Sandwich med røget makrel. Varme sandwich i ovnen Opskrift på feriesandwich med røget makrel
Jeg ved ikke med jer, venner, men jeg kan virkelig godt lide alle slags snacks og sandwich. I dag tilbyder jeg dig en opskrift på enkle, men meget velsmagende røget makrelsandwich. Det vigtigste er at vælge velsmagende fisk; makrel skal være fast, moderat saltet, velsmagende og frisk. Hvis fisken er fremragende, bliver sandwichene ens. Lad os tilføje lidt agurk og et par citronskiver her - enkelt, hurtigt, velsmagende - lige hvad du har brug for! Du kan servere sandwich enten ved feriebordet eller bare med en kop te.
Forbered alle komponenter i henhold til listen.
Vælg den lækreste makrel, halver den og fjern benene. Skær fisken eller tag den i stykker.
Steg brødskiverne i vegetabilsk olie, steg på begge sider, indtil de er gyldenbrune, og afkøl derefter.
Smør de afkølede croutoner med smør.
Tilføj et blad frisk salat til hver sandwich.
Læg et par stykker makrel ovenpå salaten.
Skær agurken i skiver, læg på sandwich, og tilsæt også en skive citron. Server sandwich med røget makrel til bordet.
Sådan laver du mad med billeder trin for trin
Lad os først forberede flødeosten. Det er praktisk at forberede det ved hjælp af en køkkenblender. Kom hård ost, smelteost, fetaost, mayonnaise, pillede fed hvidløg og peber efter smag i en skål. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt salt. Pisk indtil cremet konsistens.
Skær det sorte brød til makrelsandwich i portioner. Læg cremen i en kagepose forsynet med en stjernespids og sprøjt cremen fint ud på brødskiver.
Vi renser makrellen fra indersiden, skyller grundigt under rindende vand og tørrer med et køkkenrulle. Vi adskiller det fra rygmarvsknoglen. Skær fileten i portioner. Læg en skive makrel på hvert stykke brød. Pynt toppen med en oliven, en kvist dild og en rød bær. Festlige sandwich med makrel er klar. Lad os bringe det på bordet. God fornøjelse med at lave mad og hav en lækker ferie!
med respekt Svetlaya74
Beskrivelse
Og her er endnu en opskrift fra Olechka fra bogen om velsmagende og sund mad - sandwich med røget fisk, meget velsmagende! Selvom sandwichene med dåse sardiner, som vi lavede sidst, stadig smager bedre! Det jeg godt kan lide er, at begge opskrifter er ekstremt nemme at lave, og resultaterne er yum-yum.
Sandwich med koldrøget makrel og agurk egner sig både til en simpel snack og en feriemenu.
Ingredienser:
- Sort brød;
- Koldrøget fisk;
- Agurk;
- Smør;
- Frisk persille.
Instruktioner:
Enhver fisk er egnet, du kan lave den ikke røget, men saltet, den er også velsmagende, selvom den ikke er helt i henhold til opskriften. Og med varmrøget fisk er der en separat mulighed - gå til Olechkins hjemmeside kaldet Good. Højt! og du vil se. Og selvfølgelig er det bedre at tage en sommeragurk. Det smager bedre og har flere vitaminer. Men indtil videre skal vi vente til sommer, så vi tager foråret. Især til opskriften. Du skal bruge rugbrød. Vi skærer det i skiver, og skiverne igen diagonalt. Smør lidt olie på, bare lidt, for fisken er ret fedtet. Men hvis du ikke smører det, bliver brødet tørt. Skær fisken i stykker, fjern skind og ben. Vask agurken grundigt, skræl og skær den i skiver.
Læg stykker af fisk og agurkeskiver på brød. Imens flyder vi persillen i koldt vand - den bløder, dette er den mest bekvemme måde at vaske grønt på - så skal du blot skylle under rindende vand, ryste, hvis du har travlt, eller tørre på et håndklæde, hvis du ikke er i en skynd dig - og du kan pynte sandwichene.