Kinesisk svinekød: en enkel og velsmagende opskrift. Trin-for-trin opskrift med billeder Kinesiske svinekødsretter
Tunge med æggeris og ærtesauce: ingredienser 1 svinetunge, 2 æg, 3 tomater og 1 hvidløg, 100 g ris. 1 rødløg, 100 g grønne ærter på dåse, 200 ml hønsebouillon. 6 spsk. skeer sojasovs, 3 spsk. skeer citronsaft, 4 spsk. skeer vegetabilsk olie og 1 sellerirod med stilke […]
Shanghai-gryderet: sammensætning: 50 g kyllingefilet, 50 g svinefilet, 100 g sojabambus, 1 gulerod og 1 løg. 2 spsk. skeer vegetabilsk olie, 1 spsk. ske sojasovs, 10 udstenede oliven. 4 mandler, 4 cashewnødder, 1/2 tsk malet ingefær og 1/2 tsk weisu. Også 1/2 tsk […]
Hak swi: ingredienser 250 g svinekød eller kylling, 1 kinakålhoved, 2 fed hvidløg, 1 bundt suppegrønt, 4 stilke grønne løg. Også 1 kop grønne bønner og friske svampe, 0,5 kopper grønne ærter, vegetabilsk olie og kødbouillon, 1 spsk. ske majsstivelse, salt efter smag. Chop svi: tilberedningsmetode [...]
Stuvede svinelår: sammensætning 4 stk. svinelår, 4 små skiver fedt flæsk, 50 g sojasovs, 25 g vin eller cognac, 15 g sukker, 1 fed hvidløg, 2 g fed, 3 sorte peberkorn og 1 g ingefær. Stuvede svinelår: tilberedningsmetode Rens svinelårene godt og halver dem på langs. Kog i […]
Beijing damesuppe: ingredienser: 50 g sojabambus, 1 gulerod og 1 løg, 2 små tomater, også 1 æble, 2 æg og 300 ml kyllinge- og svinebouillon, 100 g kogt kyllingefilet. Derudover 2 spsk. skeer vegetabilsk olie, 2 spsk. skeer sojasovs, 1 spsk. ske sesamfrø. 1/2 tsk […]
Svineribs med ris: Ingredienser: 450 g svineribbe, 100 g ris, 100 g sojapasta, 15 g sojasovs. 3 g salt, 15 g vin eller cognac, 10 g sukker og 15 g løg. Derudover 2 g ingefær, 15 g sesamolie, 0,5 g kværnet sort peber, 1 g […]
Stuvet svinekød med tang: sammensætning 200 g tang, 800 g svinekød, 200 g svinefedt, 50 g sojasovs, 50 g sesamolie, 100 g ris vodka, 100 g stivelse, 100 g løg, 50 g stærk oksebouillon, 5 g mononatrium glutamat. Stuvet svinekød med tang: tilberedningsmetode Skær tangen. […]
Szechuan-stil svinekød med nødder: ingredienser 50 g jordnødder, 300 g svinefilet, skåret i 1 cm lange tern 1-2 peberfrugter, 2 spsk. skeer stegt hvidløg, 4 hoveder grønne løg, skåret i stykker 1 cm lange. Også 2 friske grønne peberfrugter, skåret i 1 cm firkanter og 1 spsk. Vin. Bortset fra […]
På det seneste, på grund af det faktum, at mange traditionelle kinesiske produkter kan købes i butikkerne, er interessen for det kinesiske køkken steget markant. Mange mennesker foretrækker ikke kun at besøge kinesiske restauranter, men forsøger også at tilberede deres yndlingsretter derhjemme.
En kinesisk ven delte opskriften på denne ret med mig. En dag inviterede hun os hjem til hende og kogte Hongshao-svinekød blandt mange andre retter. Retten viste sig at være utrolig velsmagende og usædvanlig smuk. Det mest fantastiske er, at svinekød i kinesisk stil er tilberedt af ret simple ingredienser og af små mængder. Jeg inviterer dig til at lave denne ret sammen med mig.
For at tilberede kinesisk svinekød skal vi bruge følgende produkter.
Sørg for at tage svinekød med skind og lag af fedt. Først og fremmest skal vi koge svinekødet. For at gøre dette skal du koge 1,5 liter vand i en gryde og tilsætte salt. Læg svinekødsstykkerne i vand og kog dem i bogstaveligt talt 5-7 minutter. Lad os tage kødet op af vandet, hæld ikke vandet ud.
Lad svinekødet køle lidt af og skær det i tynde stykker, som på billedet.
Hæld vegetabilsk olie i en stegepande, lad den varme op og tilsæt sukker.
Varm olien op, indtil sukkeret bliver til karamel.
Læg svinekødsstykkerne i gryden og steg dem i 3-5 minutter under omrøring, indtil alle stykkerne er dækket af karamel.
Overfør grydens indhold i en gryde. Tilsæt sojasovs. Konsistensen af sojasaucen og dens farve bestemmer den endelige farve på svinekødet. Min sojasovs er meget tyk og mørk, så svinekødet blev mørkere.
Tilsæt en kanelstang og stjerneanis.
Skær ingefærroden i små stykker.
Kom ingefær i gryden med kødet.
Vi hakker også chilipeberen fint. Hvis du ikke kan lide meget krydrede retter, så fjern frøene fra peberfrugten.
Tilsæt peber til resten af ingredienserne. Vi tilføjer også mirin eller enhver bordvin.
Tilsæt nu det vand, som vi kogte flæsket i, til gryden, så det dækker kødet, og sæt gryden på høj varme. Lad væsken koge og reducer derefter varmen til lav. Kog det kinesiske svinekød i 40-50 minutter, indtil saucen tykner, og svinekødet får en glaseret brun-rød farve.
Hongshao svinekød serveres bedst med kogte ris.
God appetit, og du vil helt sikkert have en, når du ser og prøver slutresultatet af din indsats!
Veltilberedt svinekød i kinesisk stil skal have en vidunderlig duft og smag, men det skal også være blødt og saftigt. At opnå sådanne resultater er ikke så svært; selv en nybegynder kok kan klare opgaven.
Svinekød i sursød sauce
ingredienser | Antal |
---|---|
Svinekød (pulp) - | 500 gram |
Ananas (dåse er fint) - | 150 gram |
Peberfrugt - | 2 stykker |
Kartoffelstivelse - | spiseskefuld |
Soya sovs - | 6 spiseskefulde |
Stødt ingefær - | teske |
Hvidløg - | to nelliker |
Vegetabilsk olie - | ca 4 spsk |
Salt og rødkværnet peber - | smag |
6% eddike - | spiseskefuld |
Ketchup - | 2 spsk |
Sukker - | spiseskefuld |
Madlavningstid: 60 minutter | Kalorieindhold pr. 100 gram: 304 kcal |
Som du kan se, er der ikke noget overnaturligt her; ingredienserne kan nemt købes i den nærmeste købmand.
Sådan tilberedes kinesisk svinekød i sød og sur sauce:
- Først vaskes svinekødet grundigt og skæres i stykker. Her vælger alle formen individuelt (terninger, strimler osv.), det vigtigste er at skære på tværs af kornet;
- Det hakkede produkt anbringes i en bekvem skål og drysses med ingefær, salt, stivelse;
- Dernæst bruges sojasovs (halvdelen af den tilberedte), hvorefter kødet blandes grundigt og efterlades i denne form i en halv time;
- På dette tidspunkt, hak hvidløget fint og fjern peberfrugtkernerne. Grøntsagens farve er ligegyldig; du kan endda bruge to forskellige nuancer til pikanthed. Hvorefter peberfrugten skæres i stykker, der i størrelse kan sammenlignes med kød;
- Tilbered saucen:
- Bland ketchup, sukker og den anden halvdel af sojasovs, eddike i en separat skål (normalt en kop). Sammensætningen er saltet;
- Blandingsprocessen fortsætter, indtil der opnås en fuldstændig homogen masse;
- Hæld vegetabilsk olie i en stegepande og opvarm den;
- Kødet stilles på en varm overflade til stegning. Efter at den gyldne farve vises, fjernes svinekødet og placeres i en separat beholder;
- Hvidløg og peberfrugt hældes i bradepanden. Stegning tager 3 minutter;
- Kom kødet tilbage i gryden og hæld saucen over retten;
- Tilsæt ananas (formen svarer til kødet), rød peber og salt evt. Alle ingredienser blandes godt;
- Hæld et halvt glas kogende vand på og luk låget. Varmen skifter til minimumsposition. Simringen udføres, indtil svinekødet er helt gennemstegt. Stege- og simreprocessen tager cirka 30 minutter.
Sådan tilberedes kinesisk svinekød med grøntsager
En anden variant af den berømte ret, som er meget populær blandt elskere af lækre retter.
For at forberede skal du bruge:
- Svinekød - 500 gram;
- Gulerødder, mellemstore løg - et stykke hver;
- Peberfrugt - 1 stykke (du kan bruge halvdelen af en grøntsag i forskellige farver);
- Aubergine - 1 stk. Størrelsen vælges individuelt, jo større ingrediensen er, jo større volumen af den færdige ret;
- Hvidløg - 3 fed;
- Sojasovs - 3 spiseskefulde;
- Stivelse - 1 spiseskefuld;
- Solsikkeolie - 3 spiseskefulde;
- Paprika - cirka en spiseskefuld (du kan bruge lidt mindre, smagen bliver så mindre rig);
- Malet sort peber og salt - individuelt;
- Grønne løg med sesamfrø tjener som dekoration til retten, mængde efter smag.
Madlavning tager omkring fyrre minutter. Kalorieindhold per portion er omkring 300 kilokalorier.
Tilberedning af kinesisk svinekød med grøntsager:
- Svinekød skåret i stænger (på tværs af kornet) steges i en stegepande med solsikkeolie, indtil det er gyldenbrunt;
- Tilsæt finthakket løg og steg i yderligere 3 minutter;
- Hæld gulerødderne i (gerne i halve ringe). Alle ingredienser steges ved høj varme igen i 3 minutter;
- Forberedelse af aubergine:
- Skær i halve ringe omkring en centimeter brede;
- Steg dem separat, indtil der kommer en skorpe;
- Hæld i bradepanden med kød:
- Tilberedt aubergine;
- Soya sovs;
- en halv peberfrugt (skåret i tern);
- Hvidløg (fint hakket);
- Stivelse fortyndet i et halvt glas vand;
- Salt, sort peber;
- Bland alt dette, lad det stå på medium varme med låget lukket i 5 minutter;
- Tilsæt anden halvdel af peberfrugten, luk låget igen og sluk for varmen;
- Efter ti minutter overføres retten til en passende beholder og pyntes med grønne løg og sesamfrø. Dette fuldender opskriften på kinesisk svinekød og grøntsager.
Et par hemmeligheder fra erfarne kokke
For at få en ret med en klassisk smag, skal du tage højde for flere nuancer:
- Den indledende stegning af kødet udføres ved høj varme, ikke engang det hele på én gang (helst i to partier). På denne måde frigives der ikke meget saft, hvilket fører til mangel på gyldenbrun skorpe;
- Det valgte svinekød er ikke fedtholdigt, efter vask skal det tørres;
- Retten passer bedst til kogte ris;
- Kinesisk svinekød mister sin smag, når det tilberedes igen. Det er ikke længere muligt at genopvarme en ret uden at miste smagen.
Her er detaljerede opskrifter til madlavning af kinesisk svinekød i sød og sur sauce og med grøntsager, vi håber, at du vil finde dem nyttige. Glem ikke at være opmærksom på hemmelighederne bag succesfulde kokke, mens du laver mad.
God appetit!
Kinesisk svinekød, krydret med grøntsager, i sød og sur sauce, tilberedt efter en kinesisk opskrift, er ikke kun meget aromatisk, men også lyst og saftigt. En sådan skål, som vil give forbrugerne en reel eksplosion af positive følelser, kan uden tvivl placeres selv på et festligt bord.
Krydret kinesisk svinekød med grøntsager i sød og sur sauce kræver ikke komplekse ingredienser; opskriften er ret enkel, selvom den kræver opmærksomhed.
ingredienser
Så for at forberede kinesisk krydret svinekød med grøntsager, hvis opskrift vil være nedenfor, skal du bruge følgende ingredienser:
- frisk svinekød, ikke frosset (500-800 g)
- varm rød peber (fem bælg);
- gulerødder er store og meget saftige (520 g);
- fint malet stensalt (en teskefuld);
- revet frisk ingefærrod (fem teskefulde);
- halvsød hvidvin (otte teskefulde);
- aromatisk vegetabilsk olie (seks spiseskefulde);
- riseddike (syv teskefulde);
- tyk sojasovs (otte teskefulde);
- brunt sukkersand (ni teskefulde);
- grønne løgfjer (ni stykker);
- koldt drikkevand (syv spiseskefulde);
- sigtet majsstivelse (ti spiseskefulde);
- hvidløgsfed er store og skrællede (tolv stykker).
Nu hvor vi har alle ingredienserne, kan vi begynde at lave mad. Kinesiske retter har ret specifikke smage, men samtidig lækre og eksotiske. Kinesisk svinekød er ingen undtagelse. Vi ser på opskriften næste gang.
Kinesisk svinekød opskrift trin for trin
For at tilberede en ret som kinesisk krydret svinekød med grøntsager i sød og sur sauce, skal du først forberede den passende marinade.
Kinesisk krydret svinekød med grøntsager i sød og sur sauce er nu klar! Dens opskrift er ret enkel, ingredienserne til retten kan findes i ethvert supermarked, men dette svinekød vil overraske dig med dets eksotisme og selvfølgelig gode smag! God appetit.
Nogle gange vil man have sådan noget... Sødt og surt... Kinesisk! For eksempel svinekød i sursød sauce. Hvorfor ikke, især når du allerede er træt af monotone retter.
Svinekød i sød og sur sauce på kinesisk lyder som GO BAO ZHOU. Engang opfandt en kinesisk kok denne ret specielt til russiske gæster, som virkelig kunne lide den.
I dag kan enhver husmor tilberede en sådan ret; alle ingredienserne kan fås i enhver butik. Det er hverken svært eller dyrt at tilberede denne ret, men diversificer din menu og overrask dine gæster og familie.
Børn vil også elske denne ret - den ser lys og appetitlig ud! Det er også nyttigt, da det er tilberedt med grøntsager, der gennemgår en let varmebehandling, og derfor selvfølgelig bevarer deres gavnlige egenskaber. Lad os forberede denne lækre eksotiske ret!
Kinesisk svinekød i sursød sauce uden tomatpure
Hvis du ikke er fan af tomater, eller er du simpelthen træt af dem, så er denne opskrift noget for dig! Lækkert møre kødstykker i sursød sauce - denne delikatesse vil glæde hele familien!
Det skal du bruge:
- Svinemørbrad - 0,5 kg.
- Chilipeber - 1 stk.
- Peberfrugt - 1 stk.
- Gulerod - 1 stk.
- Sesam - efter smag
- Stivelse - 1 bord. ligge
- Vegetabilsk olie
Sovs:
- Sojasovs - 2 bord. ligge
- Citronsaft - 3 spsk. ligge
- Honning - 1 bord. l.
- Varm sauce - 2 teskefulde. ligge
Forberedelse:
1. Skær kødet i små stykker. Det er ikke nødvendigt at skære i tern, du kan f.eks skære i små strimler.
2. Skær peberfrugt og gulerødder i mellemstore strimler. Der er sådan et universal rivejern med forskellige vedhæftede filer, blandt hvilke der er en, der vil rive sådan en tyk strimmel - en meget praktisk ting, jeg råder dig til at købe den.
3. Skær den varme chilipeber i skiver. Er du spændingssøgende, kan du tilføje mere, men hvis ikke, så selvfølgelig lidt.
4. Steg flæsket grundigt i en opvarmet stegepande med høje sider. Tilsæt derefter gulerødder og peberfrugt til det, rør og steg.
5. Bland alle ingredienserne til saucen og hæld i kødet, rør rundt.
6. Stivelse skal fortyndes i vand, og derefter tilsættes gryden med resten af vores ingredienser og blandes.
7. Tilsæt sesamfrø, bland, vores ret er klar!
God appetit!
Opskrift på svinekød i sursød sauce med grøntsager
Det virker som én ret, men så snart du tilføjer eller udskifter en komponent, bliver fadets nuancer helt anderledes. Lad os lave denne kinesiske ret med tomatpure. Så lækkert - der bliver ikke et spor tilbage på tallerkenen!
Det skal du bruge:
- Svinemørbrad - 0,4 kg.
- Løg - et stykke.
- Peberfrugt - to stk.
- Gulerødder - en stk.
- Ingefærrod - 4 centimes.
- Vand - 0,5 kopper
- Hvidløg - to fed
- Vegetabilsk olie - 3-4 bord. ligge
- Kartoffelstivelse - to teskefulde. ligge
Sovs:
- Æbleeddike 6% - et bord. ligge
- Mørk sojasovs - tre spiseskefulde. ligge
- Tomatpasta - to spiseskefulde. ligge
- Sukker - et bord. ligge
Forberedelse:
1. Skær svinekødet i lange smalle strimler, cirka to centimeter tykke. Nå, eller du kan sige det på en anden måde, det er ikke så vigtigt, det er bare mere interessant.
2. Riv hvidløg og ingefær på et fint rivejern eller hak det meget fint med en kniv. Forresten kan hvidløg føres gennem en presse. Tilsæt alt dette til kødet.
3. Hæld halvdelen af sojasovsen over kødet. Hvis du bemærkede, er der intet salt i ingredienslisten, alt sammen fordi sojasovs har en tilstrækkelig mængde af det. Tilsæt stivelse her og lad det marinere i en halv time.
4. Mens svinekødet marinerer, tilberedes grøntsagerne. For at gøre dette skal du skære gulerødder, peberfrugt i små strimler og løgene i tynde halve ringe.
5. Bland nu saucekomponenterne i en separat skål
Generelt er det ideelt til denne ret at bruge en "WOK" stegepande; i oversættelse betyder "WOK" kinesisk gryde.
6. Steg kødet i en varm stegepande.
7. Steg derefter gulerødderne hver for sig i et par minutter, tilsæt løget under omrøring og tilsæt peberfrugten efter et minut. Det er nødvendigt for væsken at fordampe, først tilsæt derefter kødet, bland og hæld den forberedte sauce med vand.
8. Rør konstant, indtil det koger. Skru derefter ned for varmen og lad det stå i endnu et minut. Server godt med ris eller andet tilbehør, der er acceptabelt for dig. Parat! God appetit!
Madlavning af svinekød med ananas på kinesisk - en simpel opskrift
Det viser sig at være lækkert velsmagende at tilberede "kinesisk svinekød" efter opskriften med ananas. Kontrasten af smag er simpelthen fantastisk.
Det skal du bruge:
- Svinekød - 0,5 kg.
- Gulerødder - 1 stk.
- Sød peber - 1 stk.
- Sojasovs - 80 gr.
- Majsstivelse - 1 tsk. l.
- Tomatjuice - 250 gr.
- Sukker - efter smag
- Vineddike - efter smag
Forberedelse:
1. Skær kødet i cirka to centimeter brede stykker, eller i tern eller strimler, som du ønsker det.
2. Rør sojasovs med stivelse og hæld det i svinekødet. Ælt med hænderne og lad det marinere i femten minutter.
3. Skær gulerødder, peberfrugt og ananas tyndt i trekanter. Læg gulerødderne i en forvarmet stegepande i et par minutter, tilsæt derefter peberfrugt og efter yderligere to minutter ananas. Steg i fem minutter.
4. Steg kødet separat.
5. Tilføj til det, omrøring, tilberedte grøntsager, tomatjuice, eddike, sukker, lad det simre i en halv time. Nu kan du tilføje peber og blande igen. Parat!
God appetit!
Sådan tilberedes svinekød i sød og sur sauce i en langsom komfur
Det er så rart at have sådan en super hjælper i køkkenet som en multikoger! Er det virkelig muligt at tilberede denne kinesiske ret i en langsom komfur? Ja du kan! Det vil også vise sig utroligt velsmagende og endnu mindre tidskrævende.
Det skal du bruge:
- Svinefilet - 200 gr.
- Peberfrugt - 1 stk.
- Mellem rødløg - 1 stk.
- Chilipeber - 1 stk.
- Hvidløg - 3-4 fed
- Dåse ananas - 200 gr.
- Majsstivelse - 10 gr.
- Krydder "5 peberfrugter" - efter smag
- Sesamfrø - 5 gr.
- Vegetabilsk olie
- Sød og sur sauce - 100 ml.
- Sojasovs - 50 ml.
Forberedelse:
1. Skær peberfrugt og løg i halve ringe, chilipeber i ringe, og hak hvidløgsfeddene fint. Jeg glemte næsten, ananas - tern!
2. Skær kødet i strimler omkring to centimeter brede, bland det med stivelse.
3. Hæld vegetabilsk olie i multikogeren, tilføj kød, indstil "stegekød" -tilstanden i femten minutter. Steg i ti minutter, rør af og til.
4. Hæld alle de hakkede grøntsager og ananasstykker i skålen, rør rundt og lad det stege i yderligere tre minutter.
5. Hæld saucer i den fremtidige ret, tilsæt krydderier, bland, luk multikogeren og lad den stå til slutningen af programmet. Pepper og du er færdig!
God appetit!
Svinekød i sursød sauce med ananas og peberfrugt
Og vi har denne opskrift med tilsætning af vin! Ja, jo længere vi kommer, jo mere eksotisk bliver vores ret! Vin er faktisk en valgfri komponent, men du vil være enig i, at den er mere interessant, mere varieret og selvfølgelig endnu mere velsmagende!
Det skal du bruge:
- Svinemørbrad - 0,4 kg.
- Chilipeber - 1 stk.
- Peberfrugt - 1 stk.
- Hvidløg - 4 fed
- Citron - 1 stk.
- Tomater i deres egen juice - 200 gr.
- Dåse ananas - 200 gr.
- Kværnet rød varm peber - efter smag
- Tør hvidvin - 100 gr.
- Sojasovs - efter smag
Forberedelse:
1. Bland tomat- og ananasjuice med citronsaft, tilsæt kværnet peber.
2. Lad os begynde at skære i skiver: skær peberfrugt og løg i halve ringe, knus hvidløg, men skær det ikke. Skær ananas i tern, tomater i skiver. Skiver af varme peber. Kødet skal skæres i strimler omkring to centimeter tykke.
3. Vi begynder at stege med hvidløg og chilipeber, så olien herefter absorberer krydret fra den ene og duften af den anden. Når de er stegt, indtil der kommer en skorpe, fjernes dem med en hulske og lægges i en sigte for at dryppe overskydende olie af.
4. Næste trin er at stege ananasen, den afgiver sit sukker til smørret og resten af produkterne bliver karamelliseret på grund af det. Efter stegning lægges det på en si.
5. Så steger vi også løg og peberfrugt på skift, på samme måde, det vil sige gennem en sigte, sender dem til resten af grøntsagerne.
6. Steg nu kødet i små portioner, så det når at danne en appetitlig skorpe.
7. Efter al vores stegning hælder du olien ud, læg de stegte grøntsager og kød i en ren stegepande under omrøring og varm dem grundigt op.
8. Nu kommer den sjove del - at tilføje vinen! Lad det dampe af, mens det efterlader sin duft og smag i vores ret.
Risvin er tilføjet til den traditionelle opskrift.
9. Tilsæt derefter sojasovs og lad det dampe af. Vi tilføjer de tomater, der har ventet på deres tur, og lader dem simre i et par minutter.
10. Hæld til sidst den tidligere tilberedte sauce i og lad det simre i yderligere ti minutter.
Parat! God appetit!
Kinesisk svinekød opskrift fra kokken Lazerson
Vi foreslår at forberede den berømte Gabajou efter opskriften fra kokken Ilya Lazerson. Hans opskrift adskiller sig hovedsageligt i marinaden, som inkluderer æggehvide. Muligheden er interessant og også guddommelig lækker!
Det skal du bruge:
- Svinemørbrad - 400 gr.
- Sød peberfrugt - 2 stk.
- Mellemstor løg - 1 stk.
- Frisk eller dåse ananas - 200 gr.
- Stivelse - 2 borde. l.
- Vand - 1/3 kop
- Hvidløg - 1-2 fed
Sovs:
- Sukker - 3 borde. l.
- Eddike 9% - 3 borde. l.
- Sojasovs - 1 bord. l.
- Malet ingefær - 1 tsk. l.
- Ketchup eller tomatpure - 1 bord. l.
Marinade:
- Salt - 1/4 bord. l.
- Hvidvin - 2 borde. l.
- Sojasovs - 1 bord. l.
- Æggehvide - 1 stk.
- Stivelse - 2 borde. l.
Forberedelse:
1. Mariner først kødet. For at gøre dette skal du skære svinekødet i små stykker, cirka to gange to centimeter. Tilsæt derefter ingredienserne til marinaden under omrøring og lad marinere ved stuetemperatur i en halv time.
2. Skær løg, peberfrugt i firkanter og ananas i tern.
3. Lad os lave tankstationen. Bland ingredienserne til saucen og bland grundigt, indtil det er glat.
4. Fortynd separat stivelse med vand.
5. Steg kødet i små portioner i en stor mængde olie. Steg i et eller to minutter, indtil de er lyse gyldenbrune. Fjern med en hulske, så olien kan dryppe af. Når alt svinekødet er klar, drænes olien fra.
6. Hæld lidt frisk olie i bradepanden, cirka tre spiseskefulde, og pres hvidløget gennem en presse ved opvarmning. Tilsæt løget, og så snart løget bliver blødt, tilsæt peber.
7. Efter tre minutter hældes den forberedte dressing i og røres.
8. Yderligere et par minutter og tilsæt det stegte kød og bland.
9. Tilføj allerede fortyndet stivelse. Bland det hele og lad det simre, indtil dressingen tykner. Og tilsæt så ananaserne, rør rundt og tag det af komfuret. Server den færdige ret med ris. Parat! God appetit!
Videoopskrift til fremstilling af GO BAO ZHOU
Vi gør dig opmærksom på en video med en opskrift på at lave GO BAO ZOU direkte fra det kinesiske køkken. Vadim Grinich fra YouTube-kanalen vil fortælle os historien om rettens oprindelse, hvad du skal købe for at forberede denne ret så sandt som muligt og selvfølgelig introducere os til forberedelsesstadierne. Og madlavningen vil blive foretaget af en ægte kinesisk kok!
Som vi hørte, er dette den mest traditionelle forberedelse! Prøv at lave mad efter denne opskrift for at nyde den mest autentiske GO BAO ZHOU.
Her er de mange muligheder for at tilberede svinekød i sursød sauce. Tilføj visse komponenter, prøv og eksperimenter. Gør din menu mangefacetteret, og din husstand kommer ikke til at kede sig med almindelige produkter. Glem ikke at servere retten smukt til bordet - det vil være meget behageligt for både dig selv og dine kære! God appetit!