию и слякоти.
- 20 сентября, Сушили лук и на нем же гадали: «одежки» много – зима придет с морозами и вьюгами.
- 21-22 сентября, Если в равноденствие погода радует, осень до конца продержится погожая. В деревнях примечали: куры начали линять – зима нехолодная будет.
- 23 сентября – осенние Петра да Павла, пора заготовки рябины. Высокое, чистое небо – к вёдру.
- 24 сентября, на Федора, чайки вьются – к ветру шквалистому.
- 25 сентября, на Артамона, к ночи ветер не утих – будет несколько дней беспогодицы.
- 26 сентября, Корнилия. Ветер поменял вдруг направление – готовьте зонтики и сапоги. А если грачи улетают – ждите осеннего снега.
- 27 сентября – Воздвижение. Ветреный день знаменует плохую в ближайшее время погоду.
- 28 сентября, на Никиту, чем выше летят птицы – тем больше весной прибудет воды.
- 29 сентября, на Ефимия, верили: чем светлее этот день да суше, тем мягче, деликатней выдастся зима.
- 30 сентября почитают Веру, Надежду, Любовь и Софию. Увидеть в небе журавлей – к морозам на Покрову.
А еще в старину были актуальны такие народные приметы сентября:
- В сентябре грибов видимо-невидимо – декабрь снегами землю укутает.
- Чем больше рябины – тем дождливей осень.
- Сухой сентябрь – знак лютой зимы.
- Сентябрьский гром – к осени ласковой.
- Если в сентябре комары донимают – характер у зимы незлобный будет.
- Желтые листья не опадают – стужа нескоро придет.
- Много желудей – к ядреным морозам.
Как видите, погоду в сентябре «читают» по грибах да ягодах, поведению птиц и по тому, как «засыпают» дубы и березы.